2024年高考生物考点突破训练酶与ATP含解析新版新人教版

酶与ATP1．下列相关叙述正确的是（）A．大肠杆菌与神经细胞最主要的区分是具有细胞壁B．探究pH对酶活性影响的试验中，可选择的材料与试剂是蛋白质液、蛋白酶液与双缩脲试剂等C．只有蛋白质和核酸也可以构成生物D．DNA聚合酶和RNA聚合酶的结合位点分别在DNA、RNA上，二者在有丝分裂间期比较活跃【答案】C【解析】大肠杆菌与神经细胞最主要的区分是大肠杆菌没有核膜包被的细胞核，A错误；蛋白酶本身也属于蛋白质，并且蛋白质在蛋白酶的作用下水解成多肽和氨基酸，蛋白酶和多肽遇双缩脲试剂均能产生紫色反应，因此不能运用该材料探究pH对酶活性影响，B错误；病毒属于生物，只由蛋白质和核酸组成，故只有蛋白质和核酸也可以构成生物，C正确；以DNA为模板进行复制所用的DNA聚合酶结合位点及其转录所用的RNA聚合酶结合位点都在DNA上，在有丝分裂间期进行DNA复制和蛋白质合成，故二者在有丝分裂间期比较活跃，D错误；因此，本题答案应选C。2．某人做酶的相关试验时，在试管中依次加入质量分数为3%的可溶性淀粉溶液2ml，2%的簇新淀粉酶溶液2mL，放入相宜温度的热水中，保温5min。然后加入质量浓度为0.1g/mL的NaOH溶液1mL，摇匀，再加入质量浓度为0.01g/mL的CuSO4溶液4滴，摇匀，试管中液体的颜色是（）A．无色 B．砖红色 C．紫色 D．蓝色【答案】C【解析】淀粉是由葡萄糖连接而成的多糖类物质。由题干可知，淀粉酶可将淀粉水解为葡萄糖，则相宜温度保温5min后的试管中含有葡萄糖和淀粉酶等物质。淀粉酶的化学本质是蛋白质，加入双缩脲试剂后试管中的液体显紫色，故本题正确答案为C。3．下列有关酶的试验设计思路正确的是()A．可利用过氧化氢和过氧化氢酶反应探究PH对酶活性的影响B．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性C．在验证温度对淀粉酶活性的影响试验中，应选斐林试剂检测还原糖的生成D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为3、7、11的缓冲液验证pH对酶活性的影响【答案】A【解析】A.可利用过氧化氢和过氧化氢酶反应探究pH对酶活性的影响，A正确；B.可利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和斐林试剂验证酶的专一性，而不能用碘液验证，B错误；C.在验证温度对淀粉酶活性的影响试验中，应选碘液检测有无淀粉被水解，而不能用斐林试剂检测有无还原糖的生成，C错误；D.胃蛋白酶的相宜pH值为1.5，要利用胃蛋白酶验证pH对酶活性的影响，则设置的缓冲液pH值应当在1.5左右，D错误；4．下列关于酶与ATP的叙述，正确的是（）A．细胞内的酶和ATP均为多聚体 B．酶和ATP的合成过程均须要能量C．酶与ATP均要在细胞器中合成 D．生物体内的生化反应均须要酶和ATP参与【答案】B【解析】细胞内的酶大多数是蛋白质，少数是RNA，故酶为多聚体，而ATP不是多聚体，A错误；酶的合成须要消耗ATP，ATP合成所须要的能量来源于光能或有机物中的化学能，B正确；ATP可以在线粒体和叶绿体中合成，也可以在细胞质基质中合成，酶大多数是蛋白质，少数是RNA，而RNA主要在细胞核中合成，C错误；放能反应与ATP的合成相联系，故放能反应不须要ATP参与，有些生化反应不须要酶参与，如水的光解，D错误。5．为使反应物A→产物P，实行了有酶催化（最适温度和pH）和有无机催化剂催化两种催化方法，其能量变更过程用图甲中两条曲线表示；图乙表示某酶促反应过程的示意图。下列有关分析中不合理的是A．距离b可反映无机催化剂催化效率比有酶催化时效率低的缘由B．适当上升温度，有酶催化时的曲线II对应的距离a将下降C．