食品安全追溯系统建设方案

44初步制定一些相关的标初步制定一些相关的标准和指南初步建立部分食品溯源初步建立部分食品溯源2024年2024年8月8日•2004年,上海市建立“上海食用农副产品质量安全信息平台”•2004年,上海市30家蔬菜园艺场建立了“电子档案”试点项目”初步搭建起部分食品溯源信息系统和网络交换项目背景按照XX市政府关于食品安全工作的相关部署，根据XX市“智慧城市”和“食品安全追溯管理平台”建设的工作需要，建立一整套食品溯源管理系统，记录农产品生产、流通、销售等环节的溯源信息，随时随地即可实现农产品的可追溯性，提高农产品的质量安全，提高XX市农产品安全生产水平，强化农产品安全技术保障平台的构建，增进XX市农产品质量安全责任意识。实现与农业、质检、卫生、商务、食品药品监管等部门的沟通与协作，畅通部门信息化通道，建立部门协作执法网络，实现部门联动，发挥部门合作优势，建立网上协作渠此系统首先在指定的BTOC电子商务平台，满足一期XX市食品安全工作需要，并在此基础上逐步推行到XX市各类农产品加工企业，规范种植业、养殖业、水产业和屠宰加工业生产，实现所有采购农产品的全程信息化跟踪管理，提高农产品卫生标准，进一步树立企业形象，提高产品知名度，增加销售，增进企业盈利，全面提高XX市农产品质量安全控制水平。2024年8月8日督各个环节贯穿起来，全程记录并跟踪农产品2024年8月8日政府相关部门政府相关部门行业规模企业行业规模企业有安全追溯体系和企业信息化需求的广大农企 有安全追溯体系和企业信息化需求的广大农企2024年8月8日理系统的“信息化”政府监管手段和工具政府监管手段和工具目前政府对食品安全追溯系统有着迫切的建设需求。物流配送电子结算管理为更多中小农业生产者参与大流通、大循环创造基础条件。农产品追溯农产品追溯2024年8月8日o对社会o对企业o对社会o对企业o对消费者2024年8月8日农产品安全可追溯系统建设总体包含三部分构成：智能农业监管食品安全追溯管理系统电子商务平台2024年8月8日生鲜农产品低温运输低温运输低温仓储低温运输零售商冷藏/冷冻生鲜农产品低温运输低温运输低温仓储低温运输零售商生产商货车食品制造商低温运送车低温物流中心低温运送车餐饮,便利店批发店,超市指导原则：感知，沟通，智慧–3T原则:时间/time、温度/temper–3P原则:原料/Products、加工工艺/Proeessing、包装/P–3C原则：冷却/Chilling、清洁/Cleaning、小心/Care2024年8月8日识读器识读器生产管理和质检人员利用不同管理权限，进行溯源信息的使用和管理生产管理和质检人员利用不同管理权限，进行溯源信息的使用和管理市工商局检验合格。数据中心•主要功能是从农产品企业采集种植基地、水质质量、播种栽培、用药施肥、除草灌溉、病虫害防治、生产加工、监督检验等各环节等数据，并将其上传到食品安全追溯管理数据中心；并且系统还支持在线升级的功能，当发布了新版本后，在运行时进行系统自动升级新版本。食品安全追溯管理系统所采集的所有数据食品安全追溯管理系统所采集的所有数据，通过XX市工商局食品安全追溯系统的数据交换接口进行数据交换；并且还包括了农产品追溯管理系统平台，在此平台上提供了追溯查询、生产监控、统计分析、监控预警等功能••利用同时在建的追溯平台与互联网相结合开拓信息渠道,帮助企业及时调整产品结构,协助商户打开货源的信息门户成为解决信息流通不畅的有效方案.通过现代电子商务理念帮助企业转换经营机制,建立现代企业制度,提高企业的管理水平和市场竞争力。在“农产品安全追溯系统建设”项目中统一采取多层次软件架构，结合B/S模式在“农产品安全追溯系统建设”项目中统一采取多层次软件架构，结合B/S模式、C/S模式以及嵌入式开发完成“食品安全追溯系统建设”。引入国家863标准化研究和应用，并以此作为提高产品和服务质量的重要途径，自上而下拥有完整的标准化工作保证体系，完善的技术标准体系保证了项目顺利实施。以移动智能识别技术作为生产环节信息采集的解决方案以移动智能识别技术作为生产环节信息采集的解决方案，操作便利，集成化程度高。真正实现“智慧城市”、“物联网”、“移动电子商务”等行业应用概念。无线传感和网络传输、视频监控技术过网络、短信、电话、互联网视频等方式查看农产品的“身份证”和“履原产地追溯监控系统原产地追溯监控系统!!猪猪省市2养殖场超市、销售点进货信息上架信息预警信息销售信息 生长信息屠宰信息饲养信息分割信息养殖场超市、销售点进货信息上架信息预警信息销售信息 生长信息屠宰信息饲养信息分割信息防疫信息检验信息迁移信息包装信息屠宰加工猪肉质量安全可追溯系统用户查询!!移动设备主要功能流通领域内，对运输环境温度全天候，全通过追溯系统后台，对流通领域内产品、车辆、温度信息的采集和确认，实现透明通过便携式终端，对物流过程中所有信息流通领域中，发现环境温度超标、超时，系统后台会生成各种报表，供用户分析和2024年82024年8月8日（以农产品安全追溯系统为基础数据平台，为消费者提供的农产品质量安全追溯信息查询服务通道）手机条维码访问（wap）20242024年8月8日满足会员客户购物功能，同也满足了非会员客户的食品安全查询需求。提升了平台知明度和公信力。2024年8月8日平台硬件平台软件企业团队推广资源1电脑、服务器平台数据库管理团队媒体广告2PDA终端平台对外接口营销团队软文、报道3条码打印设备平台支付接口采购团队政府通知4现场监控追溯平台系统技术团队5本地视频存储B2C平台系统物流团队6呼叫终端政府监管系统诚信系统投诉、反馈系统约200万约120万约100万2024年8月8日1、第一年，销售额600-800万，利润240-320万（销售差价）2、第二年，销售额1500-2000万，利润600-850万（销售差价）3、第三年，销售额4000-10000万，利润1600-4000万（销售差价）4、发展会员收入5、企业加入两大平台入网费（追溯平台、B2C电子商务平台）收入来源产品销售差价通过绿色食品采购和售出之间的差价获取利润企业入网费用（硬件与接入）企业获取绿色认证需要加入监管平台，每年缴纳一定的费用物联网专项资金支持政府专项补贴所有费用预算制，并采取经理人团队管理管理团队根据运营计划编制预算，送董事会审核之后按照预算执行。在预算内的费用管理团队拥有完全处置权。每年采取第三方财务审计每财年中和年末，管理团队向董事会汇报经营业绩。同时董事会有权聘请第三方审计机构对当年帐务进行审计。·每财年中和年末，管理团队向董事会汇报经营业绩。同时董事会有权聘2024年8月8日