细菌、真菌、病毒-2022年中考生物一轮复习重点题训练（人教版）（解析版）

专题十七细菌和真菌

■知识梳理）

匕--------------）（抓重点）

第一节细菌和真菌的分布

1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。%、细菌菌落较小，性状大多光滑粘稠或

干燥粗糙，颜色白或黄；。。

真菌菌落较大，形状为绒毛状、絮状或蜘蛛网状，颜色有红、褐、绿、黑、黄等。

3、培养细菌和真菌菌落的流程有以下步骤：

（1）制作培养基（2）高温灭菌（3）冷却接种（4）恒温培养

4、实验步骤和目的

（1）制作培养基（为细菌和真菌提供有机物）

（2）高温灭菌（杀死原有的细菌和真菌）

（3）冷却接种（避免杀死接入的菌种）

（4）打开培养皿暴露在空气中后盖上（接种）

（5）用无菌棉棒擦取手心后涂抹在培养基上（接种）

5、细菌和真菌的分布特点：在生物圈中分布广泛

土壤、水体、空气、工农业产品、人体及动物、极端环境

6、细菌、真菌的生存条件：

（1）基本条件：水分、有机物、适宜的温度

（2）特殊条件:氧气

有的细菌并不需要氧，这样的菌叫做厌氧型细菌（如乳酸菌、破伤风杆菌、甲烷杆菌）。

有的细菌则需要有氧条件，如醋酸菌.

酵母菌是兼性厌氧菌.

第二节细菌

依靠现成的异养

不良环境会形有机物生活

成休眠体芽施

营洞

微小、有球

|分裂生殖状、杆状和

结构螺旋状

单细胞、有细胞壁、细胞膜、

细胞质和无成形的细胞核，有

的还有英膜和鞭毛

1、最早发现细菌的科学家是：列文虎克

2、巴斯德的肉汤实验向世人证实了:细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。

3、巴斯德（微生物学之父）还有那些主要贡献？

（1）发现乳酸菌、酵母菌；（2）提出巴氏消毒法；（3）防止手术感染的方法

4、细菌的分类

细菌的个体十分微小，根据细菌外部形态的不同，大致可以分为三类:球形的叫做球菌；杆形的叫做杆

菌;有些弯曲的或呈螺旋形的叫做螺旋菌。

5、细菌结构

毛

，

有

有

、

/菌

.

，

\细

\胞

荚

疆

袁

质

些

1有

细

种

类

的

胞

细

菌

，

膜

细胞壁］

细菌没有成

,基本结构细胞膜

，形的细胞核

细胞质

和叶绿体

DNA,

［荚膜：保护细菌

,特殊结构

t群普细菌能在液

细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核，这样的生物称为原核生物。

6、细菌的营养方式

异养，细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。

7、细菌的生活方式

腐生：从动植物的遗体中获取有机物。

寄生:从活的动植物体吸收有机物，对寄主有害.

共生:从活的动植物体吸收有机物，对动植物有利。

8、细菌的生殖方式：细菌是靠分裂进行生殖的.

9、芽胞：有些细菌在生长发育后期，个体缩小、细胞壁增厚，形成芽抱。芽抱是细菌的休眠体，特别能够

耐受高温和干燥.

芽抱的形成对于产芽抱菌度过困境有着极为重要的意义。

小而轻的芽泡可随风飘散，落在适当的环境中，又能萌发成细菌。

10、巴氏消毒法

巴氏消毒，是利用低于100℃的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又

最大限度保持食品结构及营养，温度范围为60—95℃。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀

菌。

第三节真菌

1、真菌的类型

「蘑菇、木耳等

真J多细胞｛霉菌(青霉、曲霉)

l^pjI

〔单细胞：酵母菌

2、酵母菌

(1)形态：单细胞，椭圆形

(2)细胞结构

一细胞壁

细胞核

------细胞膜

-细胞质

液泡

(3)营养方式：无叶绿体，异养

(4)酵母菌的生殖：

①出芽生殖。成熟的酵母菌细胞，向外生出的突起叫芽体,芽体逐渐长大，最后与母体脱离，成为一个新

的酵母菌。

②抱子生殖。当酵母菌发育到一定的阶段时，一个酵母菌的细胞里会产生几个抱子，每个抱子最终能发

育成一个新个体。

3、霉菌

(1)霉菌的形态结构:多细胞，菌体由菌丝构成

扫帚状

直立菌丝

青霉

青霉和曲霉的菌体是由许多细胞连接起来的菌丝构成的，都是多细胞生物，每个细胞都有细胞壁、

细胞膜、细胞质和细胞核，但是没有叶绿体。真菌属于真核生物。

组成霉菌的菌丝有两种:在营养物质表面向上生长的，叫直立菌丝；深入到营养物质内部的，叫做

营养菌丝。营养菌丝能够从营养物质内吸收有机物,供霉菌利用.

(4)真菌的生殖：抱子生殖、出芽生殖(酵母菌)

抱子繁殖:是通过产生大量的抱子来繁殖后代的,在青霉和曲霉直立状态的菌丝顶端，就分别生有青绿色

和黑色等颜色的抱子。这些他子可以飘散到各处，每个抱子在适宜的环境条件下,都能发育成一个新个

体。

(5)青霉和曲霉的比较

不同点颜色长有抱子的菌丝的形状

青霉青绿色成扫帚状

黑、褐、黄、

曲霉成放射状

绿色等

相同点：

都是多细胞真菌，结构都是由细胞一菌丝一菌体,

都能产生抱子。

4、蘑菇

蘑菇的菌体是由菌丝构成的

(1)蘑菇的细胞结构:细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核

(2)营养方式：异养

(3)蘑菇的生殖：抱子生殖

5、真菌的营养方式

真菌没有叶绿体，异养，利用现成的有机物，从中获得生命活动所需的物质和能量

6、细菌和真菌的比较

(1)细胞结构：细菌是单细胞，没有成形的细胞核，原核生物；真菌是单细胞或多细胞,有成形的细胞

核，真核生物。

(2)个体大小:细菌个体微小；真菌个体有小的也有大的。

(3)繁殖方式：细菌分裂繁殖；真菌抱子繁殖.

