2024年湖南美食旅游发展报告

4工4工中国旅游研究院美食旅游课题组优势+日湖南发展美食旅游的基础中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)ChTononpohyaun优势农耕文化与稻作文化名片火文化与烹饪文化名片湘菜文化名片溺北四用福建湖南江苏重庆安微江西浙江河南云南江苏河北浙江山东江西河南湖南广东广西东部沿海地区和中西部地区的过渡带长长结合部全国高铁里程十强省份排名=广州高铁跑进长沙2小时=广州高铁跑进时航空经济固”已基本达成20国家和地区4小时内直达长沙中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)旅游消费场景旅游消费场景餐饮美食在旅游目的地建设和发展体系中的地位越发凸显。2023年餐饮在社会消费品零售总颜中增速领跑其他类型湖南发展美食旅游的经验m政府主导，多元参与《湖南省国民经济和社会发展第十四个五年规划和二0三五年远《湖南省“十四五”服务业发展规划)《关于加快建设世界旅游目的地《湖南省品牌建设工程行动计划》《关于加快推进预制菜产业高质展步扩消费促就业的步推动文化和旅游报兴的若干措施》展“味道湖南-去湘当有味的地方”旅游关食推广多元参与多元参与省餐饮协会、省能游协会等),高等院校，科研院所建设湘菜文化展示馆组织跨界交流学习发布数据统计分析报告孵化创新项目培养复合型人才特色湖南品牌方湖南品牌促进传统建设文旅融合开展三节a美食国实施打造创国际通通中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)整合营销，品牌打造湖南美食旅游爆款综艺推广活动启动式媒体矩阵推广传播美食体验活动互联网电商平台助力美食是前往湖南旅游的重要动机观看过以湖南美食为主题的综艺、纪录片等之后要专门去湖南体验美食打造1款湖南美食旅游爆款综艺推广活动启动式媒体矩阵推广传播美食体验活动互联网电商平台助力美食是前往湖南旅游的重要动机观看过以湖南美食为主题的综艺、纪录片等之后要专门去湖南体验美食整合营销，品牌打造举办1场发布1套上线1批举办1场发布1套上线1批遴选1批启动1本美食旅游线路产品《中国湘菜志》编撰长沙上榜4家中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)优化供给，提升满意产体√三大流域特色菜系“湘味纷呈”126个20个126个20个119项场营景造场营景造中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)街打街打着着着粗或齐培线设路计着用见重重着着着粗或齐培线设路计着用见重重着通量上优化供给，提升满意■非常认同整饮氛围有烟火气能够了解美食文化菜品具有地方特色美食街区集中方便关食公共服务贴心符合日常改食习世本地居民认可度高饮食安全让人放心就餐环院拍照好者美食攻路容易获取■非常认同0.00%10.00%20.004%630,00%40.00%650.00%60.0056.70.00%80.00%90.00游客在湖南期间美食体验满意度因为湖南的美食，我更加曹欢渊南了我会向身边的入推荐湖南美食我会在社文平台分草混南美食深南美食体验会促使我在居住地就餐时更多选择程第长厅我会在网上购买湖南美食(特产等)为了品尝美食，体验饮食文化，我会再来湖南以上却不会I0.00%5.00%10.00%15.009620.009%25.00%30.004%35.00440.0游客在湖南旅游后的态度行为意向游研究文化和T心)在供给端构建了在供给端构建了全方位、多层次的美食旅游生态系统，有效激发了餐饮经济与旅游经济的活力供了内容丰富、内涵深入、特色凸显融合的美食旅游