仓库管理制度及流程

———仓库管理制度及流程仓库管理制度及流程1一、为了更好地发挥仓库对料子的调配功能，规范公司仓库的料子管理程序，促进公司仓库的各项工作科学、安全、高效、有序、合理地运作。二、确保公司资产不流失和各工程项目所需料子的品牌、型号、规格以及质量合符要求，保证仓库料子供应不耽搁工程项目的进度，较准确做好各工程项目本钱决算。三、总则：为加强仓库工作的管理，提高采购工作的效率，订立本制度。全部的仓库管理人员及相关人员均应以本制度为依据开展工作。1、通过指定仓库管理制度及操作流程规定，引导和规范仓库人员的日常工作行为，对有效提高工作效率起到激励作用。2、加强仓库库存管理，明确货物出、入库手续及流程，提高公司资金、货物使用率，保证仓库安全。3、仓库员负责做到名称、型号、规格、配套、积压、报废、数量、资金“八清楚”及存储、防护工作。4、仓库员负责票据追查、保管、入账四、仓库管理制度1、为防止公司料子资产流失，公司用于工程项目的一切所购买料子物品（板房所需购买的家私和陈设品，公司可以指定专人和仓管员验收后交项目）原则上都必需先入库后才略从仓库领出，禁止不入库直接交工地的做法。没验收人签名，公司财务部有权拒绝报帐。2、仓库全部物品进行分类建立帐册。可分为：五金交电水暖类、化工（油漆）、铝、钢材类、板（木）材建材（包含瓷砖）类、手动工具和机具及配件类、日杂防护劳保用品类。3、仓库全部物品必需依据料子的属性和类型布置固定位置进行规范化摆放，尽可能在固定位置上贴上物品识标以便拿取。4、仓库必需建立起分类的入库帐本和各工程项目的出库帐本。全部帐目当天发生当天入帐完毕及日报勤哲系统，禁止隔天做帐。5、仓库任何人员都无权给没有办理相关手续的料子岀库。6、仓库每月定点或者每季度一次或者半年一次仓库清理、整理和资产整体盘点并将盘点情况（包含产生盈亏情况说明）上报公司。盘点参加部门：财务部、采购部、项目部、班组、必需时可以邀请预算部。盘点时，禁止仅抄袭敷衍了事，必需实物实盘。7、仓库对全部机具类工具进行登记造表，建立起借用登记的管理方法。每年清理、整理一次，按可用、在用、废旧、报废情况登记造表上报公司。特别是由于使用寿命极限报废的且属于公司固定资产的机具要及时上报公司财务部销帐。8、各工程项目竣工正式交付业主或甲方使用后，仓库员搭配项目部、预算部、财务部将本工程项目竣工的料子决算表造出并上报公司。9、做好仓库的安全防范工作。合理摆放消防器具，仓库内及仓库四周5米内属于禁烟区，任何人员不准吸烟，违者一次罚款100元。非仓库管理人员没经许可禁止进入仓库。不听劝告者予以经济惩罚。10、做好仓库物品的安全保护工作。依据料子的性能合理放置各类料子，防止料子变形、变质、受潮等现象发生。要常常检查化工类物品的性能、状态，若发生变质且有不安全的物品要及时处理并上报公司。11、仓库做好料子价格的保护工作。禁止私自将公司的料子底价和料子供应商有心图告知竞争对手或与公司不相关的人员。12、严把料子预定和报买关。采购部接到各工地料子需求计划单后，联系仓库管理人员及现场料子员核查采购物资是否有库存，并核对采购台帐看在途采购的物资是否已满足采购申请。对于不符合规定和撤销的.采购物资应及时通知需求的部门。如料子需采购，需求的部门将核查后的需求计划在勤哲系统上走审批流程；特殊料子可提交样品、示意图和料子店名等交仓库员，防止采购员误买、错买、多买、少买，以至造成公司损失。13、严把料子验收标准关。仓管员、收料员要认真对照采购定单及参考样品认真核实送到仓库或工地料子的品名、等级、规格、产地、单价、数量、性能、质量和期限等。确保入仓的料子合符要求。如料子不合要求应不予验收签名，并将情况及时通报采购部门。14、仓管员、收料员在货物验收合格后必需使用水印相机拍摄现场验图留底，现场验收图片包含车辆正面、侧面、后面，装货图、卸货过程或正打料施工过程、出入库单、验收单、送货单；将验收图及时发布到项目料子验收群通知到料。15、入库单、料子验收单填写注意事项：入库单、料子验收单，必需注明项目名称、供应商名称；料子验收单还需标明送货单编号。