2025届福建省泉州市安溪八中高三生物第一学期期末经典试题含解析

2025届福建省泉州市安溪八中高三生物第一学期期末经典试题注意事项：1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号、考场号和座位号填写在试题卷和答题卡上。用2B铅笔将试卷类型（B）填涂在答题卡相应位置上。将条形码粘贴在答题卡右上角"条形码粘贴处"。2．作答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目选项的答案信息点涂黑；如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案。答案不能答在试题卷上。3．非选择题必须用黑色字迹的钢笔或签字笔作答，答案必须写在答题卡各题目指定区域内相应位置上；如需改动，先划掉原来的答案，然后再写上新答案；不准使用铅笔和涂改液。不按以上要求作答无效。4．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1．果蝇的一个精原细胞在减数分裂过程中只发生了一次变异，产生的4个精细胞如图所示，下列叙述正确的是（）A．该精原细胞发生了染色体缺失 B．N基因最可能位于X染色体上C．该精原细胞的基因型为MmNn D．次级精母细胞的基因型可能为mm2．Hh血型系统是人类ABO血型系统的基础。人类ABO血型系统由位于9号染色体上的I/i和位于19号染色体上的H/h两对等位基因控制，血型与基因型的对应关系如下表，不考虑突变。下列叙述错误的是（）血型ABABO基因型H-ⅠA-H-ⅠB-H-ⅠAⅠBH-ii、hh--A．上述两对等位基因的遗传遵循基因的自由组合定律B．H基因的表达产物是A型、B型、AB型三种血型表现的基础C．亲本均为AB型血时，有可能生出O型血的子代D．亲本均为O型血时，不可能生出A型血或B型血的子代3．古比鱼是一种观赏鱼，其尾形有圆尾、扇尾和三角尾等多种类型，由三对位于常染色体上的等位基因控制，三对基因独立遗传，与尾形的关系如图所示。下列说法中错误的是（）A．除图示途径外，基因还可以通过控制蛋白质的结构来控制生物的性状B．两条圆尾鱼交配，子代出现三角尾鱼的原因最可能是发生了基因重组C．让一条圆尾鱼和一条扇尾鱼交配，子一代基因型最少1种、最多12种D．基因型为AaBbDd的三角尾鱼交配，子代扇尾鱼的比例理论上为9/644．下列关于动、植物生命活动调节的叙述，正确的是A．寒冷环境下机体通过各种途径减少散热，使散热量低于炎热环境B．肾小管细胞和下丘脑神经分泌细胞能够选择性表达抗利尿激素受体基因C．激素的合成都需要酶，但并不是所有产生酶的细胞都能产生激素D．休眠的种子经脱落酸溶液处理后，种子的休眠期将会被打破5．二锅头作为京酒的代表，已有八百多年的历史。以下关于酿造52°二锅头的叙述中，不正确的是（）A．酵母菌发酵产物含量中52%是酒精B．酵母菌可基因突变为进化提供原材料C．酿酒时的环境温度会影响酿酒进程D．用抽样检测的方法检测菌液的浓度6．下列有关物质跨膜运输的叙述，正确的是（）A．生长素极性运输时不需要消耗能量B．固醇类激素进入靶细胞的过程属于主动运输C．神经细胞受到刺激时产生的内流属于被动运输D．护肤品中的甘油进入皮肤细胞的过程属于协助扩散二、综合题：本大题共4小题7．