【象山柑橘产业发展应注意的问题及优化建议探析6400字（论文）】

象山柑橘产业发展应注意的问题及完善对策研究目录458摘要 摘要柑橘是象山县果，也是该县第一大水果产业。“红美人”柑橘是近年来该县深化农业供给侧结构性改革、优化柑橘品种结构调整、推动产业转型升级取得的重要成果，2001年开始选育试种，历时多载匠心培育而成。目前，“红美人”已成为该县的一张靓丽的“金名片”，是橘农增收脱贫、共奔小康生活的“黄金果”“致富果”。文章首先介绍了象山柑橘的发展现状，其次结合SWOT方法分析象山柑橘的发展优势、劣势、机遇以及威胁，最后提出针对性的改进建议，希望对我国柑橘产业的发展有一定的参考价值。关键词：象山柑橘；发展；对策

柑橘是世界水果行业中的重要成员，其生产布局十分辽阔，在世界水果生产和销售中具有举足轻重的地位。国外学者经过对柑橘产业的研究后发现，全球柑橘产业种植面积和生产规模不断扩大，加快了优势区域集中，适宜种植柑橘的区域出现百花齐放的局面。近年来，随着中国经济的高速发展，城镇化水平和人民的生活水平的提高，国内水果的需求总量增加。随着柑橘产业消费逐年上升，国家对于柑橘产业的发展愈加重视，发布了一系列有利于该产业在国内发展的政策和建议。进入21世纪以后，国内柑橘产业种植面积和产量不断提高，但由于主要以家庭经营的方式进行柑橘产业的生产销售，导致柑橘产业的发展存在品种引种缺乏规划、市场信息不够健全、产业链太短等问题，因此柑橘产业化发展还需加以引导。柑橘产业在象山农业发展中发挥着重要作用。在国内外竞争不断加剧的背景下，分析研究象山柑橘产业竞争力，将有助于理清象山柑橘产业的发展现状，了解象山柑橘产业竞争力的强弱以及优势和劣势，也可为政府有关部门制定柑橘产业发展政策提供参考，促进象山柑橘产业的良好发展。一、象山柑橘发展的现状2001年，象山县在柑橘品种选育过程中发现全国第一棵“红美人”橘树，连续多年均表现出成熟较早、外观鲜亮、糖酸适宜、肉质细腻、香味浓郁等诸多优点，开始重点观察及区域试验。2008年，象山县搭建全国第一个“红美人”设施完熟栽培大棚，将“红美人”成熟期延长到春节前，使其外观与内在品质得到跨越式提升，销售单价从原来的20元/公斤跃升到60元/公斤，试验基地亩产值超20万元，创造出多个乡村产业振兴致富典型。2013年，历经多年的技术摸索，象山县建立全国第一个“红美人”规模化设施栽培基地30亩，开始大面积示范推广“红美人”品种及配套栽培模式，该示范基地以不足百万元投入，实现年产值近400万元，亩产值超12万元，年利润近350万元，亩效益超10万元。同时该基地辐射带动晓塘乡、定塘镇、高塘岛乡等地进入该县第一波“红美人”产业发展高峰，亩效益超10万元的致富点在全县层出不穷，“红美人”柑橘产业成为该县真正的致富果。2015年，全国第一波红美人引种潮涌现，四川、湖北、湖南、江西、福建、广西、云南、广东等全国12个省均来象山考察引种“红美人”。浙江省衢州、台州、温州、湖州、金华、丽水、嘉兴等地也开始陆续发展“红美人”柑橘产业。2017年，全国各引种区“红美人”示范栽培成功，效益凸显。受高经济效益驱动，全国第一轮“红美人”规模种植潮掀起，栽培面积成倍增长。2020年，浙江省“红美人”栽培面积达到10万亩，投产面积超3万亩，产值近15亿元。全国“红美人”总栽培面积超50万亩，投产面积超15万亩，产值超50亿元。二、象山柑橘产业发展SWOT分析（一）优势分析1.