学校生饮食调查报告6篇

———学校生饮食调查报告6篇学校生饮食调查报告篇1一、课题提出的目的意义学校生正处于青春发育时期，在生理上需求各种各养，而我们的家长总认为只要给我们吃饱，多吃肉类，我们的身体健康会比较好，而这往往使我们得不到需求的各种营养，触发了一些疾病，例如：贫血、营养不良……为了使同学们养成良好的习惯，健康地成长，我小组对学校饮食进行了调查和研究。二、研究方法和过程首先，我们先从引导老师处得到一些青少年成长背景知识，从而有了一些初步的认得。接养，我们小组分组对食堂和同学分别进行了调查。在食堂调查中，我们发现了一系列的问题，食堂承包者重视对菜种类的布置，菜多达几十种。随着四季的转换，菜的炒法也各有特色。据承包者介绍，男生爱好各种各式的菜，营养比较全面和丰富，而女生则更爱好吃一些清淡的菜类，而且偏食现象明显比男生严重。在同学购物方面，我们也发生同学们对小包装零食、碳水化合物的饮料以及果法、牛奶等独有钟情。在此基础上，我们通过小组讨论，订立了如下内容的调查表：1、饮食时，是否注意营养的搭配？a、是b、不是2、你喜爱哪一类食物：a、猪肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类3、你是否有偏食的习惯？a、有b、没有4、你是否有厌食的习惯？a、有b、没有你厌哪类？a、肉类b、鸡肉类c、鱼肉类d、蔬菜类e、水果类5、你是否有吃泡面的习惯？a、有b、没有c、常常（主食）6、你喜爱正列哪类食品和饮料？喜爱的打上“√”可乐等汽水类、茶类、水果汁类、牛奶类、矿泉水类、薯钉（片）类、饼干、饼、面包、话梅类、蛋糕、糖果类、果冻类、干果类、鸡翅、鸡腿、粽子、其它……据有关数据显示，我们进行了统计和分析，按百分比统计如下：学校饮食调查数据1、饮食时，是否注意营养的搭配？a、66.5%b、33.5%2、你喜爱吃哪一类食物？a、14.9%b、15.4%c、17.3%d、25.7%e、26.7%3、你是否有偏食的习惯？a、55.7%b、44.3%你偏于哪类？a、23.2%b、15.5%c、18.9%d、25.7%e、26.7%4、你是否有厌食的习惯？a、35.2b、64.8%你厌哪类？a、34.4%b、22.5%c、20.1%d、2.3%5、你是否有吃泡面的习惯？a、65.3%b、29.5%c、5.2%7、你喜爱下列哪些饮料和食品？可乐等汽水类7.3%茶类2.3%水果类10.0%牛奶类9.2%矿泉水类2.1%薯条类（片）13.5%饼干4.6%饼0.3%面包5.9%话梅类7.1%蛋糕3.3%糖果类4.5%果冻类5.2%干果类2.2%鸡翅10.4%鸡腿12.4%粽子0.9%其它0.2%三、研究的结论和建议由于我们缺乏营养学方面的知识，分析数据：在数据的分析中，同学们在一些饮食方面还是有可取之处的。如同学们对动物类食品的百分含量占总数食品的47.6%左右，而其中的鱼肉类又占动物类食品的36.3%，这是符合标准的。依据有磁的资料，人体成天所需的优质蛋白有1/3以上来自于动物类食品，而这些优质蛋白重要参加机体紧要组织与器官的构成，这些合成物与消化分解食物有着密不行分的关系，参加抗体的合成，提高抗病的本领；参加营养物质的输送和携带。总而言之，蛋白质对学习中的记忆、思维以及抗病本领均有重点影响。同学们对植物类食品的百分合是占总数的52.4%，也是比较合理的。在植物类食品中富含有铁、磷、锌、钙等多种矿物质，以及a、c、b2、b6、d等各种维生素。而矿物质和维生素的增补对正处在生长中的我们具有重点的意义。人的骨骼重要由磷和钙构成，在生长中，骨骼不绝变长变粗，需要大量的钙磷增补。