DB43-T 2361-2022旅游民宿等级划分与评定

ICS03.080.30

CCSA20

43

湖南省地方标准

DB43/T2361—2022

旅游民宿等级划分与评定

Classificationandevaluationforhomestayinn

2022-05-31发布2022-06-15实施

湖南省市场监督管理局发布

DB43/T2361—2022

目次

前言························································································································Ⅲ

1范围·····················································································································1

2规范性引用文件······································································································1

3术语和定义············································································································1

4总体要求···············································································································1

5等级划分···············································································································2

附录A（规范性）必备项目检查项··················································································3

附录B（资料性）一般要求评分项··················································································9

I

DB43/T2361—2022

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由湖南省文化和旅游厅提出。

本文件由湖南省旅游标准化技术委员会归口。

本文件主要起草单位：湖南省城研产业发展中心有限公司、湖南工商大学、湖南省旅游民宿协会、

怀化职业技术学院。

本文件主要起草人：谌文、喻洁、曾秋甫、彭国良、卢珉、李玉华、全贞珍、周意、尹辉辉、唐成、

李婉琼、刘进、常胜、李文彦、夏劲妮、张波、陶泉、刘雄、伍毅军、陈杨剑、赵祥华、宋永松、瞿章

勋、张顺心、钟卫红、杨介军、林泽树、彭士平、刘敏、文隽。

III

DB43/T2361—2022

旅游民宿等级划分与评定

1范围

本文件规定了旅游民宿的基本要求、等级划分条件、等级划分方法、等级和标志。

本文件适用于正式营业的小型旅游住宿设施，包括但不限于客栈、庄园、宅院、驿站、山庄等。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB5749生活饮用水卫生标准

