TGXAS-桂北地区玉竹林下栽培技术规程编制说明

团体标准《桂北地区玉竹林下栽培技术规程》（征求意见稿）编制说明一、项目来源根据《广西标准化协会关于下达2022年第五十三批团体标准制修订项目计划的通知》（桂标协﹝2022﹞120号）文件精神，由资源县农业农村局提出，资源县农业农村局、资源县经济作物站、资源县市场监督管理局共同起草团体标准《桂北地区玉竹林下栽培技术规程》（项目编号：2022-5304）获批立项。项目背景及目的意义党的十九大提出实施乡村振兴战略，将产业兴旺、特色农业发展作为其中重要目标和内容。近年来，我区加强政策扶持，坚持规划引领，破除发展痛点，全力推动产业高质量发展。广西壮族自治区人民政府关于《加快推进广西现代特色农业高质量发展的指导意见》（桂政发〔2019〕7号）指出，落实农业农村优先发展总方针，以实施乡村振兴战略为总抓手，坚持质量兴农、绿色发展，坚持特色、生态、优质、高效发展，实施特色农业强优工程，突出强龙头、补链条、聚集群、提品质、创品牌，促进粮食增产、农业增效和农民增收，为建设壮美广西、共圆复兴梦想提供有力支撑。广西壮族自治区人民政府办公厅关于《扩大农业农村有效投资加快补上“三农”领域突出短板的实施意见》（桂政办发〔2020〕75号）提出，发展优势种植业。发展水果、蔬菜、蚕桑、茶叶、食用菌、中药材等种植业，建设规模化、优质化、品牌化特色农产品生产基地和富硒产品生产基地，推动全产业链发展。2021年7月，桂林市人民政府印发关于《桂林市国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要的通知》第六章提出，坚定不移把乡村振兴作为“三农”工作总抓手，坚持农业农村优先发展，立足特色资源，贯通产加销，努力实现农业高质高效、农村宜居宜业、农民富裕富足，第一产业增加值年均增长4%左右，农村居民人均可支配收入年均增速高于全国和全区水平，全力打造乡村振兴广西新标杆、中西部地区典范。目前桂北地区玉竹栽培2.1万多亩，种植户2300多户，亩产约为3000-6000斤，每年有30%的面积销售（种植3年，轮流销售），平均价格1.5元/斤，年销售2250多万元，资源、龙胜、灌阳等县有新型农业经营主体125家。桂北地区玉竹栽培技术推广面积达0.8万亩，占总种植面积38.09%。桂北地区玉竹种植体量非常大，而且涉及到的面很广，收益很可观。玉竹种植社会效益显著。玉竹属百合科多年生草本植物，药食皆宜，以根入药，具有养阴、生津止渴、润燥、除烦等作用，无毒副作用，是医药工业和食品工业重要原料，市场需求日益扩大，医药食品用量与日俱增，也是外贸出口的重要产品。玉竹不仅亩产值高，而且价格利好。直接带动了桂北地区农户增收，促进广西农业经济发展，助力广西乡村振兴，具有重要意义。桂北地区玉竹栽培不仅与产地条件有关，更和成熟的栽培技术密切相关，通过对玉竹栽培技术的创新与提高，能够了解目前桂北地区玉竹栽培现状，分析造成玉竹缓苗期长、抗性不够强的原因，可以针对性地进行相应的技术突破，以达到移栽后缩短缓苗期，提高幼苗成活率和整齐度，增加光合产物的积累，提高植株的抗性，减少土传病害发生的目的，使得桂北地区玉竹栽培技术水平提高。同时向种植农户、企业宣传推广，让人人都掌握该标准的种植技术，从而提高桂北地区整体的经济效益与社会效益。因此，制定团体标准《桂北地区玉竹林下栽培技术规程》，通过标准规范玉竹的产地环境、种苗繁育、移栽定植、养护管理、病虫害防治等种植技术，对提高桂北地区玉竹栽培技术水平，打造广西玉竹栽培独特品牌十分有意义。