16、送货单必需有2人以上相关人员的签字（含班主、收料员）；17、每批货到现场经验收合格入库后，仓管员、收料员应当日上报勤哲系统，最迟不超出2天。勤哲系统料子验收入库注意事项：1）上传现场验收图片（水印相机拍摄，车辆正面、侧面、后面，装货图、卸货过程或正打料施工过程）2）上传原始票据（出入库单、验收单、送货单）必必需有相关人员签字。18、辅材验收注意事项：辅材验收作为项目部报销依据，格式同主材验收单全都。采购单号全都。仓库员、收料员应当日上报勤哲系统，最迟不超出2天。19、退货、换货：发生退、换货时仓管员应做好账单记录并及时在勤哲系统办理退、换货流程并说明退、换货原因，上传原始票据退货单并关联原验收单。避开公司受到经济损失的现象发生。20、料子调拨：项目工程部的物料调用，由项目部填写“调用单”经项目负责人签名确认后，上传勤哲系统报审批，待审批通过，仓库员才可以办理相关手续，否则予与拒绝。21、超用物料的岀库，必需有项目签名确认的“领用超用单”，且超用人注明超用原因以及得到上级主管部门的签字批准，仓库依据领用超用单发料。22、仓库应做好各工程项目完工后的剩余料子安排保管工作，以便于后期搞好售后服务工作。23、退库：由于项目计划更改或其他原因引起领用的物资剩余时，领料单位及时办理退库手续及时退库；物资发放过程中的错领、错发物资仓库管理员必需及时通知领用单位退库。24、仓库员、料子员及采购员必需定期总结料子工作方面的问题。涉及料子价格问题应将情况及时通报采购部和预算部或公司，防备公司向准客户报工程预算价时严重底于市场致使公司受损。五、采购—入库基本流程料子采购计划→库房查询→已有料子→出库领用→缺料→报计划（施工员）→勤哲填报《料子需求计划》→料子采购审批→实施采购→交货验收→办理入库（日报表）→账期对账→进度结算→报销/支出申请。1）料子、设备参加后由采购部人员（料子员）、仓库员一起组织相关部门人员（如需要还可以组织监理或业主甲方）负责料子的现场验收，对参加的料子应及时确定下货地方，依据采购计划、技术质量标准和送货单认真清点数量，核对料子外观、型号、规格、品牌、数量是否与送货单相符，大宗批量的建筑工程材需供应出厂合格证、检测报告等资料。2）送货单由项目仓库员、班组负责人进行签字确认，验收签字后将料子验收单，一联给送货厂商，作为对账凭证。3）验收料子时仓库员、收料员应拍车辆正面、侧面、后面，装货图、卸货过程或正打料施工过程、出入库单、验收单、送货单照片构成，作为同意验收该产品数量、外观及其型号规格的依据。4）采购负责人确定到货时间，提前通知验收部门及班组做好验收准备，通知仓库做好入库准备。5）采购的物品在运达公司项目工地后采购部应及时通知需求部门，由需求部门及时布置人员卸货与搬运。6）公司全部的生产料子、设备入库前均由需求部门的检验或验收。采购负责人和仓储管理人对物品的数量、规格等进行验收，数量过多时，可协调供应商派专人帮助现场清点。7）验收合格后仓库员开具验收单，办理入库手续，另报勤哲日报表。8）物品入库：依据物品特性，布置好仓位存储，并进行妥当保管。个别特殊项目料子的保管归班组负责（如18+42村项目）。归班组负责保管的料子应平进平出的原则开具出库单，让其进行签字确认。9）未及时验收的料子，仓库在收到送货清单后可将其作为暂存物10）对验收不合格的料子、设备拒绝签收，采购部必需与供应商共同取样送检鉴定复查进行协商，采取退货、换货，并追究责任。11）项目部领料按物料清单开具所需物料的三联领料单，领料单开具必需注明物料使用位置。12）领料单由所需物料所属组别的负责人开具（开单要求清楚明白不得乱涂乱画否则仓管员有权拒发）给项目负责人核准一式三联。13）仓管员凭领料单（按先进先出的原则）对照物料清单予以发放。物料发完后仓管员与领料人必需在领料单上签字确认双方各自拿回所属联领料单。14）发完物料按流程报勤哲日报表做台帐以及分好票据，红色联及时上交财务。15）项目工程部的物料调用依据是由项目部填写“调用单”，并由项目负责人签名确认，调拨单位在勤哲系统上走调拨流程审批，审批通过后由采购部门调拨协调。16）采购部依据调拨单，同时发给调入仓库和调出仓库，调出项目班组仓库依据需求单备货，调入班组仓库负责装车运输等相关事宜。