关于秋天的心得

———关于秋天的心得下面是我帮大家整理后的关于秋天的心得，希望对大家带来帮忙，欢迎大家共享。感谢网友“luwenhua701”向本站投稿了8篇与“关于秋天的心得”相关的素材。篇1：秋天军训心得晨风飘扬，青尖儿微荡，被唤醒的鸟儿们摇头晃脑。太阳正在赶过来的路上，现在风景独好带着一点儿早晨特有的凉爽与惬意。我想现在的我们，也应当是一幅特别的风景画。我们与军训，一个像夏天一个像秋天。像秋天的是军训。硕果累累，芬香满巷。它没有冬天的冷酷，甚至给人以欣喜与希望。如今日取得进步的我们，在听到整齐划一的踏步声，看到井井有条的列队，说不激动，那是假的。那时候的我们，或许恨不得把这点小小的进步拿出去大张旗鼓，那是顶着烈日换来的进步，那是汗水洒下的成就。军训像一棵结满果实的树，一点一滴的进步便是采摘果实的过程，所以甘甜，所以心甘情愿。丰收是喜悦，而收割是辛苦。一如此时的我们，我信任，在不久的收割之后，剩下的只剩品尝与怀念了。像夏天的是我们。承接着春天的蓬勃生机，呈现出其独一无二的热诚。这是我们，刚迈入高校关卡接受挑战的我们。生机，由于我们负载着理想起航。“理想如星辰――我们永不能触到，但我们像航海者一样，借星光的位置而航行。”史立R如是说道。理想是一个人的开始，评定一个人是否成功取决于最终的我们是否成为了理想中的样子。每个人都有理想，由于理想而有着难以想象的热诚与毅力。但追寻理想的路是坎坷的。为什么我们不是春天而是夏天呢？由于不再那么懵懂无知，稚嫩无助？我们更加清楚的知道本身要的是什么，应当做什么。我们不再刚刚发芽的树苗。在军训场上，我们知道最终应当打到的结果，也知道在正确的场合正确的做法。我们不再拥有调皮与任性的权利，由于成长，由于担负，而是秩序井然，有规有矩的人生。夏天即使酷热，却也有着“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”的盛景。我知道那是将来的我们，不染，不妖，独具芳香。篇2：《秋天》教后心得新教育提倡要构筑有效课堂，那么，如何构筑呢？很多老师心里还是一片迷茫。我认为，第一要素就是在上课前，肯定要做到心中有数，这一课，我们应当教会孩子什么？有了这一明确的目标，上课的时候就能思路清楚，游刃有余。《秋天》一课是鲁教版学校语文二班级上册的第一篇课文。文章依照从高到低，从远到近的次序，分别描写了蓝天、白云、稻田、池塘、梧桐树、落叶、燕子等代表秋天的事物，结构清楚，语句美妙，是一篇特别好的写景文章。这一课，我重要捉住两个“学会”和两个“训练”来教学的，要让学生学会察看景物的方法，学会读书的方法；训练学生的朗读本领和写作本领。一、让学生学会察看方法：在学生通读课文之后，我就提出这样的一个问题：这篇课文是依照什么次序写的？孩子们都能答出“从高到低”的次序，这要归功于上学期我上的一堂全局公开课——口语交际《找春天》，那时候就教给了孩子们察看图画的方法，看来孩子们还能活学活用，融会贯穿。接着，我就追问：从哪知道是依照从高到底的次序呢？随着孩子们的回答，我板书出了这一课的重点词：蓝天、白云、稻田、池塘、梧桐树、落叶、燕子，文章结构一下子就清楚了。随后我总结到：这是一篇写景的文章，我们在描写一处景物的时候，要依照肯定的次序去察看，这样，写出来的文章才会层次清楚，有条理。其实这篇文章不但依照从高到底的次序描写，还依照了从远到近的次序，先写了远处的稻田一眼望不到边，又写了近处池塘边上的梧桐树叶。因此，这篇文章的察看方法是：从高到低，从远到近。二、让学生学会读书方法现在很多孩子读书时囫囵吞枣，不求甚解，读过一遍之后，没有在脑海中留下什么印象，因此，读过之后，没有什么收获。在教《秋天》一课时，我教给了学生批注式读书的方法。