（9分）为了避免夫妻把生理缺陷遗传给孩子，医生去除女性捐赠者的卵子中的细胞核，接着用母亲卵细胞中对应的遗传基因取而代之，最后再按照标准的试管婴儿技术进行培育。这样诞生的孩子称为“三亲婴儿”。其过程如图所示：（1）过程①通过________________技术，得到重组卵母细胞。（2）过程②是将重组卵母细胞培养至_____________________（时期）以便与获能的精子受精。（3）过程③的精子需要进行获能处理，自然受精过程中精子获能的场所是____________________。（4）受精作用发生时，防止多精入卵的两道屏障依次是_______________________。（5）过程④中涉及的生物学技术有____________________。（6）从核遗传物质组成角度分析，“三亲婴儿”区别于体细胞克隆个体的特点是__________________。（7）与一般的试管婴儿相比，“三亲婴儿”技术的优点是____________________。8．（10分）乌桕大蚕蛾的性别决定方式为ZW型。已知有无斑纹和触角长短分别由等位基因A/a和B/b控制，其在染色体上的位置未知。某科研小组用纯合有斑纹短触角雌蛾与纯合无斑纹长触角雄蛾进行杂交，F1的表现型均为有斑纹长触角，F1相互交配所得F2的表现型及比例为有斑纹长触角∶有斑纹短触角∶无斑纹长触角∶无斑纹短触角=9∶3∶3∶1，且F2中雌雄个体关于有无斑纹的性状的表现型及比例均相同。请回答下列问题：（1）根据杂交实验可以判断两对相对性状中显性性状分别是____。（2）该乌桕大蚕蛾控制有无斑纹的基因位于___染色体上，判断的依据是_____。F2自由交配所得后代中有斑纹个体所占的比例是_____。（3）根据上述杂交结果____（填“能”或“不能”）判断控制触角长短的基因位于常染色体上还是位于Z染色体上，原因是_________________。在以上实验中，可通过____（简要写出思路）的方法来判断控制触角长短的基因在染色体上的位置。9．（10分）一小型湖泊水质清澈，含有金鱼藻，金鱼藻是多年生沉水草本植物。大量生活污水流入该湖泊后蓝藻逐渐增多，金鱼藻逐渐减少，很快在水面形成一层蓝绿色有腥臭味的浮沫，称为“水华”。经测定，生活污水中含有大量N、P等矿质元素，也有铅、汞等较多污染物；蓝藻释放的藻毒素具有水溶性和耐热性，化学性质相当稳定。请回答有关问题：（1）金鱼藻在食物链中属于______营养级；从构成其细胞的结构分析，其属于_____(填“真核”或“原核”)生物。（2）湖泊中流入生活污水后蓝藻逐渐增多的主要原因是______________，金鱼藻含量大量减少的主要原因是____________________________，金鱼藻和蓝藻二者之间的关系是_____________________。（3）蓝藻可产生毒素抑制其他藻类生长，逐渐在群落演替中成为__________，蓝藻型生态系统具有较强的聚集N、P的能力，一旦形成则具有较强的____________，不容易被外界干扰破坏。（4）该湖泊的水不能供家畜饮用的原因是___________。也不能采集该湖泊的水草、鱼类饲喂家畜和家禽的原因是_______________。10．（10分）回答下列（一）、（二）小题：（一）开发山楂果醋恰好让山楂中的有机酸丰富了果醋的酸味，同时也弥补生食山楂酸味大的缺陷，具体酿制山楂果醋分为以下三个阶段，请将具体过程补充完整。（1）制备山楂果原汁：选成熟的山楂果，在清水冲洗山楂果_______（填“之前”或“之后”）去梗。