但是，同学们在饮食中存在的问题比较严重。1、在是否有偏食的习惯中，有偏食习惯的百分含量仍然很大，高达55.7%，超出半数。这种现象是极不应当的，作为当今的学校生不应当存在着这种习惯。而重要偏于猪肉和水果类，这样单一的偏方，极易引起营养不良以及一些疾病的发生，从而使我们自身的健康得不到保障。一味地偏向猪肉类，就会使脂肪过剩，从而发胖，对自身的维生素得到不增补，而维生素对各种矿物质的汲取有着促进的作用，这是不行取的。2、在是否有厌食的习惯调查中，在厌食习惯的百分比仍然很大，占总数的35.7%，虽然低于没有偏食习惯的百分比，但这百分比仍然太高。这是造成各种生理疾病的发生的重要原因之一，而我们现在家长只注意要让孩子们吃好，却不知道怎样让他们吃好，从而养成了同学们的厌食习惯，而这种习惯有害而无一益。3、在有否吃泡面的习惯调查中，常常有的占34.7%，而食泡面的弊病在于这方便食品系列对健康不益，其中含有些食品的添加剂，面人体不需要这些添加剂。爱好泡面，还会摄入较多的水分、稀释胃酸，降低机体对食品的消化本领。4、在饮料方面，要少饮些碳水化合物饮料，多饮些含维生素，矿物质的饮料，例如：果汁、茶、牛奶……在调查和研究中，我们发现同学们有着些不良的饮食习惯，所以我们的同学建议：1、要多吃些含蛋白质高且多的食物，例如鸡、蛋、牛奶……2、多增补些维生素和矿物质。3、口渴时不应痛饮，饭后不立刻洗澡，不边观看电视，边吃饭……4、不吃一些禁食的搭配，例如：牛肉烧土豆……向校方的建议：1、在特殊节日，推出有关方面的食品，例如：端午节吃粽子2、给食堂配备兼职或专职的保健医生，提高食堂经营者素养3、合理调整各季的食谱，例如：夏季不适合吃松花蛋。学校生饮食调查报告篇2一、提出问题近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不绝上升，导致这种现象的重要原因就是学生不科学地饮食习惯。我不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。我们每天的早餐是不是很科学呢？忽视早餐又有什么危害呢？身边的同学现在的早、中餐情形如何呢？什么样的早、中餐才是优质的早餐呢？我们如何科学地吃早餐呢？围绕小小的饮食问题，我们又能开展哪些活动呢？信任通过这样的一次实践活动，肯定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。二、分析问题随着社会的进步和改革开放的不绝深入，人民的生活水平不绝提高，大多数孩子的饮食以副食品为主。这就造成相当一部分学生乱挑食、爱吃零食的不良现象。常以零食为主，三餐不定时吃，这样既不符合饮食卫生，又严重地危害了学校生的身体健康；既助长了学校生努力探求名牌、努力探求奢华、追慕虚荣的风气，又毒害了学校生的心灵。1）大多数同学都吃早餐，除了个别同学。大多数同学的早餐花样多，约莫是牛奶，包子，豆浆，面包，稀饭，油条，米粉。2）早餐大部分在学校食堂吃，也有小部分同学在外面摊子上买。3）大多数同学都认为零食不行替换午餐，说明我校学生中还是有部分学生对午餐的营养认得不足。4）有小部分学生中午爱吃方便面等垃圾食品。5）大部分同学偏食，爱吃肉类，味道较重口味，不爱吃蔬菜。依据我的了解，小部分同学不吃早餐，小部分同学中午喜爱用零食替换中餐，例如方便面、辣干子等垃圾食品，或者是偏食。我深深感到，早餐、中餐问题是我们学校生面对的一个紧要而又被忽视的问题。科学研究证明，不吃早餐损害极大。长期不吃早餐会导致身体营养，摄入不足，影响身体发育。