仓库料子调出、入的同时做好登记，以备后期盘点审查。17）物资退库单位填写料子退库申请单，并列料子退库明细表（须与实际退库料子全都）经负责人签字同意后，发起退库。18）退库单位将料子退库申请单、退库明细表及相关退库证明资料（设计更改单、现场签证等）交于仓库管理员，仓库管理员核对本批次需退库料子相对应的料子请购单、出入库单等清点退库料子，确认无误办理退库手续，按品质入账并将相关票据移交财务部门。19）仓库货物盘点由财务部、采购部、项目部、班组、拟定盘点计划时间表和盘点流程。20）盘点时保证做到盘点数量的准确性、公正性，严禁弄虚作假、虚报数据。盘点过程中严禁更换盘点人员，以免少盘、多盘、漏盘等。4、盘点分初盘、复盘，全部的盘点数据都需盘点人员签名确认。仓库管理制度及流程2一、分餐前要洗手、餐车要做到每餐消毒。二、依照规定配置消毒液，消毒后用清水冲洗干净，三、厨房要每餐一清扫，保持室内干净乾净，不得存放与厨房无关的杂物或有毒有害不安全化学品。四、“三防”设施齐全，并采取安全有效措施，定期杀灭蚊蝇、蚂蚁、蟑螂和老鼠。五、每餐所供应的食品，每一品种必需抽取50克置于冰箱冷藏留样48小时。六、剩余食品必需专柜冷藏存放，食用前必需充分加热煮透，不得有过夜食品，不得有变质食品。仓库管理制度及流程3一、食品及原材料采购要尽可能做到定点采购。二、食品及原材料要依照国家有关规定索取相应的`卫生许可证复印件，检验合格证或者化验单。三、采购的食品及其原材料标签要符合国家规定的要求。四、不采购无生产日期、无批号、超出保质期，发霉、变质、生虫等感官异常的食品及其原材料。五、要有食品原材料采购登记、验收的纪录。仓库管理制度及流程4一、仓库基本管理：1、产品必需码放在垫板上，不允许产品直接接触地面（包含散装产品），产品摆放要做到“三齐”，堆码整齐、码垛整齐、排列整齐，不得显现混放或错放现象。产品必必需集中码放，一种产品必需码放在一排或并排二排，不能相隔另一种产品或过道码放。2、仓库每种产品要有物料卡，对每类每批产品在物料卡上严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂卡存放。3、库房码放产品必需留出进出货通道，码放垫板产品离顶部和墙壁不得小于30CM，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。4、常常检查所存放的产品，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋等异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保管记录。5、仓库内保持清洁、卫生，仓库要每周一次进行全面卫生清扫，仓库要保持空气流通，要有防潮、防火设施，要有防鼠粘板。做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。仓库内严禁吸烟。6、仓库要有产品储存区、产品出货区、产品退货待处理区、不良产品存放区，用标签将每个区域标识明确，用胶带将每个位置区分清楚，不同的产品放置相对应的区域。7.仓库消防灭火器要固定在墙壁上或水泥柱上，消防通道位置不能存放货物，货物放置也不能影响灭火器的取拿；紧急出口肯定要保持畅通，为了产品不丢失，可用公司封条将安全紧急出口封上，定期检查是否损坏，并定期组织消防演习，对新进员工进行消防工具使用培训和消防安全培训。8、加强入库人员管理。非仓库管理人员，未经许可不得进入仓库。二、入库管理：1、入库产品必需做好检查和验收工作，有发霉、变质、腐败、不洁的产品不准入库。2、对采购的产品认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保管，将卫生检疫资料、海关资料收集并分类存档，登记台帐。