食品安全责任须知

食品安全责任须知合同编号：__________鉴于甲乙双方为了保障食品安全，维护消费者权益，明确双方在食品安全领域的责任与义务，根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国食品安全法》等法律法规的规定，甲乙双方在平等、自愿、公平、诚实信用的原则基础上，达成如下协议：一、食品安全责任概述1.1甲方作为食品的生产者或销售者，应对所生产的食品或销售的食品质量安全负责。1.2乙方作为食品的经营者，应对其经营过程中的食品安全管理负责。二、甲方责任2.1甲方应保证其生产的食品符合国家食品安全标准，不得生产、销售不符合食品安全标准的食品。2.2甲方应建立并执行原料采购、生产过程控制、产品检验、储存运输等食品安全管理制度。2.3甲方应对其生产的食品进行标识，标识应真实、清晰、完整，载明食品的名称、生产日期、保质期、成分或成分表、生产者名称、地址、联系方式等信息。2.4甲方应对其销售的食品进行追溯管理，确保食品来源可查、去向可追。三、乙方责任3.1乙方应按照食品安全法律法规和食品安全标准的要求，经营食品。3.2乙方应对其经营的食品进行进货检查验收，确保食品符合食品安全标准。3.3乙方应建立并执行食品储存、运输、销售等环节的食品安全管理制度。3.4乙方应对其经营的食品进行明示，向消费者告知食品的价格、保质期、成分或成分表等信息。四、食品安全事故的处理4.1甲方一旦发现其生产的食品存在安全隐患，应立即采取停止销售、召回等措施，并及时通知乙方。4.2乙方一旦发现其经营的食品存在安全隐患，应立即停止经营，并及时通知甲方。4.3甲乙双方应积极配合政府部门进行食品安全事故的调查处理，如实提供有关资料。五、违约责任5.1甲方违反本合同约定的，应承担相应的违约责任，赔偿乙方因此遭受的损失。5.2乙方违反本合同约定的，应承担相应的违约责任，赔偿甲方因此遭受的损失。六、争议解决6.1甲乙双方在履行本合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；协商不成的，可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。七、其他约定7.1本合同自甲乙双方签字或盖章之日起生效，有效期为____年。7.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：____年____月____日一、附件列表：1.食品安全法相关条款2.合同法相关条款3.食品生产许可证复印件4.食品经营许可证复印件5.食品生产记录6.食品检验报告7.食品追溯体系相关文件8.食品安全事故应急预案二、违约行为及认定：1.甲方生产、销售不符合食品安全标准的食品2.甲方未建立或未执行食品安全管理制度3.甲方未对销售的食品进行追溯管理4.乙方未按照食品安全法律法规和食品安全标准要求经营食品5.乙方未对经营的食品进行进货检查验收6.乙方未建立或未执行食品储存、运输、销售等环节的食品安全管理制度7.甲方未在食品标识上载明相关信息8.乙方未向消费者告知食品的相关信息三、法律名词及解释：1.食品安全法：指《中华人民共和国食品安全法》2.合同法：指《中华人民共和国合同法》3.食品生产者：指从事食品生产的企业或个人4.食品经营者：指从事食品销售的企业或个人5.食品安全标准：指国家规定的食品生产、经营、使用、检验等应当遵循的技术要求和规范6.食品安全管理制度：指食品生产、经营者为实现食品安全目标，采取的组织、计划、控制、保证等措施7.食品追溯体系：指通过记录食品的生产、经营、销售等信息，实现食品来源可查、去向可追的系统四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：甲方生产的食品不符合食品安全标准解决办法：甲方应立即停止生产，召回已销售的食品，并根据法律法规进行处罚2.问题：乙方经营的食品存在安全隐患解决办法：乙方应立即停止经营，召回已销售的食品，并及时通知甲方3.问题：食品储存、运输条件不符合食品安全要求解决办法：乙方应改善食品储存、运输条件，确保食品安全4.问题：食品标识信息不真实、不清晰、不完整解决办法：甲方应重新制作食品标识，确保信息的真实、清晰、完整5.问题：消费者对食品有疑问或投诉解决办法：乙方应耐心解答消费者疑问，及时处理消费者投诉五、所有应用场景：1.食品生产者与食品经营者之间的食品安全责任划分2.食品经营者与消费者之间的食品安全权益