图乙中②可代表蔗糖，那么③④可代表果糖和葡萄糖D．图乙所示过程可以说明酶具有专一性【答案】B【解析】图甲中Ⅰ曲线表示有无机催化剂的催化反应的能量变更过程，Ⅱ曲线表示有酶催化反应的能量变更过程，所以距离b则代表酶减低的反应活化能比无机催化剂多，所以可反映无机催化剂催化效率比有酶催化时效率低，A正确；适当上升温度，酶的活性降低，有酶催化时的曲线Ⅱ中对应的距离a将上升，B错误；图乙是酶的专一性模型，若②可代表蔗糖，在蔗糖酶水解作用下，可得到果糖和葡萄糖，用③④代表，C、D正确。6．某些蛋白酶在生产和运用前须要测定酶活性。下图表示科研人员选用酪蛋白对多种蛋白酶的活性进行测定的试验结果（注：试验在30℃、pH=9.0的条件下进行），下列分析错误的是A．在上述试验条件下，蛋白酶K和胰凝乳蛋白酶的活性最高B．在试验过程中，部分菠萝蛋白酶和胰蛋白酶可能失活C．这几种蛋白酶均能分解酪蛋白，说明这些酶不具有专一性D．可用盐析的方法从各种蛋白酶的提取液中沉淀出蛋白酶【答案】C【解析】由图可知，在上述试验条件下，蛋白酶K和α-胰凝乳蛋白酶的活性最高，A正确；该试验是在pH=9.0的条件下进行的，pH较高，木瓜蛋白酶、菠萝蛋白酶和胰蛋白酶的活性较低，部分酶可能失活，B正确；C、酶的专一性是指一种酶能催化一种或一类化学反应，酪蛋白酶的化学本质是蛋白质，因此不同蛋白酶都能分解酪蛋白，这能体现酶的专一性，C错误；D、题中几种酶的化学本质都是蛋白质，可用盐析的方法把这几种酶从各自的提取液中沉淀出来，D正确。7．在大肠杆菌细胞内，肽酰转移酶能催化蛋白质合成过程中肽键的形成，该酶是rRNA的组成部分，用核酸酶处理该酶后蛋白质的合成受阻。下列相关叙述错误的是（）A．肽酰转移酶不能与双缩脲试剂产生紫色反应B．肽酰转移酶可能在核糖体上发挥作用C．细胞中的rRNA是DNA通过转录产生的D．大肠杆菌的mRNA在转录结束后才与核糖体结合【答案】D【解析】肽酰转移酶是rRNA的组成部分，成分是RNA，能催化蛋白质合成过程中肽键的形成，故其不能与双缩脲试剂发生紫色反应，A正确；肽酰转移酶是rRNA的组成部分，而rRNA是核糖体的重要组成成分，因此肽酰转移酶可能在核糖体上发挥作用，B正确；细胞中的rRNA是以DNA的一条链为模板，通过转录产生的，C正确；D、大肠杆菌是原核生物，其细胞中不存在核膜，因此转录和翻译过程会同时进行，即转录还未结束，mRNA就会与核糖体结合，D错误。故选：D。8．下列试验能证明蛋白酶具有水解蛋白质作用的最佳方案是（）A．在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂视察是否变成紫色B．在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加本尼迪特试剂加热后视察是否变成红黄色C．在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加人等量的蛋白酶和蒸馏水，然后滴加双缩脲试剂视察是否变成紫色D．在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加人等量的蛋白酶和蒸馏水，一段时间后干脆视察蛋白块的大小【答案】D【解析】在装有蛋清的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，由于蛋白酶的化学本质为蛋白质，蛋清中含有蛋白质，所以滴加双缩脲试剂后两试管都会产生紫色，故A错误；本尼迪特试剂是鉴定还原糖的，故B错误；在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，即使蛋白酶将蛋白块分解，但是由于蛋白酶本质是蛋白质，所以两个试管中都会有蛋白质，滴加双缩脲试剂后两试管都会产生紫色，故C错误；在装有煮熟的蛋白块的两试管中分别加入等量的蛋白酶和蒸馏水，蛋白块会在蛋白酶的作用下分解变小，蒸馏水中蛋白块无变更，所以可以证明蛋白酶具有水解蛋白质的作用，故D正确。