2024版学校餐厅承包经营合同书

2024版学校餐厅承包经营合同书合同编号：__________合同各方当事人：甲方：（学校名称）

地址：________________________

法定代表人：___________________

联系电话：_____________________乙方：（承包商名称）

地址：________________________

法定代表人：___________________

联系电话：_____________________鉴于甲方为提供学生用餐服务，乙方具有餐饮服务经验及能力，愿意承包甲方学校餐厅的经营管理，双方经充分协商，达成如下协议：一、合同标的及范围

1.1乙方承包甲方学校餐厅的经营管理，包括但不限于餐饮服务、食品安全、环境整洁等。

1.2乙方应按照甲方规定的经营时间、地点、标准和要求开展经营活动。

1.3乙方应确保餐厅的日常运营，保证餐饮服务质量，满足学生及教职工的用餐需求。二、合同期限

2.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年，自____年____月____日至____年____月____日。

2.2合同期满前，双方可协商续签。三、经营权与管理权

3.1乙方在合同期内拥有学校餐厅的经营权，但不得转让或转包给第三方。

3.2乙方应遵守国家及地方的食品安全法律法规，严格执行甲方制定的各项管理制度。

3.3乙方应负责餐厅员工的招聘、培训、管理及薪酬福利。四、经营收益及费用

4.1乙方应按照甲方规定的收费标准收取学生及教职工的餐饮费用。

4.2乙方应承担合同期内餐厅的运营成本，包括原材料采购、员工工资、水电费、设备折旧等。

4.3甲方应按照约定向乙方支付承包费用，具体金额、支付方式及时间由双方另行商定。五、食品安全与质量

5.1乙方应确保餐厅食品的安全与质量，不得使用劣质、变质、过期食材。

5.2乙方应定期对餐厅员工进行食品安全培训，提高员工食品安全意识。

5.3乙方应接受甲方及相关部门的监督、检查，确保合规经营。六、合同的变更与解除

6.1合同期内，如双方发生分歧，可协商解决，如需变更或解除合同，应签订书面协议。

6.2一方违反合同约定，导致合同无法履行，另一方有权解除合同。七、违约责任

7.1双方应严格履行合同约定的义务，如一方违约，应承担违约责任，赔偿对方损失。

7.2乙方未按约定提供餐饮服务，甲方有权要求乙方支付违约金。八、争议解决

8.1双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决。

8.2如协商无果，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。九、其他约定

9.1本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

9.2本合同未尽事宜，双方可签订补充协议，补充协议与本合同具有同等法律效力。

9.3本合同自双方签字盖章之日起生效。甲方（盖章）：____________________

乙方（盖章）：____________________法定代表人（签名）：______________

法定代表人（签名）：______________签订日期：____________________一、附件列表：

1.学校餐厅经营规划书

2.乙方餐饮服务资质证明文件

3.食品安全许可证

4.员工名单及资质证明

5.餐厅设施设备清单

6.食材供应商名录

7.合同续签申请表

8.违约金计算公式

9.餐厅经营收支明细表

10.食品安全检查报告二、违约行为及认定：

1.乙方未按约定时间开餐，或擅自改变开餐地点、时间。

2.乙方提供的餐饮服务不符合食品安全标准，造成食物中毒等事故。

3.乙方未按约定支付承包费用，或甲方未按约定支付乙方承包费用。

4.乙方未经甲方同意，擅自转让或转包合同权利。

5.乙方未按约定履行合同义务，导致合同无法履行。

6.甲方未按约定提供必要的经营条件，影响乙方正常经营。三、法律名词及解释：

1.甲方：指学校名称，具有提供餐饮服务的法人主体。

2.乙方：指具有餐饮服务经验及能力的承包商。

3.承包费用：乙方为承包学校餐厅经营管理权，向甲方支付的费用。

4.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

5.违约金：一方违反合同约定，应向另一方支付的赔偿金。

6.合同续签：合同期满前，双方协商同意延长合同有效期的行为。四、执行中遇到的问题及解决办法：

1.问题：乙方食材供应不稳定，影响餐厅正常经营。

解决办法：乙方应与多个食材供应商建立合作关系，确保供应稳定。2.问题：餐厅经营收益低于预期，乙方亏损。

解决办法：乙方应进行市场调研，调整经营策略，提高餐饮服务质量。3.问题：甲方突然要求提高承包费用，乙方无法接受。

解决办法：双方重新协商承包费用，必要时可寻求法律途径解决。4.问题：乙方员工服务态度差，导致学生投诉。

解决办法：乙方加强员工培训，提高服务质量，加强投诉管理。五