将山楂果切片并去籽，再添加_______，酶解适宜时间后压榨取果汁。（2）乙醇发酵：由于山楂果原汁_______，故发酵液中添加适量蔗糖，以获得酒精含量较高的果酒。果汁中加入活化的________后，在适宜环境下发酵一段时间，当发酵液中停止_______，发酵完毕待过滤，或发酵至_______，上清液即为果酒，用虹吸法取出。（3）醋酸发酵：将醋化醋杆菌进行扩大培养后，经检查菌体生长正常并无杂菌污染后接种于山楂酒-水中进行发酵，整个发酵过程需要通入_______。在发酵后期加入1．3~1．4%的食盐，其目的是调味和_______，以防止果醋被发酵分解。（二）下图为转基因抗虫烟草的培育流程，①②③④表示过程，其中②表示利用农杆菌转入受体细胞。回答下列相关问题：（1）在①过程构建重组质粒时，若用同一种限制性核酸内切酶处理Ti质粒和含目的基因的DNA片段，使两者形成粘性末端用于拼接，这种方法的明显缺点是目的基因和质粒________（答出2点即可）。另外，影响拼接效率的主要因素，除以上缺点和盐离子浓度、渗透压、温度等环境因素外，还有_______（答出2点即可）。（2）在②过程中，将图示重组Ti质粒导入农杆菌时可用______处理农杆菌，以提高转化效率。操作之后，需要特定的培养基对农杆菌进行筛选，其原因是_______，最终筛选到的对象在相应选择培养基上的存活情况是________。（3）在③过程常通过调节_______的适当配比，从愈伤组织诱导出芽和根的_____，并由此再生出新植株。获得转基因烟草后，再通过[④]_______过程实现多个世代组织培养。11．（15分）杂交水稻具有重要的经济价值。我国科研人员对杂交稻的无融合生殖（不发生雌、雄配子的细胞核融合而产生种子的一种无性繁殖过程）进行了研究。（1）水稻的杂交种在生活力、抗逆性、适应性和产量等方面优于双亲，但由于杂种后代会发生_______，无法保持其杂种优势，因此需要每年制种用于生产。（2）有两个基因控制水稻无融合生殖过程：含基因A的植株形成雌配子时，减数第一次分裂异常，导致雌配子染色体数目加倍；含基因P的植株产生的雌配子不经过受精作用，直接发育成个体。雄配子的发育不受基因A、P的影响。人们曾用图1所示杂交方案，获得无融合生殖的个体。①若Ⅱ自交，所结种子的胚的基因型为_________。若Ⅲ自交，所结种子的胚的染色体组数为_______。②理论上，Ⅳ作为母本能使子代__________。（3）由于上述无融合生殖技术还存在不足，我国科研人员尝试利用CRISPR/Cas基因编辑技术敲除杂种水稻的4个相关基因，实现了杂种的无融合生殖（如图2所示）。①CRISPR/Cas基因编辑技术中使用的Cas核酸酶可以实现对DNA分子的定点切割，该酶切断的化学键是________。a.氢键b.肽键c.磷酸二酯键d.高能磷酸键②请在上边的框内绘制未敲除基因的杂种水稻自交繁殖所产生子代的染色体组成。_____③据图分析，科研人员利用基因编辑技术敲除的4个基因在实现无融合生殖过程中的作用是_______。（4）无融合技术应用于作物育种，可以使杂种通过无性繁殖得以保持杂种优势，但也会导致________多样性降低，应对杂草入侵或病毒侵害的能力降低，因而也藏有生态隐患。（5）有人说“科学技术是一把双刃剑，应当审慎地使用基因编辑技术。”请你谈谈基因编辑技术可能带来的影响。_____

