《活动4 当元宵遇到汤圆》（教案）三年级劳动北师大版

《活动4当元宵遇到汤圆》（教案）三年级劳动北师大版授课内容授课时数授课班级授课人数授课地点授课时间课程基本信息1.课程名称：《活动4当元宵遇到汤圆》

2.教学年级和班级：三年级

3.授课时间：第4课时

4.教学时数：45分钟

《活动4当元宵遇到汤圆》（教案）三年级劳动北师大版：

本节课将结合北师大版三年级劳动教材，让学生了解元宵节和汤圆的文化背景，学会制作简单的汤圆，培养动手能力和团队协作精神。

1.教学目标：

a.让学生了解元宵节的起源和习俗。

b.使学生掌握制作汤圆的基本步骤。

c.培养学生的动手操作能力和团队协作能力。

2.教学内容：

a.介绍元宵节的文化背景。

b.汤圆的制作方法及步骤。

c.分组进行汤圆制作活动。

3.教学过程：

a.导入：通过讲述元宵节的故事，激发学生的兴趣。

b.讲解：详细讲解汤圆的制作方法及步骤。

c.实践：分组进行汤圆制作，教师巡回指导。

d.展示：展示各组制作的汤圆，进行评价和总结。

4.教学评价：

a.学生掌握元宵节和汤圆的文化知识。

b.学生能独立完成汤圆的制作。

c.学生在活动中表现出良好的团队协作能力。核心素养目标本节课旨在培养学生以下核心素养：

1.文化认同：通过了解元宵节的文化背景，增强学生对中华传统文化的认识和自豪感。

2.实践创新：在动手制作汤圆的过程中，激发学生的创新意识，提高解决问题的实践能力。

3.团队协作：分组合作完成汤圆制作，培养学生的团队协作精神，提高沟通与交流能力。

4.自主学习：鼓励学生在制作过程中自主探索，培养独立思考和自主学习的能力。

5.美德养成：通过活动，教育学生尊敬他人，学会分享，培养良好的道德品质。重点难点及解决办法1.重点：掌握汤圆的制作方法和步骤。

解决办法：通过教师示范、学生分组实践、互动交流等方式，让学生在操作过程中加深理解和记忆。

2.难点：汤圆皮的制作技巧和煮汤圆的火候控制。

突破策略：教师提前录制视频，分解动作，详细讲解关键步骤；在实际操作中，教师巡回指导，针对个体差异进行针对性辅导。

3.难点：团队协作中任务分配和沟通问题。

解决办法：设计明确的团队任务，引导学生进行有效沟通；教师观察团队协作过程，适时提供反馈和建议，帮助学生改进协作方式。

4.难点：在实践过程中保持卫生和安全。

突破策略：提前强调操作过程中的卫生和安全事项，设置卫生监督员，确保实践活动有序进行。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有北师大版三年级劳动教材，提前准备至“活动4当元宵遇到汤圆”章节。

2.辅助材料：准备元宵节文化背景介绍图片、汤圆制作步骤图解、操作视频等，用于课堂展示和辅助教学。

3.实验器材：准备制作汤圆所需的面粉、馅料、水、碗等材料，并确保操作工具的安全性和卫生。

4.教室布置：将教室划分为教学区、实践操作区，设置分组讨论桌，便于学生合作制作汤圆，同时布置展示区，用于展示学生作品。教学过程第一环节：导入新课（5分钟）

1.教师活动：同学们，元宵节是我国的传统节日，你们知道元宵节有哪些习俗吗？（稍作等待）对了，吃元宵、赏花灯、猜灯谜。那么，你们知道元宵和汤圆有什么区别吗？今天我们将一起来探究这个问题。

