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第1页(共2页)《旅游服务礼仪》期末考试试卷标准答案(或答案要点)(A卷)级20—20学年学期出题教师单项选择题1—5BABCB6—10BADCC二、多项选择题1.ACD2。ABD3。AC4。AC5。ABD6.ABCD7。BCD8。ABC9。ABCD10。ACD三、名词解释1.礼仪—礼仪是在人际交往中,以一定的,约定俗成的程序、方式来表现的律己敬人或隆重仪式的过程。(或:广义的礼仪是指一个时代的典章制度,狭义上是指人们在社会交往中由于受历史传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素而形成的,为人们所认同和遵守的以建立和谐关系为目的的各种符合礼的精神使用要求的行为准则或规范的总和。)2.会谈—是指双方或多方就某些重大的政治、经济、文化、军事问题以及其他共同关心的问题交换意见。3.信任距离—酒店员工为了表示自己对客人的信任,给客人自己的空间,在宽松、舒适的环境中做出自己的选择而采取的一种距离,即从对方视线中消失又要负责的距离。4.礼宾次序—指国际交往中对出席活动的国家、团体、各国人士的位次按某些规则和惯例进行排列的先后次序。四、简答题1.答:(1)有助于旅游从业人员与旅游者之间的交流与沟通(1.5分)(2)有助于妥善处理旅游纠纷问题(1.5分)(3)可以约束旅游从业者的行为(1.5分)(4)可以提高服务质量(1.5分)2.答:(1)对等的原则:即一方出场与来访者在级别、职务以及待遇、费用等方面,大体上要对等。除非有特殊的安排,外交礼遇不宜随便提高或降低。(2分)(2)破格的原则:有的来访者身份虽然不高,但有较深背景,或一方对另一方有特殊要求,或为了达到某种目的而给来访者以破格的较高接待礼遇。(2分)
(3)从简的原则:即重精神、重友谊、重实效、不重形式,不讲排场,不事铺张。从简不等于冷落,要注意生活照顾,尽量做到热情周到。(2分)3.答:(要点)(1)国际性(1.5分)(2)民族性(1.5分)(3)继承性(1.5分)(4)时代性(1.5分)五、辨析题1.答:错误(4分)礼节才是礼貌的具体表现方式,通过相互尊重、问候、示意、祝福等有声语言或态势语言完成。(3分)而礼貌是表示敬重和友好的行为准则,它体现了时代的风貌与道德品质。(3分)2.答:正确(4分)旅游服务礼仪体现在语言方面主要之服务过程中礼貌用语的使用,如:您好,谢谢等;(3分)非语言方面主要是指仪容、仪表、举止、各种礼节等。(3分)六、应用题(1)1212出入口出入口(2)③⑿⑨⑧⑤②女主人
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