优越的水热条件象山纵跨中亚热带和南亚热带，气候适宜，柑橘通过盖膜留树保鲜可延迟至春节后采收；象山地域广阔，柑橘品种繁多，可以形成各种熟期优势和品质优势，是全国为数不多的可以周年应市的柑橘产区。象山属亚热带季风气候，气候条件优越，区内各地平均气温在16.5~23.1℃，降雨量、土地资源丰富，雨热同期，能为区内柑橘生长提供充足的光照、降水和适宜温度，还能为柑橘生长提供肥沃的土地。区内独特的气候条件，还能满足区内水果的气候需求，有力延长了区内柑橘产品的供应期。2.科技推广队伍力量较强，区内种植技术提高政府意识到推进柑橘产业高质量发展是发挥象山特色优势的客观需要。2001年浙江省政府发文启动、农业水果部门具体实施的“优果工程”以及2008年开展的“优果工程升级行动”，象山果园面积不增反减，单产大幅度提高，2020年象山柑橘单产达到了23.97吨/公顷。象山还拥有特色作物研究院、柑橘育种与栽培工程技术研究中心等多个专门研究柑橘产业的研究机构，以及市县相关研究机构，为象山柑橘产业的发展提供强有力的后盾。在实施“优果工程”计划以来，科研人员大力推广了“三诱”技术、加强避冻、避雨、避晒的“三避”栽培技术的推广，推行生态循环运作模式，重大病虫害得到有效控制，黄龙病发病率低于控制水平，提高了区内柑橘生产效率和柑橘产品的品质。（二）劣势分析1.区内多山，果园基础设施差碍于象山多山的地理环境，象山90%左右的果园基本都分布在山上，一般远离工业区和居民区，水电缺乏，果农资金投入不足，因此果园基础设施较差。独特的亚热带季风气候使象山具有良好的水果生长条件的同时，其气候变化的不稳定性，也使得旱、涝、风、霜灾害时常发生。而象山果园多居于山坡的特点也使得果园基础设施薄弱、抵御灾害的能力减弱，两者相互作用，一旦发生灾害，果农将会面临柑橘产量大幅度减产甚至果树大面积毁坏的状况，果农将会损失惨重。2.集约化经营程度低，管理水平参差不齐象山从事柑橘生产的人员主要以中老年农民为主，种植管理没有形成规模化，缺乏统一的标准化生产指导，市场上新研发的技术、引种推广不到位，农业机械化水平低，具体表现为种植规模小，组织化程度偏低，标准化水平低，管理不到位等问题。以小规模并且分散的农户经营方式，对于市场的供给需求变化无法及时掌握，无力承担市场变化的风险。小农户经营模式难以联合起来，也在一定程度上阻碍了柑橘产业额规模化发展。政府积极提供政策扶持，建立水果合作社，成立柑橘产业特色研究所，但是象山柑橘种植规模小，集约化程度低的小农户经营模式没有得到改善。与此同时，区内柑橘加工带头的龙头企业大部分规模也比较小，加工设施差，总体竞争力不高，无法带动农民实现规模化生产。3.产品附加值低象山水果的采后处理、贮藏、保鲜技术和设备还比较落后，很大一部分采摘后的水果并不加以处理包装就上市，产品销售过于简单，导致水果的档次低，单价低，货架期短。象山柑橘水果大部分不进行加工，主要以初级产品销售，部分产品加工为果汁、果干果脯等粗加工产品，深加工产品更为少见。高水平的水果生产具有完整的产业链，对采摘后的鲜果进行分类、加工和包装，提高产品的附加值，促进当地就业，增加果农收入。水果产品附加值高于其他的农产品，但是象山鲜果的产品附加值没有得到从业人员的重视，缺乏合理利用，浪费较大4.品牌建设营销不足品牌对消费者而言，已成为一种经营主体给予消费者可确信承诺和保证的标识，不再是浅层的识别标识。象山柑橘种类繁多，近年来象山引进种植了贡柑、红肉蜜柚、茂谷柑等品种，使得象山的柑橘种类更加多元化。