3、产品入库时，仓库管理员必需查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物资数量、质量、票据等不齐全时，不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内，经检验不合格的物资一律退回，放在暂放区域，同时必需在短期内通知经办人员负责处理。4、入库的产品要做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必需每月一次对库存产品进行盘点，并做到账、物、卡三者全都。如库存产品有更改应及时向仓库管理部和财务部用时反映，以便及时调查原因调整库存数据。三、出库管理1、全部产品出库时必需依照先进先出的原则执行。2、产品出库时要保证产品质量卫生符合要求，不合格不得发货，同时出货产品不得显现串货、混发、混装或错发现象，3、产品出库时必需做到按单出货，出货人员应依据出货单核对物品的名称、规格、数量、质量情形，核对正确后方可出库发货；出货后，仓管人员要将出货数据登记入卡，管理人员登记入帐。4、任何人员不得在仓库随便拿取样品。业务人员需要样品时，仓管人员应依据业务人员填写的《样品需求单》，予以发放，并登记入帐。四、退货管理：1、退货产品入库时仓管人员要区分良品和不良品，要将良品放置在退货待处理区，将不良品放置在不良产品存放区，不得混放，不得随便不分区域放置。2、区分好的合格产品要整理分类、清点数量、做好标识。能够在市场上重新销售的产品要重新包装重新入库，不能再市场上销售的.产品要通过特殊渠道销售，或做促销活动时采用。3、对确认报废的不良产品由仓管人员填写《报废处理单》交于仓库经理确认，并经财务人员审核后，仓管人员依据《报废处理单》将报废产品的型号、数量清点清楚，方可报废处理。4、报废产品不得随便倾倒处理，要将报废产品统一倒倾之本地相关部门指定的垃圾处理区域。五、监督管理：1.产品有效证件不全的、有质量问题的产品，仓库管理人员有权拒绝入库。如有仓库有效证件不全的、有质量问题的产品入库，对仓库管理人员惩罚50元/次，显现损失的追究相关管理人员责任。2.异常库存未上报的，盘点时发现有质量问题产品未上报的惩罚相关责任人50元/次，追究相关管理人员责任。3仓库存放物品不符合规定的，仓库卫生没有定时清扫的第一次予以整改，以后惩罚50元/次。4、将不良产品和合格产品未分开存放的惩罚20元/次，将不良产品未规定出库的惩罚相关责任人100元/次，并追究相关管理人员责任。5、产品出库时未依照先进先出的原则执行时，惩罚相关责任人50元/次。6、将不良产品未经过《报废处理单》处理的，由仓库管理人员和管理者全额赔偿。仓库管理制度及流程5一、仓库例会制度：1、例会时间：每一天晚上20点钟左右，原则上为晚班发料结束后召开2、例会地方：产品仓库3、参加人员：全体保管员，包含原材料子仓库。产品仓库。基建仓库。劳保配件仓库4、会议召集及主持人：仓库主管5、例会资料：①转达公司领导指示要求；②总结当天工作，称赞先进行为，劝诫消极行为，批判错误行为；③布置明天工作，包含临时工作调整；④协调仓库人员及岗位工作；⑤强调仓库工作纪律，宣扬爱岗敬业精神；⑥倾听员工对于工作的看法。介绍。呼声，能现场解决的务必现场回复解决，不能现场回复的务必及时向上级反映并及时把结果反馈给员工；⑦其他资料。6、例会原则：会议时间长度一般15分钟，有话即说，无话不说，力求简明扼要突出重点，并尽量缩短会议时间。二、产品仓库盘点制度：1、对晚班的界定：所谓晚班时间，即为当天的19：00点钟——第二天的7：00点钟之间的时间间隔。所以，该时间段的生产领料应归属为当天领料，而不就应归属为第二天领料，该时间段的完工产品（即便真正的入库时间拖延到第二天7点以后）也就应归属当天。也就是说，不能由于该时间段跨越了午夜0：00点钟而将领料或产品归属到第二天。2、日盘点及交接班制度：即产品库保管员每一天本身组织盘点并交接。1）盘点交接流程：交接双方共同盘点仓库实物→制作“盘点交接表”→在帐本。盘点交接表。商品卡。实物确认全都的情形下，双方签名，完成交接→按制度要求传递“盘点交接表”。2）产品库交接班，务必按上述流程规定的次序操作，严禁违规。3）交接时间：每一天务必盘点交接两次，早班。晚班各一次。