SNT 1059.6-2016 出口食品中沙门氏菌属检测方法 第6部分：垂直膜过滤法_第1页
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文档简介

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准代替SN/T1059.6—2008出口食品中沙门氏菌属检测方法第6部分：垂直膜过滤法ISN/T1059共分为7个部分：——SN/T1059.1进出口食品中沙门氏菌滤膜筛选法；——SN/T1059.3进出口食品平板菌落计数滤膜法；——SN/T1059.4进出口食品中大肠杆菌检验方法谷氨酸脱羧酶法；——SN/T1059.5食品和动物饲料大肠杆菌O157的检测方法免疫磁珠法；——SN/T1059.6出口食品中沙门氏菌属检测方法第6部分：垂直膜过滤法；——SN/T1059.7进出口食品中沙门氏菌检测方法实时荧光PCR法。本部分为SN/T1059的第6部分。本部分按照GB/T1.1—2009给本部分代替SN/T1059.6—2008《进出口食品中沙门氏菌属检验方法垂直膜过滤法》。——修改了标准的范围(见第1章，2008年版第1章); 修改了规范性引用文件(见第2章，2008年版第2章):——修改了样品制备和增菌培养(见7.1);——修改了培养基(见附录A,2008年版附录A)。1出口食品中沙门氏菌属检测方法第6部分：垂直膜过滤法下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验本方法是基于垂直过滤的方武使测试样品通过包被有特别沙门氏菌抗体4.4培养箱：36℃±1℃,42℃±1℃。4.5水浴箱：45℃±1℃,36℃±1℃。5.1缓冲蛋白胨增菌液(BPW):见附录A中A.1。26检验程序检验程序见图1。匀，于36℃±1℃培养24h±3h,进行选择性增菌。34蛋白胨磷酸氢二钠(含12H₂O)g灭菌121℃,15min,临用时以无菌操作分装磷酸钠40.7g5A.4木糖赖氨酸脱氧胆盐(XLD)琼脂L-赖氨酸盐酸盐脱氧胆酸钠磷酸钠柠檬酸胺铁苯酚红将各成分加入蒸馏水中，搅混均匀，静置约1灭菌121℃,15min,临用时，以无菌操作分装灭菌玻璃瓶，每瓶200mL。A.5亚硫酸铋(BS)琼脂蛋白胨10.0g葡萄糖5.0g硫酸亚铁0.3g磷酸氢二钠4.0g煌绿25.0mg或5.0g/L水溶液5柠檬酸铋铵2.0g亚硫酸钠6.0g蒸馏水1000mL将前三种成分加入300mL蒸馏水(制作基础液),硫酸亚铁和磷酸氢二钠分别加入20mL和30mL蒸馏水中，柠檬酸铋铵和亚硫酸钠分别加入20mL和30mL蒸馏水中，琼脂加入600mL蒸馏水中。然后分别搅拌均匀，煮沸溶解。冷至80℃左右时，先将硫酸亚铁和磷酸氢二钠混匀，倒入基础液中，混匀。将柠檬酸铋铵和亚硫酸钠混匀，倒入基础液中，再混匀。调至pH7.5±0.2,随即倾入琼脂液中，混合均匀，冷至50℃~55℃。加入煌绿溶液，充分混匀

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