参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1、D【解析】

据图分析，经减数分裂形成的四个细胞中两条染色体大小形态不同，可能是性染色体XY，且M（m）基因可能位于X染色体和Y染色体的同源区段，而N（n）只存在X染色体或Y染色体的非同源区段，最可能位于Y染色体上。【详解】A、分析题意和题图可知，该细胞为果蝇的精原细胞，体现的染色体为XY性染色体，形态大小不同，故图示没有发生染色体的缺失，A错误；

B、果蝇的X染色体比Y染色体短，N基因最可能位于Y染色体上，B错误；

CD、据图示分析，一个次级精母细胞的基因型是MMNn，另一个是mm，从精子基因型分析，该精原细胞可能发生了基因重组，也可能发生了基因突变，故无法确定精原细胞的基因型，C错误、D正确。故选D。【点睛】解答此题要求考生识记减数分裂的过程，掌握生物变异的类型以及结果。2、D【解析】

据表格信息可知，A型血孩子的基因型有H-IAIA或H-IAi，B型血孩子的基因型有H-IBIB或H-IBi，AB型血孩子的基因型有H-IAIB，O型血孩子的基因型有hh__和H_ii两类，所对应的基因型为HHii、Hhii、hhIAIA、hhIAIB、hhIBIB、hhIAi、hhIBi、hhii。【详解】A、根据“人类ABO血型系统由位于9号染色体上的I/i和位于19号染色体上的H/h两对等位基因控制”可知，上述两对等位基因的遗传遵循基因的自由组合定律，A正确；B、由表格信息可知，A型、B型、AB型三种血型对应的基因型中都有H基因，说明H基因的表达产物是A型、B型、AB型三种血型表现的基础，B正确；C、亲本均为AB型血时，有可能生出O型血的子代，如HhIAIB和HhIAIB的后代会出现hh—的O型，C正确；D、亲本均为O型血时，也可能生出A型血或B型血的子代，如HHii和hhIAIB均为O型血，其后代为HhIAi（A型血）、HhIBi（B型血），D错误。故选D。3、B【解析】

根据题干信息和图形分析可知，控制观赏鱼尾形的三对等位基因位于三对同源染色体上，独立遗传，遵循基因的自由组合定律，其中圆尾鱼的基因型为aa____，扇尾鱼的基因型为A_B_dd，三角尾鱼的基因型为A_bbdd或A___D_。【详解】A、图中显示基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状，除此之外，基因还能通过控制蛋白质的结构直接控制生物体的性状，A正确；B、两条圆尾鱼（aa____）交配，理论上后代均为圆尾鱼（aa____），只有发生了基因突变（基因重组不会产生），后代才会出现三角尾鱼（A_bbdd或A___D_），B错误；C、让一条圆尾鱼（aa____）和一条扇尾鱼（A_B_dd）交配，当为aaBBdd×AABBdd时，后代基因型种类数最少为1种，当为aaBbDd×AaBbdd时，后代基因型种类数最多为2×3×2=12种，C正确；D、基因型均为AaBbDd的两条三角尾鱼交配，扇尾鱼（A_B_dd）的比例为3/4×3/4×1/4=9/64，D正确。故选B。4、C【解析】

A、因寒冷环境中人体与外界温差较大，故寒冷环境中人体散热量高于炎热环境，A项错误；B、肾小管细胞是抗利尿激素作用的靶细胞，其能够选择性表达抗利尿激素受体基因，而下丘脑神经分泌细胞合成抗利尿激素，即其能选择性地表达抗利尿激素基因，B项错误；C、激素的合成都需要酶。所有的活细胞都能产生酶，而激素是功能性的细胞（内分泌细胞）产生的，所以并不是所有产生酶的细胞都能产生激素，C项正确；D、脱落酸能促进休眠，抑制种子萌发，D项错误。故选C。5、A【解析】

参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：

（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；

（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。【详解】A、酵母菌酒精发酵得到的并不是通常市场上见到的饮用酒，其酒精含量一般在6-7%，一般需要蒸馏和浓缩，使酒精浓度达到50-70%，A错误；B、酵母菌可基因突变，基因突变为生物进化提供原材料，B正确；C、温度会影响酶的活性，因此酿酒时的环境温度会影响酿酒进程，C正确；D、用抽样检测的方法可检测酵母菌的种群数量，从而检测菌液的浓度，D正确；故选A。6、C【解析】