为不影响正常出入库工作，盘点交接应尽量在产品库没有出入库业务时进行；4）盘点交接务必条件：①务必发货和入库保管双方同时参加盘点；②双方务必在盘点表上共同签名确认。5）早班交接盘点：每一天早班入库结束后对仓库盘点，套用复写纸制作一式三份的早班“盘点交接表”，在帐本。库存表。商品卡。实物确认全都的情形下，双方签名，完成交接；盘点表一份仓库留存，另两份分别送达业务部和财务部。6）晚班交接盘点：晚班交接只需填制一份晚班“盘点交接表”，留存仓库即可。3、周盘点：即销售会计盘点。每个星期三上午9：30点钟左右，销售会计（或与销售主管一起）对产品仓库盘点一次；4、月盘点：即每月第一天上午9：30点钟左右，由销售会计对上月最终一天库存盘点。5、盘点表：全部盘点数据，务必制作成盘点表。对于日盘点表，销售会计重要核对盘点数据与财务部产品明细账是否有差别。对于周盘点表和月盘点表，销售会计不但仅要核对会计盘点数据与仓库自盘数据是否有差别，还有核对全部盘点数据与财务部产品明细账是否有差别。当发现差别时，务必立刻复查盘点数据并查找原因，务必将认真情形向财务经理汇报。严禁隐瞒差别。三、产品库损失赔偿规定：1、意外损失：是指被盗。火灾。雨水祸害等。凡属个人主观过失。工作失职原因造成的损失，对直接职责人惩罚100元，对仓库主管惩罚50元。2、丢货损失：是指日常盘点盘亏。5件以内的丢货损失，由直接职责人赔偿；超出5件的部分，个人负担损失的40%。四、原材料子仓库值班制度1、中午值班：每一天中午11：30——14：00点钟，原材料子仓库硬性停止一切入库作业，仅仅留下一人值班，重要负责车间少量增补领料，其他人员中午休息。2、夜班值班：在每晚车间大规模领料结束后，仓库主管应布置一人开始值守夜班，其他人员下班。值守夜班期间，原则上不布置原材料子卸车及入库。3、注意事项：仓库主管要依据实际情形，订立中午和夜班“值班表”，详列值班人员姓名和具体值班日期。全部值班表应尽量连续相对稳定化，不要在短期内随便更改。特别注意，中午值班与夜班值班在人员布置方面谨防冲突。五、原材料子盘点制度1、月盘点：以“抽查盘点”为主，即在每月1——3日对上月原材料子抽查盘点。重点抽查范围是：收料。发料十分频繁的料子品种；刚入职的保管员所管理的料子品种；本月出差错频率比较高的保管员所管理的料子品种；上月被惩罚最多的保管员所管理的料子品种2、季度（年度）盘点：在每个季度最终一个月份，实施料子仓库整体盘点。全部的料子都将被认真地盘点清查一遍。3、盘点工作组织：原材料子盘点，应在财务经理引导下，由本钱会计（料子会计）负责牵头组织，与仓库主管共同负责实施。本钱会计（料子会计）务必事先订立盘点方案，包含盘点时间。记账人员。搬运人员。分组情形。料子品种。注意事项。盘点要求等等，与仓库主管协商，与生产部门协调后，报请财务经理批准。4、盘点表：盘点结束后，在电脑里制作盘点表，并及时提请财务经理查阅。六、惩罚《仓库管理制度》各条各项有惩罚标准的从其标准；无惩罚标准的，每违反一项，每人每次惩罚10元。仓库管理制度及流程6一、目的本制度编制的目的在于规范企业仓库管理，确保货物进出库流程的质量、安全和效率。本制度的执行范围为企业仓库管理的全部环节，包含仓库入厂数量、出库、库存管理、库存盘点以及不合格产品管控等。二、适用范围本制度适用于全部需要仓库管理的业务环节，包含但不限于生产物料的采购、仓库数量的管理、库存的收发运输，以及质量掌控等环节。三、制度订立程序1.明确编制目的：在确定制度编制时，应明确订立该制度的目的，确保制度能够充分发挥作用。2.明确编制范围：对于仓库管理制度，必需清楚地确定适用范围及掩盖业务范围，在此基础之上再订立具体的制度规定。3.收集相关法律法规及企业内部政策规定：在订立制度时，应收集国家相关法律法规和公司内部政策规定，确保制度合规且符合企业的内部需求。4.起草相关制度内容：在完成前三步的基础上对仓库管理制度内容、流程进行初步起草，制度应当采用简单易懂的方式表述，并依据实际情况进行肯定程度的修改。5.报批：在订立完制度后，应当报公司领导审批，并依据实际情况进行相应修订。四、制度内容1.