中班健康活动：健康饮食我知道学情分析方案

技术支持下的学情分析方案中班健康活动：健康饮食我知道一、学情分析目的学情分析是教学目标设定的基础，没有学情分析的教学目标往往是空中楼阁，因为只有真正了解幼儿的已有知识经验和心理认知特点，才能确定其在不同领域、不同学习活动中最近发展区。通过多次实地观察，发现了许多孩子在园内确实存在诸多难以改变的挑食习惯．有的孩喜欢吃肉、不喜欢吃蔬菜．有的孩子喜欢吃蔬菜而不喜欢吃肉，并且大多孩子都喜欢吃零食、导致在用餐时间不能好好吃饭。针对这种现象，为使幼儿初步形成饮食认知，养成良好的饮食习惯，我制作了主题为"健康饮食我知道"的学情活动，让孩子们能更好地了解食物营养成分及"挑食"行为的危害，从而知道均衡饮食对身体的重要。二、学情分析内容1.教学主题此活动来源于生活，本班幼儿挑食、偏食现象比较严重，本活动通过观察提问、故事、游戏等一系列活动，让幼儿认识蔬菜、肉类、主食的同时，了解其营养价值，引导幼儿认识到饮食要均衡，挑食、偏食是不好的习惯。使幼儿对合理饮食有正确的认识，《纲要》中提出"教学内容取材既符合幼儿的现实需要又有利于幼儿的长远发展；贴近幼儿的生活，选择感兴趣的事物或问题，有助于拓展幼儿的经验和视野。"具体如下：(1）引导幼儿认识到养成良好的饮食卫生习惯的重要性：培养幼儿对饮食的科学态度。(2）帮助幼儿了解浅显的营养学的知识，知道人体生长发育需要从各种食物中吸取不同的营养。认识到偏食会造成不良的后果。(3）培养幼儿养成不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。2.教学对象：4-5岁幼儿3.教学情境：西沃白板一体机教室三、学情分析方法和工具（一）教学1.猜测讨论法：讨论能开拓幼儿的思维，是激发幼儿言语的重要方法。运用这种方法能满足幼儿的好奇心理，促使幼儿积极发言，并且增加幼儿与同伴交流的机会，最终有效的完成如何饮食合理搭配饮食才是健康的教学目标。2.直观展示法：4-5岁的幼儿的思维是具体形象，将蔬菜、主食、蛋白质三类食物以直观的图片呈现能引起幼儿的兴趣及注意，为突破活动重点服务。（二）学法1.分析法：通过对故事的分析，使幼儿了解饮食均衡的重要，知道蔬菜、主食、蛋白质对身体的好处。2.角色游戏法：为了让幼儿对蔬菜、主食、蛋白质的营养有更深的印象，采用了游戏体验法，利用了小小配送员的游戏加入轻松、活泼、快乐的音乐，让孩子在唱唱演演中体验合理健康的重要性。（三）工具问卷星软件是我本次学情分析使用的工具，我以一个班级的孩子为例进行了分析。在27份答卷中我总结出在第一个问题，有44.44％的幼儿不喜欢吃蔬菜，55.6％的幼儿喜欢吃鱼肉，以及最喜欢的食物这三个问题中，我了解到幼儿的饮食爱好的倾向，存在偏食或者挑食的现象。在你认为午餐中哪三个饮食搭配是合理正确的问题中，这是本次问卷的难点，37.06％幼儿选择了有可乐这个选项，说明幼儿对于理解食物的饮食成分营养是有一定难度的，那么教师在设计教学的时候就要以游戏的形式帮助幼儿理解食物的营养成分以及对人体的好处，不能单一的，枯燥的死记硬背，磨灭了幼儿的兴趣。教学设计充分考虑所受对象的认知特点，才具有一定的教学实效性。在调查中还发现，对于你知道的那些事绿色食物，孩子对于绿色食物停留在绿色蔬菜的认识上，这也符合中班幼儿的心理特点，在适合的情况下教师尽量丰富、有趣的形式，激发幼儿的学习兴趣。众所周知，不同年龄、不同经历、不同能力水平的人们对于同一个问题的感知的精确度是不同的。如果我们教学中所提的教学目标不合适，就势必造成