高中生物：课时跟踪检测（一） 分子的细胞组成

课时跟踪检测（一）分子的细胞组成

1.（2021•浙江7月学考）细胞内的有机物是以碳链为骨架形成的，则构成这些有机物

的核心元素是（）

A.FeB.Mg

C.CD.K

解析：C碳元素存在于所有的生物体内，是生命系统中的核心元素。

2.（2021•浙江7月学考）对抗新冠病毒的抗体是蛋白质，其基本单位是（）

A.甘油B.果糖

C.胆固醇D.氨基酸

解析：D蛋白质的基本单位是氨基酸。

3.下列关于细胞内水的说法，错误的是（）

A.水分子是非极性分子

B.水是细胞内的良好溶剂

C.水在生物体内有调节体温的作用

D.水能影响动物的体色和行为

解析：A水分子是极性分子，水为生命活动提供了条件，A错误；因为水分子是极性

分子，因此水能溶解极性分子，所以水分子是细胞内良好的溶剂，B正确；水分子间（不是

水分子内）的氢键，使得水具有调节温度的作用，C正确；自由水的含量影响细胞代谢，而

动物的体色和行为与其细胞中的代谢活动密切相关，因此，水能影响动物的体色和行为，D

正确。

4.英国医生塞达尼・任格对离体蛙心进行实验时发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙

心，收缩不能维持，而用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。实验说

明钙盐和钾盐（）

A.对维持生物体的生命活动有重要作用

B.是细胞中某些复杂化合物的重要组成成分

C.对维持细胞的形态有重要作用

D.为蛙心的持续跳动提供能量

解析：A用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持，而用含少量钙和钾的生

理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。两者对比分析，说明钙盐和钾盐对维持生物体的生

命活动有重要作用，A正确；该实验不能说明钙盐和钾盐是细胞中某些复杂化合物的重要组

成成分，B错误；无机盐具有维持细胞渗透压，保持细胞形态的作用，但在本实验中未体现,

C错误；钙盐和钾盐不具有提供能量的作用，D错误。

5.下列有关脂质的叙述不正确的是（）

A.胆固醇参与动物细胞膜的构成

B.维生素D能促进动物肠道对钙的吸收

C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖

D.磷脂是生物膜的重要组成成分

解析：C胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，

A正确；维生素D可以促进小肠对钙、磷的吸收，缺乏维生素D有可能患佝偻病或骨质疏

松症，B正确；油脂属于脂质，脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量较多，同质

量的油脂和糖类，油脂氧化分解产能多，耗氧量大，C错误；磷脂是构成生物膜的重要成分,

所有细胞都具有生物膜，D正确。

6.（2021•浙江七彩阳光联盟高一期中联考）细胞中的化合物是生命活动的物质基础，

下列说法错误的是（）

A.由于水是良好的溶剂，所以水具有调节温度的作用

B.人体剧烈运动出汗后往往要补充淡盐水，以维持无机盐的平衡

C.有人长跑前补充糖分，原因是糖类是细胞的主要能源物质

D.细胞中的蛋白质功能多种多样，是生命活动的主要承载者

解析：A由于水是良好的溶剂，所以生物体内的化学反应在水溶液中进行，A错误；

人体剧烈运动出汗后会缺失很多的水和无机盐，因此往往要补充淡盐水，以维持无机盐的平

衡，B正确；长跑时需要消耗大量的能量，有人长跑前补充糖分，原因是糖类是细胞的主要

能源物质，C正确；细胞中的蛋白质功能多种多样，是生命活动的主要承载者，D正确。

7.生命科学中常用图示表示微观物质的结构，图甲〜丙分别表示植物细胞中常见的三

种有机物，则图甲〜丙可分别表示（）

丙OOOOOOOOOO

A.多肽、RNA,淀粉B.DNA、RNA、纤维素

C.DNA、蛋白质、糖原D.蛋白质、核酸、糖原

解析：A图中每个小单位可认为是有机物的基本单位，图甲中，基本单位的种类超过

4种，可表示氨基酸，因此图甲可能表示蛋白质或者多肽；图乙中，有4种不同的基本单位,

并且该有机物是单链的，因此它可以表示RNA分子；图丙中，只有1种基本单位，最可能

表示的是由葡萄糖聚合形成的多糖，而植物细胞中的多糖只有淀粉和纤维素。所以甲、乙、

丙可分别表示蛋白质或多肽、RNA、淀粉或纤维素。

8.（2021•浙江衢温“51”联盟高一期中联考）新冠病毒的遗传物质是RNA,下列有关该