譬如，在第一自然段，有这样一句“高高的蓝天上飘着几朵白云。”我引导孩子们思考，这一句话可以换成我们刚刚学过的`一个成语，聪慧的小伙伴很快说出“天高云淡”，我让他们赶快把这个成语批注在这句话的旁边。譬如，在第二自然段，有句“蓝天下是一眼望不到边的稻田”。我引导孩子们思考，一眼望不到边可以换成什么成语，孩子们也很快答出“一望无际”“一望无边”，我就又让他们把这个成语批注在这句话的旁边。再譬如，“稻子熟了，黄澄澄的，像铺了一地金子”。引导孩子们思考，这是一个什么句？然后让他们用波浪线画出这句话，并批注“比方句”……这样边读边画边批注，文章的脉络和重点，很快就显示出来，有助于对文本的理解。让孩子们用这样的方法读书，不但积累了词汇，还学会了写作方法，真是一举多得。三、训练学生的朗读本领《秋天》一课，语言十分美妙，特别适合训练学生的朗读。因此教这篇课文时，我重视了对学生朗读本领的培养和训练。采取的形式是：第一遍我来范读，第二遍我领读，第三遍让孩子们自由练读，第四遍是集体读，然后是指名读，最终是分男女生、分小组赛读。在每次读的时候，我都会及时点评和矫正，个别读的不到位的地方，我就一遍遍示范。经过多种形式的朗读，经过一遍遍矫正和示范，一节课下来，孩子们都能声情并茂地朗读了，朗读本领有了明显的提高。四、训练学生的写作本领我们很多老师总是埋怨孩子们不会写作文，很多孩子也是一提到作文就发怵。其实只要我们认真借助文原来训练，日积月累下去，孩子们的写作本领何愁不能提高？譬如《秋天》一课的第三自然段，描写落叶时，这样写道：有的落到水里，小鱼游过去，藏在底下，把它当做伞。有的落在岸边，蚂蚁爬过去，来回跑着，把它当做运动场。读到这里，我这样引导：落叶还落到哪了？谁怎样做？把它当做什么了呢？这样一激发，给了孩子们一个想像的空间，孩子们便张开想像的翅膀，纷纷回答——有的落在森林里，松鼠跑过去，捡起来戴在头上，把它当做帽子。有的落在草地上，七星瓢虫爬过去，钻进底下，把它当做棉被。有的落到小河里，蝌蚪爬上去，舒适地躺着，把它当做小船。有的在空中飘舞，飞来飞去，小鸡瞧到了，把它当做蝴蝶。有的落到小狗的头上，小狗戴上它，把它当做美丽的蝴蝶结……孩子们的回答真是太精彩了，让我一次次惊叹，一阵阵欣喜。于是，我赶快捉住这精彩的瞬间，让孩子们把本身创编的内容写在书上，作为永久的珍藏。我想，正是由于给了孩子们这样一个引领，这样一个平台，这样一个空间，孩子们就能打开思维的大门，张开想像的翅膀，写下美丽的诗行。我们的语文课也就在一次次有心的引领下，为学生铺垫了写作的基础，培养了写作的兴趣和本领。短短的一篇课文，在融洽的、充分激情和乐趣的氛围中结束了，孩子们在愉悦中掌握了知识，学会了方法，我想，这样的课堂是实效的，是我所欣慰的，是孩子们喜爱的，也是受益的。篇3：关于秋天的心得总结有人说，秋天是一个金黄的季节，树上的叶子都变得黄黄的；有人说，秋天是一个瓜果飘香的季节，由于果子在这个季节都变得成熟了；有人说，秋天是个舒适爽快的季节，天高云淡，秋高气爽。确实，秋天带走了夏日的炎热，带来了丰收的喜悦。我家门前，有一片小树林，树上的叶子变黄了，有些书上的叶子甚至已经掉光了，只剩下一棵光秃秃的树干孤独地矗立在那里。一阵微风吹来，几片落叶在空中跳着芭蕾，跳呀，跳呀，终于落到了地上。一只小狗在满是落叶的土地上爬来爬去，不是地打着滚儿。在这片树林里，假如下了雨，地上就变得湿漉漉的。由于秋雨绵绵，一下就是很长时间，所以，落叶就会被牢牢地粘在地上。有时，雨后假如你翻开土地上的一块砖活一块瓦片，还会看到很多蚂蚁在往洞里不断地搬食物。原来，它们为那漫长的冬天作准备呢!有时，你还会隐隐约约地发现很多蚯蚓在地上钻来钻去，有的甚至还大模大样地爬到了公路上。