(4)营养方式：二者都是无叶绿体,异养。

第四节细菌和真菌在自然界中的作用

1、细菌和真菌作为分解者参与物质循环

⑴细菌和真菌在物质循环中起分解者的作用，它把动植物的遗体分解为成二氧化碳、水和无机盐，这

些物质又可以被植物利用，通过光合作用制造有机物，又为动物所食用，可见细菌和真菌对于自然界中

二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。

(2)靠分解动植物的尸体，从中获得有机物来维持生活的营养方式，这种现象叫做腐生。

2、引起动植物和人患病

有些真菌和细菌能够从活的动植物体或人体吸收营养物质，这种现象叫做寄生.

如人患脚气、棉花枯萎病、水稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等，都是真菌引起的.

3、与动植物共生

(1)有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起，相互依赖，彼此有利，这种现象叫做共生.(一旦分开,

两者都不能独立生活)

(2)地衣是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物，真菌可以为藻类提

供水和无机盐。

(3)根瘤菌与豆科植物共生。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的含氮物质，而植物则为根瘤菌

提供有机物。根瘤菌是细菌，原核生物。

(4)在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内，生活着一些细菌，可以帮助动物分解草料中的纤维素,而动物

又可以为这些细菌提供生存的场所和食物。

第五节人类对细菌和真菌的利用

1、细菌和真菌对人类既有利的一面，也有有害的一面。

2、酵母菌适于在温暖(35℃左右)富含糖的液体环境中生存.

3、有氧条件下酵母菌可以把葡萄糖转化为二氧化碳、水并释放能量。

无氧条件下酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。

有氧

二氧化碳+水+能量

二氧化碳+酒精+能量

4、微生物在无氧时对有机物的分解称为发酵.利用微生物生产产品的过程，就叫发酵.

5、哪些食物是利用细菌或真菌发酵制作出来的？

(1)醋酸菌发酵酿醋；

(2)酵母菌产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小孔，使馒头或面包膨大和松软，发酵制作面包、酿

酒；

(3)乳酸菌含有的酶能够把葡萄糖转化为乳酸，发酵制作酸奶和泡菜；

(4)制酱要用多种霉菌。

6、食品腐败的原因：食品腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物,

并在食品中生长繁殖，导致食品腐烂，因此食品保存中一个重要问题就是防腐。

防止食品腐败的依据:把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。

7、食品保存方法

牛奶--巴氏消毒法

肉类罐头一罐藏法

蘑菇-脱水法

咸鱼一-腌制法

袋装肉肠一真空包装法

腊肉一晒制与烟熏法

果脯一渗透保存法

8、有些真菌产生的可以杀死某些致病细菌的物质,称为抗生素。

青霉素是一类抗生素类药品。它是由真菌中的青霉菌产生的，可治疗多种细菌性疾病，如肺炎、脑膜炎

等，对真菌和病毒没有治疗作用.

9、甲烷细菌可以将污水中的有机物分解，利用废水中的有机物作为细菌的食物,在无氧条件下通过发

酵将有机物分解产生甲烷或二氧化碳和水，使污水得到净化，甲烷可燃烧.

10、科学家把控制合成胰岛素的基因转入大肠杆菌内，使之生产治疗糖尿病的药物--胰岛素。

第六节病毒

1、细胞是生物体结构和功能的基本单位,病毒没有细胞结构。

2、病毒的发现

(1)发现者:伊万诺夫斯基

(2)研究材料：烟草

(3)猜想:烟草花叶病由什么引起的？细菌

患病烟草花叶患病花叶汁液细菌过滤器

口感染

MA

正常花叶患病正常烟草花叶

实验结论：烟草花叶病是由比细菌还小的病原体引起的.

3、病毒的形态、大小、种类

(1)形态大小：病毒比细菌小得多，要借助电子显微镜才看得到。有球状、杆状、蝌蚪状。

(2)种类

根据病毒寄主的不同：

⑴动物病毒：专门寄生在人和动物细胞里的病毒，如流感病毒；

⑵植物病毒：专门寄生在植物细胞里的病毒，如烟草花叶病毒；

⑶细菌病毒：专门寄生在细菌细胞内的病毒，也叫噬菌体，如大肠杆菌噬菌体。

4、病毒怎样生活?营寄生生活.病毒不能独立生活，必须寄生在其他生物的活细胞内。一旦离开活细胞,

病毒的生命活动就会停止，变成结晶体，但是并没有死，一旦外界条件适宜，便立即侵入活细胞，有

开始新的生命活动。

5、病毒的结构有什么特点？

量自置

病毒的结构十分简单，没有细胞结构,只有蛋白质外壳和内部遗传物质。

-

细

胞

细胞壁细胞细胞核叶绿体

质

膜一

植物qqq

动物qq

病毒病毒无细胞结构

6、病毒是怎样繁殖的？

自我复制.病毒只能寄生在活细胞里，靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用细胞里的物质，制造出新的病

毒，这是它的繁殖方式。

靠自己的遗传物质中的遗传信息，利用寄主细胞内的物质，制造出新病毒。

7、病毒与人类的生活有什么关系？

（1）有害：病毒种类多、分布广、寄生生活，会给人类、饲养动物、栽培植物带来极大危害。例如：

流感病毒、乙肝病毒、SARS病毒、狂犬病病毒、脊髓灰质炎病毒

（2）有益人类：

①接种牛痘疫苗一预防天花

②口服糖丸一预防脊髓灰质炎（小儿麻痹症）

③接种特定疫苗一预防口蹄疫、禽流感、狂犬病

④病毒在转基因或基因治疗中的作用（科学家让某些病毒携带动植物或微生物的某些基因进入正常细

胞，来达到转基因或基因治疗的目的。这时的病毒就成了携带基因的载体。）

8、疫苗:就是经过人工处理的减毒的或无毒的病毒.