不吃早餐也直接导致了近几年我国学校生肥胖率的提高。另外，不吃早餐还可能诱发胆结石，胃炎，贫血等多种疾病。儿童偏食不但影响生长发育，在冬季还可能引起皮肤病。偏荤容易引发一些高血压高血脂类的疾病小龄化。偏素容易偏瘦，有可能缺钙。三、解决问题学生健康饮食三原则1、早餐应吃饱、吃好早餐应当重视“质量”而不是数量，除了要供应产热快的淀粉类食品外，还要供应饱腹感强、不容易产生饥饿的蛋白质和脂肪，如五香牛肉、茶叶蛋、红油豆腐干、肉包子、饺子、馄饨等，有条件的还可加添含维生素的水果。早餐食欲较差，因此布置时要尽可能注意色、香、味、形，使更具吸引力。2、午餐需合理搭配学校生的午餐营养量，应占全天营养的40%。午餐中要有肉食与豆制品搭配的副食，以提高蛋白质的营养价值。每星期吃1～2次鱼类，1～2次动物内脏，每天保持有动物性食品（肉、蛋类）主食应粗、细粮搭配，豆、谷类搭配，使8种人体必需氨基酸种类齐全，做到蛋白质“互补”。3、晚餐要容易消化由于学校生晚上多在8～9点钟才略休息。因此晚餐的热量比例应不少于30%，与早餐的热量相等。晚餐内容包含主食、肉、菜、粥或汤类，以实现干稀搭配、荤素搭配，但要防止过于油腻，既要营养丰富，又要容易消化。学校生饮食调查报告篇3随着社会的进步和人们生活水平的不绝提高，现在的孩子们都是不愁吃不愁穿。可现实生活中的好多孩子们也不乏长得弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，也不乏饮食无节制，以致长成肉嘟嘟的“小胖墩”。而浩繁家长对孩子的饮食营养也是缺少关注。所以我选择了学校生的饮食与健康问题进行调查，通过调查，我想了解目前学校生的饮食与健康的情况，分析存在的重要问题及原因，并提出一些建议，以促进更多的同学能自动进食，合理进食，营养进食。一、调查内容和过程我重要通过实地采访、询问、查找资料的形式来进行访问。我的采访内容如下:（1）你一餐的用餐量是多少？（2）平常你最喜爱吃的菜有哪些？最不喜爱吃的菜有哪些？（3）生活中，你知道哪些食品属于垃圾食品？（4）平常你有什么饮食习惯呢？依据调查的情况看来，第一，现在孩子的饭量都不是很大，以一餐为标准，在12位调查对象中，有7个人1碗，2个人是2碗，还有3个人是半碗，而全部的人都觉得够饱了。第二，大家喜爱吃的菜五花八门，重要有肉类、鱼类、蔬菜类。大家不喜爱吃的菜也是令人眼花缭乱，以蔬菜为多，也有其他的，如：鱼虾、肥肉、腌制品大多数同学都有点偏食，要么单一喜爱蔬菜，不喜爱荤菜；要么单一喜爱荤菜，不喜爱蔬菜。其中大部分同学喜爱吃的都是鱼、虾、肉而最不喜爱吃的却是如青椒、萝卜等一些富有丰富营养的蔬菜。第三，同学们对垃圾食品的认得还不足多，说来说去就是那几项，其实，平常里倍受大家追捧的肯德基也属于一种垃圾食品。是由于肯德基里的很多食品都是油炸的，而油炸食品胆固醇都偏高，有着高胆固醇的食品对我们的心脑血管都有着大大的危害。所以，肯德基虽然好吃，但多吃不好，还是少吃为妙，就是要吃，也要定时、定量。第四，发现很多同学有不好的饮食习惯，如多喝饮料，以饮料替换开水，不是每天都吃早饭，不吃粗粮等。二、我的建议基于以上结论，我对同学们饮食情形中所存在的一些问题提出建议如下：1、早餐。建议同学们合理布置作息时间，协调好吃早餐与学习、休息的关系。早上上学来不及尽可能早起床几分钟，偶然由于特殊原因实在来不及了，也可以向老师说明问题，但不能不吃早饭就来上学。建议学校、班级对这方面再加强宣传，让同学们了解到早餐对人体健康的紧要性。2、午、晚餐。要求同学们不挑食不偏食，妈妈准备的菜都吃一些。