生产操作管理制度（5篇）

第第页生产操作管理制度（集锦5篇）现代社会进展快速,与制度相关的领域也日益增多,而制度的功能就是让我们了解应当和不应当去做的事情,从而达到惩恶扬善和维护公正的目的。以下是我为大家收集整理的生产操作管理制度，多篇可选，欢迎阅读、借鉴并下载。生产操作管理制度第1篇一、目的为加强特种作业人员的管理工作，提高特种作业人员的安全素养，防止伤亡事故，促进安全生产，依据《安全生产法》《生产经营单位安全培训规定》《安全生产培训管理方法》《特种作业人员安全技术考核方法》《特种设备作业人员监督管理方法》等国家法律法规和规章，订立本制度。二、制度内容（一）特种设备操作人员必需持特种设备安全监督管理部门核发的特种设备操作人员操作证后方可独立从事相应的工作。（二）操作人员的培训包括：委外培训（当地特种设备操作人员培训机构）和单位内部培训两种。（三）政工人事部门应建立特种设备作业人员的培训、教育档案，适时通知有关人员参加特种设备操作人员的换证考试，保持操作证的有效性。（四）政工人事部门每年编制当年度特种设备操作人员的培训计划，报告单位领导批准后实施。（五）单位内部培训由安全保卫部门特种设备安全管理人员负责组织实施，每半年至少组织一次，培训的内容重要包括：国家有关特种设备的法律、法规、规章的学习；安全生产规章制度和操作规程；特种设备使用、维护、保养学问；特种设备事故的案例分析；特种设备安全事故及防范和应急措施、自救学问；特种设备有关安全生产管理学问、技术学问和岗位操作技能的学习，必要时可组织人员进行笔试。每次培训必需做好相应的记录。（六）参加委外培训（当地特种设备操作人员培训机构）的人员必需经单位领导同意，培训合格的予以报销相应的费用。（七）特种设备操作人员未按规定参加培训，或培训考核不合格的按有关制度予以处分或扣奖。（八）特种设备操作人员教育培训作为公司安全考核内容之一、生产操作管理制度第2篇为了进一步完善并明确生产线车下作业人员安全作业标准，使车下作业人员的人身安全能够得到有效的'保证，特订立车下作业人员安全操作管理流程，内容如下：1、对未装仪表台和组合开关的车辆到车下操作前，把“严禁打车”牌分别悬挂在驾驶区方向机杆和副启动盒醒目位置，然后再进入车下工作。操纵、电工人员严禁进行发动车辆操作。2、针对于水暖车组合开关安装人员在安装完毕后把组合开关启动钥匙直接转到水暖车下操作人员手中，每条生产线水暖组布置专人负责，在水暖车下操作工序未完工之前，其他操纵、电工调试人员假如需要启动钥匙到水暖负责人处借取，借取人员必需对钥匙负责，不得转借他人，用完之后适时归还水暖负责人。要求到车下操作人员在未拿到钥匙时严禁进入车下工作。3、水暖组在车下工序完工后拿钥匙的负责人适时把钥匙转给电工调试，绝不能因个人工作失误耽搁生产。4、在车下有员工作业时，或者仪表台驾驶区、副启动盒处挂有“禁止打车”标牌时，电工调试只允许进行静态电工调试，严禁进行发动车辆的动态调试。5、对于完工或下线车辆假如因特别情况需要进入车下整改操作，必需在前后醒目位置放置“严禁打车”标牌，并且随身携带启动钥匙，如有特别原因找不到启动钥匙，必需布置专人对驾驶区进行监护，保证车辆不会被其他人员启动。6、车下作业人员进入车下作业之前必需严格遵守“三务必/两落实/一注意”原则，即：务必在驾驶区挂有“严禁打车”警示牌；务必在副启动盒处挂有“严禁打车”警示牌；务必随身携带启动钥匙，落实检查止轮器是否放置到位；落实走线时板链运行是否彻底结束，注意进入车下作业时身体所躺位置阔别车轮。7、倒车司机及车辆启动作业人员在特别情况下需要动车作业时必需通知车底作业人员将“严禁打车”警示牌撤离后方可作业，在沟通未遂的情况下严禁赌气擅自作业（此时车底作业人员应以车间整体生产进度为重予以必要搭配）。8、倒车司机在作业前务必确保在车辆即将启动→初始运行时间段车底作业人员连人带牌（“严禁打车”警示牌）全部撤离车辆运行不安全区后方可作业；在使用拖车棒及拖拉机进行拖运无效工艺车作业时严禁采纳挂挡点踩刹车的方式来提示车底车内人员撤离；在用拖拉机拖运无效工艺车时责任工段必需做好“三同时”即一条线同时指定三人一同搭配作业：一人驾驶拖拉机/一人操纵无效车/一人监护当事车车底及四周安全状态。9、在倒车作业进行之前由倒车司机负责告知车底车内及车四周作业人员要求全部撤离，作业人员应立刻予以搭配不能推拖扯皮，车底作业人员听到走线铃声响起后应立刻撤离车底、在显现走线铃声短暂时停止息情况下车底作业人员在与板链操作人员沟通确认不再走线的情况下方可进入车底连续作业，不得擅自行钻入车下、10、以上管理规定自下发之日期开始执行，要求全部员工必需按规定严格执行，相关工段班组长对相关安全管理规定进行严格监控，对在检查中发觉违规操作的员工，将依照相关惩罚规定进行严厉处理，同时视情节严重度对相关组、班、段上进行的罚款处理。