L某兴趣小组对面包发霉进行研究，请根据实验结果,分析霉菌生活需要的条件是（）

组另U甲乙丙T

处理方法将面包片烤干，将面包片湿润，将面包片湿润，将空塑料袋，湿

置于塑料袋中，直接置于塑科置于塑料袋中，润置于温暖的

扎紧袋口，放在袋中，扎紧袋口，扎紧袋口，放在环境中

温暖环境里放在温暖环境冰箱内

里

-*周后实

不发霉发霉不发霉不发霉

验结果

A.水分、温度B.温度、有机物C.水分、有机物D。水分、温度、有机物

【答案】D

【解析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同之外，其他条件

都相同的实验.其中这种不同的条件就是实验变量。对实验变量进行处理的，就是实验组,没有处理的就

是对照组。

甲和乙两组中面包片含水量不同，其他条件都相同，因此探究的是水分对霉菌生活的影响，甲不

发霉，乙发霉，说明霉菌的生活需要水；乙和丙对照，变量是温度，丙不发霉，乙发霉说明霉菌生活条件

需要适宜的温度;乙和丁对照，变量是有机物，丁不发霉，乙发霉说明霉菌生活条件需要有机物.因此由

甲和乙、乙和丙、乙丁三组对照实验，可以判断霉菌生活需要的条件是水分、温度和有机物。故选D。

2。将某种细菌接种于已消毒的培养基上，加盖后以不同方式处理，并置于不同温度中，培养24小时后,

观察结果如下表所示，下列有关分析错误的是（）

培养

处理方法温度观察现象

基

1接种细菌40℃全表面呈浑浊

2接种细菌0℃全表面清晰

10

3接种细菌全表面清晰

0℃

接种细菌，并置一吸有抗生素X的圆纸片

440℃全表面呈浑浊

于其上

接种细菌，并置一吸有抗生素Y的圆纸片纸片周围呈现一清晰区，其余表面则

540℃

于其上呈浑浊

A.1、4、5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落

Bo将培养基2和3再放在40℃一段时间，观察到的现象都是全表面清晰

C.依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素Y进行治疗

D.以上实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响

【答案】B

【解析】（1）菌落是指一一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉眼可见的集合体（细菌或

真菌集团）。

（2）细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。

（3）据表分析:本实验总计有4组对照，分别是1和2,变量是温度;1和3,变量是温度；1和4,变

量是抗生素X;1和5,变量是抗生素Y。

A。1,4,5培养基中观察到的浑浊现象是细菌繁殖形成的肉眼可见的菌落，A正确.

Bo将培养基2和3再放在4（TC—段时间，细菌繁殖形成菌落，因此观察到的现象都是浑浊现象，而

不是全表面清晰,B错误.

Co4全表面呈浑浊，表明抗生素X对该种细菌没有抑制作用,5纸片周围呈现一清晰区，其表面则呈浑浊,

表明抗生素Y对该种细菌有抑制作用。因此依据实验结果推测，如果人体感染该种细菌，可用抗生素

Y进行治疗,C正确。

D.以上实验运用对照实验方法，探究温度、抗生素对该种细菌生活的影响，D正确.

故选B。

3.在做馒头时，将酵母菌加入生面团中，酵母菌会产生二氧化碳，使生面团膨胀。如图表示温度对二

氧化碳产生量的影响，下列相关叙述正确的是（）

，二氧化碳体积（毫升）

01530456075

温度（七）

A。酵母菌属于多细胞真菌

B.做馒头时，用15℃~30°C温水发面效果更好

C.蒸馒头时，面团中的酵母菌会被高温杀死

Do面团放到冰箱冷藏室（2℃〜5℃）不会发酵，因为酵母菌会被冻死

【答案】C

【解析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵

母菌发酵需要适宜的温度，据此分析解答。

Ao酵母菌属于单细胞的真菌,错误。

B.分析图中的曲线可知：在30C〜45c范围内，酵母菌产生的二氧化碳的量最多，说明此时酵母

菌的活性最强，因此做馒头时用30℃〜45℃温水发面效果更好，错误。

C„分析图中的曲线可知：温度达到75c时，酵母菌不能进行呼吸不再产生二氧化碳，超过75℃时面

团中的酵母菌被高温杀死，正确。

D.面团放到冰箱冷藏室（2℃〜5℃），由于低温影响了它的生长、繁殖和代谢活动，酵母菌体内的酶

活性低，面团不能发酵，但是酵母菌并没有被冻死，错误。故选C.

4.下列关于微生物应用的说法正确的是

A。人们从放线菌中提取出了青霉素。B.科学家能利用一些寄生性的细菌和病毒来治疗疾病

C.沼气的应用是人们充分利用醋酸杆菌的结果。D。蘑菇、木耳、灵芝等细菌可以直接食用或制药

【答案】B

【解析】

A.青霉素是从青霉菌中提取的，而青霉菌是一种真菌，A错误。

B.科学家利用一些寄生性的细菌和病毒来治疗疾病或防治农林害虫，如苏云金杆菌可以寄生在害虫体

内，来消灭害虫;利用绿脓杆菌病毒来消灭绿脓杆菌用于治病，B正确。

C.沼气的主要成分是甲烷，沼气是利用产甲烷细菌在无氧环境中分解有机物产生的，C错误.