平常不吃的食品多吃多吃可能也会习惯，有时不想吃可能是一种心理问题，我们要想方法克服它。另外建议同学们在不影响健康饮食的基础上适量运动。3、健康饮食。建议同学们多阅读有关健康饮食这方面的有关资料，并可以在日常生活中以此为自身饮食的引导。学校方面也应当加强相关方面的宣传教育，让同学们加强这方面的知识。三、收获和体会：通过这次调查，我不但懂得了很多饮食与健康方面的知识，也对本身平常的饮食习惯有了一个特别好的引导作用，以前我身上也有很多不良的饮食习惯，如偏食、挑食，现在我明白了本身那些习惯对本身的身体健康会特别不利的，我以后会改正这些不良的饮食习惯。饮食与健康是与我们的生活息息相关的话题，通过这次调查，我加深了对饮食与健康的理解，知道了在本身身上也存在较多的饮食问题，如平常喜爱吃肉类、海鲜类食品，蔬菜、豆类食品相对吃得较少，而这些都是不好的饮食习惯，我们应当不偏食，不挑食，各种食物搭配来吃，才略满足我们身心生长发育所需要的营养。在欢乐中学习，在学习中成长。通过这次调查，我学会了很多新的学习方法，也让我们学会了怎样向他人求助，共同进步，共同学习。学校生饮食调查报告篇4研究目的：随着社会的不绝进步，人们生活水平渐渐提高，现在的孩子们可谓是不愁吃不愁穿。可现实生活中的好多孩子们也不乏长得弱不禁风，一说到吃饭就害怕的“豆芽菜”，也不乏饮食无节制，以致长成肉嘟嘟的“小胖墩”。而浩繁家长对孩子的饮食营养也是缺少关注。本研究学习重要是让通过调查研究，了解目前人们的饮食与健康的情况，分析人们生活中存在的饮食与健康的问题及原因，并研究解决。以致促进更多的孩子能自动进食，合理进食，营养进食，同时学会如何参加研究性的学习。研究目标：1、通过实地访问、现场问卷、查找资料发现健康合理的饮食对学校生性格、学习状态等关系，学生能更加关注自身的饮食营养，努力改掉偏食、挑食的坏习惯。2、通过学生过程中的采访、询问等手段，引导学生家长一起来关注孩子的饮食营养，提高对孩子饮食调理的水平。2、提高学生自动探究问题的本领，激发对综合实践活动的兴趣。研究成员：组长：刘梦慧组员：徐晗乐夏昊宇陈彤研究对象：本校各班级同学研究时间：xx.9——10研究阶段：一、准备阶段：1、引发研究兴趣，全班讨论确定研究内容，并汇总。2、学生依据自身兴趣，特点，自主选取调查内容。出示任务，学生自由选择调查内容，随机构成行动小组，推选好小组负责人。任务一：对同学们的早餐饮食情况进行调查。任务二：对同学们的中餐饮食情况进行调查。任务三：家庭饮食营养搭配等问题进行调查。任务四：对同学们吃零食的问题进行调查。任务五：对同学们日常饮食习惯进行调查。3、调查途径指引：1）学生的早餐饮食情况进行调查——向学生调查，向家长调查。2）学生的中餐饮食情况进行调查——a、在校食堂就餐的学生负责对在校食堂就餐学生进行调查，b、在校外临时就餐点就餐的学生进行调查，c、在家就餐的学生通过向家长发放调盘问卷向家上进行调查。3）调查同学们的吃零食问题——采访班中比较会吃零食的学生。4、订立研究计划，设计调盘问卷及调查表。二、收集资料阶段：1、通过实地访问，现场问卷方式：2）排练反映研究成绩的小品表演，如早餐不吃好，上课饿得受不了。3）给挑食孩子写一封信，在信中生动地说出挑食、偏食的危害。4）设计一张反映本身研究成绩的宣传画，如宣传吃零食的危害。学校生饮食调查报告篇5一、问题的提出。俗话说得好：民以食为天，食以安为先。更有句话说道，身体是革命的本钱。