2024-2025学年高一生物必修第一册（人教版）阶段验收评价（一） 走近细胞 组成细胞的分子

4/10阶段验收评价(一)走近细胞组成细胞的分子(时间：60分钟满分：100分)一、选择题(本题共16小题，每小题3分，共48分)1．某婴儿常出现腹泻和变异性皮炎，去医院检查后发现是对食物中某种含S的大分子物质过敏，这种物质最可能是()A．淀粉 B．蛋白质C．氨基酸 D．核酸解析：选B淀粉只含C、H、O三种元素，A错误；蛋白质的主要组成元素是C、H、O、N，也可能含少量的S等，B正确；某些氨基酸含S，但氨基酸不是大分子物质，C错误；核酸是大分子物质，但核酸只含C、H、O、N、P，不含S，D错误。2．下列与细胞学说相关的叙述，错误的是()A．揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性B．使人们认识到一切生物都是由细胞构成的C．细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用D．该学说的创立标志着生物学的研究进入细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程解析：选B细胞学说主要阐明了细胞的统一性和生物体结构的统一性，A正确；病毒无细胞结构，细胞学说指出一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成，B错误；由细胞学说的内容可知，细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，C正确；细胞学说的创立标志着生物学的研究进入了细胞水平，极大地促进了生物学的研究进程，D正确。3．下图是某细胞结构模式图，下列有关该细胞的叙述正确的是()A．图示细胞为植物细胞B．无以核膜为界限的细胞核C．含有核糖体等多种细胞器D．遗传物质为染色体解析：选B图示细胞无以核膜为界限的细胞核，为原核细胞，只含有核糖体一种细胞器，其遗传物质为DNA。4．下列关于细胞中元素和化合物的说法，正确的是()A．酶都是以碳链为骨架的蛋白质B．变性过程中蛋白质的结构发生了变化C．细胞中的元素大多以离子形式存在D．叶绿素含C、O、N、Fe等大量元素解析：选B酶的化学本质是RNA或蛋白质，都是以碳链为骨架的生物大分子，A错误；变性过程中蛋白质的结构发生变化，影响蛋白质活性，B正确；细胞中的元素大多以化合物形式存在，而无机盐大多以离子形式存在，C错误；叶绿素的组成元素是C、H、O、N、Mg，D错误。5．麻山药富含维生素、蛋白质、糖类和许多微量元素，其药用活性成分之一是腺苷。下列说法正确的是()A．麻山药中的淀粉、纤维素是细胞的主要储能物质B．麻山药的腺苷是腺嘌呤和脱氧核糖组成的C．麻山药含有丰富的微量元素，如Ca、Mg、Cu、Fe、Zn等D．麻山药匀浆加入斐林试剂，水浴加热可能出现砖红色沉淀解析：选D纤维素参与构成植物细胞壁，不属于储能物质，A错误；腺苷是由腺嘌呤和核糖组成的，B错误；Ca、Mg属于大量元素，C错误；麻山药富含糖类，其匀浆中可能含有还原糖，加入斐林试剂，水浴加热可能出现砖红色沉淀，D正确。6．下列关于实验操作步骤的叙述，正确的是()A．斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质检测B．脂肪的检测实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C．检测可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液D．用于检测蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中解析：选B斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液相同，但斐林试剂乙液与双缩脲试剂B液不相同，因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质检测；脂肪检测实验中，需要借助显微镜才能观察到被染成橘黄色的脂肪滴；用斐林试剂检测还原糖时，要将甲液和乙液混合后再使用；用双缩脲试剂检测蛋白质时，要先加A液，后加B液。7.某同学利用显微镜观察人的血细胞，使用相同的目镜，但在两种不同的放大倍数下，所呈现的视野分别为甲和乙(如图所示)，下列相关叙述正确的是()A．若使用相同的光圈，则甲比乙亮B．在甲中观察到的细胞，在乙中均可被观察到C．若玻片右移，则甲的物像会右移而乙的物像左移D．若在甲中看到的物像模糊，则改换成乙就可以看到清晰的物像解析：选A随着物镜放大倍数的增大，视野变暗，因此在相同的光圈下，甲视野较乙视野亮；甲是在低倍镜下看到的物像，若置于高倍镜下，视野范围变小，在甲中观察到的细胞在乙中则不能都被观察到；由于在显微镜下观察到的是倒像，若玻片右移，甲、乙的物像均向左移动；若甲中看到的物像模糊，改换高倍镜乙后，无法看到清晰的物像。8．