《松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术规程编制说明》征求意见稿

《松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术规程》

地方标准编制说明

一、目的意义

松花菜是花椰菜的一个变种，近年来，我市有夏秋露地栽培、

越冬露地大苗栽培、越冬露地小苗栽培、春季露地栽培、塑料大

棚秋延后栽培、塑料大棚春提前栽培等，在丰富城乡菜篮子，增

加农民收入等方面具有重要意义；松花菜秋季露地栽培占我市全

年松花菜栽培面积的70%以上，是我市松花菜栽培的主要茬口，

松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术的推广应用，有利于降低秋季

露地松花菜栽培的生产成本，有利于丰富秋季蔬菜供应市场，有

利于依靠科技有效增加种植松花菜的经济收入，有利于实现脱贫

攻坚向乡村振兴的平稳过渡。

松花菜栽培技术性较强，特别是秋季露地节水滴灌栽培，早、

中、晚熟品种均可，6月中旬至8月上旬均可育苗，8月下旬至

11月下旬陆续上市，2021年9月至11月上市的松花菜亩产

4000kg-5000kg，地头价6元-8元/kg，亩均产值20000元以上，

做好松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术的推广应用，有利于增加

农民收入和乡村振兴；松花菜特色产业要发展，标准化栽培是关

键，驻马店市农业技术推广和植物保护检疫站等有关单位根据我

市松花菜生产的实际，组织制定《松花菜秋季露地节水滴灌栽培

技术规程》。

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二、任务来源及编制原则和依据

（一）任务来源

《松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术规程》是驻马店市农业

农村局提出并归口；根据驻马店市市场监督管理局《关于下达

2022年度第二批驻马店市地方标准制修订项目计化的通知》而

来，计划编号：20222009。

（二）编制原则和依据

《松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术规程》的编制，首

先按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准

化文件的结构和起草规则》的规定起草；同时，根据我市的

松花菜秋季露地生产实际和现状，吸收和总结先进的栽培技

术模式，在2015年以来试验、示范、推广的基础上，制定一

个能够具有先进性、实用性、可推广的地方技术标准，为我

市产业扶贫和乡村振兴的实施做出贡献。

松花菜在我市栽培茬次多，既有露地栽培，也有设施栽培，

但我市松花菜秋季露地栽培占全年松花菜栽培面积的70%，早、

中、晚熟品种均可，6月中旬至8月上旬均可育苗，8月下旬至

11月下旬陆续上市，6月至11月是早、中、晚松花菜品种的育

苗、定植、田间管理时间，也是我市高温、暴雨、大风、秋季连

阴雨及病害、虫害的多发时段，通过高畦栽培，节水滴灌及肥水

一体化技术的应用，可有效的解决田间积水和渍害；节水滴灌及

肥水一体化技术的应用，有利于节水节肥，减少田间管理用工，

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减少病虫危害，提高产量、质量和效益。

2021年农业农村部办公厅印发了《关于农产品“三品一标”

提升行动实施方案》的通知（农办规【2021】1号），通知指出，

为深入贯彻落实中央农村工作会议、2021年中央一号文件精神，

我部决定实施农业生产“三品一标”提升行动，推进品种培优、

品质提升、品牌打造和标准化生产，引领农业绿色发展，提升农

业质量效益和竞争力；制定《松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术

规程》地方标准，也是我市松花菜提质增效，增加农民收入，助

力乡村振兴的需要。

二、编制过程，包括工作分工、征求意见、各阶段工作过

程等

（一）工作分工及参加人员

驻马店市农技植保站为标准的主要起草单位，负责标准的

立项、调研、组织协调、分工、论证、技术培训与推广应用等工

作。

汝南县农业广播电视学校、新蔡县砖店镇农业农村服务中心、

汝南县农业技术推广站、汝南县农业信息站、遂平县农业农村局、

驻马店市农业综合行政执法支队、汝南县老君庙镇农业服务中心、

西平县人和乡农业农村服务中心、市城乡一体化示范区刘阁街道

办事处农业服务中心、驿城区禾绿农业开发有限公司、驻马店市

加平农资有限公司等单位参与《松花菜秋季露地节水滴灌栽培技

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术规程》制定的调研、试验示范与应用，标准的制定与论证、标