这时，假如你摸它们一下，它们便像被电击了一样活蹦乱跳。树林里有一条小路，路上砌着鸡蛋大小的鹅卵石，有淡蓝的，有浅黄的，有乳白的，有墨绿的……现在，正是金秋季节，小路两旁的树上都结满了又红又大的柿子，每天都会有很多叔叔阿姨在这条路上不断地摘果子，而且一寨就是一天。这片树林里各处都是柿子树，小路上各处都飘满了柿子的香味。树林旁边有一个小花园，里面开着很多各式各样的菊花。有的长着椭圆形的花瓣，有的长着长条状的花瓣，有的长着菱形的花瓣。下午，这里特别热闹：有很多学校生在这里写作业，有的老奶奶在这里打太极拳，还有很多年轻人在这里悠然自得地漫步、遛狗。我家门前的秋天一个柿子飘香的秋天我家门前的秋天一个菊花怒放的秋天我家门前的秋天一个小伙伴们欢歌笑语的秋天……我爱秋天，我爱我家门篇4：关于秋天的心得感想跟随着夏日的清风，秋姑娘悄悄地来到我们身旁，她在我们身边，充斥在我们生活的点点滴滴之中。跟平常一样，又到了浇水的时候，我打开窗户，水旋洒着，有着一种异样的美。我闭上眼，我深吸一口气，嗯，微微润湿的空气里蕴含着一种香，那是一种淡淡的香味，朴实而淡雅，沁人心脾的香味像一只无形的手，引诱着我上前去，恩，好香!我心里痒痒的，真想快点投入它的怀抱。好不容易盼到了下课，我独自一人疾步上前，嗅着这花香，轻轻走上前去，香气越来越浓，踮起脚尖四处张望，哦!原来是这一株株的树啊!一种亲切感油然而生，这种树我可熟识了，母校栽了很多，就连自个儿家里也有一株，一阵风吹来，树轻轻摇摆身躯，美妙的枝条在空中舞动，土里，一朵黄色小花轻轻晃动脑袋，我不禁蹲下去把它捡起来。桂花香，醉心脾。厚厚的花瓣，小小的，竟不及我的小拇指盖大，放在鼻前嗅了一下，淡淡的花香萦绕在身边，嗯!好香!单朵的花香虽然没有那么猛烈却让让人心旷神怡，多么小巧玲珑的花呀!看着那淡黄色的花蕊，我不禁遐想，什么时候，它们悄悄开放了呢？活着俗的眼光里，学校是绿色的海洋，草是绿的，树是绿的，瞧，那一片片绿的发亮的叶子就像一份颜料，刷刷，涂满了整个学校。秋姑娘坐在树枝上，笑盈盈地听着我们的朗朗读书声；秋姑娘绽开笑脸，亭亭玉立地站在草丛里，染白了韭花；秋姑娘懒洋洋地躺在云端上，看着我们跑步，时不时给我们送上一阵凉风。秋天的风是柔和的，冰冷的。一会儿，人多起来了，花花绿绿的衣裳在流动着，学生们也感受到秋意了呢!各式各样的长袖让我眼花缭乱，应接不暇，从云幕上往下看，整个学校好像一条流动的，彩色的河流。这个五彩缤纷的世界呀!……秋天的学校是如此的婀娜多姿，美丽的学校是如此的丰富多彩，那么的如梦、如幻。篇5：秋天的怀念读书心得读了《秋天的怀念》后，我不禁一颤，是啊！母亲始终为我们无私的奉献着。她们时时刻刻想着我们，而我们却不时时刻刻想着母亲。而文中就有一位伟大的母亲，她就是史铁生的`母亲。文中史铁生因双腿残疾而十分自卑，所以脾气十分急躁一听到“跑”，“跳”，等用双脚的动词常常会敲碎东西。但是他的母亲希望她的儿子能从残疾的阴影中走出来，便一次次的恳求儿子去看菊花，可是被史铁生一次次拒绝。后来，有一天史铁生终于肯去看菊花了，可是他的母亲在那天由于病情太重而去逝了。后来，作着才知道母亲最终一句话是：“我那个生病的儿子，还有那个未成年的女孩……”尽管这句话还没说完，可是史铁生和他妹妹已经知道。读完文章后，我知道了，其实每一位母亲对本身的儿女都是认真良苦，譬如说我妈妈，她每天不但要操劳着家务，还要时常关怀着我。而且她每天都比我睡得晚，等我睡后，母亲仍然没有休息，始终要把家里全部的家务事都干完。读了《秋天的怀念》后，我才感受到，要是没有母亲的关爱，就没有今日的我。以后要多多关怀母亲，不要让她再做很多家务，要本身承当一份。我肯定会做个孝顺父母，听话懂事的好孩子。