下列对概念图的描述，正确的是()选项ABCD概念图1核酸脂质有机物糖类2DNA固醇蛋白质多糖3RNA激素胰岛素蔗糖解析：选C生物体内的核酸只包括DNA和RNA；脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇中有性激素，但并非所有固醇均为激素，如维生素D和胆固醇等；有机物包括蛋白质，胰岛素是蛋白质类激素；糖类主要分为单糖、二糖和多糖，多糖又包括纤维素、糖原和淀粉等，蔗糖属于二糖，而不是多糖。9．催产素、血管舒张素都是含有9个氨基酸的多肽，但生理功能不同。主要原因可能是两种多肽的()①氨基酸种类不同②氨基酸排列顺序不同③氨基酸结合方式不同④在细胞内合成的场所不同A．①②B．③④C．①③D．②④解析：选A催产素、血管舒张素具有相同的氨基酸个数，但是可能由于氨基酸种类、排列顺序及肽链形成的空间结构不同造成二者结构的差异，进一步导致了二者生理功能的差异。氨基酸之间均通过脱水缩合的方式结合，蛋白质合成的场所都是在核糖体上。10．血红蛋白是一种寡聚蛋白，具有别构效应，当它未与氧气结合时，处于紧密型构象状态，不易与氧气结合；当氧气与1个亚基结合后，会引起该亚基构象改变，这个亚基构象改变会引起其他3个亚基的构象改变，使整个血红蛋白的结构变得松弛，易与氧气结合。下列叙述正确的是()A．别构效应能大大提高血红蛋白与氧结合速率B．血红蛋白是由肽键将4个亚基相互连接而成的寡聚蛋白C．别构效应导致血红蛋白结构变得松弛而发生变性D．构成血红蛋白的氨基酸中含有铁元素解析：选A由题干可知，别构效应可以使血红蛋白易与氧气结合，提高与氧结合速率，A正确；血红蛋白具有4个亚基，亚基之间不通过肽键连接，B错误；别构效应改变了蛋白质的空间结构，但没有破坏蛋白质的空间结构，而变性是在理化因素作用下破坏了蛋白质的空间结构，使之失去相应的功能，C错误；铁元素是血红蛋白的组成成分，但在构成血红蛋白的氨基酸中不含有铁元素，铁元素没有在氨基酸上，D错误。11．载人飞船搭载航天员飞往太空，太空的失重环境会引起无机盐的代谢紊乱，从而导致骨质疏松。货运飞船需要给航天员输送必要的食物以保证他们生命活动的正常进行。下列相关叙述正确的是()A．若航天员没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会大量转化为糖类B．蔬菜中含有的纤维素是多糖，需经人体消化道分解为葡萄糖后，才能被吸收利用C．食物中应富含钙等无机盐，同时适当补充鱼肝油，可在一定程度上预防骨质疏松D．蛋白质类食物煮熟后肽键数目发生了变化，因此更容易被消化解析：选C若航天员没有及时进食，糖代谢发生障碍，供能不足时，脂肪会转化为糖类，但并不是大量转化，A错误；蔬菜中含有的纤维素是多糖，但人体不能产生分解纤维素的酶，因此蔬菜中的纤维素不能被人体吸收利用，B错误；食物中应富含钙等无机盐，同时适当补充鱼肝油，因为鱼肝油中含有维生素D，能促进肠道对钙、磷的吸收，因而可在一定程度上预防骨质疏松，C正确；蛋白质类食物加热煮熟过程中，蛋白质空间结构发生改变，没有引起肽键断裂，因此，其中的肽键数目并未发生变化，D错误。12．某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。以下分析结论错误的是()A．含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织B．只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体和乳酸菌C．含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织D．既有DNA，又有RNA的样品是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌解析：选B肝糖原存在于小白鼠肝细胞中，则含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白质等成分的样品应是小白鼠组织，A正确；病毒是由一种核酸和蛋白质组成的，T2噬菌体的核酸是DNA，因此如果样品中只含有蛋白质和DNA成分，该样品是T2噬菌体；乳酸菌是原核生物，细胞内除有蛋白质和DNA外，还有众多的其他成分，如RNA、脂质、糖类等，B错误；纤维素是植物细胞壁的主要成分，如果生物组织中含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分，则该样品应是玉米组织，C正确；真核细胞与原核细胞都含有DNA和RNA，而病毒只含有一种核酸(DNA或RNA)，因此样品中既有DNA，又有RNA，则该样品可能是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌，D正确。13．(2024年1月·贵州高考适应性演练)鸡枞菌是贵州省常见的珍稀菌种。对鸡枞菌中蛋白质的氨基酸种类进行分析，测得所含的氨基酸有16种(甲硫氨酸只存在于菌盖)。下列叙述正确的是()A．鸡枞菌的蛋白质发生变性可使肽键断裂B．鸡枞菌含组成人体蛋白质的全部氨基酸C．鸡枞菌的菌柄与菌盖蛋白质的种类相同D．鸡枞菌的多肽链的合成场所位于核糖体解析：选D蛋白质变性时空间结构改变，而肽键没有断裂，A错误；鸡枞菌中测得所含的氨基酸仅有16种，而组成人体的氨基酸有21种，B错误；由题可知，组成蛋白质的甲硫氨酸只存在于菌盖，因此鸡枞菌的菌柄与菌盖蛋白质的种类不完全相同，C错误；多肽链的合成场所位于核糖体，D正确。