回顾从前，食品安全问题好像从来没有离开过人们的视线：日本大肠杆菌0157流行事件，跨越44个地区，使极多人受害；英国的疯牛病事件，引起了整个欧洲甚至全世界的恐慌；二恶英事件，自此使数十个国家禁止从比利时、荷兰、德国、法国进口鸡、猪、牛肉、鸡蛋、牛奶等食品……而我国的食品安全问题也不容忽视：从“瘦肉精”到“塑化剂”，从“致癌净水器”到“黑心地沟油”……无不让人们感到害怕，甚至都“谈食色变”，也引起了人们的质疑：本身曾经品尝过的美味佳肴会不会也含有有毒的添加剂？!所以现在，“一日三餐怎样变着花样吃才略保证充分安全、有营养？”已成为了人们普遍关注的紧要问题。这也使绿色食品，这种无污染、纯自然、有营养、有保障、十分安全的食品，成为了人们的首要选择。那么，就让我们一起，对一日三餐的饮食进行合理搭配，对身边的同学进行调查，再去更深层的理解“绿色饮食”。二、调查方法。1、进行科学试验、探究。2、上网浏览，进一步了解食物的营养价值、一日三餐膳食的合理搭配、食品安全的`紧要性。3、发表格调查5位同学一天中所搭配的膳食。4、发表格调查40位同学在零食上的花费，以及同学们最爱吃的零食、小吃。三、调查情况和资料整理。（1）人们都说，早餐要吃得好，午餐要吃得饱，晚餐要吃得少。那让我们先来看看怎样搭配一日三餐才是最健康、最合理的：一日三餐选食的原则合格的食材早餐要有营养，重要增补蛋白质、维生素b。谷物面包、牛奶、酸奶、豆浆、煮鸡蛋、瘦火腿肉或牛肉、鸡肉、鲜榨蔬菜或水果汁。午餐丰富,重要增补矿物质。中式快餐、炒面、炒饭、牛排、猪排、水果蔬菜沙拉，加一份高汤。晚餐保持清淡，重要增补膳食纤维。面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。（2）以上便是我为大家订立的最合理的膳食搭配，而下面是我对5位同学做的一份表格，调查的是他们生活中随机一天中一日三餐所搭配的膳食，看一看他们一日三餐的膳食是否符合营养标准。同学早餐午餐晚餐1号粽子、黑米粥面条肯德基2号土司面包盖浇饭必胜客披萨3号肯德基白粥、肉包子炒饭4号白粥、榨菜泡面生煎三明治红烧肉、豆腐汤老娘舅快餐（3）其实说到“绿色饮食”，我们就会不谋而合、不能自制地想到各个学校门前都有的贩卖零食和油炸食品的小摊。油炸食品和零食，将近是全部学生的最爱，甚至成年人都对它们爱不释手。在我所调查的40个同学中有11人将月零花钱的10%花在零食上，19人花20%，3人花40%，4人花50%，3人花60%。购买的零食也将近都是果冻、薯片、饼干、干脆面、膨化食品，但是在吃的同时，有没有人想过这些深受人们爱好的食品实质却不堪入目呢？那么就让我们来看一看这些零食的“真面目”吧!零食种类坏处与后果果冻含有藻酸钠、琼脂、明胶和香精、色素。易使毒性物质蓄积体内，阻碍新陈代谢，影响发育，严重会导致胃炎薯片含有丙烯酰胺成分，会导致血压增高，使肾脏血液不能维持正常流量，而造成糖尿病，甚至癌症。饼干含有50%反式脂肪酸，会提高人体胆固醇含量，导致冠心病等心血管疾病。干脆面含有大量防腐剂，带有肯定的副作用，甚至含有微量毒素，还会引起高血压。四、结论。其实这三张表格带个我们的不但仅只是一个调查结果，更是一个个能引发我们深思的问题。扪心自问，为什么现在会流传这样的一段顺口溜：“吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么心里没数”？为什么现在的人类那么重视饮食的健康、绿色？为什么这么多人由于食物中毒？为什么新闻媒体频频曝光出有关食品安全的新闻？“绿色饮食”到底是什么？我们做到“绿色饮食”了吗？其实我说的这些问题的答案，大家都知道。就是由于食品制造商们的贪心!为了钱，为了本身毫无收敛的贪心欲望，他们可以舍弃本身的人生道德底线——诚信，去昧着良心制造有百害而无一益的食品，可以无视