Do灵芝、木耳、蘑菇都属于大型真菌，可以直接食用或制药，D错误.故选B。

5.勤洗手有利于防止疾病的发生，某洗手液上标注“有效抑制细菌”，某生物兴趣小组进行了下图所

示实验进行验证，有关分析第误的是（）

用清水用洗手液

洗手后按指印处洗手后按指印处

（无菌操作后，28七环境培养）

A.设置了对照实验，方案严谨科学

B.实验前配置的含有营养物质的培养基要进行高温灭菌

C.洗手后按指印的操作步骤相当于接种

D.按指印后,培养基应再次进行灭菌处理

【答案】D

【解析】科学探究过程通常涉及提出问题，作出假设，制定计划，实施计划，得出结论，表达交流等，科

学探究中要设置对照实验是科学探究中必需具备的.

A.在科学实验中，往往只选择一个变量。为研究变量对研究对象的影响，需要设计对照实验，这样

可以增强实验结论的说服力。在对照实验中，除了已选择的实验变量不同外，其他条件应完全相同.在上

述实验中，设置了对照实验，方案严谨科学，更具有说服力，A正确.

B.细菌的生活需要有机物，所以实验前首先要配置含有营养物质的培养基，并且要进行高温灭菌，以免

杂菌影响，B正确。

C„将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。因此实验中洗手后按指印的操作步骤相当于接种，

C正确。

D.在做这个探究实验前的准备工作是制作好培养基，还要对培养基进行高温灭菌，避免其它菌类的影

响.按指印后，不能进行灭菌处理，如果灭菌了，接种的细菌就被杀死了，就失去了接种的意义了，D

错误。故选D。

6.对生物分类提出科学的分类方法一-双名法的科学家是（）

A.林奈。B。弗莱明C»列文•虎克D.巴斯德

【答案】A

【解析】本题主要考查的是生物学上的重要历史人物及贡献。关键是平时多搜集资料，明确历史人物

的突出贡献。巴斯德是法国微生物学家、化学家,被称为“微生物学之父”；林奈提出了生物分类双命法；

弗莱明发现青霉素.

A。林奈在生物学中的最主要的成果是建立了人为分类体系和双名制命名法,A符合题意。

B.亚历山大.弗莱明是英国细菌学家，是他首先发现青霉素。青霉素的发现，是人类找到了一种具有

强大杀菌作用的药物，结束了传染病几法治疗的时代，B不符合题意。

Co列文。虎克是荷兰显微镜学家、微生物学的开拓者，他用自制的显微镜首次发现了细菌,C不符合

题意。

D.巴斯德是法国微生物学家、化学家，巴斯德通过实验证明微生物只能来自微生物，而不能凭空产

生。他做的一个最令人信服。，而却是十分简单的实验就是“鹅颈瓶实验”，还发现了酵母菌以及保存酒

和牛奶的巴氏消毒法，被称为“微生物学之父”,D不符合题意。故选A.

7.下列发酵食品与其制作所需的主要微生物对应正确的是（）

A.酱油——霉菌。B。食醋——乳酸菌

C.泡菜——酵母菌。D。豆腐乳——白僵菌

【答案】A

【解析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸

奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉

可以提取出青霉素等。

A。制酱要用到多种霉菌，霉菌属于真菌,A正确。

Bo醋酸菌发酵可以产生醋酸，用于酿造食醋，B错误.

Co制泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味,c错误.

D.豆腐乳是以大豆为原料，先制成豆腐坯，再将毛霉接种在豆腐坯上经发酵而制成的，因此利用霉菌

制作豆腐乳，D错误。故选A。

8.酵母菌能将葡萄糖彻底分解成（）

A。水和二氧化碳B.二氧化碳和乳酸C.水和酒精。D.二氧化碳和醋酸

【答案】A

【解析】酵母菌既能进行有氧呼吸,又能进行无氧呼吸。在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳

和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳,同时释少量能

量。

酵母菌属于单细胞真菌，酵母菌在氧气充足时，能将葡萄糖彻底氧化分解为二氧化碳和水；酵母菌在

无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。故酵母菌能将葡萄糖彻底分解成水和二氧

化碳,A符合题意。故选A。

9.生活中有很多食品都是通过发酵技术生产出来的，下面哪一组食品与发酵技术无关

A.火腿和罐头B.味精和酸奶C.啤酒和酸奶。D.四环素和青霉素

【答案】A

【解析】1.将经过一定处理的食品装入镀锡薄板罐、玻璃罐或其它包装容器中，经密封杀菌,使罐内

食品与外界隔绝而不再被微生物污染，同时又使罐内绝大部分微生物（即能在罐内环境生长的腐败菌和

致病菌）死灭并使酶失活，从而消除了引起食品变败的主要原因，获得在室温下长期贮藏的保藏方法。

这种密封在容器中并经杀菌而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐藏食品,即罐头食品，也简称为

罐头。

2。微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酸奶

和泡菜要用到乳酸菌，制酱油要用霉菌。

A.火腿是腌制或熏制的动物的腿（如牛腿、羊腿、猪腿、鸡腿），是经过盐渍、烟熏、干燥处理的腌制

动物后腿，一般用猪后腿或是以猪、牛肉的肉泥，添加淀粉与食品添加剂，压制而成;密封在容器中并经杀

菌而在室温下能够较长时间保存的食品称为罐藏食品，即罐头食品,也简称为罐头。所以，火腿和罐

头与发酵技术无关，A正确。

B.味精是一种很纯的鲜味剂，其最主要的成份是谷氨酸钠,以碳水化合物（淀粉、糖蜜等）为原料，经微

生物发酵后提炼精制而成的。在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸，使得牛奶呈现一种特殊的风味，形

成酸奶。故味精和酸奶与发酵技术有关,B错误.

