单糖-说课-李铭轩

——糖类最基本的单元说课人：2024143056李铭轩单糖说教材01说学情02说目标03说教法04说教学05说反思06目录CONTENTS说教材第一部分教材分析课程特点糖类中的单糖的学习是充分考虑学生的学习基础，前期化学基础知识的复习内容，让学生系统的知道有机物和生命体息息相关的地方，是组成生命的基本单位。教材选用针对于学生本身的特点，选择高职高专化学教材编写组编写的国家规划教材，更加符合这个阶段的学生去学习，难度不会太大，也会对前面已学过的知识有承接。教材地位在保证医药卫生类专业所需的基本知识、基本理论和基本技能基础上，力求围绕专业需求取舍教材内容。说学情第二部分学生情况01020304学生层次学生是药学专业高职二年级学生。知识准备其对于生理生化有一定的学习基础，了解基础的化学知识，无机化学有一定的掌握。学生特点学生的基础知识掌握的不不算太闹靠，因为空间想象能力和联想能力训练的缺乏，需要更多的练习。学习方式学生需要更多的交互式学习，增加自己的主动学习能力，以及探究学习的方法。增加实验中的掌握知识方式。说目标第三部分学习目标1.了解糖类的组成和分类，掌握糖类的化学通式2.了解单糖的性质知识目标通过葡萄糖分子结构的学习，学会对未知化合物化学性质的推测和验证能力目标所有的元素都是生命的基础，所以每个人也是。整个社会的基础，通过学习这些基础，给人体提供所有的能量和生命所需要基本特征。以此类推到人的个体为社会做出的各种表现。思政目标说教法第四部分课程重点1.单糖是按照醛糖和酮糖两类分2.单糖的结构式3.单糖的性质课程难点单糖（葡萄糖）的构造式单糖的性质和鉴定鉴定的使用方式难点难点难点教学方法教学方法1.通过生活相关的视频引导，激发学生的兴趣；2.辅助PPT的形式让学生直观的了解学习的内容，3.通过分组讨论的方式，让学生加深相应知识点的记忆；4.再通过课堂和课后的练习，加深巩固学生学习到的知识。说教学第五部分教学过程01情景导入5min通过传统文化技艺——糖画的制作，引起学生对本堂课的兴趣，继而引导出本堂课的主题，糖类。02糖类分类5min通过分类描述举例的方式，用传授放方式告知糖类分为三大类：单糖、低聚糖、多糖03单糖10min举例说明，糖类中的最基础的元素：单糖。单糖一般按照官能团的分类，可以分为酮糖和醛糖；通过PPT展示单糖（葡萄糖）的结构特点，以及不同的结构表示方式：费歇尔式、哈沃斯式教学过程04单糖的性质20min通过讲授相应方程式以及模拟实验的方式，介绍单糖存在的性质：氧化性（与银氨溶液、托伦试剂反映）、还原性（加成反映）、酯化反应、其他反应05总结本课内容3min以提问的方式总结本节课所学到的关于糖类和单糖的知识，归纳知识的要点06作业布置2min根据学习的内容布置学生学习到的知识，如果鉴别溶液中含有葡萄糖，果糖和葡萄糖的鉴别方式等。板书单糖一、糖类（一）定义：什么是糖类（二）糖类通式：Cn(H2O)m（三）分类单糖低聚糖多糖二、单糖（一）重要的单糖酮糖醛糖（二）单糖的结构费歇尔式哈沃斯式（三）单糖的性质1.氧化性（托伦试剂、银氨溶液反应）2.还原性（加成反应）3.酯化反应4.其他反应说反思第六部分1.

大部分学生能够掌握单糖的基本分类、葡萄糖的结构特点。2.

在化学性质的理解上，多数学生可以明白氧化还原反应的原理