2016-2017学年高一化学下册知识梳理检测26

羟基与氢氧根的区别名称区别羟基氢氧根电子式电性不显电性显负电性稳定程度不稳定较稳定存在不能独立存在，与其他基相结合在一起能独立存在二、乙酸的性质1.物理性质无色液体，有刺激性气味。乙酸在温度低于它的熔点（16.6℃）时会变成冰状晶体，所以无水乙酸又叫冰醋酸。乙酸的沸点是117.92.化学性质①酸性（断O－H键）CH3COOHCH3COO—＋H+（羧基在水溶液中有一部分电离产生H+，而具有一定的酸性）ⅰ向紫色石蕊试液中滴入乙酸溶液ⅱ往镁粉中加入乙酸溶液ⅲ向CuO中加入乙酸溶液ⅳ向Cu(OH)2悬浊液中加入乙酸溶液ⅴ向Na2CO3粉末中加入乙酸溶液酸性强弱比较：乙酸＞碳酸；用醋可除去水壶内壁上的水垢：2CH3COOH+CaCO3=(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O2CH3COOH+Mg(OH)2=(CH3COO)2Mg+2H2O②酯化反应：（断C－OH键）酯化反应：酸和醇作用生成酯和水的反应叫做酯化反应(属于取代反应)。脱水方式是：羧基脱羧羟基(无机含氧酸脱羟基氢)，而醇脱羟基氢，即“酸脱羟基醇脱氢”(可用同位素原子示踪法证明)。酯化反应是可逆的：羧酸+醇酯+水，反应中浓硫酸的作用是作催化剂和吸水剂，除去生成物中的水使可逆反应向生成物方向移动。三、酯1.结构式：（其中两个烃基R和R，可不一样，左边的烃基还可以是H）2.物理性质低级酯是具有芳香气味的液体，密度比水小，难溶于水，易溶于有机溶剂3.酯的水解CH3COOCH2CH3+NaOH→CH3COONa+CH3CH2OH酯化反应与水解反应的比较：酯化水解反应关系酯化水解RCOOH+ROHRCOOR+H2O酯化水解催化剂浓硫酸稀硫酸或NaOH溶液催化剂的其它作用吸水，提高CH3COOH和C2H5OH的转化率NaOH中和酯水解生成的CH3COOH，提高酯的水解率加热方式直接加热热水浴加热反应类型酯化反应，取代反应水解反应，取代反应【练习】1．关于乙酸的下列说法中不正确的是（）．A、乙酸易溶于水和乙醇B、无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物C、乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味的液体D、乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸2、酯化反应属于（）．A、中和反应B、不可逆反应C、离子反应D、取代反应3.若乙酸分子中的氧都是18O，乙醇分子中的氧都是16O，二者在浓H2SO4作用下发生反应，一段时间后，分子中含有18O的物质有（）A、1种B、2种C、3种D、4种生成物中水的相对分子质量为。4、下列物质的溶液中，不易被氧化，不易被分解且能存放在玻璃试剂瓶中的是（）A、氢氟酸B、次氯酸C、无水乙醇D、醋酸5、（高考题）下列物质中最难电离出H+的是（）A、CH3COOHB、C2H5OHC、H2OD、H2CO36．关于乙醇结构方面的说法中正确的是（）A．乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH－而显碱性B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼7．酯化反应是有机化学中的一类重要反应，下列对酯化反应理解不正确的是（）A．酯化反应的产物只有酯 B．酯化反应可看成取代反应的一种C．酯化反应是有限度的 D．浓硫酸可做酯化反应的催化剂8．钠与下列物质反应都能够产生氢气：①H2O；②CH3COOH；③CH3CH2OH。从产生氢气的剧烈程度可推断出这三种物质电离出H＋的难易程度是（从难到易的顺序）（）A．①②③ B．②③① C．③①② D．②①③9．下列物质属于同系物的一组是（）A．CH4与C2H4B．与CH3－CH2－CH2－CH3C．C2H6与C3H8D．O2与O310．下列物质中能使酸性高锰酸钾溶液褪色的是（）A．苯 B．乙烷 C．乙醇 D．乙酸11.下列说法错误的是 A．医学上用于消毒的酒精是75%酒精溶液 B．无水酒精就是100%的乙醇 C．食醋是含30%～50%乙酸的溶液 D．乙醇可做为提取碘水中碘的萃取剂12．某化学小组采用类似制乙酸乙酯的装置（如图），以环己醇制备环己烯已知：密度

（g/cm3）熔点

（℃）沸点

（℃）溶解性环己醇0.9625161能溶于水环己烯0.81－10383难溶于水（1）制备粗品将12.5mL环己醇加入试管A中，再加入1mL浓硫酸，摇匀后放入碎瓷片，缓慢加热至反应完全，在试管C内得到环己烯粗品。①A中碎瓷片的作用是__________，导管B除了导气外还具有的作用是__________。②试管C置于冰水浴中的目的是___________________________________________。（2）制备精品①环己烯粗品中含有环己醇和少量酸性杂质等。加入饱和食盐水，振荡、静置、分层，环己烯在_________层（填上或下），分液后用_________（填入编号）洗涤。AKMnO4溶液B稀H2SO4CNa2CO3②再将环己烯按右图装置蒸馏，冷却水从________口进入。蒸馏时要加入生石灰，目的是__________________。③收集产品时，控制的温度应在_________左右，实验制得的环己烯精品质量低于理论产量，可能的原因是（）A蒸馏时从70℃开始收集产品B环己醇实际用量多了C制备粗品时环己醇随产品一起蒸出（3）以下区分环己烯精品和粗品的方法，合理的是_________。A用酸性高锰酸钾溶液B用金属钠C测定沸点【答案】1D2D3D4CD5B6D7A8C9C10C11D12．（1）①防爆沸冷凝②防止环己烯挥发或冷却收集（2）①上C②g除去水分③83（3）C．沁园春·雪<毛泽东>北国风光，千里冰封，万里雪飘。望长城内外，惟余莽莽；大河上下，顿失滔滔。山舞银蛇，原驰蜡象，欲与天公试比高。须晴日，看红装素