9．如图示“酶的催化效率”试验的过程，下列叙述错误的是（）A．如图所示操作后，还须要将试管口塞上橡胶塞B．若在1号试管中加入块状的肝脏，则反应速率减慢C．与1号相比，2号试管的气泡产生较慢D．开展试验时的温度限制相同即可【答案】D【解析】如图所示操作后，还须要将试管口塞上橡胶塞，通过点燃过的卫生香的复燃状况，视察氧气的产生状况，A正确；肝细胞内有过氧化氢酶，不研磨肝脏，则过氧化氢酶不能释放出来，若在1号试管中加入块状的肝脏，则反应速率减慢，B正确；与无机催化剂相比，酶具有高效性，与1号相比，2号试管的气泡产生较慢，C正确；温度属于该试验的无关变量，各组的无关变量的设置要遵循等量性原则，试验过程中的温度都要限制相同且相宜，D错误。10．下列关于探究影响酶活性的试验中，能达成试验目的的是（）A．以本尼迪特试剂作指示剂，用淀粉酶探究温度对酶活性的影响B．以本尼迪特试剂作指示剂，用淀粉酶探究pH对酶活性的影响C．用H2O2酶探究温度对酶活性的影响D．用H2O2酶探究pH对酶活性的影响【答案】D【解析】本尼迪特试剂运用时须要水浴加热，会变更自变量温度，因此探究温度对淀粉酶活性的影响的试验，一般不用本尼迪特试剂作指示剂，A错误；淀粉在酸性条件下水解，不能利用淀粉酶探究pH对酶活性的影响，B错误；温度会影响过氧化氢的分解，过氧化氢和过氧化氢酶不宜作为试验材料来探究温度对酶活性的影响，C错误pH值影响过氧化氢酶的活性，可以用H2O2酶探究pH对酶活性的影响，D正确。11．下列关于ATP与酶的叙述，错误的是（）A．酶的合成须要ATP供能B．ATP的合成与水解须要酶的催化C．ATP与有些酶的化学元素组成相同D．ATP在细胞内的含量较多，满意了各种代谢活动的能量需求【答案】D【解析】酶的化学本质为蛋白质或者RNA，二者的合成均须要ATP供能，A正确；ATP的合成须要合成酶催化，水解须要水解酶的催化，B正确；ATP元素组成是C、H、O、N、P，有些酶是RNA，其元素组成和ATP一样，C正确；ATP在细胞内的含量少，但是ATP与ADP之间的转换特别快速，这样满意了各种代谢活动的能量需求，D错误。12．核酶是具有催化功能的单链RNA分子，可降解特异的mRNA序列。下列关于核酶的叙述正确的是（）A．ATP和核酶的元素组成相同，ATP中的“A”不能作为核酶的基本组成单位B．与无机催化剂不同的是核酶能够降低所催化反应的活化能C．核酶降解特异的mRNA序列时，破坏的是相邻碱基之间的氢键D．验证核酶的专一性时，可以用能够鉴定RNA的试剂来检测试验结果【答案】A【解析】ATP的全称是三磷酸腺苷，A代表腺苷，核酶成分是RNA，基本单位是核糖核苷酸，两者的元素组成相同，都是C、H、O、N、P，ATP中的“A”不能作为核酶的基本组成单位，A正确；无机催化剂与酶都能降低活化能，与无机催化剂不同的是核酶能够降低催化反应的活化能的效果更显著，B错误；核酸降解特异的mRNA序列时，破坏的是相邻碱基之间的磷酸二酯键，C错误；验证核酶的专一性时，可以用RNA和其他底物作比照，核酶只降解特异的mRNA序列，不能降解其他底物来验证明验结果，D错误。13．细胞代谢是生物体进行生命活动的基本保障。下列有关叙述中错误的是（）A．细胞代谢是温柔条件下在细胞中有序进行的，离不开酶的催化B．酶和无机催化剂的作用原理相同，都可以降低化学反应的活化能C．作为干脆能源物质，ATP可以为细胞中绝大多数的化学反应供能D．