【企业市场运营管理存在的问题探究：以T食品公司为例（论文）4400字】

PAGE企业市场运营管理存在的问题探究—以T食品公司为例目录TOC\o"1-2"\h\u1452企业市场运营管理存在的问题探究—以T食品公司为例 114139摘要 18220关键词：运营管理；营销市场；泰森公司 122783一、引言 120270二、泰森企业市场运营管理现状 222476（一）泰森企业管理有限公司概况 221351（二）泰森企业管理有限公司生鲜鸡肉宁波市场运营及管理现状 223398三、泰森宁波地区市场运营管理存在的问题 324935（一）营销渠道广度不够 32586（二）现行促销手段落后 425033四、泰森宁波地区市场运营管理存在问题的解决对策 48083（一）线上渠道的构建 410533（二）促销策略多元化 520305五、结论 612564参考文献 7摘要企业的运营管理是产品生产或者服务过程中从开始的计划、组织到后期的实施和控制的整个过程各项管理的工作总称，运营管理是通过对这些方面的有效设计和控制，实现企业最大的运营效率。泰森公司是一家生鲜鸡肉市场运营企业，伴随着市场经济的快速发展，近几年各种品牌如雨后春笋般涌现，也将中高端生鲜生鲜鸡肉带进了更多民众的视野。生鲜鸡肉企业目前的状况是生鲜鸡肉消费群体本来就不多，还面临新模式进入者对现有市场的挤压。面对市场运营及管理多样化的大趋势，企业已不能固守老一套的运营管理模式，否则将难以满足消费者日益增长的消费需求。所以本文就对市场运营管理存在的问题进行探究，提出了符合本企业需求和发展规划的市场营销市场运营管理，并从线上渠道、促销策略等方面进行了论述，以确保市场运营管理的有效构建。关键词：运营管理；营销市场；泰森公司一、引言运营管理指对企业组织中主要职能部门——负责产品生产或提供服务的管理。在企业组织中，运营管理职能因而覆盖了营销、财务以外的剩余全部职能，而显得十分宽泛，因此在企业组织中被认为是企业组织的核心，显得至关重要。而运营管理是对企业运营职能的管理，就更加具有重要意义。当前，泰森企业管理有限公司拥有先进的生鲜鸡肉生产体系，在生鲜鸡肉养殖方面的优势明显。但在营销上却存在很多问题。目前公司已将市场中心偏向宁波，但存在本地销路没有打开，尤其是在渠道布局上不合理，渠道选择不当，缺少线上平台的构建，渠道管理方面不够专业。因此，公司要畅通宁波市场运营及管理。在原渠道基础上，拓宽市场运营管理，确保生鲜鸡肉宁波市场运营及管理的全覆盖，顺利打开宁波本地市场。本研究通过对泰森公司运营管理情况进行分析与优化，为运营管理理论联系管理实践提供了参考，随着社会的进步，互联网的发展,也必将影响着运营管理理论的进一步发展，本研究的研究成果一定程度为运营管理结合时代背景进行分析提供了思路，促进运营管理的再发展。二、泰森企业市场运营管理现状（一）泰森企业管理有限公司概况泰森食品（TysonFoodsInc.）创始于1935年，总部位于美国阿肯色州斯普林代尔市，是全球最大的鸡肉、牛肉、猪肉、以及加工食品的生产商及供应商之一，经过70多年的稳健成长，泰森食品畅销全美和世界90多个国家和地区，同时也是众多国际餐饮品牌及零售领军企业的战略合作伙伴。泰森在美国和全球拥有400多家企业和办事处，雇有115,000多名员工。（二）泰森企业管理有限公司生鲜鸡肉宁波市场运营及管理现状随着中国经济的迅速腾飞，中国市场在泰森的全球拓展战略布局中，被赋予了战略性的重要地位。泰森于2001年进入中国市场，在中国选择了进入肉鸡产业链中最上游的养殖环节，兴建大型现代化农场进行自养自育。