GB/T19095生活垃圾分类标志

GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范

GB50222建筑内部装修设计防火规范

GBJ50016建筑设计防火规范

LB/T065旅游民宿基本要求与评价

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

旅游民宿homestayinn

利用当地民居等相关闲置资源，经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800㎡，主人参与接待，

为游客提供体验当地自然、文化与生产生活方式的小型住宿设施。

注：根据所处地域的不同可分为城镇民宿和乡村民宿。

3.2

民宿主人owner；investor

民宿业主或经营管理者。

4总体要求

4.1应符合治安、消防、卫生、食品、环境保护、安全等法律法规的规定与要求，取得当地政府要求

的相关证照或验收证明。

4.2提供餐饮服务时，应倡导餐饮节约，并有防止餐饮浪费行为的相应措施。

4.3垃圾分类应符合GB/T19095要求。

4.4规范经营、安全卫生、生态环保等应符合LB/T065的相关规定。

1

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5等级划分

5.1旅游民宿等级分为三个级别，由低到高分别为三星级、四星级和五星级。各等级旅游民宿的必备

项目检查内容见附录A，一般要求项目检查内容见附录B。

5.2各等级旅游民宿必备项目要求应每项均达标；一般要求项目的总分为450分，其它为50分。其中，

三星级旅游民宿最低得分为280分；四星级旅游民宿最低得分为350分；五星级旅游民宿最低得分为

405分。

5.3旅游民宿等级标志由民居图案与相应文字构成。

2

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附录A

（规范性）

必备项目检查项

表A.1三星级旅游民宿必备项目检查表

序号项目是否达标

1.规范经营

应符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求，取得当地政府要求的相关证照

1.1

或取得相关行政主管部门验收证明。

经营场地应符合本市县国土空间总体规划(包括现行城镇总体规划、土地利用总体规划)、所在

1.2

地民宿发展有关规划。

1.3服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。

经营者应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，及时向相关部门上报突发事件等信

1.4

息。

2.安全卫生

2.1经营场地无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。

易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，安全警示标志应清晰、醒目；易燃、易爆物品

2.2

的储存和管理应采取必要的防护措施，符合相关法律法规。

2.3应配备必要的防盗、应急、逃生安全设施，确保游客和从业人员人身和财产安全。

2.4应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。

2.5食品来源、加工、销售应符合相关食品安全国家标准要求。

2.6从业人员应按照要求持健康证上岗。

3.环境和建筑

3.1生活用水（包括自备水源和二次供水）应符合GB5749要求，提供水质检测报告。

3.2室内外装修与用材应符合环保规定，达到GB50222的要求。

3.3建设、运营应因地制宜，采取节能减排措施，污水统一截污纳管或自行有效处理达标排放。

3.4周边环境应整洁干净。

3.5建筑外观应与周边环境相协调。

3.6经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800m2。

4.设施和设备

4.1客房应配备必要的家具。

4.2客房应有舒适的床垫和床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套等）及毛巾。

4.3客房应有水壶、茶杯。

4.4客房应有充足的照明，有窗帘。

4.5应有方便使用的卫生间，提供冷、热水。照明和排风应效果良好，排水通畅，有防滑防溅措施。

3

DB43/T2361—2022

表A.1三星级旅游民宿必备项目检查表（续）

序号项目是否达标

4.6各区域应有方便使用的开关和电源插座。

4.7厨房应有消毒设施，有效使用。

4.8厨房应有冷冻、冷藏设施，生、熟食品及半成食品分柜置放。

4.9应有适应所在地区气候的采暖、制冷设施，各区域通风良好。

4.10民宿要有微型消防站或储水池，储水池水泵压力冲水高度不低于8米。

4.11民宿建筑首层的安全出口不应少于2个，疏散通道和安全出口应保持畅通。

4.12主要出入口、前台、主要通道、寄存室等区域安装视频监控设备，监控录像保存30日以上。

5.服务和接待

5.1各区域应整洁、卫生，相关设施应安全有效。

5.2客房床单、被套、枕套、毛巾等应做到每客必换，并能应游客要求提供相应服务。

5.3拖鞋、杯具等公用物品应一客一消毒。

5.4卫生间应每天清理不少于一次，无异味、无积水、无污渍。

5.5应采取有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。

5.6提供餐饮服务时应制定并严格执行制止餐饮浪费行为的相应措施。

5.7民宿主人应参与接待，邻里关系融洽。

5.8接待人员应热情好客，穿着整齐清洁，礼仪礼节得当。

5.9接待人员应能用普通话提供服务。