病毒的叙述错误的是（）

A.含有N元素

B.含有核糖和尿嗓咤

C.含有五种核甘酸

D.不含有胸腺喀嗟和脱氧核糖

解析：C新型冠状病毒由RNA和蛋白质组成，蛋白质和RNA都含有N元素，且RNA

含有核糖和尿喀喔，不含有胸腺咯哽和脱氧核糖，A、B、D正确；新型冠状病毒只含有RNA,

RNA含有4种核昔酸，C错误。

9.（2022•绍兴鲁迅中学高一月考）如图所示的化学结构中，不属于构成生物体蛋白质

的氨基酸的是（）

COOHCH-SH

II2

H-C-HH-C-COOH

II

H2NH2N

AB

CHjCOOHCHCOOH

Il2

H2N-C-HH2N-C-CH3

COOHCOOH

CD

解析：D氨基酸由一个中央碳原子上通过共价键连接着四个基团，即一个氨基（一

NH2）,一个峻基（一COOH）、一个H和一个R基团组成。选项D的中央碳原子没有连接H。

10.（2021•宁波市效实中学高一期中）下列关于糖类物质对应正确的是：①存在于DNA

而不存在于RNA的糖类；②植物细胞主要的能源物质；③存在于动物乳汁而不存在于肝脏

细胞的糖类（）

A.核糖、纤维素、肌糖原B.脱氧核糖、葡萄糖、乳糖

C.核糖、葡萄糖、糖原D.脱氧核糖、纤维素、糖原

解析：B糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、核糖、脱氧核糖、果糖、半

乳糖等，葡萄糖是动、植物细胞的主要能源物质，核糖是RNA的组成成分，脱氧核糖是

DNA的组成成分；二糖分为麦芽糖、蔗糖和乳糖，麦芽糖和蔗糖是植物细胞特有的二糖，

乳糖是动物细胞特有的二糖；多糖包括淀粉、纤维素和糖原，纤维素是植物细胞壁的组成成

分，淀粉是植物细胞的储能物质，糖原是动物细胞的储能物质。由此可知，①存在于DNA

而不存在于RNA的糖类是脱氧核糖；②植物细胞主要的能源物质是葡萄糖；③存在于动物

乳汁而不存在于肝脏细胞的糖类是乳糖。

11.有3个核酸分子，经分析它们共有5种碱基、8种核甘酸、4条核甘酸链，它们的

组成是（）

A.1个DNA分子和2个RNA分子

B.2个DNA分子和1个RNA分子

C.3个DNA分子

D.3个RNA分子

解析：A已知三个核酸分子共有5种碱基、8种核甘酸，而组成DNA分子的含氮碱

基为A、C、G、T,基本单位是4种脱氧核甘酸，组成RNA分子的含氮碱基为A、C、G、

U,基本单位是4种核糖核昔酸，这说明三个核酸分子中既有DNA也有RNA；又已知这三

个核酸分子共有4条核甘酸链，而DNA一般是双链结构，RNA一般是单链结构，则这三个

核酸分子可能是一个DNA分子和两个RNA分子，A正确。

阅读下列材料，回答12〜14题。

各种组织和细胞中，有机化合物的含量各不相同。对于某些有机化合物，有些可以使用

指示剂染色后在显微镜下进行检测，有些需要热水浴加热后检测，有些需要两种试剂联合检

测等等。

12.在检测生物组织中的物质时，下列哪项的试剂选择与显现颜色是正确的（）

A.淀粉——碘-碘化钾溶液——紫色

B.还原糖——双缩版试剂——红黄色沉淀

C.油脂——本尼迪特试剂——橙黄色

D.蛋白质——双缩胭试剂——紫色

解析：D淀粉用碘-碘化钾溶液检测呈蓝色，还原糖用本尼迪特试剂呈红黄色沉淀，

油脂用苏丹HI染液呈橙黄色，蛋白质用双缩腺试剂呈紫色。

13.下列有关油脂染色实验的叙述正确的是（）

A.用酒精洗多余染料的时间越长，效果越好

B.花生切片越薄，效果越好

C.油脂染色实验需要加热

D.橙黄色的脂肪颗粒只出现在细胞内

解析：B酒精能溶解油脂，时间长会影响效果，油脂检测实验不需要加热，橙黄色的

脂肪颗粒也出现在细胞外。

14.下列关于活动“检测生物组织中的糖类和蛋白质”的叙述，正确的是（）

A.活动中用到本尼迪特试剂的量为2mL

B.比较实测结果与预测结果，可以判断待测样品中是否含有糖类

C.往梨汁中加本尼迪特试剂加热后出现阳性反应，判断梨汁中含有葡萄糖

D.检测生物组织中的糖类时宜用颜色较浅的材料

解析：D活动中每检测一种材料用到本尼迪特试剂2mL,但由于检测材料不只一种，

故本尼迪特试剂2mL不够，A错误；比较实测结果与预测结果可以判断各样品中是否含有

还原糖，B错误；梨汁中加本尼迪特试剂加热后出现阳性反应，说明梨汁中含有可溶性还原

糖，无法证明是葡萄糖，C错误；浅色材料可以减轻对活动结果的影响，D正确。

15.下列关于蛋白质的叙述，正确的是（）

A.蛋白质不能作为生物体的能源物质

B.蛋白质分子都含有C、H、0、N元素

C.蛋白质均由20种不同的氨基酸组成

D.羊毛的主要成分是蛋白质，蚕丝的主要成分是纤维素