本规定最后解释权归车间全部，同时车间保留依据生产实际情况对本规定进行健全完善的权利。生产操作管理制度第3篇为认真贯彻执行《食品安全法》等法律法规的相关规定，严格把好餐饮加工操作关，防止食物中毒和食源性疾病的发生，特订立本餐饮服务加工操作管理制度：1、烹调前应认真检查待加工食品。发觉有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行烹调加工。不得将回收后的食品（包括辅料）经烹调加工后再次供应。2、炒、烧食品要勤翻动。块状食品必需充分加热，烧熟煮透，防止外熟内生；食物中心温度必需高于70℃。3、加工后的成品应与半成品、原材料分开存放。需要冷藏的熟制品，应尽快冷却后再冷藏。4、隔夜、隔餐及外购熟食要回锅彻底加热后才能供应。5、加工用工具、容器、设备必需常常清洗，保持清洁，刀、砧板、盆、抹布用后须清洗消毒；直接接触食品的加工用具、容器必需彻底消毒。6、制作凉拌菜、烧卤熟肉、点心用原材料要以销定量，制作时使用的食品添加剂必需严格执行国家标准。7、工作结束后，调料要加盖，做好工具、容器、灶上灶下、地面墙面的清洁卫生工作。8、备餐间及出菜通道要干净，不能堆放任何杂物。备餐间（台）只能存放直接入口食品及必需用的食具、加工用具。分碟小菜、调味品应存放在专用柜内。9、待用烧卤熟肉、点心必需存放在凉冻间（柜）内，不能存放非直接入口的食品和需重新加工的食品及其他物品、私人用品。10、加工场所“三防”、更衣和排污设施以及废弃物处理等应符合相关要求，废弃油脂管理符合有关规定。11、运输成品要有专用带盖的运输车（箱），运输车（箱）要进行清洗、消毒，禁止露空运输。12、配制集体餐的单位应设与配送餐最大限量相适应的专用备餐存放间，应设置可消毒大型运输或盛装食品容器的消毒设施及专用的干净容器存放间。13、烹调废弃油脂应由专业的公司回收，餐厅经营者应了解回收公司的资质及废油回收后的用途，并应与该回收公司签订写有“废弃油脂不能用于食品加工”的合同，做好每次清理工作的记录和签收。生产操作管理制度第4篇为了加强公司现场安全管理，规范员工作业行为，防备事故发生，订立本制度。一、安全操作规程的编写：1、各基层单位（矿井）安全第一责任者负责组织编写本单位全部岗位安全操作规程。2、各级分管领导负责组织本专业技术人员编写所管范围内岗位工种的安全操作规程。各业务科室负责订立本战线各工种操作规程，并监督执行。定期进行修订适时补充和完善规程内容3、安全检查处、安检科对操作规程的执行情况进行监督检查。4、区域公司生产技术处、机电处、通风处、安全检查处对各岗位安全操作规程内容进行审核。5、各工种操作规程编写，应由技术人员、现场管理人员、本岗位从事工作5、年以上的老工人构成。二、内容要求：1、操作规程的编写要涵盖全部工种，及各工种操作的全部过程；2、操作规程要明确对各人员的基本要求，操作程序，操作标准，明确违反操作所带来的后果。3、操作规程内容要符合实际，层次清楚，语言简练，通俗易懂。三、操作规程的学习1、员工上岗前必需进行本岗位操作规程的学习，熟知本岗位作业操作程序、标准及要领，并经考核合格后上岗，在老工人带领、引导下进行作业。2、使用新工艺、新设备使用前必需对操作人员进行操作规程的培训，离岗3个月的人员重新上岗前必需经考试合格后方可上岗。3、各单位的技术人员要负责组织对职工进行操作培训、考核工作，不断提高职工的操作技能，更好的为生产服务。4、各单位要每年组织不少于一次的岗位工种的技术比武活动，调动员工比本领，提素养的积极性。三、操作规程的修订1、操作规程要依据设备的改进与更新适时评审操作规程的符合性，并适时修订。2、岗位加添时，要适时完善该岗位操作规程。四、违反操作规程的处理1、违反操作规程作业的人员，一经发觉，视情节轻重，严厉处理。2、造成事故的，严格依照"、四不放过"、的原则进行责任追究；触犯法律的移交司法机关进行处理；3、情节细小，未造成重点损失的，停工学习，重新合格后方可上岗。生产操作管理制度第5篇现场施工存在大量的插板机、搅拌桩机，均属于高空作业，存在较大安全隐患，必需执行下述强制性安全措施：（1）严禁未穿戴防护用品的员工进入施工现场。（2）高空作业应系安全带，下雨时禁止爬高作业。（3）机械设备行走前必需探摸场地，防止地基孱弱造成沉陷。（4）全部机械的运动部份、设备或电动工具必需安装防护罩，防止人体接触。（5）全部临时配电箱必需安装接地保险，全部电气设备均必需接地良好。（6）全部