14．图中的戊是某种单体，物质乙和丙都是大分子物质。下列相关叙述错误的是()A．物质甲表示糖类或脂肪，只能作为能源物质B．结构丁可能是染色体，也可能是核糖体C．向含物质戊的溶液中滴加双缩脲试剂，溶液不会显紫色D．含C、H、O、N、P的物质可表示物质丙，也可表示某种脂质解析：选A由分析可知，物质甲可能是糖类、脂肪或固醇，糖类中的脱氧核糖和核糖不能作为能源物质，固醇中的胆固醇不能作为能源物质，A错误；若乙和丙分别是蛋白质和DNA，则丁是染色体，若乙和丙分别是蛋白质和RNA，则丁是核糖体，B正确；物质戊是氨基酸，氨基酸不含肽键，不能与双缩脲试剂作用产生紫色反应，C正确；含C、H、O、N、P的物质可表示物质丙(核酸，包括DNA和RNA)，也可表示脂质中的磷脂，D正确。15．如图甲、乙为组成人体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基脱氢形成的一个二硫键。下列相关叙述错误的是()A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲B．由不同的甲形成乙后，相对分子质量至少比原来少了4832C．如果甲中的R基为—C3H5O2，则由两分子甲形成的化合物中含有18个HD．巯基只位于甲的R基中，乙中二硫键的数量与其稳定性密切相关解析：选C甲是组成蛋白质的氨基酸的结构通式，乙是蛋白质，甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种不同的甲，A正确；由不同的甲形成乙时，脱去水分子数＝氨基酸数－肽链数＝271－3＝268(个)，形成4个二硫键，因此相对分子质量减少了18×268＋4×2＝4832，B正确；由氨基酸的结构通式可知，氨基酸的分子式可表示为C2H4O2N＋R，如果甲中的R为C3H5O2，则甲的分子式是C5H9O4N，由两分子甲形成化合物时会脱去一分子水(含有2个H)，形成的化合物中含有H原子的个数＝9×2－2＝16(个)，C错误；由氨基酸的结构通式可知，巯基只位于甲的R基中，乙中二硫键的数量与其稳定性密切相关，D正确。16．细胞受到冰冻时，蛋白质分子相互靠近，当接近到一定程度时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时，蛋白质氢键断裂，二硫键仍保留(如图所示)。下列说法错误的是()A．巯基位于氨基酸的R基上B．解冻后蛋白质功能可能异常C．结冰和解冻过程肽键没有变化D．抗冻植物的蛋白质容易发生巯基氧化解析：选D巯基(—SH)中含有S，由氨基酸的结构通式可知，巯基位于氨基酸的R基上，A正确；由题干信息“解冻时，蛋白质氢键断裂”可知，解冻后的蛋白质结构会发生变化，其功能也可能发生异常，B正确；由题干信息可知，结冰时会增加蛋白质分子中的二硫键，解冻会减少蛋白质分子中的氢键，结冰和解冻过程未涉及肽键的变化，C正确；细胞受到冰冻时，蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH)会被氧化形成二硫键(—S—S—)，抗冻植物能够适应较冷的环境，根据形态结构和功能相适应的观点，可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力，D错误。二、非选择题(本题共4小题，共52分)17．(13分)下面是几种生物的基本结构单位，请据图回答下列问题：(1)图中不能称为一个生命系统的是__________(填字母)，它在结构上不同于其他图示的显著特点是____________，它必须依赖________才能生活。从生命系统的结构层次来看，D对应的层次是___________________。(2)科学家根据细胞内有无________________把细胞分为原核细胞和真核细胞，它们共有的细胞器是______。图中属于原核细胞的是______(填字母)。(3)图中能进行光合作用的是______(填字母)，它们完成此生理过程的物质基础是含有______________________________________。解析：(1)最小的生命系统是细胞，病毒无细胞结构，不能称为一个生命系统，图中E表示病毒，因此图中不能称为一个生命系统的是E；A为植物细胞，B为动物细胞，C为细菌，D为蓝细菌，它们都具有细胞结构，所以病毒在结构上不同于A、B、C、D的显著特点是没有细胞结构；因为病毒没有细胞结构，不能独立代谢，因此它必须依赖活细胞才能生活；D蓝细菌是单细胞原核生物，从生命系统的结构层次来看，D对应的层次既是个体又是细胞。(2)科学家依据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，将细胞分为原核细胞和真核细胞，原核细胞中仅有核糖体一种细胞器，因此它们共有的细胞器是核糖体。因为图中C细菌和D蓝细菌细胞都无以核膜为界限的细胞核，故C、D都属于原核细胞。(3)图中A是含叶绿体的植物细胞，D为蓝细菌，其细胞中不含叶绿体，但含有光合色素(叶绿素和藻蓝素)，故能进行光合作用的是A、D，它们完成光合作用的物质基础是含有光合色素。