准的实施与推广等。

（二）各参加人员所做的主要工作

苗保朝：驻马店市农业技术推广和植保植检站，参加方案确

定，承担标准的编写，关键技术的调查研究、组织召开研讨会。

刘永仙、张海波、李威、付永生、杨辉、方静、怡赵丽、

王俊君、李浩敏、王红艳、李鹏辉、王军敏、李俊山、雷恒、

邹伟、张加平等参与《结球甘蓝节水滴灌栽培技术规程》制定的

调研、试验示范与应用，标准的制定与论证、标准的实施与推广

等。

（三）征求意见

标准初稿撰写完成后，首先推荐给河南省农业农村厅经济作

物推广站蔬菜专家王玮推广研究员，西平县义勇蔬菜种植专业合

作社李义勇长、遂平县褚堂街道社区服务中心、驿城区禾绿蔬菜

种植专业合作社等有关专家和技术人员、种植大户征求意见并修

改、完善。

（四）各阶段工作过程

《松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术规程》的制定和发布，

经历了选题、查阅资料、课题调研、撰写初稿、征求意见、专家

评审、审核发布等七个过程；2015年以来，市蔬菜办在松花菜

新品种引进及节水滴灌技术应用等方面做了系列研究，并协助西

平、遂平、上蔡、驿城区等蔬菜种植基地建立松花菜秋季露地节

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水滴灌栽培高质高效生产基地，2019年以来，在松花菜育苗、

整地、施肥、铺滴灌管、喷除草剂等方面形成一套成熟的技术模

式。制定《松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术规程》地方标准，

有利于该项技术的进一步推广应用。

市农业技术推广和植保植检站（原市蔬菜办）在试验示范和

充分调研的基础上，通过调查研究、查阅资料、标准立项等基础

性工作的完成，撰写了《松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术规程》

（初稿）并通过西平县芦庙乡义勇蔬菜种植合作社、遂平县褚堂

街道社区服务中心、驿城区禾绿蔬菜种植合作社等松花菜种植能

手、种植大户提出修改意见，然后在驻马店市创建国家农业综合

标准化示范市信息服务平台公示1个月，广泛征求意见，最后有

市蔬菜标准化技术委员会组织同行专家进行评审，通过评审以后，

报驻马店市市场监督管理局审核后发布实施。

四、主要内容的确定：包括主要条款的说明，主要试验（验

证）的分析、综述报告，技术经济论证，预期的经济效果

（一）术语与定义

松花菜及节水滴灌两个定义均来自于百度。

（二）产地环境条件

我市属于粮食、油料、蔬菜栽培混作区，前茬用过除草

剂甲咪唑烟酸的花生茬；咪草烟、咪唑乙烟酸、氯嘧磺隆的大

豆茬；烟嘧磺隆、莠去津的玉米茬下茬不能种植松花菜。

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产地环境条件必须符合NY/T391的规定。

（三）品种选择

1.早熟品种

6月中下旬育苗，苗龄30d，7月中下旬移栽，8月下旬-9

月下旬上市。选用生育期50d-60d品种。

2.中晚熟品种

7月上旬-8月上旬育苗，苗龄30d-40d；8月上旬-9月中旬

移栽，10月中旬-11月中下旬上市。选用生育期70d-100d的品

种。

（四）育苗与定植

育苗技术：参照DB4117/T230执行。穴盘集约育苗有利于

确保育苗质量。

定植密度：667㎡定植早熟品种2700株-3000株；中熟

品种2500株-2700株；晚熟品种2200株-2500株。

药剂蘸根：用富氧根生物制剂配成1000倍或碧护2g＋

70%甲托可湿性粉剂30g＋水15kg的水溶液蘸根，将穴盘

直接浸入水溶液中1～2min，注意不要把西蓝花苗整株浸入

水中，使植株充分吸足水分。

定植方法：按照预定的株行距挖定植穴后，将松花菜穴盘

苗放入定植穴中，育苗基质顶部与畦面基本持平，封土至定

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植穴八成时浇水250～300ml,水下渗后再覆土且与畦面在一

