高二化学上科版乙醇 乙酸 学案

乙醇乙酸学案一、学习点拨1.目标要求（1）掌握乙醇主要的化学性质：与活泼金属的反应、氧化反应。（2）掌握乙酸主要的化学性质：酸性、酯化反应。（3）了解酯和酯化反应的概念和机理，理解乙酸的酯化是个可逆的反应。（4）酯化反应实验的装置特点及实验操作的技术处理。2.知识要点（1）乙醇的分子结构及其化学性质乙醇的分子式为C2H6O，官能团是羟基（－OH），结构式简式为CH3CH2OH或C2H5OH。（2）乙酸的分子结构及其化学性质乙酸的分子式为C2H4O2，官能团是羧基（—COOH），结构简式为CH3COOH。（3）酯和酯化反应的概念和机理醇和酸反应生成的有机化合物称为酯。醇和酸相互作用生成酯和水的反应叫做酯化反应，脂化反应是可逆反应。二、学习资料第一课时[知识梳理]1.乙醇的分子式为，官能团是，结构式简式为。与金属钠的反应；与氧气的反应：。2.在焊接铜漆包线的线头时，常把线头放在火上烧一下，以除去漆层，并立即在酒精中蘸一下再焊接，这是因为（用化学方程式表示）：(1)(2)[知识技能]1.禁止使用工业酒精配制料酒，这是因为酒精中常含有少量会使人中毒的（）A.甲醇B.乙醇C.油脂D.丙醇2.向装有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对该实验现象的描述中正确的是（）A.钠块沉在乙醇液面的下面B.钠块熔化成小球C.钠块在乙醇的液面上游动D.钠块表面有气体放出3.能证明乙醇分子中含有一个羟基的事实是（）A.乙醇完全燃烧生成水B.0.1mol乙醇与足量金属钠反应生成0.05molH2C.乙醇能与水以任意比例互溶D.乙醇容易挥发4.下列含有羟基的化合物的水溶液显中性的是（）A.HONO2B.HOCH3C.KOH5.下列选项中能说明乙醇（酒精）作为燃料的优点是()①燃烧时发生氧化反应②充分燃烧的产物不污染环境③乙醇是一种再生能源④燃烧时放出大量热能A.①②③B.①②④C.①③④D.②③④6.将铜丝灼烧变黑后立即插入下列物质中，铜丝变红，且质量不变的是（）A.H2SO4B.C2H5OHC.COD.HNO3[能力方法]1.经测定丙稀的丙醇溶液中，氧的质量分数为20％，则此溶液中氢的质量分数为（）A.75％B.25％C.14％D.13.6％2.某有机物蒸气，完全燃烧时需三倍于其体积的氧气，产生二倍于其体积的二氧化碳，该有机物可能是（）A.C2H4B.C2H5OHC.CH3CHOD.CH3COOH3.2.22A.CH3OHB.CH3CH2OHC.CH3CH2CH2OHD.CH3CH2CH2CH2OH4.在常压和100℃A.2VLB.2.5VLC.3VLD.无法计算5.一定量的乙醇在氧气不足的情况下燃烧，得到CO2、CO和H2O的总质量为27.6g，其中H2O的质量为10.8g，则CO的质量是（）A.1.4gB.2.2gC.4.4gD.在2.2g和6.A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则A、B、C三种醇的分子里羟基数之比为（）A.2：1：3B.3：2：17.分子式为C5H12O的醇，其分子中含有两个—CH3、两个—CH2—、一个—CH—和一个—OH,则它可能的结构是（）A.5种B.4种C.3种D.2种8.甲、乙、丙三种醇与足量金属钠完全反应，在相同条件下产生体积相同的氢气，而消耗这三种醇的物质的量之比为3：6：2，则甲、乙、丙三种醇分子里羟基数之比为（）A.2：1：3B.2：3：1C.3：1：2D.3：2：1[拓展体验]1.酒精灯的火焰分为三层，由外到内依次为外焰、内焰、焰心，若把一根洁净的铜丝，由外焰逐渐深入到内焰，能观察到什么现象？又由内焰逐渐拉出，又能观察到