小分子物质物质跨膜运输方式分：主动运输和被动运输。被动运输分自由扩散和协助扩散。被动运输的影响因素有被运输的物质浓度差。协助扩散的影响因素有细胞膜上的载体蛋白。主动运输的影响因素细胞膜上的载体蛋白和能量。【详解】A、生长素极性运输时以主动运输的方式进行，因此需要消耗能量，A错误；B、固醇类激素进入靶细胞的过程属于自由扩散（如性激素），B错误；C、神经细胞受到刺激时产生的Na+内流，需要载体，不消耗能量，属于被动运输，C正确；D、护肤品中的甘油进入皮肤细胞的过程属于自由扩散，D错误。故选C。二、综合题：本大题共4小题7、核移植减数第二次分裂中期雌性动物生殖道透明带反应、卵细胞膜反应早期胚胎培养技术、胚胎移植技术核遗传物质来自于两个个体能够有效避免有生理缺陷的母亲细胞线粒体所携带的致病基因对后代的影响【解析】

胚胎移植是指将雌性动物的早期胚胎，或者通过体外受精及其他方式得到的胚胎，移植到同种的、生理状态相同的其他雌性动物的体内，使之继续发育为新个体的技术，这是胚胎工程的最后一道工序，胚胎分割时,应选择发育良好、形态正常的桑椹胚或囊胚，对囊胚阶段的胚胎进行分割时要注意将内细胞团均等分割，否则会影响分割后胚胎的恢复和进一步发育，试管动物技术是指通过人工操作使卵子和精子在体外条件下成熟和受精并通过培养发育为早期胚胎后，再经移植后产生后代的技术，可见试管婴儿技术主要包括体外受精、早期胚胎培养和胚胎移植技术。受精过程为：顶体反应→穿越放射冠→穿越透明带（透明带反应）→卵细胞膜反应（卵黄膜封闭作用）→卵子完成减数第二次分裂并释放第二极体→雌雄原核的形成、核膜消失，雌、雄原核融合形成合子→第一次卵裂开始。【详解】（1）过程①是获得重组卵母细胞的过程，该过程中包含的技术手段是核移植技术。（2）受精作用完成需要获能的精子与培养到减数第二次分裂中期的卵母细胞来完成，因此过程②需要将重组卵母细胞培养至减数第二次分裂中期以便与获能的精子完成受精。（3）过程③的精子需要进行获能处理，因为只有获能的精子才能完成受精，自然受精过程中精子需要在雌性动物生殖道内完成获能过程。（4）受精作用过程中，机体通过两道屏障，即透明带反应和卵细胞膜反应来完成防止多精入卵现象的发生。（5）过程④需要早期胚胎培养技术和胚胎移植技术来完成最终的过程。（6）从三亲婴儿的培育过程可知，“三亲婴儿”的核遗传物质来自甲、丙个体，是甲、丙个体产生的配子完成受精过程的产物，质内的遗传物质主要来自乙个体，由此可知，甲与丙核物质融合过程产生的个体与体细胞克隆产生个体的典型区别是其内核遗传物质来自于两个个体，是有性生殖的产物。（7）由“三亲婴儿”的生产过程可知，该技术手段能有效避免有生理缺陷的母亲细胞线粒体所携带的致病基因对后代的影响。【点睛】熟知试管动物培养过程是解答本题的关键！熟知核移植、体外受精、早期胚胎培养以及胚胎移植过程的操作要点是解答本题的必备的知识。8、有斑纹、长触角常F2中雌雄个体关于有无斑纹的性状的表现型及比例相同3/4不能该实验中控制触角长短的基因不论在常染色体上还是位于Z染色体上，F2的性状分离比均为3∶1统计F2雌雄个体中触角长短的表现型及比例（或者统计F2中短触角个体的性别比例；或者统计F2中长触角个体的性别比例）【解析】