解析：B蛋白质在代谢过程中可以被氧化分解而释放能量，因此蛋白质可以作为生物

体的能源物质，A错误；构成蛋白质的基本元素是C、H、0、N,有的蛋白质还含有S等

元素，B正确；每种蛋白质最多由20种不同的氨基酸组成，C错误；羊毛和蚕丝的主要成

分均是蛋白质，D错误。

16.（2022•浙江精诚联盟高一联考）下列关于检测生物组织中化合物的叙述正确的是

（）

A.检测油脂实验中三次用到吸水纸，都是为了吸去表面多余的水分

B.经蛋白酶处理后的鸡蛋清溶液中加入双缩版试剂后，不会出现紫色

C.糖类、油脂和蛋白质的检测实验中只有检测还原糖的实验需要水浴加热

D.蛋白质变性后，不能用双缩哌试剂检测

解析：C检测油脂实验中三次用到吸水纸，第一次是吸水，第二次是吸去多于染液，

第三次是吸去酒精溶液，A错误；蛋白酶的本质为蛋白质，加入双缩腺试剂后，会出现紫色,

B错误；糖类、油脂和蛋白质的检测实验中只有检测还原糖的实验需要水浴加热，C正确；

蛋白质变性后，遇双缩腺试剂仍出现紫色，D错误。

17.某50肽中有丙氨酸（R基团为一CH.04个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得

到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误的是

（）

21273549

--------M~~0~~S-

H表示丙氨酸

A.该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了4个氧原子

B.若将得到的5个氨基酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列

C.若新生成的4条多肽链总共有5个较基，那么其中必有1个竣基在R基团上

D.若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H2O

解析：A脱掉这4个丙氨酸需要断开8个肽键，每断开一个肽键需要1分子水，因此

氧原子数目增加8个，A错误；得到的5个氨基酸中有4个均为丙氨酸，因此将这5个氨基

酸缩合成5肽，则有5种不同的氨基酸序列，B正确；若不考虑R基团中的竣基，则4条

多肽链含有4个较基，若新生成的4条多肽链总共有5个竣基，那么其中必有1个较基在R

基上，C正确；将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，将脱去3个H2O,形成3个肽

键，D正确。

18.胰岛素是一种由51个氨基酸缩合而成的，具有两条肽链的蛋白质。对它的描述，

不正确的是（）

A.合成的场所是核糖体

B.具有复杂的空间结构

C.分子中含有50个肽键

D.分子中至少含2个氨基和2个竣基

解析：C氨基酸脱水缩合反应形成蛋白质的场所是核糖体，A正确；肽链经过盘曲折

叠形成具有一定空间结构的蛋白质，因此蛋白质具有复杂的空间结构，B正确；脱水缩合反

应过程中形成的肽键数目=脱去的水分子数=氨基酸的个数一肽链数=51—2=49,C错误；

由题意可知，胰岛素含有2条肽链，因此至少含2个氨基和2个竣基，D正确。

19.根据下列生物学事实回答问题：

材料一熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂肪储存起来，冬眠时，进行分

解利用，维持生命活动。

材料二生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达4cm。

材料三幼儿常哂太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病。

（1）材料一说明脂肪是o分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有

____________的作用。

（2）材料二说明脂肪具有作用。

（3）材料三说明维生素D具有的作用。其属于脂质中的

类物质，除此之外，该类物质还包括和。

解析：（1）材料一说明脂肪是生物体内的良好的储能物质，可作为备用能源在冬眠时进

行分解利用，动物内脏器官周围的脂肪还具有缓冲和减压的作用。（2）材料二说明脂肪具有

保温的作用。（3）材料三说明维生素D能够促进人和动物对钙和磷的吸收，维生素D和性激

素及胆固醇均属于固醇类物质。

答案：（1）良好的储能物质缓冲和减压（2）保温（3）促进人和动物对钙、磷的吸收固

醇胆固醇性激素

20.（2022•浙江精诚联盟高一联考）甲为细胞中某种大分子化合物的形成过程，图乙为

一种人工合成的化合物的结构简式。据图回答：

化学I」单体|缩♦匚