厨房食品安全应急预案

厨房食品安全应急预案合同编号：__________鉴于甲乙双方就厨房食品安全应急预案达成本合同，经甲乙双方友好协商，特订立本合同，以便共同遵守。第一条协议范围1.1甲方作为餐饮服务提供者，必须确保提供给消费者的食品安全，符合国家食品安全法律法规及相关标准。1.2乙方作为甲方的外包服务商，应按照甲方的要求，提供食品安全应急预案的相关服务。第二条食品安全应急预案的基本要求2.1乙方应根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，制定食品安全应急预案，并建立食品安全事故的应急处理机制。2.2乙方应建立食品安全事故报告制度，一旦发生食品安全事故，应及时向甲方报告，并采取有效措施控制食品安全风险。2.3乙方应定期对食品安全应急预案进行培训和演练，提高员工对食品安全事故的应对能力。第三条食品安全事故的处理3.1一旦发生食品安全事故，乙方应立即启动食品安全应急预案，采取有效措施控制食品安全风险，并及时向甲方报告。3.2乙方应按照食品安全事故的严重程度和影响范围，制定相应的处理措施，包括但不限于：停止销售问题食品、追回已售出的问题食品、向消费者道歉、承担消费者赔偿责任等。3.3乙方应积极配合甲方和相关部门的调查，如实提供食品安全事故的相关信息。第四条信息共享和保密4.1甲乙双方应相互提供与食品安全相关的信息，以便双方能够及时了解食品安全状况，共同防范食品安全风险。4.2乙方应对甲方提供的信息保密，不得泄露给第三方。第五条违约责任5.1如果乙方未能按照本合同的要求提供服务，甲方有权解除本合同，并要求乙方承担相应的违约责任。5.2如果乙方违反本合同的规定，导致食品安全事故的发生，乙方应承担全部的责任，并赔偿因此给甲方造成的损失。第六条其他6.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为____年。6.2本合同一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方（盖章）：乙方（盖章）：签订日期：__________（此页无）一、附件列表：1.食品安全应急预案2.食品安全法律法规及相关标准3.食品安全事故报告制度4.食品安全应急预案培训和演练记录5.食品安全事故处理措施及流程6.食品安全相关信息保密协议二、违约行为及认定：1.乙方未能按照合同要求提供服务的认定：未能按照约定的服务内容、质量、时间等提供服务。2.乙方违反合同规定导致食品安全事故的认定：违反食品安全法律法规及相关标准，导致食品安全事故的发生。3.乙方泄露甲方提供的信息的认定：未经甲方同意，将甲方提供的信息泄露给第三方。三、法律名词及解释：1.甲方：指餐饮服务提供者。2.乙方：指外包服务商。3.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。4.食品安全法律法规：指《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规。5.食品安全事故：指因食品污染、食品中毒等因素，导致消费者健康受到危害的事件。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方提供的服务不符合约定的质量要求。解决办法：甲方有权要求乙方在规定时间内整改，如乙方未能按时整改，甲方有权解除合同。2.问题：乙方泄露甲方提供的信息。解决办法：甲方有权要求乙方立即停止泄露，并采取措施防止进一步泄露，如乙方未能停止泄露，甲方有权解除合同并要求乙方承担相应的违约责任。3.问题：食品安全事故的发生。解决办法：乙方应立即启动食品安全应急预案，采取有效措施控制食品安全风险，并及时向甲方报告。如乙方未能采取有效措施，甲方有权解除合同并要求乙方承担相应的违约责任。五、所有应用场景：1.甲方为餐饮服务提供者，乙方为外包服务商。2.甲方需要乙方