C.酿酒时要用到酵母菌，在无氧的条件和适宜的温度下,酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，我们

把此过程称之为酒精发酵。结合上述分析可知，啤酒和酸奶与发酵技术有关,C错误。

D.四环素是广谱抑菌剂，高浓度时具杀菌作用，对革兰氏阳性菌、阴性菌、立克次体、滤过性病毒、

螺旋体属乃至原虫类都有很好的抑制作用。金色链霉菌在30℃以下时，合成金霉素的能力较强，当温

度超过35℃时则只合成四环素；青霉素是一种著名的抗生素，它是由真菌中的青霉菌产生的，可以治疗

多种细菌性疾病.所以，可利用金色链霉菌发酵提取四环素，利用青霉发酵可以提取出青霉素，故四环

素和青霉素与发酵技术有关，D错误。

故选Ao

10.下列各组生物中,生活环境和繁殖方式最为相似的是（）

A。海带、柳树

B.葫芦癣、肾蕨

C.木耳、银杏

Do紫菜、芒果

【答案】B

【解析】植物主要分成藻类植物，苔解植物，蕨类植物，裸子植物，被子植物五种。植物根据繁殖方式

可分为抱子植物（包括藻类植物，苔葬植物，蕨类植物）和种子植物（包括裸子植物,被子植物），解答

即可.

A.海带属于藻类植物，用胞子繁殖；柳树属于被子植物，用种子繁殖，A不符合题意.

B.葫芦辞属于苔辞植物，用胞子繁殖；肾蕨属于蕨类植物，用抱子繁殖，B符合题意。

C.木耳属于真菌，用胞子繁殖；银杏属于裸子植物，用种子繁殖,C不符合题意.

D.紫菜属于藻类植物,用胞子繁殖；芒果属于被子植物，用种子繁殖，D不符合题意。

故选Ba

11o种植大豆时，不需要施用氮肥就可以获得高产的原因是（）

A。植物的根可自制氮肥B.植物的根有吸收作用

C.大豆根中有根瘤菌能固氮D.叶片能直接吸收空气中的氮气

【答案】C

【解析】大豆、花生等属于豆科植物，在豆科植物的根瘤中，有能够固氮的根瘤菌与植物共生，根瘤菌将

空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质，从而使得植物生长良好，而植物则为根瘤菌提供有机物，

二者互惠互利，共同生活。

生物圈中的一些微生物能够把空气中植物不能直接吸收利用的氮气固定下来，转变成可以被植物利用

的氮肥，这个过程叫做固氮作用，这样的微生物叫做固氮微生物。根瘤菌是生活在豆类植物根内部的一

类固氮微生物，1公顷土壤中的根瘤菌每年可以固定10〜15千克氮，相当于向土壤中施加50~75千

克硫酸镂，故种植豆科植物时不需要施氮肥。故选C。

12.图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，在其他条件相同且适宜的情况下，测得一段时间内装

置中相关物质含量的变化如曲线乙所示，下列关于传统发酵技术的叙述不正确的是（）

阀a阀b

通气管排气管

甲乙

A.图乙中曲线①、②可分别表示装置甲中02浓度、酒精浓度的变化

B.用装置甲进行果醋发酵时，需同时打开阀a、b

C.果酒、果醋和腐乳制作所需的适宜温度均为30℃

Do果酒、果醋和腐乳制作所用的菌种不全是原核生物

【答案】C

【解析】（1）图甲为利用酵母菌酿制葡萄酒的实验装置，其中充气阀a是在连接充气泵进行充气用

的；阀b是连接排气管在酒精发酵时用来排出C02的。排气口要通过一个长而弯曲的胶管与瓶身连接,

其目的是防止空气中微生物的污染.

（2）图乙表示图甲发酵装置中相关物质含量的变化.①物质随发酵时间延长逐渐下降，②物质随发酵

时间延长逐渐上升。

A。酵母菌开始进行有氧呼吸，不断消耗氧气，因此曲线①表示装置甲中02浓度的变化，酵母菌发

酵过程中不断产生酒精，因此曲线②表示装置甲中酒精浓度的变化，A正确。

B.果醋发酵时需要氧气，因此用装置甲进行果醋发酵时,需同时打开阀a、b,B正确。

C.果酒、果醋和腐乳的制作所需的适宜温度分别是18〜25℃,30~35℃,15~18℃,C错误.

D.果酒、腐乳制作所用的菌种分别是酵母菌、毛霉菌，都是真核生物，果醋制作所用的菌种是醋酸菌,

是原核生物，D正确。

13.下列关于细菌的描述，正确的是（）

A。有些细菌有鞭毛B.细菌的遗传物质主要存在于细胞核中

C.当遇到不良条件时，可以形成抱子D.在生态系统中，细菌是消费者

【答案】A

【解析】细菌是一类结构简单的单细胞生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区

域，没有成形的细胞核，属于原核生物，有的细菌还有荚膜和鞭毛。细菌的营养方式可以分成两类一异

养和自养。多数的细菌是进行异养的，少数的细菌是进行自养的，硫细菌是自养细菌。

A.有的细菌还有荚膜和鞭毛，A正确。

B.细菌无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，属于原核生物，B错误。

C.细菌遇到外界不良环境时，可形成芽抱，芽抱是细菌的休眠体，C错误。

D.生态系统有生物成分和非生物成分组成，生物成分包括生产者、消费者和分解者，绿色植物属于

生产者，生物圈中的动物属于消费者，营腐生生活的细菌和真菌是分解者,D错误.

