2024-2025学年新教材高中化学 专题1 物质的分类及计量 3.1 常见的分散系 胶体（2）教案 苏教版必修1

2024-2025学年新教材高中化学专题1物质的分类及计量3.1常见的分散系胶体（2）教案苏教版必修1课题：科目：班级：课时：计划1课时教师：单位：一、教学内容本节课的教学内容来自苏教版必修1化学教材，第三章第一节“常见的分散系胶体（2）”。本节课主要涉及以下几个方面的内容：

1.胶体的定义和性质：回顾胶体的基本概念，探讨胶体的介稳性、胶粒的电荷和胶体的聚沉等性质。

2.胶体的制备和应用：介绍几种常见的胶体制备方法，如沉淀法、溶胶-凝胶法等，并探讨胶体在实际应用中的例子，如雨雾的生成、净水剂的原理等。

3.胶体与其他分散系的比较：分析胶体与溶液、浊液的区别和联系，加深学生对胶体概念的理解。

4.胶体溶液的分类：根据胶体粒子的大小，将胶体溶液分为微粒胶体、粗粒胶体和悬浊液等，并分析其特点和应用。

5.胶体的表征和分析方法：介绍胶体的表征方法，如光学显微镜、电子显微镜、激光散射等，并探讨这些方法在研究胶体性质中的应用。二、核心素养目标本节课旨在培养学生的化学核心素养，主要包括以下几个方面：

1.科学探究能力：通过实验和观察，让学生掌握胶体的制备方法，培养他们发现问题、分析问题、解决问题的能力。

2.证据推理与模型建构：引导学生从实验现象中总结胶体的性质，学会用模型来解释和预测胶体的行为。

3.宏观辨识与微观探析：使学生能够从宏观现象中识别胶体，并能够从微观角度分析胶体的结构与性质。

4.科学态度与价值观：通过学习胶体在生活中的应用，使学生认识到科学对于解决实际问题的重要性，培养他们的社会责任感。

5.科学、技术、社会、环境（STSE）素养：培养学生关注科学技术与社会环境之间的关系，提高他们的可持续发展意识。三、重点难点及解决办法1.重点：胶体的性质和制备方法。

解决办法：通过实验和多媒体演示，直观地展示胶体的介稳性、聚沉等性质，同时引导学生从实验现象中总结制备方法。

2.难点：胶体与其他分散系的区别和联系。

解决办法：利用图片和实例，形象地展示胶体与溶液、浊液的异同，帮助学生建立清晰的概念。

3.重点：胶体的应用。

解决办法：联系生活实际，介绍胶体在各个领域的应用，如雨雾的生成、净水剂的原理等，增强学生的学习兴趣。

4.难点：胶体溶液的分类及特点。

解决办法：通过实验和数据分析，让学生亲身体验不同类型胶体的性质，从而加深对胶体溶液分类和特点的理解。

5.重点：胶体的表征和分析方法。

解决办法：利用多媒体介绍光学显微镜、电子显微镜、激光散射等表征方法，并通过实际案例让学生了解这些方法在研究胶体性质中的应用。四、教学方法与策略1.教学方法

为了达到本节课的核心素养目标，我将采用以下教学方法：

（1）实验教学法：通过设计有趣的胶体实验，让学生亲身体验胶体的制备和性质，提高他们的科学探究能力。

（2）案例分析法：引入生活实例，如雨雾、净水剂等，使学生了解胶体的应用，培养他们的科学态度和社会责任感。

（3）讨论法：组织学生分组讨论，分享实验观察结果，引导学生从宏观现象中识别胶体，并从微观角度分析胶体的结构与性质。

2.教学活动设计

（1）导入：通过展示雨雾的图片，引发学生对胶体的兴趣，进而导入本节课的主题。

（2）实验演示：教师演示胶体的制备实验，如沉淀法、溶胶-凝胶法等，同时引导学生观察和记录实验现象。

（3）小组讨论：将学生分成小组，让他们根据实验观察结果，探讨胶体的性质，如介稳性、聚沉等。

（4）案例分析：教师提出生活中的实例，如净水剂的原理，引导学生分析其中的胶体知识。

（5）互动环节：学生代表分享小组讨论成果，其他学生和教师进行提问和点评，促进学生之间的互动。

3.教学媒体和资源

为了提高教学效果，我将运用以下教学媒体和资源：

（1）PPT：制作精美的PPT，展示胶体的制备过程、性质、应用等，帮助学生直观地理解知识。

（2）实验视频：播放实验操作视频，方便学生反复观看和理解实验步骤。

（3）在线工具：利用互联网资源，如科学博客、学术文章等，为学生提供更多的学习资料和参考。

（4）多媒体演示：通过动画和图片，生动地展示胶体与其他分散系的区别，帮助学生建立清晰的概念。五、教学流程一、导入新课（用时5分钟）

同学们，今天我们将要学习的是《常见的分散系胶体（2）》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否遇到过雾的现象？”举例说明：“早上起来，看到窗外雾蒙蒙的，这就是一种胶体现象。”这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索胶体的奥秘。