目前，象山柑橘达到一定种植规模的品种超过了五十种，主要以砂糖橘、沃柑、脐橙以及蜜橘为主。象山柑橘在种植过程中纸质规模小，果农数量多，零散分布的状态，缺少规模化经营的大型企业和种植户，导致了柑橘产业链的发展受到制约，无法形成品牌化的发展模式。（三）机遇分析1.国家政策扶持国家高度重视柑橘产业的发展，先后制定实施国家涉农优惠政策，制定实施了柑橘优势区域规划，全面推动了全国柑橘产业发展。浙江顺应国家政策，先后实施“优果工程”计划，区内“339”工程规划，在2018年出台了《浙江省柑桔黄龙病防控规定》。此外，浙江政府抓住机遇，加大区内专项扶持计划，推动水果行业龙头企业与种植户、相关组织合作，制定优惠政策，加强了果业保险等相关政策服务2.市场需求潜力大随着经济发展以及科学技术的进步，人民的生活水平提高，对于食品、住宿等生活环境的追求更高，对作为维生素摄入的重要途径的水果的需求量也在增加。随着生活节奏的加快，人们更加喜欢便于剥皮的宽皮柑橘和柑橘果汁，市场更加注重柑橘的营养和安全，非冷冻浓缩汁受到青睐，柑橘果汁的需求也在逐年增加。（四）威胁分析1.柑橘感染黄龙病风险上升黄龙病素有柑橘树中的“癌症”之称，对浙江省柑橘多个种植区造成过毁灭性打击，2013年黄龙病爆发高峰期，浙江省的柑橘产业损失产量40亿元。浙江柑橘树种植时间长，区内部分柑橘果树树龄长，抗病、抗灾害能力弱，浙江又是黄龙病的主要受灾区之一，黄龙病一旦没有得到有效控制，柑橘鲜果质量将会大打折扣，严重影响柑橘产业的发展。区内黄龙病频发严重影响了柑橘产业的发展。除黄龙病外，柑橘树脂病、炭疽病等发病周期长、破坏力较大，柑橘病虫害防治压力增加。由于柑橘分散种植，规模小，导致柑橘黄龙病防治难度加大，一家一户的小单位经营模式加大了防治难度。政府积极提供政策扶持，建立水果合作社，但是象山柑橘种植规模小，集约化程度低的小农户经营模式并没有得到有效带动。2.面临供过于求的风险“339”工程的实施以及浙江特色水果工程“优果工程”进一步推动了浙江水果产业的发展，使得象山柑橘种植面积在2020年达到了576.67千公顷，总产量高达1382.09万吨，占全国柑橘产量26.98%，柑橘产量实现了突破性增长。象山柑橘产量的爆发式增长，与湖南、湖北相比，有供过于求的风险。三、推动象山柑橘产业进一步发展的对策建议（一）优化品种结构象山地域广阔，柑橘品种繁多，可以形成熟期优势和品质优势，是全国为数不多的可以周年应市的柑橘产区。但是区内柑橘种植主要以晚熟砂糖橘、沃柑为主，成熟期集中。提升区内柑橘产业竞争力必须加强与区内外自主创新企事业单位的交流合作，培育和引进一批高产、优质、多抗和适宜机械化作业、设施化栽培的新品种，筛选出适合象山发展的优势品种。在巩固柑橘晚熟优势的同时，开发新的早熟优势产业，利用资源优势，打造低纬度早熟柑橘生产区，瞄准7-8月的柑橘断档期，抢早上市。抓紧调节沙糖桔品种熟期，根据不同品种，实现分批上市。集中打造金橘优势产区，在年平均气温19--20℃地区重点推广脆蜜等优质品种。打造优质橙类基地，在百色、崇左地区推广赣南早橙红、江橙等早熟品种，并在贺州、桂林南部重点建立中熟脐橙区，抢占高端市场。（二）打造柑橘特色品牌品牌是产品的生命力所在。目前，象山柑橘达到一定种植规模的品种超过了五十种，主要以砂糖橘、沃柑、脐橙以及蜜橘为主。针对象山柑橘的发展状况，各方必须要加强品牌宣传力度，加强对区内现有品牌“富川脐橙”“武鸣沃柑”“容县沙田柚”的宣传力度。政府、厂商统一品牌宣传力度、技术规范、产品包装，加强区域品牌建设和推广。