仓库管理基本原则（1）安全原则：确保仓库环境、设备、物品等安全，严禁违章操作和不安全行为，保持仓库的安全运营。（2）核算原则：库存管理应当依照公司统一标准严格计量，确保库存余额、收发记录、进出以及实物等多方面相全都。（3）协同原则：不同部门的工作必需相互协调，使得加工、生产、物流、销售形成协同效应。2.仓库管理流程（1）入库管理：在货物入库之前，需要对货物进行接收、清点、验收、入库，为每一项操作订立相应的操作规定，确保库存数量准确、进度畅通、货品附加值增长。（2）出库管理：在货物出库之前，需要进行入库操作确认、库存物品数量以及其他相关信息确实认，为每一项操作订立相应的操作规定，确保出库程序准确、需求顺畅、流程完善。（3）库存管理：包含进出、移位、移仓、转运等操作，库存管理要严格遵从规定的库存操作流程，确保库存管理的准确性及时性、细致性。（4）库存盘点：库存盘点应依据公司规定的`制度，依照不同的周期进行。盘点时需要对实物、帐面一一核实，特别是对帐面价值与实际库存价值的核实，以确保减少库存损失、准确计量。（5）不合格产品管控：不合格产品应通过相应流程进行取样送检、检验、分类、处理、销毁，严禁混杂在符合品质要求的产品里运营。3.责任主体（1）仓库管理员：负责日常仓库管理工作的协调、监管和管理。（2）采购部门：负责进行商品进货、签订订货合同等，落实商品信息手记等各项任务。（3）销售部门：负责进行库存信息的收、发工作，并保证销售顺畅运行，加工结构科学。（4）质量部门：负责库存中产品的质量监控、不合格品掌控、品诘责题反馈提升，确保质量符合标准要求。4.执行程序及责任追究（1）执行程序：对于制度所列明的各项要求，企业要严格执行，及时进行记录，对执行不到位的责任人员进行矫正并做出相应处理。（2）责任追究：对于在规定范围内违反制度要求、影响公司利益和形象的员工，经过甄别之后，依照公司规定要进行相应的追责与处分。五、附则本制度的最终解释权归公司全部，如订立后有更改，公司应及时予以修改。企业也应紧密关注中国相关法律法规变动，及时对本制度进行调整。仓库管理制度及流程7一、对采购的食品及原材料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保管。二、收集索证料子，分类存档，登记台帐。三、食品及原材料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原材料，拒收入库。四、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。五、存放的`食品及原材料应有包装，并标明产品名称，定型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清楚的食品及原材料。六、常常检查所存放的食品及原材料，发现有霉变或包装破损、锈蚀等感官异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保管记录。七、保持仓库内通风、干燥，做好防蝇、防尘、防鼠工作，仓库门口设防鼠板，仓库内灭鼠使用粘鼠板，不得采用鼠药灭鼠。仓库管理制度及流程8一、使用餐具必需依照一洗、二（清）冲、三消毒、四保洁的次序进行操作，禁止使用未经消毒的餐具。二、使用红外线消毒柜时，温度应掌控在140℃以上，消毒时间40分钟以上。三、使用消毒液进行消毒时，浓度应严格依照消毒液的说明配置，消毒时间不少于10分钟，器具应全部浸泡在液体中，然后用清水清洗干净，存放在专用的保洁柜中整齐存放，不得与其它杂物混放，防止重复污染。四、保洁柜要定期进行清洗、消毒，不得有污渍、油渍和灰尘。五、使用的器具消毒剂，必需注明可用于食品消毒字样，并注意有效期，不得使用失效的消毒液。六、清洗消毒后的餐饮具，感观要保持干净干净，不得粘有肉眼可见物，要符合餐具、器具消毒的卫生标准。仓库管理制度及流程91、学校仓库实行专人专管制，负责教育教学、办公、卫生等物品的保管。2、严格执行物资验收制度，做好外购物资入库验收工作。入库时要认真检查物品型号、数量是否与发票全都，对不能入库的大型物品，要到现场察看验收，方可办入库手续。