二、新课讲授（用时10分钟）

1.理论介绍：首先，我们要了解胶体的基本概念。胶体是由两种或两种以上的物质组成的，一种物质是分散相，另一种物质是分散介质。胶体的特点是分散相的粒子直径在1-1000纳米之间，这使得胶体具有介稳性。胶体在日常生活和工业中有着广泛的应用，如雨雾、牛奶、豆浆等。

2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了胶体在实际中的应用，以及它如何帮助我们解决问题。例如，豆浆是一种胶体，它是由豆奶中的蛋白质和油脂等物质组成的。当我们加热豆浆时，蛋白质会变性，从而使豆浆凝固成豆腐。

3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调胶体的介稳性和聚沉这两个重点。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解。

三、实践活动（用时10分钟）

1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与胶体相关的实际问题。例如，讨论为什么豆浆加热后会凝固成豆腐。

2.实验操作：为了加深理解，我们将进行一个简单的实验操作。这个操作将演示胶体的聚沉现象。例如，我们将豆浆中加入盐卤，观察豆浆的聚沉过程。

3.成果展示：每个小组将向全班展示他们的讨论成果和实验操作的结果。

四、学生小组讨论（用时10分钟）

1.讨论主题：学生将围绕“胶体在实际生活中的应用”这一主题展开讨论。他们将被鼓励提出自己的观点和想法，并与其他小组成员进行交流。

2.引导与启发：在讨论过程中，我将作为一个引导者，帮助学生发现问题、分析问题并解决问题。我会提出一些开放性的问题来启发他们的思考。

3.成果分享：每个小组将选择一名代表来分享他们的讨论成果。这些成果将被记录在黑板上或投影仪上，以便全班都能看到。

五、总结回顾（用时5分钟）

今天的学习，我们了解了胶体的基本概念、重要性和应用。同时，我们也通过实践活动和小组讨论加深了对胶体的理解。我希望大家能够掌握这些知识点，并在日常生活中灵活运用。最后，如果有任何疑问或不明白的地方，请随时向我提问。六、知识点梳理本节课主要涉及以下知识点：

1.胶体的定义：胶体是由两种或两种以上的物质组成的，其中一种物质是分散相，另一种物质是分散介质。胶体的特点是分散相的粒子直径在1-1000纳米之间，这使得胶体具有介稳性。

2.胶体的分类：根据分散相的性质，胶体可以分为溶液、浊液和乳液等。溶液是分散相粒子直径小于1纳米的均匀混合物；浊液是分散相粒子直径在1纳米到1000纳米之间的混合物，呈现浑浊状态；乳液是分散相粒子直径大于1000纳米的混合物，呈现乳状。

3.胶体的制备方法：常用的胶体制备方法有沉淀法、溶胶-凝胶法、蒸发法等。沉淀法是通过加入沉淀剂使溶液中的分散质沉淀形成胶体；溶胶-凝胶法是通过溶胶向凝胶的转变制备胶体；蒸发法是通过溶液的蒸发使分散质在分散介质中形成胶体。

4.胶体的性质：胶体具有介稳性，即能够长时间保持稳定状态而不发生分离。胶体的聚沉是指胶体粒子因受到电解质或其他因素的影响而聚集并沉淀下来。胶体的表征方法有光学显微镜、电子显微镜、激光散射等，通过这些方法可以观察和研究胶体的结构和性质。

5.胶体的应用：胶体在日常生活和工业中有着广泛的应用。例如，雨雾是胶体的一种，它由水滴和空气中的微小颗粒组成，使得空气呈现出浑浊的状态。在工业中，胶体可以用于制造塑料、橡胶、油漆、药物等产品。

6.胶体的聚沉：胶体的聚沉是指胶体粒子因受到电解质、温度、压力等因素的影响而聚集并沉淀下来。聚沉现象在实际应用中具有重要意义，例如在制备胶体材料、处理废水等过程中需要控制聚沉现象。