三、项目编制过程（一）成立标准编制工作组团体标准《桂北地区玉竹林下栽培技术规程》项目任务下达后，资源县农业农村局成立了标准编制工作组，起草单位制定了起草编写方案与进度安排，明确任务职责，确定工作技术路线，开展标准研制工作。具体标准编制工作由资源县农业农村局、资源县经济作物站、资源县市场监督管理局等起草单位组成标准编制工作组，编制工作组成员如下：编制工作组下设三个组，分别是资料收集组、草案编写组、标准实施组。资料收集组负责国内外有关桂北地区玉竹栽培技术的文献资料的查询、收集和整理工作，查阅前人对桂北地区玉竹栽培技术的研究情况和目前科学界对桂北地区玉竹栽培技术的研究进展。草案编写组负责起草标准草案、征求意见稿和标准编制说明、送审稿及编制说明的编写工作，包括后期召开征求意见会、网上征求意见，以及标准的不断修改和完善。标准实施组负责《桂北地区玉竹林下栽培技术规程》团体标准发布后，组织从事桂北地区玉竹栽培的相关企业、合作社、种植户等开展标准宣贯培训会，对标准进行详细解读，让相关人员等相关人员了解标准，并根据标准对桂北地区玉竹进行产地环境、品种选择、种茎选择和消毒、定植、田间管理、病虫害防治、采收及初加工等操作指示，描述了生产档案等追溯方法，保证桂北地区玉竹质量，并对标准实施情况进行总结分析，不断对团体标准提出修正意见。（二）收集整理文献资料标准编制工作组收集了国内有关玉竹种子育苗技术相关文献资料。主要有：GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY/T496肥料合理使用准则通则DB45/T411无公害农产品植物类中药材产地环境条件（三）研讨确定标准主体内容标准编制工作组在对收集的资料进行整理研究之后，标准编制工作组召开了标准编制会议，对标准的整体框架结构进行了研究，并对标准的关键性内容进行了初步探讨。经过研究，标准的主体内容确定为产地环境、品种选择、种茎选择和消毒、定植、田间管理、病虫害防治、采收及初加工、生产档案。（四）调研、形成征求意见稿2022年7月，标准起草工作小组进行了广泛实地调研工作，查阅了大量的国内外文献资料，对桂北地区玉竹栽培技术的前人研究成果进行系统总结。形成了标准的基本构架，对主要内容进行了讨论并对项目的工作进行了部署和安排。2022年7月，在前期工作的基础之上，通过理清逻辑脉络，整合已有的参考资料中有关玉竹种子育苗的技术要求，并结合广西桂北地区玉竹栽培实际要求的基础上，按照简化、统一等原则编制完成团体标准《桂北地区玉竹林下栽培技术规程》（草案）。2022年8月-9月，标准起草工作组再次深入区内涉及桂北地区玉竹栽培的有代表性的企业、合作社、种植大户针对桂北地区玉竹栽培情况进行分组实地调研学习。通过实地调研，掌握各地方关于桂北地区玉竹栽培的具体技术要求。并实际征求意见，通过收集反馈了大量意见，标准编制工作组多次召开会议，对标准草案进行了反复修改和研究讨论。最终形成了团体标准《桂北地区玉竹林下栽培技术规程》（征求意见稿）和（征求意见稿）编制说明。四、标准制定原则1、实用性原则本文件是在充分收集相关资料和文献，分析桂北地区玉竹栽培技术当前现状，调研桂北地区玉竹栽培市场情况，在现有国家、行业标准相关桂北地区玉竹栽培技术要求的基础上，结合资源县农业农村局、资源县经济作物站等单位多年的桂北地区玉竹栽培经验、试验而总结起草的。符合当前桂北地区玉竹栽培技术发展的方向与市场需求，有利于行业的长远发展，有利于提高桂北地区玉竹质量和商品经济价值，提高农民经济效益，对推动我区玉竹产业健康发展，打造桂北玉竹品牌，促进农民增收脱贫，具有较强的实用性和可操作性。