这篇文章写的是史铁生因双腿瘫痪后，脾气变得急躁无常，史铁生的母亲为了让儿子能欢乐，却常常隐瞒本身的痛苦，这样或许能予以残疾的儿子以生活的勇气和力气，这是何等伟大的一位母亲呀！文中史铁生因双腿残疾而十分自卑，所以脾气十分急躁一听到“跑”，“跳”，等用双脚的动词常常会敲碎东西。但是他的母亲希望她的儿子能从残疾的阴影中走出来，便一次次的恳求儿子去看菊花，可是被史铁生一次次拒绝。后来，有一天史铁生终于肯去看菊花了，可是他的母亲在那天由于病情太重而去逝了。后来，作着才知道母亲最终一句话是：“我那个生病的儿子，还有那个未成年的女孩……”尽管这句话还没说完，可是史铁生和他妹妹已经知道。读完文章后，我知道了，其实每一位母亲对本身的儿女都是认真良苦，譬如说我妈妈，她每天不但要操劳着家务，还要时常关怀着我。而且她每天都比我睡得晚，等我睡后，母亲仍然没有休息，始终要把家里全部的家务事都干完。今日我读了这篇课文，激动的泪光中又浮显出你的身影，虽然我不像史铁生那样不幸，但您却和史铁生的妈妈一样，对我的关怀是那样的体谅入微，我真想对全世界的母亲说：“您们都一样的伟大，一样的无私”。篇6：秋天的怀念读书心得有那么一位伟大的母亲，她为本身的儿子的瘫痪感到愧疚，为儿子的“暴露无常”感到痛苦，为儿子能够对生活充分希望而努力而又不安，他就是知名作家史铁生的母亲。读了《秋天的怀念》，我不禁被这位母亲深深的感动了，在“我”毫无征兆的发怒时，他悄悄的躲在我看不到的地方，抹着眼泪，自责、难过、害怕，为什么没有保护好儿子，让他难过？作为母亲谁又希望本身的儿子变得成天沉浸在悲愤的无望之中，她害怕本身的任何一个动作，一句话甚至一个眼神，都会让本身的儿子大发雷霆，面对这种情况，她手足无措，但为了能让儿子对生活充分光明，她努力着，也不绝试验着。多么低沉而憔悴的母爱啊。当读到这位母亲央求着推我去北海看花时，我不禁为她担心，担心着他的儿子将会再次发怒，但令我惊喜的是儿子没有发怒，甚至答应隔天就去，我的心情也如这位母亲一样喜悦而轻松。她的付出终于有了回报，她的儿子终于距离走出阴影又近了一步，谁又不为之感动呢？然而，“母亲实在是太愉快了，于是她母亲“絮絮叨叨”说了一连串话，不小心却说露了嘴。在我还没有反应过来时，他便停止了“絮叨”，“悄悄的出去了”，在暗角里，她不知有多痛苦和自责。她走了便再也没能悄悄的回来，“我”始终不知道母亲的病已入膏肓，若换做是我本人，假如知道了母亲的病已到那般田地，也绝不会暴怒无常，但“我”并不知道，当读到她大口吐着鲜血被抬上三轮车时，我不禁十分心疼，我信任史铁生先生心中也满是自责。最终她没有挺过去，还是走了。到最终，她念到的还是她的孩子。“母亲”悲剧的一生，留下的终是无尽的牵挂。读到此处，我不禁想对她说：“您知道吗？您和他们的生活虽然平淡，但他们也未曾埋怨，您的心是那样的高洁、无私，您通过您的努力让儿子对生活重新燃起希望，现在您不在了，他们的生活虽苦，但你始终在他的心中，他肯定会和妹妹努力拼搏活下去，活出人生的意义。”我信任史铁生先生也是那么想的，正如文章最终一段写的那样。各种菊花开得“泼泼洒洒，烂漫”而芳香。母爱的伟大就在于为了儿子，即使是本身力气微薄，但也总是用完全力去呵护关怀子女，这无关于富贵与贫贱，伟大与普通。由于，在人类漫长的历史进程中，母爱都是一样的伟大。篇7：秋天的雨读书心得《秋天的雨》是一篇语言美妙，情深意浓的散文，名为写秋雨，实际在写秋天。以秋雨为线索，描绘了一个丰收美丽欢乐的秋天。文章的语言富有儿童气息，通过比方、泥人等手法生动地表现了秋天的美景，并运用了总分总的写法，从秋天的颜色、秋天的香味、秋天的小动物几个方面描绘了秋天。通过美的、充分诗意的语言体会秋天的美好，是本课教学的重点也是难点。朗读是语文教学中至关紧要的一个环节，一节成功的语文课，琅琅的书声总能给人以美的享受。