个平面，定植后及时逐行铺设滴灌管，冬季及早春栽培覆盖

地膜，并用土封严定植孔。

（五）田间管理

1.高畦栽培

松花菜栽培早熟品种7月中旬定植，松花菜田间生长期间正

是高温多雨时间，因此要高畦栽培，注意排水；中晚熟品种9月

中旬定植，秋季遇到连阴雨天气，田间容易积水发生内涝或渍害。

2.节水滴灌，肥水一体化

定植后浇定植水，7d后浇缓苗水，之后控水蹲苗。进入莲

座期，随水进行第一次追肥，每亩施大量元素水溶肥

（N-P2O5-K2O=30-10-10）10kg，喷施98%的可溶性硼肥35g；

莲座后期，随水进行第二次追肥，每亩施大量元素水溶肥

（N-P2O5-K2O=15-15-15）10kg，喷施98%的可溶性硼肥35g；

花球形成期，随水进行第三次追肥，每亩施大量元素水溶肥

（N-P2O5-K2O=15-15-15）10kg，喷施98%的可溶性硼肥35g。

花球膨大期要保持水分充足。

肥料使用应符合NY/T394要求。

3.束叶护花

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在花球长至球茎8cm～10cm时，将靠近花球的4～5片互

生大叶就势拉扰互叠而不折断，再用橡皮筋束住，被固定的叶

片呈灯笼状束起，罩住整个花球

（六）病虫害防治

以防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防

治，配合合理使用化学防治。

农药使用应严格按照NY1276农药安全使用规范。

（七）采收与包装

产品质量应符合NY/T746的要求。采用塑料袋和网袋包装,

按照品种、花球的大小和坚实度进行分级包装。同一件包装内的

产品应摆放整齐紧密且规格相同。

每批产品所用的包装、单位质量应一致，每一包装上应标明

产品名称、产品的标准编码、商标、生产单位(或企业)名称、详

细地址、产地、规格、净含量、包装日期、安全认证标志和认证

号等，标签上的字迹应清晰、完整、准确。符合NY/T658绿

色食品包装通用准则。

（八）运输与储存

运输前应进行预冷。运输过程中适宜的温度为0℃～

4℃，相对湿度90％～95%。运输过程中注意防冻、防雨淋、

防晒、通风散热、不与有毒有害物质混运。

储存时应注意按规格、品种分别储存，储存前因放在通

风阴凉处预冷降低花球的温度，储存期间保持在0℃～4℃，

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空气相对湿度保持在90%～95%，保持库内空气均匀流通。

（九）建立生产档案

整个生产季节，建立田间生产档案，如实记载种植品种、数

量；农业投入品的名称、来源、用法、用量以及使用、停用日期；

病虫害发生、防治情况；收获日期；产品质量安全检测情况；产

品销售数量、日期和去向等。并妥善保存档案2年。

五、采标情况：采用国际标准和国外先进标准的程度，以

及与国际、国外同类标准水平的对比情况。

无。

六、重大意见分歧的处理结果和依据

本标准编制过程中不存在重大意见分歧。

七、与国家法律法规和强制性标准的关系：是否违反相关

法律法规及强制性标准，是否存在国家标准、行业标准，与相关

标准的内容异同，参考和引用的标准、法律法规依据及与之关系

等。

本标准严格遵循《中华人民共和国农业法》、《中华人民共

和国农业技术推广法》等法律、法规。本标准编制格式符合

GB/T1.1-2020的要求。

松花菜的名字也有很多，又叫做有机花菜、散花菜、白面

散花菜、青梗松花菜等，松花菜喜阳光，湿润气候很适合种植，

不能忍受霜冻，也就是不耐寒，同时也不耐炎热，开花和生长需

要温度在20℃〜25℃，白菜花和松花菜的幼苗相像，没有太大

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区别，花球形成期，白花菜的内叶具有自抱特性，花球呈高球形，

松花菜因花球球面松散，内叶覆盖性较差，花球呈半圆球形；紧

花菜花梗白色，松花菜花梗浅绿色；花椰菜感觉口感远不如松散

的松花菜好吃，而且没有像松散的花菜那么清脆，炒出来的会比

较面一些，而且需要很长一段时间的烹饪才会炒熟，而对于比较

松散的花菜，在平时的时候做干锅或者是家常炒都是比较受欢迎

的，并且它的口感更加清脆一些，而且即便是干也是可以吃的；

松花菜作为一个新型蔬菜品种深受消费者喜爱；正因为松花菜与

花椰菜二者相近又有区别，因此，国家及行业均没有没有松花菜

的标准，我们在制定《松花菜秋季露地节水滴灌栽培技术规程》

时，参照的是花椰菜的相关标准，其中GBT16715.4-2010《瓜菜

作物种子第四部分甘蓝类》包括花椰菜、球茎甘蓝类蔬菜种子

的质量要求；GBT20372-2006《花椰菜冷藏和运输标准》主要介

绍了花椰菜的采收、包装、预冷、冷藏、运输等环节的参照指标，

其中冷藏和运输过程中温度是