2、协调性原则本文件编写过程中注意了与玉竹种子育苗技术相关法律法规的协调问题，在内容上与现行法律法规、标准协调一致。3、规范性原则本文件严格参照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求和规定编写本标准的内容，保证标准的编写质量。4、前瞻性原则本文件在兼顾当前区内桂北地区玉竹栽培技术现实情况的同时，还考虑到了玉竹产业快速发展的趋势和需要，在标准中体现了个别特色性、前瞻性和先进性条款，作为对桂北地区玉竹栽培技术发展的指导。标准主要内容及关键依据来源本标准技术内容主要包括产地环境、种茎选择和消毒、定植、田间管理、病虫害防治、采收与初加工、生产档案。产地环境主要依据《中药材生产质量管理规范》、DB45/T411《无公害农产品植物类中药材产地环境条件》。选择郁闭度在0.2～0.6，坡度不超过25°的疏林地或林间空地、林缘地等。以土质肥沃疏松、土层深厚的沙质壤土为宜。气候温和，年平均气温在18℃左右，雨量充沛。玉竹在以上条件下，生长情况较好，产量较高，具有较好的收益。种茎选择和消毒主要依据GB/T8321（所有部分）《农药合理使用准则》等确定，宜选择1年生、顶芽饱满、无虫害、健康的肥大根状茎作种茎。将选好的种茎浸入盛有50％多菌灵500倍液的桶中，药液应浸没种茎，浸泡30min后，捞出晾干备用。农药使用符合GB/T8321（所有部分）的规定。适合选择品质优良、抗寒能力强的玉竹品种，如：姜尾、猪屎尾。桂北地区冬季温度较低，需要选择抗寒能力强的品种，有利于提高苗木成活率。整地和施基肥，深挖土地，深度25cm～30cm，结合整地翻耕，每667m2施入生石灰50kg进行地块消毒,施用生石灰避免水土流失。细耙作畦前，每667m2施入经充分腐熟的有机肥1500kg～2000kg。畦宽1.0m～1.2m，畦沟宽30cm～40cm，深25cm，四周做好排水沟。种植时，穴直径12cm～15cm，穴深6cm～8cm，穴底平整，穴距20cm～25cm，行距30cm～40cm。通过整地施基肥，改善立地条件、土壤水分、增加土壤养分等，为玉竹的种植提供养分支持。不同施基肥量对玉米生长情况和产量的影响见表1。表1不同施基肥量对玉竹生长情况和产量的影响序号施基肥量及施用方法生长情况产量（㎏）1每667m2施腐熟有机肥500kg～900kg叶淡绿、地上茎弱1250-18002每667m2施腐熟有机肥1000kg～1400kg叶绿色，地上茎生长中等2050-22103每667m2施腐熟有机肥1500kg～2000kg叶深绿、地上茎强壮2650-31504每667m2施腐熟有机肥2100kg～2500kg叶深绿、地上茎陡长2280-2550定植时间，于10月至12月种植。不同种植时期对玉竹生长情况及产量影响见表2。表2不同种植时期对玉竹生长情况及产量影响序号播种时间生长情况产量（㎏）11月-2月生长较好、保存率90%-93%1985-245023月-4月生长较好、保存率84%-87%1655-185035月-6月生长差、保存率72%-86%950-112047月-8月生长差、保存率差58%-72%830-102559月-10月生长好、保存率高89%-93%2650-2955611月-12月生长最好、保存率最高92%-96%2780-3110定植密度，株行距（20cm～25cm）×（30cm～40cm）。主要考虑在这个定植密度为生长较好，不同密度对玉竹生长情况及产量的影响见表3。