5.10接待人员应掌握并应用相应的服务技能。

5.11接待人员应保护游客隐私，尊重游客的宗教信仰与风俗习惯，保护游客的合法权益。

5.12夜间应有值班人员或值班电话。

6.特色和其他

6.1应为所在乡村（社区）人员提供就业或发展机会。

6.2按照相关要求，应购买相关保险。

总体是否达标

表A.2四星级旅游民宿必备项目检查表

序号项目是否达标

1.规范经营

应符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求，取得当地政府要求的相关证照或

1.1

取得相关行政主管部门验收证明。

经营场地应符合本市县国土空间总体规划(包括现行城镇总体规划、土地利用总体规划)、所在地

1.2

民宿发展有关规划。

1.3服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。

1.4经营者应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，及时向相关部门上报突发事件等信息。

4

DB43/T2361—2022

表A.2四星级旅游民宿必备项目检查表（续）

序号项目是否达标

2.安全卫生

2.1经营场地无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。

易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，安全警示标志应清晰、醒目；易燃、易爆物品的

2.2

储存和管理应采取必要的防护措施，符合相关法律法规。

2.3应配备必要的防盗、应急、逃生安全设施，确保游客和从业人员人身和财产安全。

2.4应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。

2.5食品来源、加工、销售应符合相关食品安全国家标准要求。

2.6从业人员应按照要求持健康证上岗。

3.环境和建筑

3.1生活用水（包括自备水源和二次供水）应符合GB5749要求，提供水质检测报告。

3.2室内外装修与用材应符合环保规定，达到GB50222的要求。

3.3建设、运营应因地制宜，采取节能减排措施，污水统一截污纳管或自行有效处理达标排放。

3.4周边环境应整洁干净，绿植维护较好。

3.5建筑外观应与周边环境相协调。

3.6经营用客房不超过4层、建筑面积不超过800m2。

4.设施和设备

4.1客房应配备必要的家具，摆放合理、方便使用、舒适美观。

客房应有舒适的床垫和柔软舒适的床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套及床衬垫等）及

4.2

毛巾。

4.3客房应有水壶、茶杯和饮用水。

4.4客房应有充足的照明，有窗帘，隔音效果较好。

应有方便使用的卫生间，24小时供应冷水，定时供应热水。照明和排风应效果良好，排水通畅，

4.5

有防滑防溅措施。

4.6各区域应有满足游客需求、方便使用的开关和电源插座。

4.7厨房应有消毒设施，有效使用。

4.8厨房应有与接待规模相匹配的冷冻、冷藏设施，生、熟食品及半成食品分柜置放。

4.9应有清洗、消毒场所，位置合理，整洁卫生，方便使用。

4.10应有布局合理、方便使用的公共卫生间。

4.11应有适应所在地区气候的采暖、制冷设施，效果较好，各区域通风良好。

4.12民宿要有微型消防站或储水池，储水池水泵压力冲水高度不低于8米。

4.13民宿建筑首层的安全出口不应少于2个，疏散通道和安全出口应保持畅通。

4.14主要出入口、前台、主要通道、寄存室等区域安装视频监控设备，监控录像保存30日以上。

5.服务和接待

5.1各区域应整洁、卫生，相关设施应安全有效。

5

DB43/T2361—2022

表A.2四星级旅游民宿必备项目检查表（续）

序号项目是否达标

5.2客房床单、被套、枕套、毛巾等应做到每客必换，并能应游客要求提供相应服务。

5.3拖鞋、杯具等公用物品应一客一消毒。

5.4卫生间应每天清理不少于一次，无异味、无积水、无污渍。

5.5应采取有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。

5.6应提供或推荐多种特色餐饮产品。

5.7提供餐饮服务时应制定并严格执行制止餐饮浪费行为的相应措施。

5.8民宿主人应参与接待，邻里关系融洽。

5.9接待人员应热情好客，穿着整齐清洁，礼仪礼节得当。

5.10接待人员应熟悉当地文化旅游资源和特色产品，用普通话提供服务。

5.11接待人员应掌握并熟练应用相应的服务技能。

5.12接待人员应满足游客合理需求，提供相应服务。

5.13接待人员应保护游客隐私，尊重游客的宗教信仰与风俗习惯，保护游客的合法权益。

5.14夜间应有值班人员或值班电话。

6.特色和其他

6.1应为所在乡村（社区）人员提供就业或发展机会。

6.2按照相关要求，应购买相关保险。

总体是否达标

表A.3五星级旅游民宿必备项目检查表

序号项目是否达标

1.规范经营

应符合治安、消防、卫生、环境保护、安全等有关规定与要求，取得当地政府要求的相关证照或

1.1

取得相关行政主管部门验收证明。

经营场地应符合本市县国土空间总体规划(包括现行城镇总体规划、土地利用总体规划)、所在地

1.2

民宿发展有关规划。

1.3服务项目应通过文字、图形方式公示，并标明营业时间，收费项目应明码标价。

1.4经营者应定期向文化和旅游行政部门报送统计调查数据，及时向相关部门上报突发事件等信息。

2.安全卫生

2.1经营场地无地质灾害和其他影响公共安全的隐患。

易发生危险的区域和设施应设置安全警示标志，安全警示标志应清晰、醒目；易燃、易爆物品的

2.1

储存和管理应采取必要的防护措施，符合相关法律法规。

2.3应配备必要的防盗、应急、逃生安全设施，确保游客和从业人员人身和财产安全。