故选Ao

14o下列关于发酵技术和食品保存的叙述，不正确的是（）

A。降低自身的呼吸作用是保存生活状态食品需要考虑的重要因素

B.制作酸奶过程的实质是乳酸菌在适宜条件下将葡萄糖转化成乳酸

C.白酒制作过程要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段

D.食品保存的基本原理是杀死食品中的微生物

【答案】D

【解析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产

品的技术。微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，据此解答。

A.在生活实践中，贮藏生活状态的食品时应该降低生物本身的温度，减弱生物本身的呼吸作用，减少

对有机物的消耗，因此降低自身的呼吸作用是保存生活状态食品需要考虑的重要因素,正确。

B.酸奶要用到乳酸菌，属于细菌，通过分裂进行生殖，在无氧的条件下，牛奶经乳酸菌的发酵后使原

有的乳糖变为乳酸，易于消化，正确。

C.白酒的酿造过程要经过霉菌的糖化和酵母菌的发酵等阶段，葡萄酒的制作只需要酵母菌的发酵，

正确。

D。食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要

抑制微生物的生长和大量繁殖，错误。故选D。

15。下列有关微生物的叙述，错误的是（）

A.细菌和真菌对人体可能有害，也可能有益

B.抗生素是一些细菌产生的抑制另一些细菌生长繁殖的物质

C.蘑菇和腐生细菌一样，能分解枯枝败叶，有利于自然界中的物质循环

D.豆科植物与根瘤菌属于共生关系，根瘤菌为豆科植物提供水和无机盐

【答案】B

【解析】（1）真菌和细菌都有独立生活能力,细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中

的区域，没有成形的细胞核,没有叶绿体；真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有

叶绿体。

（2）大多数细菌、真菌是生态系统中的分解者，对于自然界中二氧化碳等物质的循环起着重要的作用。

A。微生物中的细菌和真菌,绝大多数对人体是有益的，只有少数能寄生在人体，引起人体得病，A正

确。

B.有些真菌和放线菌可以产生杀死或抑制某些致病细菌的物质,这些物质是抗生素，如青霉菌能产生青

霉素，B错误。

Co蘑菇和腐生细菌一样，能把枯枝败叶分解成二氧化碳、水和无机盐，有利于自然界中的物质循环，

C正确。

D.根瘤菌生活在豆科植物的根部,它为植物固定空气中的氮气，转变为植物能够吸收的含氮物质，被植物

利用;而根瘤菌生活所需要的有机物是植物进行光合作用储存的有机物，D正确.故选B.

16。下列对生活中生物技术的叙述，正确的是（）

A.制作酸奶的实质是乳酸菌在适宜条件下将牛奶中的蛋白质转化成乳酸

B。酿酒的过程是酵母菌先把淀粉分解为葡萄糖，再把葡萄糖转化为酒精

Co各种醋的生产过程都离不开乳酸菌的发酵作用

D.制作泡菜的坛子加水封口的目的是防止外界空气进入,保持坛内缺氧

【答案】D

【解析】发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵

产品的技术彳散生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，据此解答。

A.制酸奶要用到乳酸菌，在无氧的条件下,牛奶经乳酸菌的发酵后使原有的乳糖变为乳酸，易于消化,

A错误。

B.酿酒时要先用曲霉分解淀粉为葡萄糖，在无氧的条件下，酵母菌能分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳，

B错误。

C.醋的生产主要是用到醋酸菌，醋酸菌发酵能产生醋酸,C错误。

D.制作泡菜要创造无氧的环境，因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入，

D正确。故选D.

17.下列关于发酵技术和食品保存的叙述正确的是

A.可以用青霉菌来制作腐乳

B.白酒酿造过程的一个重要环节是依靠酵母菌分解谷物中的淀粉

C.真空包装食品涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生二氧化碳等气体

D.保存新鲜果蔬时适当控制氧气浓度主要是为了抑制微生物的生命活动

【答案】C

【解析】微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义，如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,

制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，利用青霉发酵可以提取出青霉素等。

A.利用青霉菌可以提取出青霉素，A错误。

酸奶制造的原理是乳酸菌利用牛奶中的乳糖生成乳酸，故A错误。

B.酿酒一定要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用,把谷物

中的淀粉转化成葡萄糖，而酵母菌可在无氧条件下，分解葡萄糖产生酒精，故B错误。

C。真空包装食品变质涨袋的主要原因是微生物分解有机物产生硫化氢、二氧化碳之类的气体，袋内

有了气体，故C正确。

D.根据氧对呼吸作用影响的原理,在贮存蔬菜、水果时就降低氧的浓度,减少有机物的消耗，延长蔬菜

的储存时间，而不是为了抑制微生物的生命活动，故D错误。

18.下列各组微生物可产生抗生素的是（）

A.某些病毒B。青霉和某些放线菌

C.醋酸菌。D.酵母菌和乳酸菌

【答案】B

【解析】有的真菌能引起多种疾病，有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为

抗生素，抗生素可以用来治疗相应的疾病。

A.有的真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质被称为抗生素，病毒不能产生抗生素，A

错误。

Bo青霉和放线菌是真菌，青霉和某些放线菌能产生抗生素，如青霉素是一种著名的抗生素，它是由

真菌中的青霉菌产生的，B正确。

Co醋酸菌是细菌，不能产生抗生素,C错误。

D.酵母菌属于真菌，可用于发酵食品的制作,但不能产生抗生素，乳酸菌是细菌，用于制作泡菜和酸奶，

不能产生抗生素,D错误。故选B。

19.我们的肠道中生活着多种多样的细菌，其中大肠杆菌对人体不仅无害，还能制造维生素，有益人

体健康。大肠杆菌与人类的关系以及大肠杆菌的分类分别是（）

A。寄生原核生物。B.寄生真核生物

C.共生原核生物D.共生真核生物

【答案】C

【解析】生物因素对生物的影响:自然界中一种生物的存在一般会对另一种生物的生活产生影响，即生

物因素对生物的影响，也表现了生物之间存在各种关系。

在人的肠内的大肠杆菌可以与人“和平相处”，细胞能够制造维生素B和维生素K,对人体有益，同

时，人体为这些细菌提供了生活场所和营养物质，两者之间彼此有利,是共生关系；大肠杆菌没有真正

的细胞核，属于原核生物。故选C。

20.科研人员从锦斑蛾幼虫（害虫）身上分离出一种生物。该生物在实验室培养过程中早期呈白色，

随后呈绿色。用显微镜观察发现白色部分为菌丝，绿色部分为抱子。由此推测，该生物鬟可熊是（）

A.细菌B.真菌C.动物。D。植物

【答案】B

【解析】细菌是单细胞微生物，细胞的结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质，进行分裂生殖;