2.学生活动：学生积极回答问题，分享对元宵节的了解。

第二环节：探究课文内容（10分钟）

1.教师活动：请大家打开教材，翻到“活动4当元宵遇到汤圆”这一章节。我们一起来看看课文里是怎么说的。

2.学生活动：学生跟随老师一起阅读课文，了解元宵和汤圆的文化背景。

3.教师活动：通过课文的学习，我们知道元宵和汤圆虽然外观相似，但制作方法和寓意有所不同。下面请同学们分小组讨论，总结一下元宵和汤圆的制作方法及寓意。

4.学生活动：学生分组讨论，总结制作方法和寓意。

第三环节：实践操作（15分钟）

1.教师活动：接下来，我们要亲自动手制作汤圆。首先，我给大家演示一下制作过程。（播放提前准备的视频，分解动作讲解）

2.学生活动：学生观看视频，了解制作过程。

3.教师活动：现在，请同学们分组进行实践操作。注意，制作过程中要讲究卫生，遵守纪律。

4.学生活动：学生分组制作汤圆，教师巡回指导。

第四环节：展示评价（5分钟）

1.教师活动：时间到了，请各组展示你们制作的汤圆。大家一起来评价，看看哪个组的汤圆做得最好。

2.学生活动：学生展示作品，相互评价。

第五环节：总结延伸（5分钟）

1.教师活动：通过今天的学习，我们了解了元宵和汤圆的文化背景，掌握了制作方法，还亲自动手实践。希望大家在今后的生活中，能够将这些传统文化传承下去。

2.学生活动：学生谈谈自己在活动中的收获，表达对传统文化的热爱。

第六环节：布置作业（5分钟）

1.教师活动：课后，请同学们以小组为单位，完成一份关于元宵节的手抄报，内容包括元宵节的起源、习俗以及今天的制作过程。

2.学生活动：学生认真听讲，明确作业要求。学生学习效果1.知识与技能：

-学生掌握了元宵节的文化背景，了解了元宵和汤圆的区别及其制作方法。

-学生能够独立完成汤圆的制作，掌握了和面、包馅、搓圆等基本技能。

-学生在实践过程中，提高了动手操作能力，学会了如何安全、卫生地进行食品制作。

2.过程与方法：

-学生通过小组合作的方式，学会了如何分配任务、协作完成任务，增强了团队协作能力。

-学生在制作汤圆的过程中，学会了观察、思考、解决问题，培养了解决实际问题的能力。

-学生通过观看视频、分组讨论等教学活动，提高了获取信息、处理信息的能力。

3.情感态度与价值观：

-学生对中华传统文化产生了浓厚的兴趣，增强了对传统文化的认同感和自豪感。

-学生在实践中体验到了成功的喜悦，培养了自信心和自主学习的能力。

-学生在活动中学会了分享、尊重他人，培养了良好的道德品质。

4.创新与实践：

-学生在制作汤圆的过程中，发挥了自己的想象力，尝试创新不同的馅料和造型，培养了创新意识。

-学生通过实践活动，将所学知识运用到实际生活中，提高了实践创新能力。板书设计①重点知识点：

-元宵节习俗

-元宵与汤圆的区别

-汤圆制作步骤

②重点词句：

-“当元宵遇到汤圆”

-“和面、包馅、搓圆”

-“团队协作、文化传承”

③艺术性与趣味性：

-使用彩色的粉笔，将“元宵”和“汤圆”以不同的颜色和字体突出显示，增强视觉冲击力。

-在黑板上绘制简单的汤圆图案，旁边标注制作步骤，使板书更加生动形象。

-设计一个“我们的汤圆秀”展示区域，让学生将自己的作品拍照贴在板书上，增加互动性和趣味性。

-在板书下方设计一个“文化小贴士”板块，用简短有趣的语言介绍元宵节的小知识，激发学生对传统文化的兴趣。反思改进措施（一）教学特色创新

1.结合传统文化，将课本知识与实际操作相结合，让学生在实践中感受传统文化的魅力。

2.采用分组合作的形式，培养学生的团队协作能力和沟通技巧，提高学生的自主学习能力。

（二）存在主要问题

1.教学管理方面：在实践操作环节，课堂纪律较难维持，部分学生可能出现注意力不集中的情况。

2.教学方法方面：在教授汤圆制作方法时，由于操作细节较多，可能导致部分学生难以完全掌握。

3.教学评价方面：评价方式较为单一，主要以教师评价为主，缺乏学生自评和互评。

（三）改进措施

1.针对教学管理问题，今后在实践操作前，明确课堂纪律要求，设立小组长负责监督组员，确保课堂有序进行。

2.针对教学方法问题，可以制作详细的操作手册或视频教程，让学生在课后可以反复观看，加深理解和记忆。

3.针对教学评价问题，采用多元化的评价方式，如学生自评、互评、教师评价相结合，使评价更加全面和客观。

此外，今后还可以加强与家长的沟通，让家长了解学生在学校的学习情况，共同关注学生的成长。同时，充分利用校企合作资源，邀请专业人士来校讲座，提高学生对传统文化的认识和兴趣。通过不断反思和改进，提升教学质量，使学生在愉快的氛围中学习，更好地传承和发扬传统文化。课堂小结，当堂检测课堂小结：

1.学生通过本节课的学习，了解了元宵节的文化背景，知道了元宵和汤圆的区别，以及汤圆的制作方法。

2.学生在实践中掌握了和面、包馅、搓圆等基本制作技能，提高了动手操作能力。

3.学生在小组合作中，培养了团队协作精神和沟通能力。

4.学生对传统文化产生了更深的认同感和自豪感，增强了学习兴趣。

当堂检测：

1.知识点检测：

a.请简述元宵节的主要习俗。（回答正确率）

b.请说出元宵和汤圆的制作方法及区别。（回答正确率）

c.请