2.4应建立各类相关安全管理制度和突发事件应急预案，落实安全责任，定期演练。

2.5食品来源、加工、销售应符合相关食品安全国家标准要求。

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表A.3五星级旅游民宿必备项目检查表（续）

序号项目是否达标

2.6从业人员应按照要求持健康证上岗。

3.环境和建筑

3.1生活用水（包括自备水源和二次供水）应符合GB5749要求，提供水质检测报告。

3.2室内外装修与用材应符合环保规定，达到GB50222的要求。

3.3建设、运营应因地制宜，采取节能减排措施，污水统一截污纳管或自行有效处理达标排放。

3.4周边环境应整洁干净，绿植维护较好。

3.5建筑外观应与周边环境相协调。

3.6经营用客房不超过4层、筑面积不超过800m2。

4.设施和设备

4.1客房、餐厅、公共活动等区域应布局合理。

4.2客房应配备必要的家具，品质优良，摆放合理、方便使用、舒适美观。

4.3客房应有品质优良的床垫和床上棉织品（被套、被芯、床单、枕芯、枕套及床衬垫等）及毛巾。

4.4客房应有水壶、茶具和饮用水，品质优良。

4.5客房应有充足的照明，有窗帘，遮光和隔音效果较好。

客房应有方便舒适的独立卫生间，24小时供应冷、热水，客用品品质优良。照明和排风应效果良好，

4.6

排水通畅，有防滑防溅措施。盥洗、洗浴、厕位布局合理。

4.7各区域应有满足游客需求、方便使用的开关和电源插座。

4.8应有专门的布草存放场所，位置合理，整洁卫生。

4.9厨房应有消毒设施，有效使用。

4.10厨房应有与接待规模相匹配的冷冻、冷藏设施，生、熟食品及半成食品分柜置放。

4.11应有清洗、消毒场所，位置合理，整洁卫生，方便使用。

4.12应有布局合理、整洁卫生、方便使用的公共卫生间。

4.13应有适应所在地区气候的采暖、制冷设施，效果较好，各区域通风良好。

4.14应有主题突出、氛围浓郁、与接待规模相匹配的公共活动区域，配置必要的休闲设施。

4.15室内外装修应材质优良。

4.16民宿要有微型消防站或储水池，储水池水泵压力冲水高度不低于8米。

4.17民宿建筑首层的安全出口不应少于2个，疏散通道和安全出口应保持畅通。

4.18主要出入口、前台、主要通道、寄存室等区域安装视频监控设备，监控录像保存30日以上。

5.服务和接待

5.1各区域应整洁、卫生，相关设施应安全有效。

5.2客房床单、被套、枕套、毛巾等应做到每客必换，并能应游客要求提供相应服务。

7

DB43/T2361—2022

表A.3五星级旅游民宿必备项目检查表（续）

序号项目是否达标

5.3拖鞋、杯具等公用物品应一客一消毒。

5.4卫生间应每天清理不少于一次，无异味、无积水、无污渍。

5.5应采取有效的防虫、防蛇、防鼠等措施。

5.6应提供或推荐多种特色餐饮产品。

5.7提供餐饮服务时应制定并严格执行制止餐饮浪费行为的相应措施。

5.8民宿主人应参与接待，邻里关系融洽。

5.9接待人员应热情好客，穿着整齐清洁，礼仪礼节得当。

5.10接待人员应熟悉当地文化旅游资源和特色产品，用普通话提供服务。

5.11接待人员应掌握并熟练应用相应的服务技能。

5.12接待人员应满足游客合理需求，提供相应服务。

5.13接待人员应保护游客隐私，尊重游客的宗教信仰与风俗习惯，保护游客的合法权益。

5.14夜间应有值班人员或值班电话。

6.特色和其他

6.1应提供不同类型的特色客房。

6.2应有倡导绿色消费、保护生态环境的措施。

6.3应为所在乡村（社区）人员提供就业或发展机会，参与地方或社区公益事业活动。

6.4按照相关要求，应购买相关保险。

总体是否达标

8

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附录B

（资料性）

一般要求评分项

表B.1一般要求评分表

各各各

自评

大分小

评定

序号项目项项项

得得

总总总

分分

分分分

1环境和建筑85

1.1区域位置10

1.1.1相邻区域有旅游景区、景点得5分。5

位于旅游景区、景点得5分，区域内有1处核心旅游景区、景点，或非遗、

1.1.28

文保单位、商圈得3分。

1.1.3位于核心旅游景区、景点范围内得10分。10

1.2外部环境10

1.2.1外部环境优美，空气质量好得5分。5

1.2.2外部环境优美得5分，能提供当地空气质量和地表水质检测报告得3分。8

自然环境优美得5分，人文底蕴深厚得2分。能提供当地检测机构的空气质

1.2.310

量和地表水质检测报告得3分。

1.3医疗条件10

1.3.1周边有卫生所或医疗点得5分。5

周边有10分钟车程可达的卫生所或医疗点得7分，其应急电话保持24小时

1.3.28

畅通有效得1分。

周边有5分钟车程可达的医院得8分，应急电话保持24小时畅通有效得1

1.3.310

分，与旅游民宿形成救护合约关系得1分。

1.4餐饮闲娱设施10

1.4.1周边提供餐饮服务、旅游购物、休闲娱乐场所得5分。5

周边提供餐饮服务、旅游购物、休闲娱乐场所得5分，周边提供主题体验活

1.4.28

动得3分。

周边提供当地特色的餐饮服务、旅游购物、休闲娱乐场所得5分，周边提供

1.4.310

主题体验活动得3分，周边可购买或体验制作文创产品得2分。

1.5停车设施5

1.5.1交通便利，周边有停车场得2分。2

1.5.2交通便利，有专用停车场得3分。3

交通便利，与日常接待量相匹配的专用停车场得4分,引导指示标识规范、醒

1.5.35

目得1分。

1.6建筑设计10

9

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表B.1一般要求评分表（续）

各各各

自评

大分小

评定

序号项目项项项

得得

总总总