哺乳动物肝细胞中ATP分子高能磷酸键的能量主要来源于细胞呼吸【答案】C【解析】细胞代谢离不开酶的催化，酶发挥作用是在温柔的条件下进行的，A正确；酶是催化剂，和无机催化剂一样，都能降低化学反应的活化能，B正确；化学反应的类型许多，分解反应不消耗ATP，须要能量的合成反应绝大多数是由ATP供应能量的，C错误；细胞呼吸的结果使ADP和磷酸反应形成ATP，这个过程形成了许多高能磷酸键，D正确。故选C。14．ATP合酶是一种结构困难的蛋白质，位于生物膜上，能催化ATP的合成。下列叙述错误的是A．ATP和ATP合酶都含有核糖B．ATP合酶可催化高能磷酸键的合成C．真核细胞中ATP合酶分布于线粒体内膜和叶绿体类囊体膜上D．ATP合酶在温柔的条件下发挥作用【答案】A【解析】ATP中含有核糖，ATP合酶中不含有核糖，A项错误；ATP合酶能催化高能磷酸键的合成，使ADP形成ATP，B项正确；依据题意，ATP合酶位于生物膜上，在真核细胞中ATP合酶分布于线粒体内膜和叶绿体类囊体膜上，C项正确；酶可以在常温等温柔条件下催化反应，D项正确。15．下列关于酶与ATP的叙述，正确的是A．噬菌体、硝化细菌和哺乳动物成熟的红细胞内都可以合成酶B．用淀粉酶探究温度对酶活性的影响时，一般用斐林试剂进行检测C．吸能反应一般与ATP的合成相联系D．酶的合成须要消耗ATP，ATP的合成须要酶的催化【答案】D【解析】噬菌体没有细胞结构，哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器，因此噬菌体和哺乳动物成熟的红细胞内均不能合成酶，但硝化细菌的细胞内可以合成酶，A错误；用淀粉酶探究温度对酶活性的影响时，温度是自变量，而用斐林试剂检测淀粉的水解产物还原糖时需水浴加热(50～650C)，对试验结果有干扰，因此一般用碘液进行检测，B错误；吸能反应一般与ATP的水解相联系，C错误；绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，蛋白质和RNA的合成均须要消耗ATP，ATP的合成须要酶的催化，D正确。16．下表为探究酶的催化特性所进行的试验基本过程及结果。据此分析，下列叙述错误的是（）试管编号123456H2O24mL4mL4mL4mL4mL4mL溶液蒸馏水簇新唾液二氧化锰猪肝研磨液煮沸的猪肝研磨液5℃猪肝研磨液其他物质（等量）几乎无气泡几乎无气泡少量气泡少量气泡几乎无气泡几乎无气泡A．比较1、2、4试管，可以得出酶具有专一性B．比较1、3、4试管，可以得出酶具有高效性C．将5、6试管转入37℃水浴锅中，气泡产生速度相同D．反应结束后3、4试管中产生的气体量相等【答案】C【解析】簇新唾液中含有唾液淀粉酶，猪肝研磨液中含有过氧化氢酶，比较1、2、4试管，可以得出酶具有专一性，A正确；二氧化锰是一种无机催化剂，比较1、3、4试管，可以得出酶具有高效性，B正确；煮沸的猪肝研磨液中酶变性失活，转入37℃水浴锅中，酶活性不能复原，5℃的猪肝研磨液中酶活性较低，转入37℃水浴锅中，酶活性会上升，故将5、6试管转入37℃水浴锅中，气泡产生速度不相同，C错误；催化剂只能加快反应，不能增加生成物的量，故反应结束后3、4试管中产生的气体量相等，D正确。17．苏氨酸在苏氨酸脱氨酶等酶的作用下,通过5步反应合成异亮氨酸。当细胞中异亮氨酸浓度足够高时,其与苏氨酸脱氨酶结合,抑制酶活性;当异亮氨酸的浓度下降到肯定程度时,异亮氨酸脱离苏氨酸脱氨酶,使苏氨酸脱氨酶重新表现出活性,从而重新合成异亮氨酸。反应过程如图所示:以下推想合理的是()A．异亮氨酸的合成肯定不须要ATP供应能量B．细胞通过正反馈调整机制限制异亮氨酸的浓度C．异亮氨酸的合成不须要其他酶催化其反应D．苏氨酸脱氨酶空间结构发生变更后可复原正常【答案】D【解析】结合题意和题图分可知，苏氨酸经5步反应合成异亮氨酸的过程，须要苏氨酸脱氨酶，而该酶的活性受异亮氨酸含量的影响。异亮氨酸越多，越简单与该酶结合而抑制其活性，导致合成异亮氨酸合成削减，这是一种负反馈调整机制。