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文档简介
34DB34/T4420—2023绿色餐厅管理要求Requirementforgreenrestaurantmanagement2023-03-01发布2023-04-01实施安徽省市场监督管理局发布I1GB31654食品安全国家标准餐饮服务通用3.14.1餐厅的设计、建设应节能省地，采4.3应对员工进行职业素质教育、服务知识技能和产品加工技能培训，将厉行节约等绿色餐饮理念作4.5设施设备的配置应符合节能减排、绿色环保的要求。4.7应通过张贴节约标识、设置公益告示牌等方式开展绿色宣传，引导和鼓励消费者文明用餐、绿色25.2节能环保5.2.1节能减排5.2.1.3厨房灶具等设备采用节能标志产品，每万元营业收入（纳税额）的用电、用水、用气、用热5.2.1.5公共区域夏季供冷温度不低于26℃,冬季供热温度不高于20℃。5.2.3反对浪费5.3健康餐饮35.4诚信经营6.2.1对检查发现的问
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