答案：(1)E没有细胞结构活细胞个体、细胞(2)以核膜为界限的细胞核核糖体C、D(3)A、D光合色素(或叶绿素、藻蓝素)18．(12分)如图甲是血红蛋白的空间结构模式图，其含有两条α肽链、两条β肽链(α肽链和β肽链不同)。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序。请回答下列问题：(1)图乙中①的名称是________，写出③⑤⑦处所表示的结构：________________。(2)图乙所示的一段肽链由________种氨基酸脱水缩合而成。(3)据两图可知一条β肽链至少含有________个羧基，若两条β肽链完全相同，则一个血红蛋白分子至少含有________个羧基。(4)从两图可以得出，蛋白质多样性的原因是________________________________________________________________________________________________________。解析：(1)图乙中的①是氨基，②④⑥⑧都是R基。(2)图乙所示的一段肽链中有3种R基，故此段肽链由3种氨基酸脱水缩合而成。(3)⑥⑧含有羧基，主链上含有一个羧基，所以一条β肽链至少含有3个羧基，两条β肽链至少含有6个羧基，两条α肽链至少含有2个羧基，故此蛋白质分子至少含有8个羧基。(4)蛋白质具有多样性的原因是氨基酸的数目、种类、排列顺序、多肽链的条数和空间结构等不同。答案：(1)氨基—CO—NH—(2)3(3)38(4)氨基酸的数目、种类、排列顺序、多肽链的条数和空间结构等不同19．(12分)糖类是生物体生命活动的主要能源物质。据图回答下列问题：(1)图一中如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去一分子水后形成的物质①是_______。如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的主要组成成分，则物质③是_______________。(2)根据图一，HIV中，某种单糖A与一分子磷酸和一分子碱基G结合形成物质②是________________(填中文名称)，元素组成为___________。(3)图一中如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是T,则某种单糖A是_______________，④是组成___________的单位。(4)若图二所示化合物为RNA，其基本组成单位是________________，可用图二中字母____表示。解析：(1)图一中如果某种单糖A为果糖，则它与葡萄糖缩合失去一分子水后形成的物质①是蔗糖，即蔗糖是由一分子的果糖和一分子的葡萄糖组成的。如果缩合反应形成的物质③作为植物细胞壁的主要组成成分，则物质③是纤维素。(2)HIV为RNA病毒，其中的核酸是核糖核酸，其基本组成单位是核糖核苷酸，则该病毒中的某种单糖A与一分子磷酸和一分子碱基G结合形成物质②是鸟嘌呤核糖核苷酸，这里的A是核糖，②的元素组成为C、H、O、N、P。(3)图一中如果某种单糖A与磷酸和碱基结合形成物质④，其中的碱基是T，由于T是DNA特有的碱基，则某种单糖A是脱氧核糖，④的名称为胸腺嘧啶脱氧核苷酸，是组成DNA的基本单位。(4)若图二所示化合物为RNA，其基本组成单位是核糖核苷酸，由一分子核糖、一分子含氮碱基和一分子磷酸组成，可用图二中字母b表示。答案：(1)蔗糖纤维素(2)鸟嘌呤核糖核苷酸C、H、O、N、P(3)脱氧核糖DNA(4)核糖核苷酸b20．(15分)红薯和土豆都富含淀粉，但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因，某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎分别处理30min后测定其还原糖的含量。结果如图。(1)提出问题：由图中曲线可知，约60℃时红薯的还原糖含量最高，原因是____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。土豆为什么不含还原糖呢？(2)作出假设：土豆不含还原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶。为了验证该假设，请完善以下实验方案。(3)实验原理。①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖。②________________________________________________________________________________________________________。(4)备选材料与用具：去掉淀粉与还原糖的红薯提取液、去掉淀粉的土豆提取液、双缩脲试剂、现配的斐林试剂、苏丹Ⅲ染液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液等。(5)实验步骤。第一步：取两支试管，编号a、b，向两试管中各注入2mL等量的____________溶液。60℃水浴保温2min。第二步：在a试管中注入2mL去掉淀粉的土豆提取液，在b试管中注入_