入库要及时登帐，手续检验不合要求的.不准入库。3、合理布置物品在仓库内的存放次序，按物品种类、规格、等级分区堆放整齐，分类清楚，保持仓库乾净。仓库管理员应对库存物品心中有数，了如指掌。4、对仓库全部物品应加强防潮、防蛀、防压、通风等保管措施，对有毒、有害、易燃、易爆物品要按规定，放在安全可靠的地方保管，避开发生意外。如因保管不善等失职行为造成的损失，视情节轻重赔偿。5、物品出库要有领用人签字，物资领发时，要准确核对物资名称、数量，并及时登记入帐。6、临时借用的小型工具等，要建立借用物品台帐，严格履行借用手续，并及时催收入库，以免造成不必需的损失。7、仓库人员要定期盘点，每月一小盘，每学期一大盘，做到日结月清，帐物相符。对因现代教育的需求，确需淘汰或报废的物品，需先向总务部门提出申请，经核查后报校领导同意，方可消帐。仓库管理制度及流程101、原材料仓、石膏仓、粘土仓、堆场等堆放贮存各种燃料、原材料子必需执行本规定。2、以上仓库的安全作业监管工作由生产（调度）科负责。采购科除执行本规定外，负责外运物料的车（船）安全作业监管。车管部门及各生产部门生产过程所需的物料转运作业，必需遵守以下规定:3、仓库内堆存物料高度不得超出各仓库规定之安全高度。为防止物料塌方，物料堆放坡底高度不得超出挡墙高度。4、全部仓库物料堆放不得超出门、窗外，有盖仓库堆料应掌控在屋檐滴水线1—2米内，以防物料流失损耗及污染环境。5、未经主管部门同意，不得随便利用道路及其他非物料堆放场堆放燃料、原材料子，确需堆放时，应遵守以下有关规定:6、不得堆压碰撞各种类建（构）筑物，如:配电房、水泥仓、泵房、电缆沟、桥架等；7、不得堆压、堵塞排水沟渠；8、不得堆压碰撞绿化植物及设施；9、道路上堆放物料须留有安全通道，并有防止物料不会有塌方不安全的安全防护措施，包含堆料安全角度，警戒防护设施及必需的遮盖等。10、卸运各种物料不得倒卸出围挡墙外，以防止污染环境。仓库管理制度及流程11一、食堂库房及食品原材料设立库管员专人管理，非库房管理人员不得随便进入。二、库房保管员持健康证上岗，依照食品从业人员卫生要求，做好保持良好卫生习惯。三、库房建立好食品原材料入、出库帐薄，坚持入、出库验收登记制度。未经验收的不符合食品卫生标准要求的食品原材料严禁入库贮存。四、食品原材料分类、分架、隔墙（15厘米）、离地（20厘米）贮存，标识明显。五、食品出库坚持先进先出，缩短储存时间，避开食品原材料变质腐烂。六、建立库存食品定期检查、报告制度，经批准及时处理过期、腐烂变质食品原材料。七、库房环境做到防火、防盗、防毒（包含防投毒）、防蝇、防尘、防鼠，确保食品原材料卫生安全。八、库房卫生定期清扫，贮存物品定时整理，保持干燥、通风、乾净，确保食品原材料卫生安全。九、库房严禁存放有毒、有害、易燃易爆、化学类物品及其他任何私人物品。十、库房贮存食品原材料，因库管员失职造成损失，学校追究库管员责任。仓库管理制度及流程121、仓库重地严禁烟火，库内严禁吸烟。每个职工都必需了解仓库防火安全管理规定，遵守消防安全条例，熟识消防措施，参加消防用具的使用训练及演习。对消防设施用具要定期检查妥当保管，分工明确，责任清楚。2、库房内不准使用碘钨灯，荧光灯，电炉子等电器设备，不准用超出60瓦以上的电灯泡，灯头与物品要保持安全距离，对电器设备和线路要常常检查，每半年进行一次绝缘摇测，防止短路打火发生火灾。3、保管员下班时要拉掉电闸，关好门窗，封好门锁。值班人员定时到位。4、物资搬、装、卸、吊、摆、码，要采取安全措施，使用合格的劳动工具和保护用品，杜绝违章操作，保证人身安全，保证物资不受损失，对标志向上的`物资不准倒放，装运货物时，轻搬轻放，防止碰撞，震动和倒置等，摆码时注意平稳，下垫坚固整齐。5、进油时，要按规程操作，防止油桶与水泥面路碰撞起火，汽车加油，夏季要躲避中午高温时刻（即上午10点至下午4点）。6、仓库保管员要做到昼夜24小时值班制，既保证物资供应，又做好安全保卫工作。仓库管理制度及流程131、严格履行出入库手续，库存物资不损坏丢失、不泄漏不外溢。2、做到“三熟”“四懂”和科学管理。