真菌有单细胞的也有多细胞的，多细胞的真菌由菌丝在组成，细胞结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质

和细胞核，进行胞子生殖；动物类群较多，绝大多数是多细胞的，细胞结构包括:细胞膜、细胞质和细

胞核，有卵生也有胎生;植物的类群较多，细胞结构包括:细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，大多数有

叶绿体能进行光合作用。

2E新型冠状病毒与患者的肺泡细胞相比，最主要的区别是新型冠状病毒（）

A.无叶绿体B„无细胞结构

C.无细胞膜D„无细胞壁

【答案】B

【解析】（1）病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独

立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。一旦离开就会变成结晶体。

（2）动物细胞的结构包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体。

病毒没有细胞结构，由蛋白质外壳和内部遗传物质组成，能在寄主的活细胞内繁殖；动物细胞的结构

包括细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体。因此病毒与动物细胞都没有“叶绿体”、“细胞壁”，肺泡细胞有

“细胞膜”。病毒与动物细胞相比最主要的区别是“没有细胞结构”.故选B.

22.科学家用患花叶病的烟草榨出的汁液，通过可以滤去细菌的滤过器后,再用汁液去感染正常烟叶，

结果发现烟叶还能患病，这表明（）

A.烟草花叶病原体不存在于花叶病烟草的榨出汁液中

B.烟草花叶病原体不能滤出细菌滤过器

Co烟草花叶病由比细菌还小的病原体引起的

D.他榨取的汁液不是花叶病的烟草，而是正常烟叶

【答案】C

【解析】烟草花叶病毒能通过可以滤去细菌的滤过器，说明病毒比细菌还小。

科学家将患花叶病的烟草榨出的汁液滴到健康烟草叶片上，引起花叶病；将患病的烟草叶片的汁液通

过细菌过滤器后，再滴到健康烟草叶片上，依然引起花叶病，由此发现了烟草花叶病毒,这表明烟草花

叶病由比细菌还小的病原体引起的，故选项C正确.

23.下列关于病毒的说法，正确的是（）

A.有细胞结构B。无叶绿体，营寄生生活

C.只能生活在活的动植物细胞内。D.所有的病毒都是对人类有害的

【答案】B

【解析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命

形式。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在

活细胞里才能进行生命活动，病毒分为动物病毒。植物病毒、细菌病毒三种。

A.病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，A错误。

B.病毒没有细胞结构，无叶绿体，不能制造有机物，营寄生生活，B正确。

C.病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。可以寄生在动植物细胞和细菌细胞内，

C错误.

D.有的病毒对人有益如利用绿脓杆菌噬菌体（细菌病毒）治疗绿脓杆菌感染,D错误。

故选B„

24.细菌、真菌和病毒种类繁多、分布广泛，是生态系统的重要组成部分，下列叙述正确的是（）

A.病毒能繁殖后代，属于生物

B.细菌有单细胞的，也有多细胞的，细胞内没有成形的细胞核

C.营腐生生活的细菌、真菌能将简单的无机物合成有机物

D.有些病毒既能独立生活,也可寄生在活细胞内

【答案】A

【解析】细菌都是单细胞的生物，细菌的基本结构为：细胞壁、细胞膜、细胞质、未成形的细胞核，

有的细菌具有荚膜和鞭毛;病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成；细菌和真菌会分

解动植物遗体或动物的排泄物中取得有机物来生成无机物，供给植物进行光合作用。进入生态循环，真

菌和细菌是在生态系统中扮演分解者。

病毒是生物，其主要理由是病毒能够在寄主体内大量繁殖,A正确；细菌都是单细胞的，没有多细胞的,

细胞内没有成形的细胞核，B错误；营腐生生活的细菌、真菌能将有机物分解成简单的无机物，不能

将简单的无机物合成有机物,C错误；病毒不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动，

一旦离开就会变成结晶体，D错误;故选A。

25。比较大肠杆菌、酵母菌、黑藻叶片细胞和人体口腔上皮的细胞结构，以下描述不正确的是

A.只有口腔上皮细胞不具有细胞壁B.只有黑藻叶片细胞具有叶绿体

C.只有大肠杆菌不具有细胞核。D.只有酵母菌具有细胞质

【答案】D

【解析】大肠杆菌属于细菌，酵母菌属于真菌，黑藻叶片细胞属于植物细胞，人体口腔上皮的细胞属

于动物细胞。

上面四种生物中，只有口腔上皮细胞不具有细胞壁，A正确;只有黑藻叶片细胞具有叶绿体，B正确；

只有大肠杆菌不具有细胞核,C正确；大肠杆菌、酵母菌、黑藻叶片细胞和人体口腔上皮的细胞都具有

细胞质，D错误;故选D.

26.新冠病毒于2020年再次引起全世界医学界的关注，下列有关该病毒的叙述不正确的是：（）

A。由蛋白质外壳与内部的遗传物质组成B.结构简单，由一个细胞构成

C.必须寄生在活细胞内才能生存D.主要攻击人体呼吸系统，导致多种器官衰竭

【答案】B

【解析】病毒疫有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成。

AB。病毒没有细胞结构，由蛋白质的外壳和含遗传物质的内核组成，A正确，B错误.

C.病毒不能独立生存，只有寄生在其他生物的活细胞里才能进行生命活动,一旦离开就会变成结晶体，

C正确。

D.新冠病毒首先攻击的是人体的呼吸系统,然后攻击其他器官，导致多种器官衰竭,D正确.故选B.

