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文档简介

代乳品的选择一、适宜的代乳品1.配方奶粉一定配方设计和工艺牛奶或羊奶、大豆蛋白为基础原料喂养不同生长发育阶段的健康婴儿以婴幼儿营养需要和母乳成分研究资料为指导2.配方奶粉（1）起始婴儿配方奶粉牛乳的基础上模拟母乳成分增加或减少某些营养成分1基本要求：2010203040506减少酪蛋白，增加脱盐乳清粉，蛋白质含量12%～18%添加活性顺式亚油酸、a-亚麻酸及二十二碳六烯酸（DHA）a-乳糖:β-乳糖=4:6强化VA、VD及适量其他维生素脱去部分Ca、P、Na，Ca:P=2:1强化牛磺酸、核酸、肉碱等（2）后继配方或较大婴儿配方奶粉蛋白量含量大于18%0102足量、比例合适的DHA、-亚麻酸、游离核苷酸03足量的铁（3）特殊医学配方粉无乳糖配方乳糖不耐受婴儿水解蛋白配方牛乳蛋白过敏婴儿低苯丙氨酸配方苯丙酮尿症婴儿婴儿配方粉的选择1年龄段2宝宝需要3咨询儿科或儿保医生2岁以内选用配方奶粉2.鲜奶鲜牛奶鲜羊奶（1）鲜牛奶牛奶蛋白质、矿物质含量比人乳高2～3倍加5%蔗糖煮沸消毒喂婴儿加水稀释（2）鲜羊奶添加维生素B12和叶酸羊奶含蛋白质、矿物质量略高于牛奶3.全脂奶粉保持原有营养成分便于储存和携带较鲜牛奶易消化蛋白质≥24%脂肪≥26%乳糖≥37%3.全脂奶粉按重量计算为1∶7一克奶粉加7克水按容量计算为1∶4，1平匙奶粉加4匙水全脂奶粉还原为纯牛奶（三）其他不含奶的代乳品磨粉谷类（大米、小麦）蛋白质食物鸡蛋、鱼肉、黄豆、花生煮成糊加少量糖不可单用谷类喂养二、不宜作代乳品的食品二、不宜作代乳品的食品原奶酸奶麦乳精

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