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文档简介

非试点省开课程行考作业《婴幼儿营养与保育》课程形成性考核册学校名称：姓名：学号：班级：江苏广播电视大学《婴幼儿营养与保育》作业一一、名词解释1、早产儿指胎龄未满37周的新生儿。早产儿的一些器官、系统发育尚不成熟，需要进行特殊的护理和喂养。2、佝偻病佝偻病是常见的营养缺乏病，主要是由于缺乏维生素D，使得钙、磷的吸收和利用受到影响，引起骨骼、肌肉和神经系统发育异常。3、缺铁性贫血主要见于6个月至3岁的婴幼儿。由于婴幼儿铁的摄入或吸收不足引发，常表现为面色苍白、易疲倦、易感染和生长发育迟缓。《婴幼儿营养与保育》作业二一、简答题在进行母乳喂养时，经常出现母乳不足，简述母乳不足的判别方法。A母亲感觉乳房空；B婴儿吃奶时间长，用力吸却听不到吞咽声，有时突然放开奶头啼哭不止；C睡不香，吃完奶不久就哭闹，寻找奶头；D大小便次数少，量少；E体重不增加或增加缓慢。给婴儿进行日光浴需要注意哪些情况。A婴儿状态不好时不要进行日光浴；B给婴儿戴帽子，不要直晒头和脸；C日光浴后要多喝水简述婴幼儿缺铁性贫血的防治方法。A提供充足、全面营养；B纠正偏食、挑食习惯；C贫血较重儿童，在医生指导下服用铁剂D切忌盲目补充市售铁强化食品、补品《婴幼儿营养与保育》作业三一、简答题1、简述幼儿的膳食调配与制作应依据的原则。A食物多样性原则；B合理搭配原则；C平衡膳食原则；D科学烹调原则。简述安排幼儿一日生活的基本原则。A依据幼儿的年龄特点；B依据幼儿的体质等个体特点；C依据环境和气候特点；D长期坚持、形成制度《婴幼儿营养与保育》作业四一、论述题1、阐述婴幼儿营养不良的常见原因及防治措施。原因：A单纯喂奶，未及时添加辅食；B饥饱不定影响胃肠消化吸收；C营养元素缺乏；D疾病。防治：A及时添加辅食；B定时定量喂养；C避免挑食、偏食、厌食；D治疗原发病，给予营养支持2、阐述佝偻病的病因及防治、护理方法。原因：A日光照射不足；B婴儿发育快，未及时补充鱼肝油、钙剂；

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