判断显隐性可根据相对性状的亲本杂交，子一代只出现一种表现型判断，也可根据性状分离法判断。判断基因是在常染色体上还是性染色体上，可统计子代雌雄表现型及比例。对于ZW型生物，也可以选用隐性的雄性和显性的雌性杂交，看子代雌雄表现型是否相同。【详解】（1）纯合有斑纹短触角雌蛾与纯合无斑纹长触角雄蛾进行杂交，F1的表现型均为有斑纹长触角，说明有斑纹和长触角均为显性性状。（2）由于F2中雌雄个体关于有无斑纹的性状的表现型及比例均相同，说明该乌柏大蚕蛾控制有无斑纹的基因与性别无关，即有无斑纹的基因位于常染色体上。由于F1相互交配所得F2的表现型及比例为有斑纹长触角：有斑纹短触角：无斑纹长触角：无斑纹短触角=9：3：3：1，所以F2有斑纹：无斑纹=3：1，基因型比例为AA：Aa：aa=1：2：1，因此F2产生的配子A：a=1：1，自由交配所得后代中无斑纹（aa）个体所占的比例是1/4，有斑纹个体所占的比例是3/4。（3）因为控制触角长短的基因位于常染色体上还是位于Z染色体上，结果都可能出现有斑纹长触角：有斑纹短触角：无斑纹长触角：无斑纹短触角=9：3：3：1，所以根据上述杂交结果不能判断控制触角长短的基因位于常染色体上还是位于Z染色体上。由于Z染色体上的基因在遗传时会表现出与性别有关，所以可统计F2雌雄个体中触角长短的表现型及比例，若雌雄中的表现型和比例相同，说明基因位于常染色体上，否则为Z染色体上。【点睛】本题考查自由组合定律的实质和应用，意在考查考生理解所学知识要点，能灵活应用自由组合定律解决问题。9、第一真核生活污水中含大量N、P等矿质元素，有利于蓝藻大量繁殖和生长蓝藻大量繁殖会覆盖整个水面，遮挡阳光，光照不足会降低金鱼藻的光合作用强度，影响其生长竞争优势物种抵抗力稳定性水中含有铅、汞、藻毒素等有毒物质，危害家畜健康该湖泊的水草、鱼类中含有的铅、汞、藻毒素等会随着食物链富集进入人体，危害人体健康【解析】

1、食物链和食物网是生态系统的营养结构，是生态系统物质循环和能量流动的渠道。每条食物链的起点总是生产者，食物链终点是不能被其他生物所捕食的动物，即最高营养级。食物网中同一环节上所有生物的总和称为一个营养级。同一种生物在不同食物链中可以占有不同的营养级。在食物网中，两种生物之间的种间关系有可能出现不同的类型。2、群落演替是指一个群落代替另一个群落的过程，随着群落演替的进行，种群的基因频率会发生改变，群落中的物种丰富度越来越高，群落结构越来越复杂，在适宜条件下，最终会演变成森林。【详解】（1）金鱼藻能进行光合作用制造有机物，属于生产者，在食物链中属于第一营养级；金鱼藻有成形细胞核，属于真核生物。（2）湖泊中流入生活污水后，生活污水中含大量N、P等矿质元素，有利于蓝藻大量繁殖和生长，导致蓝藻逐渐增多。蓝藻大量繁殖会覆盖整个水面，遮挡阳光，光照不足会降低金鱼藻的光合作用强度，影响其生长，导致金鱼藻含量大量减少，故金鱼藻和蓝藻二者之间的是竞争关系。（3）蓝藻可产生毒素抑制其他藻类生长，逐渐在群落演替中成为优势物种，蓝藻型生态系统具有较强的聚集N、P的能力，一旦形成则具有较强的抵抗力稳定性，不容易被外界干扰破坏。（4）该湖泊的水中含有铅、汞、藻毒素等有毒物质，危害家畜健康，故不能供家畜饮用的。该湖泊的水草、鱼类中含有的铅、汞、藻毒素等会随着食物链富集进入人体，危害人体健康，故也不能采集该湖泊的水草、鱼类饲喂家畜和家禽。【点睛】本题考查群落演替、生态系统的结构及生态环境等问题，掌握相关知识点，结合题意答题。10、之后果胶酶（和果胶甲酯酶）含糖量较低干酵母（悬液）出现气泡酵母下沉无菌空气/氧气抑制杂菌反向拼接/倒接、（自身）环化且的基因的浓度、质粒的浓度、反应时间氯化钙CaCl2不是所有的农杆菌都接纳了重组质粒在含四环素培养基上存活，在含青霉素培养基上死亡营养物质和生长调节剂/植物激素项端分生组织继代培养【解析】