表3不同密度对玉竹生长情况及产量的影响序号种植规格生长情况产量（㎏）1行距为30cm～40cm，株距为20cm～25cm，每667m2种植6670～11117株生长好，易陇行、杂草地少、管理容易2650-32302行距为40cm～45cm，株距为25cm～30cm，每667m2种植4941～6670株生长好，易陇行、杂草较少、管理较容易2245-25303行距为45cm～50cm，株距为30cm～35cm，每667m2种植3811～4941株生长较差，难陇行、杂草较多、管理较难2012-22434行距为50cm～55cm，株距为35cm～40cm，每667m2种植3031～3811株生长差、难陇行、杂草多1555-18855行距为55cm～60cm，株距为40cm～45cm，每667m2种植2470～3031株生长差，难陇行 、杂草多1255-1445定植方法，将种茎平放或朝下倾斜45°，定植后清沟覆土并用银黑双色地膜覆盖，盖膜是防止杂草生长。田间管理（第一周年）芽顶起地膜时，及时破膜开孔，膜孔不宜过大，露出即可，查苗补种；当幼苗长至8cm～10cm高时，每667m2追施0.3％水溶性复合肥（12-12-17）25kg～30kg。植株长至7～8片叶，在分蘖长至1叶1心时用小刀或竹片将分蘖的生长点去除，若需留种茎，则少除或不必除芽。根据植株的长势，在2月下旬或3月初（第6～7片叶），用25％烯效唑悬浮剂按1:1兑水混合后用毛刷刷其心叶叶柄处，；若植株长势过旺，可在淋施20d后再用药1次，株高宜控制在1.0m～1.3m。苗期应及时清疏排水沟，不使土壤渍水，保持干湿适度，土壤持水量保持在60％左右为宜。倒苗后应立即清理地里的枯苗和杂草，并将枯苗和宿根杂草清出园外，防止杂草吸收养分。清园后，每667m2施腐熟农家肥1500kg～2000kg。施肥方法为全面撒施，主厢面稍厚，近边缘稍薄。施肥后，通过清沟、刨坎和近取新土全面覆盖一层，均匀整细耙平，覆土厚度5cm～7cm。通过施肥和覆土，增加玉竹生长所需要的养分。田间管理（第二、三周年）第二周年起即可揭膜。出现杂草时，及时除草，采用人工拔除的方式，不宜锄草或使用除草剂。防止人或动物进入玉竹地内践踏，并采用安老鼠夹、捣毁鼠洞等方式防止鼠害。重施冬肥按第一周年执行。第二年起施冬肥即可满足玉竹生长需求。病虫害防治，主要病害有褐斑病、根腐病、锈病等，主要虫害有金龟子（蛴螬）、蚜虫等。防治方法分农业防治、物理防治、生物防治、化学防治。应选择无病健康种茎、消毒种茎、合理密植、平衡施肥。保持田间通风透气、使用洁净水源灌溉。每1hm2悬挂规格为25cm×40cm可降解的黄板450～600块诱杀蚜虫；每1hm2～1.5hm2设置一盏诱虫灯诱杀趋光性害虫的成虫。可用3％中生菌素可湿性粉剂1000倍液或90％新植霉素可溶性粉剂4000倍～5000倍液喷雾或灌根防治软腐病。主要病虫害化学防治见表1，农药使用符合GB/T8321（所有部分）的规定。表4玉竹病虫害化学防治方法序号病害虫害每年主要发生的病害化学防治药剂效果序号每年主要发生的虫害化学防治药剂效果1灰霉病65%代森锌500倍喷雾好5蛴螬敌百虫诱杀5g/m2好2锈病三唑酮1000倍喷雾好6地老虎敌百虫诱杀5g/m2好3白绢病50%代森锌800倍喷雾好7菜青虫敌百虫1200倍喷雾好4根腐病70%代森锰锌600倍灌根好采收，2～3年采收，采收适期为9月底至10月底的晴天。用圆齿耙头自厢沟位置起挖，深25cm，用圆齿耙由下往上逐渐翻挖，将肉质根茎整块翻出，去掉地上茎，置于厢面适度晾晒，然后轻摇去土，装筐运出田间。初加工，将采收的玉竹根茎放在阳光下暴晒3d～4d，外表变软、有黏液渗出时