7.胶体的表征方法：胶体的表征方法有光学显微镜、电子显微镜、激光散射等。光学显微镜可以观察胶体的宏观现象，如分散相的形态和大小；电子显微镜可以观察胶体的微观结构，如粒子的大小和形状；激光散射可以用于测量胶体的粒径和分布。

8.胶体的应用实例：胶体在实际生活中有许多应用实例。例如，豆浆是一种胶体，由豆奶中的蛋白质和油脂等物质组成。当豆浆加热时，蛋白质会变性，从而使豆浆凝固成豆腐。此外，牛奶、洗涤剂、化妆品等也都是胶体的应用实例。七、板书设计1.胶体的定义与特点

①胶体：由两种或两种以上的物质组成，分散相粒子直径在1-1000纳米之间

②特点：介稳性、聚沉、广泛应用

2.胶体的分类

①溶液：分散相粒子直径小于1纳米

②浊液：分散相粒子直径在1纳米到1000纳米之间

③乳液：分散相粒子直径大于1000纳米

3.胶体的制备方法

①沉淀法：加入沉淀剂使溶液中的分散质沉淀

②溶胶-凝胶法：溶胶向凝胶的转变

③蒸发法：溶液的蒸发使分散质形成胶体

4.胶体的性质与表征

①性质：介稳性、聚沉、光学显微镜、电子显微镜、激光散射等

②表征：观察胶体的结构和性质

5.胶体的应用实例

①豆浆：蛋白质变性，凝固成豆腐

②牛奶：乳液，营养丰富

③洗涤剂：胶体，去除污渍

6.胶体的聚沉

①原因：电解质、温度、压力等

②应用：控制聚沉现象，制备胶体材料

7.胶体的表征方法

①光学显微镜：观察宏观现象

②电子显微镜：观察微观结构

③激光散射：测量粒径和分布

板书设计应条理清楚、重点突出、简洁明了，以便于学生理解和记忆。同时，板书设计应具有艺术性和趣味性，以激发学生的学习兴趣和主动性。八、课堂小结，当堂检测课堂小结：

今天，我们学习了《常见的分散系胶体（2）》这一章节。我们了解了胶体的定义、分类、制备方法、性质、表征以及应用。我们知道了胶体是由两种或两种以上的物质组成的，分散相粒子直径在1-1000纳米之间，具有介稳性和聚沉等特点。我们还学习了胶体的制备方法，如沉淀法、溶胶-凝胶法和蒸发法。我们还了解了胶体的性质，如介稳性、聚沉、光学显微镜、电子显微镜和激光散射等。我们还学习了胶体的应用实例，如豆浆、牛奶、洗涤剂等。我们还了解了胶体的聚沉原因和应用。我们还学习了胶体的表征方法，如光学显微镜、电子显微镜和激光散射等。

当堂检测：

1.请解释胶体的定义和特点。

2.请列举三种胶体的分类。

3.请解释胶体的制备方法。

4.请解释胶体的性质。

5.请列举三种胶体的应用实例。

6.请解释胶体的聚沉原因和应用。

7.请解释胶体的表征方法。

参考答案：

1.胶体是由两种或两种以上的物质组成的，分散相粒子直径在1-1000纳米之间，具有介稳性和聚沉等特点。

2.溶液、浊液、乳液。

3.沉淀法、溶胶-凝胶法、蒸发法。

4.介稳性、聚沉、光学显微镜、电子显微镜和激光散射等。

5.豆浆、牛奶、洗涤剂等。

6.电解质、温度、压力等，控制聚沉现象，制备胶体材料。

7.光学显微镜、电子显微镜和激光散射等。重点题型整理1.请解释胶体的定义和特点。

答案：胶体是由两种或两种以上的物质组成的，分散相粒子直径在1-1000纳米之间，具有介稳性和聚沉等特点。

2.请列举三种胶体的分类。

答案：溶液、浊液、乳液。

3.请解释胶体的制备方法。

答案：沉淀法、溶胶-凝胶法、蒸发法。

4.请解释胶体的性质。

答案：介稳性、聚沉、光学显微镜、电子显微镜和激光散射等。

5.请列举三种胶体的应用实例。

答案：豆浆、牛奶、洗涤剂等。

6.请解释胶体的聚沉原因和应用。

答案：电解质、温度、压力等，控制聚沉现象，制备胶体材料。

7