1.酿酒和制醋是最古老的生物技术。与酒和醋的生产有关的微生物分别是酵母菌和醋杆菌，它们各有不同的菌种。菌种的不同，所产生的酒和醋的风味也不同。本实验的内容是制作果酒和果醋，所用的原料是葡萄或其他果汁。葡萄酒是酵母利用葡萄糖进行酒精发酵(乙醇发酵)的产物。酵母菌只有在无氧条件下才能进行酒精发酵，即将葡萄糖氧化成乙醇，而且当培养液中乙醇的浓度超过16%时，酵母菌就会死亡。葡萄糖氧化成乙醇的反应式如下。醋杆菌在有氧条件下才能将乙醇氧化为醋酸，醋杆菌所产生的醋酸可使培养液中醋酸的含量高达13%。2.基因工程技术的基本步骤：（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成．（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等．（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法．（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术．个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等．【详解】（一）（1）制备山楂果原汁通常选成熟的山楂果，为了避免杂菌污染，通常在用清水冲洗山楂果之后去梗。将山楂果切片并去籽，为了提高出汁率和澄清度，通常需要添加果胶酶（和果胶甲酯酶）处理，酶解适宜时间后压榨取果汁。（2）乙醇发酵时通常需要在发酵液中添加适量蔗糖，以弥补山楂果原汁含糖量较低的不足，同时也是为了满足酵母菌发酵需要的底物量，从而获得酒精含量较高的果酒。然后在果汁中加入活化的干酵母（悬液）后，置于适宜环境下进行发酵，由于酵母菌无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳，所以在发酵过程中会有气泡产生，当发酵液中不再出现气泡时，意味着发酵完成，然后过滤获得果酒；也可发酵至酵母下沉后，用虹吸法取出上清液即为果酒。（3）醋酸发酵中，由于醋化醋杆菌在有氧气的条件下将酒精变为为乙醛，进而变为乙醇，所以整个发酵过程需要通入无菌空气/氧气。在发酵后期加入1．3~1．4%的食盐，食盐起到了调味和抑制杂菌的作用，进而防止果醋被其他微生物发酵分解。（二）（1）①为构建基因表达载体的过程，若用同一种限制性核酸内切酶处理Ti质粒和含目的基因的DNA片段，则两者会出现相同的粘性末端从而使得拼接变得容易，但这种方法存在明显的缺点是在拼接时会出现反向拼接/倒接、（自身）环化等情况。影响拼接效率的因素主要有盐离子浓度、渗透压、温度等环境因素，除此外，还有且的基因的浓度、质粒的浓度和反应时间也会影响拼接的效率。（2）②过程为将目的基因导入受体细胞的过程，将图示重组Ti质粒导入农杆菌时，为了提高导入的成功率，可用氯化钙CaCl2处理农杆菌，以提高转化效率。因为导入的成功率较低，也就是说，并不是所有的农杆菌都接纳了重组质粒，可能有的导入的是普通质粒，或者没有导入成功，所以需要在特定的培养基对农杆菌进行筛选，由于图中重组质粒上含有标记基因四环素抗性基因，而抗青霉素的基因被破坏，为了筛选出成功导入重组质粒的农杆菌，需要将待筛选的农杆菌分别接种在含有四环素的培养基和含青霉素的培养基上进行筛选，最终筛选到成功导入重组质粒的农杆菌在相应选择培养基上的存活情况是在含四环素培养基上存活，在含青霉素培养基上死亡。（3）③过程为再分化成植株的过程，该过程中需要通过调节营养物质和生长调节剂/植物激素的适当配比，从而实现由愈伤组织