“三熟”即熟识规章制度、库存情况、库存物品的不安全特性；四懂即懂物品的名称、理化性质、用途、懂标志、型号、懂贮存物品的安全知识、懂销售使用情况。3、仓库严禁烟火，杜绝吸烟，禁止携带不安全品进入仓库，搞好防火防盗工作。4、一切车辆卸装货，加油不准进入仓库，严禁无阻火器车辆靠近油库，管理员要严加管理。5、库存的燃料油、润滑油、按规定存放，不准乱存混放，严禁使用明火、火炉取暖，以免发生不安全。6、加强对化学不安全品的管理，禁止与其它货物混放。7、管理人员要做好防护用品的管理，及时呈报超缺，使防护用品品种齐全。严格发放标准，而且娴熟掌握懂得各防护用品的性能，特别是防毒器材，肯定不能错发。8、管理人员要人人重视安全，明确职责，搞好防范，及时发现和解决问题，并及时向有关单位上报，确保各类仓库安全无事故。仓库管理制度及流程14一、遵守学校有关固定资产和维护和修理物品管理规章制度，并建立库存物品的数据库。二、库存固定资产和维护和修理物品应按规格分类放在货架上，堆放整齐干净，一目了然。三、严格固定资产的进出手续。四、符合入库的维护和修理物品，严把入库验收关，要认真核对物品名称、规格、数量、价格和依据审核无误的货单和有关原始凭证，填写入库单，并采购人员和仓库员签字确认后，方可入库，货物清单附入库单后面存底。五、严把维护和修理物品出库手续，领料人员必需写好所需物品清单，仓库员核实后，填写出库单，领料人员签字确认，清单附出库单后面存底。更换新物品的废旧物品收回仓库，统一处理。六、物品入库和出库，必需依照有关规定及时登记入帐，做到帐物相符，并不定期的对库存物品进行清点、核对，随时掌握库存物品的数量，并向领导汇报库存物品情况，保证维护和修理物品正常供应。七、库房内严禁吸烟，严格执行安全防范措施，随时关好库房门窗，加强管理，确保防火、防盗、防鼠、防潮、防虫、防霉等“六防工作”。并保持库房的清洁卫生。八、做好卫生工具和劳保用品的发放工作。仓库管理制度及流程151、主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。2、库房每日清扫，保持库房及货柜货架清洁卫生，常常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。3、做好食品数量、质量入库登记，使用应遵从先进先出，易坏先用的原则。4、食品按类别、品种分架，隔墙、离地均在10cm以上整齐摆放，散装食品及原材料储存容器加盖密封，同时常常检查，防止霉变。5、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。6、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原材料、半产品、产品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设外显式温度（指示）计，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的.监测。食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。7、冷冻（藏）设备定期化霜，保持霜薄（不超出1cm）、气足。8、常常检查食品质量，及时发现和处理变质、超出保质期限的食品。9、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板；不得在仓库内吸烟。仓库管理制度及流程161、物资仓库为防盗、防火重点部位，严格落实治安岗位责任制。2、管理人员不得擅离职守，不得请人代岗，有事外出或下班离库要关锁好门窗，切断电源。3、张贴防火警示标志，配足灭火器材。管理人员必需能正确使用灭火器材。定期进行电器线路检查。4、各类物资料子应按品种规格和性能堆放整齐。易燃易爆和剧毒物品应专库存放不得混存。5、公司库区设置醒目的防火标志，库房内严禁使用明火，如因工作需要动用明火作业时，应按明火作业管理要求执行。6、库房消防安全工作要依照谁主管、谁负责的原则。7、我公司储存商