今日听了金老师和朱老师的两节同课异构的课，感受颇深：一、在读通课文上，舍得花时间朱老师在让学生初读课文时要求读准字音，读通句子。总体感知时把各段的总起句找出来读一读，再构成一首小诗让学生读，初知全文内容。在教学第二自然段时，第一遍默读，圈出颜色词，第二遍自由读，找出秋天的雨把颜色送给了谁。金老师先让学生齐读课文，然后在学习第一、第二自然段时分别让学生读这段。今后天学生学习的情况来看，读通课文至关紧要。二、在读准字音上，舍得下功夫检查自学情况时，朱老师、金老师都舍得花功夫。她们按分类分行出示了词语，先让小老师分行带读词语，再分行让学生说出特点，在引导读词语，有轻声的五个词语，有多音字，有前后鼻音的字，最终再去掉拼音读，再在学生读句子时读错时矫正。两节课老师都特别重视字词的教学，那么学生读准句子，读准课文应当没问题了。三、在理解词语上，要讲究方法第二自然段是课文的重点段，要做重点的教学，今日两节课不谋而合都教学了第一、第二两个自然段，也都把重点放在了第二自然段。第二自然段其实就可以捉住一个重点词来教学，就是“五彩缤纷”，而且这又是在总起句里。那就先要让学生理解这个词，可以像朱老师一样，想让学生找出颜色的词，然后让学生再把颜色的词分分类，照样子再说几个，然后告知学生，这么多的颜色就是五彩缤纷，再给五彩缤纷找几个近义词。这样学生对“五彩缤纷”这个词，应当理解得很透彻了。还有“你挤我碰”，“频频点头”这两个词可以让学生用动作来演示一下，进行理解。朗读时也可以让学生配上动作，加添趣味性。四、在朗读引导上，要落到实处《语文课程标准》明确指出：“学校从一班级开始，就应当学习用标准的普通话正确、流利、有感情地朗读课文。”朗读已成语文课堂上必不行少的教学手段。特别是写景散文，引导学生美美地读是教学本文的一个重点。在这两节课中，两位老师很重视朗读，都能引导、组织学生运用多种形式充分地读，把“读”贯穿于整个教学过程中，通过自由读、指名读、默读、配乐读、齐读等多种形式，让学生充分感悟课文的语言美、情感美。但是再让学生读的同时，老师也要参加进去，在学生读不好时，老师要适时的示范引导，如今日的两节课中，学生对“轻轻地，轻轻地”“飘啊飘啊”“扇啊扇啊”都没读好，老师要进行示范，让学生仿照读一读。要抓重点句进行引导，不要每一句都引导，平均用力，这样一句也读不好。像有两句话，句式是一样的，只要引导好第一句，第二句就可以让学生仿照第一句来读了。节省引导的时间。五、在语言的积累运用上，要铺设阶梯丰富语言的积累和运用，成为语文课程标准中的一个紧要理念，在语文学习中，积累语言，熟读成诵，这是一种积累方式；品读好词佳句，也是一种积累形式。金老师在教学第二自然段时，有一个环节是老师课件出示了写银杏叶和枫叶的两句话“你看，它把黄色给了银杏树，黄黄的叶子像一把把小扇子，扇哪扇哪，扇走了夏天的炎热。”“它把红色给了枫树，红红的枫叶像一枚枚邮票，飘哇飘哇，邮来了秋天的凉爽。”这两句句式相同，都先写把什么颜色给了谁，都运用了生动的比方，而且学生通过朗读也体会到了其中的轻柔美与动感美。然后老师出示了一个填空题，要求学生仿按例句来说一说。学生前半部分说出来来了，后半部分不太说得出来。我想是不是可以先出示图片，让看查看图片进行想像来降低难度，或者第一句，只填前半部分，第二个练习在填两部分，最终最好让学生本身写个完整的句子。这样层层铺垫，水到渠成。篇8：秋天进补的饮食心得秋天进补的饮食心得一、秋季进补吃什么1、海藻：促进细胞膜流动海藻含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，能促进细胞膜的流动。