27。2019年12月，武汉发现第一例新型冠状病毒感染肺炎患者。新型冠状病毒肺炎由新型冠状病毒

引起，是在人体中发现的冠状病毒新毒株.新型冠状病毒在宿主细胞内的生命活动主要表现为（）

A.取食和消化。B.生长和发育C.繁殖新个体D.游动和生长

【答案】C

【解析】病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构,主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组

成。

病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没

有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进

行生命活动.只能利用宿主活细胞内现成代谢系统合成自身的核酸和蛋白质成分；以核酸和蛋白质等元

件的装配实现其大星繁殖.因此，新型冠状病毒在宿主细胞内的生命活动主要表现为繁殖新个体，C符合

题意。故选C.

28。如图是四种微生物的结构示意图。下列相关说法错误的是（）

A.正在全球发生的新冠肺炎，是由如图③所示的微生物类型导致，它没有细胞结构

B.①②③④在生态系统中都扮演了分解者的角色

Co①通过分裂进行增殖，②④通过胞子进行增殖,③通过复制进行增殖

D.从细胞结构来看，①没有成形的细胞核，②④有成形的细胞核

【答案】B

【解析】图中①是细菌、②是酵母菌、③是病毒、④是蘑菇。

A。病毒没有细胞结构，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细

胞里才能进行生命活动,一旦离开就会变成结晶体。所以,正在全球发生的新冠肺炎，是由如图③所示的

病毒导致，它没有细胞结构。A正确。

B.营寄生生活的③病毒从活的动植物体内吸取有机物，不属于分解者，B错误。

C.①细菌通过分裂进行增殖，②酵母菌和④蘑菇通过抱子进行增殖，③病毒通过复制进行增殖,C正确.

D„①细菌是原核生物,没有成形的细胞核；②④是真菌，细胞中有成形的细胞核,D正确。

故选B„

29.广泛分布在自然界的病毒、细菌、真菌都属于微生物.下列叙述正确的是（）

A.细菌和真菌都属于异养生物

B.病毒、细菌、真菌在生态系统中都是作为分解者而存在

C.病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，才能繁殖后代

D.真菌常常通过形成芽抱度过恶劣的环境，这也是繁殖后代的方式

【答案】C

【解析】病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成;细菌和真菌会分解动植物遗体或动

物的排泄物中取得有机物来生成无机物，供给植物进行光合作用.进入生态循环，真菌和细菌是在生态系

统中扮演分解者。

大多数细菌和真菌不能进行光合作用，制造有机物，营养方式是异养;有的细菌如硫细菌可以进行光合作

用，营养方式是自养，A错误；腐生的细菌、真菌在生态系统中扮演分解者，是生态系统不可缺少的组

成部分，病毒都营寄生生活，扮演的是消费者,B错误；

病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，病毒不能独立生活，必须寄生在活细胞内，才

能繁殖后代，C正确；芽泡是有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞壁加厚，细胞质高度浓缩脱水所

形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体，一个芽胞只变成一个细菌，因此芽泡不是生殖细胞，

不能繁殖后代,D错误，故选C»

30o下列关于细菌、真菌和病毒的叙述，塔送的是（）

A.细菌与真菌在细胞结构上的主要区别是细菌没有成形的细胞核

Bo病毒进入寄主细胞，利用细胞的遗传信息和物质，制造出新的病毒

C。某些细菌形成的芽抱是它的休眠体，对不良环境有较强的抵抗能力

D.一些细菌生活在牛、羊胃肠内，不但不引起牛、羊患病，还对牛、羊有好处

【答案】B

【解析】细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没有成形的细胞核，没有

叶绿体，因此营养方式是异养，必须依靠现成的有机物维持生活,在生态系统中扮演分解者。

真菌细胞的结构，真菌的每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，不含叶绿体，营养方式为异养。

病毒没有细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生活，必须寄生在活细胞里，

离开活细胞就会变成结晶体。

A.细菌没有成形的细胞核，是原核生物。真菌有真正成形的细胞核,是真核生物。故二者区别是有无

成形的细胞核，A正确。

B.病毒没有细胞结构,只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生活，必须寄生在活细胞里，离

开活细胞就会变成结晶体。病毒依靠自己的遗传信息，利用寄主体内的物质和能量，不断自我复制，

制造出新的病毒，B错误。

C.细菌是通过分裂的方式进行繁殖，当外界环境变得不利时,有些细菌还能够形成一个细菌的休眠体一

芽他,芽抱对不良环境有较强的抵抗力，能四处飘散，落在适宜的环境中，又能萌发成细菌,C正确。

D.有些种类细菌可以和动物共生，如草食动物与胃肠内分解植物纤维的细菌共生，细菌为草食动物

分解草料中的纤维素，草食动物为细菌提供有机物和生存空间，D正确.故选B。

3E下列有关细菌、真菌、病毒与人类的关系叙述正确的是（）

A。细菌、真菌、病毒一旦进入人体，就会使人患病

B.细菌、真菌、病毒的营养方式都是寄生生活

C.日常生活中食用的蘑菇、木耳、灵芝等均属于真菌

D.将煮熟的食物放入冰箱中保存是为了杀死食物中的细菌真菌

【答案】C

【解析】

（1）细菌都是形体十分微小的单细胞个体。

（2）真菌的种类:分为酵母菌、霉菌和草菌，酵母菌是单细胞的，其他的是多细胞。

（3）病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。

A.细菌、真菌和病毒与人类的关系非常密切，有的有益，如乳酸菌、酵母菌等，有的有害，如结核杆

菌、黄曲霉等，A错误。

B.细菌和真菌都没有叶绿体，必须依靠现成的有机物生活，营养方式是异养有寄生也有腐生，病毒的

营养方式是寄生生活,B错误.

C.可以食用的真菌很多，大多是多细胞的，如蘑菇、木耳、香菇、银耳、金针菇、灵芝等，C正确。

D.食物放入冰箱保存是低温抑制细菌和真菌的生长和繁殖,D错误.故选Co

32.引发新冠肺炎疫情的“罪魁祸首”是新型冠状病毒，下列关于病毒的描述正确的是（）

A.病毒的细胞结构很简单，是由蛋白质外壳和内部的遗传物质构