政府加大扶持力度，大力培育创牌龙头企业，打造品牌创建的领军力量。强化营销体系建设，在培育壮大本地流通队伍的基础上，通过产区龙头企业和社会组织，推进龙头企业与物流、销售、加工等相关行业的对接，建立柑橘等级分类销售制度。加强品牌产品的宣传推介。（三）加强病虫害防控管理根据国家《种子法》《浙江省柑橘黄龙病防控规定》，明确主体责任，推行柑橘无病苗准入制度，建议完善品种苗木溯源体系和问责体系，建设规范化、集约化、规模化的柑橘种苗生产基地。加大对危害柑橘果树的黄龙病等病害的研究资金，钻研病害防治、治理措施。木虱是黄龙病的主要传播渠道，区内柑橘特殊机构和人员要加强测报，普及木虱相关知识，使果农意识到目前黄龙病无法治愈，认识到黄龙病的危害，进而加强果农防范意识。一旦发现柑橘果树感染黄龙病，及时控制木虱传播，清理受害果树，控制黄龙病蔓延。防控黄龙病需行业层面引起高度重视，严格把控无病毒苗木，并集中防控、普查与砍伐病树，引导农户自觉砍伐病树，科学防控柑桔黄龙病，走产业可持续发展道路。（四）延长柑橘产业链条浙江省水果种类众多，消费者对水果的需求具有不稳定性，区内柑橘生产技术、保鲜等技术还有欠缺，柑橘产品具有保鲜期，一旦销售不利，水果过了保鲜期会腐烂。延长柑橘产业链是保障柑橘产业健康发展的重要环节之一。技术是产业发展的重要支撑，政府要建立健全的技术培训体系，开展多方位技术指导交流，提升果农的种植水平。充分利用龙头企业带动作用，发展柑橘加工企业，将柑橘鲜果加工成柑橘果脯、柑橘水果酒等，延长水果的保质期，解决销售难题。深入挖掘水果产业发展路径，建立柑橘主题公园、富川脐橙农家乐等新的发展方向，延长柑橘产业链，增加产品附加值，提高柑橘产业的整体竞争力。（五）加强柑橘产业化建设政府要加大资金投入，降低种植户因改善基础设施带来的资金压力。在现有土地承包关系保持稳定并长久不变和尊重农民意愿的基础上，坚持“依法、自愿、有偿”的原则，鼓励农民采用互换、转包、转让、出租、股份合作等多种方式流转土地承包经营权，充分利用荒废土地，方便承包商承包土地种植柑橘，使柑橘种植地势更为平整，降低基础设施建设难度。此外，政府需要发挥引导带动作用，完善品牌监管制度、完善发展战略规划，加强柑橘研究机构同柑橘种植户的联系，建立柑橘示范基地，推广柑橘新品种、新技术。积极推广绿色生态栽培，抓好化肥农药增效，提高鲜果质量。根据柑橘种植资源条件，推行机械化、智能化操作，完善果园基础设施建设。发挥龙头企业带动作用，加强柑橘种植、养护、采摘、加工、销售各项环节的联系，做好果品防护，果品清杀，抓好质量监测，完善柑橘产品绿色生产规程和果品质量标准体系，保证水果质量。（六）提高果农综合素质柑橘产业良性发展与职业农民、种植户以及技术人员等相关从业者紧密相关。政府要联合相关部门建设示范园区，打造专业化柑橘栽培技术示范基地，发挥示范园区带动作用，为柑橘种植人员提供学习平台，带动区域内农民交流种植经验，学习种植经验和技术。政府要增加柑橘产业研究投入资金，引入研究技术人员，加大技术培训力度，利用印发资料、微信推文、电视、短视频平台等多种方式，确保政策、技术落地，提升从业者理念，强化果农的整体素质。象山属于亚热带季风气候，水热条件优越，人力资源丰富，柑橘产业发展环境优良，但是也存在许多发展问题。本文使用SWTO分析法研究象山柑橘产业发展，分析区内柑橘产业发展所面临的优劣势、威胁，抓住机遇和挑战，深入研究象山柑橘产业的整体发展情况。研究发现区内存在柑橘品牌