而海苔更是含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，可以保护人体免受放射线的损害。肌肤变老的重要原因就是细胞间失去了“沟通”本领，而海藻海苔所含的脂肪酸又可以重修细胞间的桥梁，恢复细胞膜的流动，让皮肤更紧致有弹性。2、核桃：养肝补肾俗话说得好：”七月核桃八月梨“，眼下已立秋，鲜核桃已经上市，建议大家核桃最好生食，这样营养损失最少。核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，营养最全面，有养肝补肾、润肠通便的作用。3、荔枝：击退暗沉肌肤荔枝含维生素A、B1、C，还含果胶、蛋白质以及铁、钙等多种元素。有加速毒素排出、使皮肤细嫩的功效。在干燥之秋，是排毒养颜的理想水果。但肯定要注意，荔枝不能多吃，会加重虚火，在吃荔枝前可以喝一些盐水或者凉茶。4、苹果：抗氧化最好吃苹果既能减肥，又能帮忙消化。且苹果中含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。苹果具有防辐射的作用，苹果的成熟需要大量的日照，能有效汲取阳光中的射线。二、秋季进补三汤饮1、山药枸杞鲫鱼汤料子：怀山药250克，活鲫鱼1条。葱姜适量，盐适量，白酒3毫升，胡椒粉少许，枸杞20粒。做法：鲫鱼去鳞去内脏清洗干净，把鱼身两面抹少许盐。锅中加少许油把鲫鱼煎至片刻，沙锅水烧开。放入煎过的鲫鱼，再加入葱姜。加白酒，再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至，这是把枸杞用清水浸泡备用。煮上20分钟后鲫鱼汤汤汁奶白加盐，胡椒粉调味，最终加枸杞关火。功效：鲫鱼汤有润燥滋补的作用，更适合秋冬食用。淮山作为高营养食品有滋阴补阳、加强新陈代谢的功效；还可以降血脂、调理肠胃，是理想的滋补佳品。2、白果老鸭汤料子：老鸭半只，白果20粒左右，白萝卜若干，无花果、枸杞、红枣各适量、冰糖、盐和姜各适量。做法：鸭冼净砍成块，沸水中放姜片，再放入鸭块焯水，捞出控干水分；白果去壳去衣备用；白萝卜洗净，去皮后切成小片；鸭块放入炖锅中，倒入清水，没过鸭块，放入姜片、无花果、红枣、少许冰糖，煮沸后撇去浮油和泡沫；白果和白萝卜一起放入煮开的鸭汤中，文火再炖1小时左右，加盐调味，最终放入枸杞即可出锅食用。功效：鸭肉寒凉，有滋阴补虚，健脾开胃及利水祛湿的功效；白果不但味芳香，也有滋阴补肾的功效。3、白萝卜猪肚排骨汤料子：白萝卜、猪肚、排骨。做法：白萝卜洗净去皮，切块；草菇去杂质洗净，切半；猪肚用水冲洗，用刀割去表面的肥油，装进盆里，倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净；然后把猪肚翻转，同样割去肥油，再倒进1汤匙食用油和1汤匙盐，用手反复抓洗，用水冲洗干净；将猪肚汆水后捞起，切成条状；将8碗水倒入瓦煲烧开，放入全部料子，加一汤匙米酒，武火煮沸后转小火煲一个半小时，下盐调味食用。功效：猪肚营养丰富，具有补虚损、健脾胃的功效，将猪肚经过认真处理，配上白萝卜、草菇和排骨同煲，汤味清鲜，不油不腻。白萝卜猪肚排骨汤有健脾益胃，消食化气的功效。三、秋季进补四食谱1、蒜茸菠菜菠菜1斤,蒜茸适量,姜丝适量,生抽适量,鸡粉适量。做法是菠菜洗净后切段焯水。锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香后加入菠菜翻炒。加入适量生抽及鸡粉调味即可。2、鲫鱼汤河鲫鱼3条,玉兰片200克,盒装豆腐2盒,鲜蘑菇200克。精制油50克,姜5克,蒜5克,葱5克,泡红椒3克,味精15克,鸡精20克,胡椒粉3克,料酒20克。玉兰片切成菱形,盒装豆腐,一分为七,鲜蘑菇一分为二,洗净,