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2024-05-16发布I 2 3 3 4 51健康低脂冰淇淋GB2760食品安全国家标准食品添加剂使GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒GB2762食品安全国家标准食品中污染GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠GB4789.34食品安全国家标准食品微生物学检验双歧杆菌检验GB4789.35食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验GB5009.3食品安全国家标准食品中水分GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪GB5009.8食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定GB5009.91食品安全国家标准食品中钾、钠的GB5009.257食品安全国家标准食品中反式脂肪酸GB7718食品安全国家标准预包装食品标GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量冰淇淋icecream2软冰淇淋预拌粉soft-serveicecreampremixpowder采用生乳和(或)乳制品、食糖等为主要原料，配以辅料(含添加或不添加食品添加剂、食品营养强化剂)，经过筛、搅拌混合、包装工序制成的固健康低脂冰淇淋healthylow-faticecream4.1原辅料要求4.1.2应采用非转基因的原辅料。4.1.3宜采用有无公害认证、绿色食品认证或有机食品认证的原辅料。4.1.4所使用原辅料不应使用辐照处理。4.1.5不应使用含反式脂肪酸的氢化油脂作为原辅料。4.2感官要求4.3理化指标———34.5污染物限量和真菌毒素限量4.6微生物限量ncmM5255224.7食品添加剂和食品营养强化剂4.8净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，按JJF1070规定进项目应包括感官、菌落总数（不适用于添加益生菌的产品）、大肠菌6.2.1检验项目全部符合本文件时，则判定为46.2.3除微生物以外，其他有不符合本文件要求时，可在原批次产品中加倍抽样复检一次，判定以复7.1.2添加益生菌的产品，应标注活菌数量以运输车辆应符合食品安全卫生要求，并有适当的保温设施，以保持产品应有的状态。产品应贮存在≤-18℃的专用冷
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