泰森中国总部位于上海漕河泾经济技术开发区，经过多年深耕本地市场，泰森中国现已组建了泰森大龙，泰森华东，泰森南通，泰森日照等食品有限公司及集群，目前拥有员工逾4400人，养鸡场26个，大型加工厂3个，已形成年屠宰肉鸡约5700万只，年产鸡肉近20,0000吨的生产能力，通过超市等渠道直接供给消费者的冷鲜鸡肉产品的年销量约为3600吨。泰森（上海）企业管理有限公司2020年各渠道销售金额如表2-1所示。表2-1泰森企业管理有限公司2020年各渠道销售金额表渠道销售额（万元）各渠道销售额占比产业链回收173.077.1%自营店铺32.514.5%合作餐饮企业14.36.4%企业微信群4.72.0%总计224.5100%数据来源：企业销售报表为了更直观的看出各渠道的占比分布，绘制了饼状图。2020年度泰森（上海）企业管理有限公司生鲜鸡肉营销四个渠道销售占比情况如图2-1所示。图2-12020年度生鲜鸡肉四种渠道销售占比情况通过上图可以看出，四个市场运营管理极不均衡，企业的销售主要靠产业链回收，其占比高达77.1%。利润率最低的回收渠道占比最高，拉低了企业的整体收益率。企业的合作餐饮企业占比为6.4%，就该渠道的合作处于初期来说其占比较为合理。在总销售额不尽如人意的情况下，这一渠道的销售也并不理想。自营店铺的销售额占比14.5%加上企业微信群的销售额占比2%，企业直接面向消费者的两个渠道总占比只有16.5%。三、泰森宁波地区市场运营管理存在的问题（一）营销渠道广度不够公司在宁波市场运营的渠道数目过少，布局不够全面，造成了当前公司渠道广度不够的问题。截止2020年本地宁波市场运营及管理只有一个实体店，两家合作餐饮企业和一个不到百人微信群。本地宁波市场运营及管理中，合作餐饮企业的推广作用很弱，微信群只是把部分实体店客户引流到线上，面向广大消费者的渠道只剩下实体店。店铺受地理位置限制，辐射面较窄。消费者购买生鲜肉制品是日常需要，频次高，一般会考虑就近购买。因此，实体店客户大部分也是居住在街道附近的居民。渠道广度不够的原因在于，泰森公司营销战略的布局缺少对宁波市场运营及管理结构的设计，更多的是把重心放在了生产环节，忽视了销售环节。在移动互联网迅猛发展的当下，泰森企业管理有限公司仍把营销的重心放在传统渠道上，公司的线上渠道仅有一个小型微信群。在激烈的市场竞争下，没有积极探索更多的电子商务路径开展营销业务，没有借助互联网去拓展更大的市场。泰森企业管理有限公司不能及时进行调整，缺少对市场需求的分析和判断。（二）现行促销手段落后当前泰森的销售形式主要是终端促销和广告。终端促销主要与廉价销售有关，泰森主要通过产品折扣和特殊包装生产来刺激消费者购买的动机。这种方法可能在短期内是有效的，可以快速提高产品销量，但不适合公司的长远发展。这种方法是有规律的，使消费者更容易理解规律性并选择购买机会，从而减少了顾客的正常消费，这对泰森构成了一定的威胁。而且这种促销方式缺乏互动性，不会对顾客产生足够强大的吸引力。泰森主要通过电视，报纸和杂志等渠道进行广告宣传。广告的主要重点是便利性，美味，营养和安全性。此外，该公司主要使用适合店内促销的传统方法，例如：送小礼物，本地推广和线下活动，这些模式在这个时代已经过时了。毕竟，传统的促销方式已经越来越远离消费者，因为无法与消费者保持更紧密的距离，无法在其品牌与消费者之间建立起精密的联系。可以看到该公司尚未意识到这一点，现代媒体传播的影响力是多么大。四、泰森宁波地区市场运营管理存在问题的解决对策（一）线上渠道的构建社群营销是将一群有共同喜好或社会联系的消费者聚集在一起，通过群体效应开展营销活动。载体一般是微信、QQ等社交软件。社群营销的优势是有明确的营销用户，可以有效的互动交流，便于积累扩大忠实客户。社群营销做好，可以将流量转换为销量。根据社群营销的渠道发展趋势和本地消费者的使用习惯，本企业社群的构建选取社区团购和微信客户群两个渠道。1.社区团购的构建随着消费不断升级，电商企业将目光投向了社区这一蓝海市场，争相进入社区团购市场争夺份额。社区团购整合了社群未被开发的消费潜力，触及到精准的目标用户，以家庭生活需求为主要靶向，提供社区用户必备和常用的产品。在各平台社区团购所展示的数据中，生鲜类的销售额占据整体销售额的超过一半以上。社区团购已成为销售生鲜产品的主要渠道之一。2.微信客户群的构建微信群比实体店的引流能力更强，微信群通过引流和种子客户的传播可以积聚大量客户。泰森（上海）企业管理有限公司对大量优秀微信群营销案例的分析，考虑到生鲜类产品购买的客户是居家做饭的人群，将群定位为生活服务群。在群内发送菜谱、美食教学视频、家常菜食谱等内容，根据用户的讨论活跃情况，加入其它生活常识类的知识推送和美文分享，保持好群内的讨论热度。微信群的运营，要做到控制规模、有效引导、挖掘价值痛点和促进产品销售。微信群的规模控制在200人以内，200人的群规模可以让管理人员照顾到客户的需求，也更便于管理。企业可以开设多个客户群，但每个群的体量不应过大；微信群的有效引导分为两部分，一部分是进群前，管理人员把添加企业微信的客户，贴上特征标签，将有相似特征或消费偏好的客户归类，添加到与之对应的微信群中。（二）促销策略多元化1.扩大奖励式推广促销推广对象可以分为很多种，公司在进行推销时要根据对象的不同选择适合对方的推销方式。对最终用户来说，降价促销是最有效的方式，这时公司就应该丰富降价促销的形式，使促销形式多样化；中间商是打开餐饮市场的重要方式，对于中间商的推广，可以通过展销会的形式吸引更多经销商加盟；对于公司内部的销售人员，可以设定绩效目标，根据绩效发奖金，有助于唤起员工的热情，更有动力。2.拓宽多渠道促销方式广告营销是非常重要的一种方式，广告可以快速传播品牌理念，短时间内被更多人知晓。食品公司的促销策略必须充分利用广告、人员和市场推广策略，以便更好的处理公共关系。泰森（上海）企业管理有限公司作为一家外资企业，在宁波地区目前还处于提高品牌知名度的阶段，要改变只有电视广告才是广告的误区，采取多样化的宣传方式，可以采取与媒体进行合作、给电视节目做冠名商、影视剧电影植入、自制微电影、抖音短视频、主播直播带货等多种方式，打破品牌的地理限制，激发消费者的购买动机，从情感角度入手，使消费者能够真真切切感受到品牌的温度。图4-1基于AISAS模型的微博微信做好口碑，充分利用媒体舆论环境，促使体验转化为分享。企业可以主动在视频下方评论热点话题，吸引用户评论交流，最终主动在个人社交平台上分享视频，实现跨平台的二次传播；抖音短视频又以青少年用户为主，所以传播目标群体不足，借此可以实现跨群体传播，口碑做到视频二次扩散，因此提高品牌的推广效率。五、结论企业的运营管理是企业的核心竞争力。要提升企业的运营管理效率，就要能够改变传统运营理念，接受和学习最新的符合企业生存环境的运营理论知识，由理论指导实践，不断进行创新（包括管理创新、模式创新、技术创新等），吸取其他企业的经验教训，形成自身的运营管理模式。本论文以泰森企业为例，探究了其运营管理存在的问题，根据分析结果，通过对泰森的市场状况和消费行为的分析，构建了企业的市场运营管理营销模式。

参考文献[1]蔡梅.加强企业运营管理推进高质量发展[J].2020.[2]杨健军.企业运营成本管理与风险控制的探讨[J].科技经济市场,2018(3):3.[3]王亚琪,曹松荣,崔润言,等.垂直电商企业运营成本分析与优化——以新明辉为例[J].