异亮氨酸的合成是一个困难的过程，须要多种酶的催化，酶的合成是吸能反应，须要ATP供应能量，A错误；由题干可知，细胞通过负反馈调整机制限制异亮氨酸的浓度，B错误；异亮氨酸的合成不仅须要苏氨酸脱氨酶，B→C、C→D、D→E、E→异亮氨酸也须要酶催化其反应，C错误。由题干可知，苏氨酸脱氨酶空间结构发生变更后可复原正常，D正确。18．如图分别表示pH与酶活性的关系，下列叙述正确的是（）A．曲线B上m点接着降低pH，酶活性降低但空间结构不变B．曲线A、B可分别对应胰蛋白酶、胃蛋白酶C．由酶催化生化反应和由ATP为生命活动供能都是生物界的共性D．酶能降低化学反应活化能，因此具有高效性【答案】C【解析】曲线B上m点接着降低pH，酶活性下降，且酶的空间结构变更，会失活，A错误；曲线A、B可分别对应胃蛋白酶、胰蛋白酶，B错误；由酶催化生化反应和由ATP为生命活动供能都是生物界的共性，体现了不同生物间存在或远或近的亲缘关系，C正确；酶和无机催化剂均能降低化学反应活化能，其具有高效性的缘由是酶能显著降低化学反应的活化能，D错误。19．关于酶的叙述，正确的是A．探究酶的高效性时，试验组加酶液、比照组加等量蒸馏水B．探究温度对淀粉酶活性的影响时，宜用斐林试剂进行检测C．探究pH对酶活性的影响时，底物与酶混合前要调整pHD．确定呼吸酶的基因是否表达，是推断细胞分化的依据之一【答案】C【解析】探究酶的高效性试验，试验组加酶液、比照组加无机催化剂，A错误；探究温度对酶活性的影响试验，一般不选择斐林试剂进行检测，因为斐林试剂运用时须要水浴加热，因此影响试验的自变量导致试验结果发生变更，B错误；探究pH对酶活性的影响试验，底物与酶混合前要调整pH，保证混合时酶已经达到所预设的pH值，C正确；呼吸酶基因是否表达，不是推断细胞是否分化的依据之一，因为任何活细胞都能合成呼吸酶，D错误。20．某爱好小组探究乙醇的浓度和铁离子对纤维素酶活性的影响时进行了相关试验，结果如图所示，下列相关叙述正确的是A．该试验的自变量是乙醇浓度，有无铁离子是无关变量B．铁离子可使纤维素酶催化纤维素水解时的活化能上升C．乙醇和铁离子对纤维素酶活力有相互促进作用D．若要验证该酶的专一性，则试验的自变量是底物种类【答案】D【解析】依据该试验的目的可知，该试验的自变量是乙醇浓度和有无铁离子，A项错误；乙醇浓度为零时，有铁离子组酶的活性较高，说明铁离子可使纤维素酶催化纤维素水解时的活化能降低，B项错误；从图中信息可知，随着乙醇浓度的增大，纤维素酶的活性渐渐降低，可见乙醇对纤维素酶的活性有抑制作用，而铁离子对纤维素酶的活性有促进作用，C项错误；验证特定酶的专一性，试验的自变量是底物的种类，D项正确。21．下列有关酶的叙述，正确的是（）A．在线粒体的基质中存在着大量的分解葡萄糖的酶B．酶可被水解为氨基酸或脱氧核苷酸C．人的造血干细胞和肌细胞中不存在相同的酶D．以底物的种类作为自变量，可验证酶的专一性【答案】D【解析】葡萄糖的分解属于呼吸作用的第一阶段，发生的场所是细胞质基质，线粒体基质中不能分解葡萄糖，因此，线粒体基质中不存在大量分解葡萄糖的酶，A错误；酶的绝大多数本质是蛋白质，少数是RNA，因此，酶可被水解为氨基酸或核糖核苷酸，B错误；人的造血干细胞和肌细胞中都存在与呼吸作用相关的酶，C错误；酶的专一性，可以用不同的底物，同一种酶来验证，D正确。22．“分子马达”是分布于细胞内部或细胞表面的一类蛋白质，它们的结构会随着与ATP和ADP的交替结合而变更，促使ATP转化成ADP，同时引起自身或与其结合的分子产生运动。下列相关分析错误的是A．“分子马达”具有酶的功能B．主动运输可能与“分子马达”有关C．吸能反应一般与ATP水解反应相联系D．蛋白质结构变更意味着其失去活性【答案】D【解析】“分子马达”的结构会随着与ATP和ADP的交替结合而变更，如载体蛋白、RNA聚合酶、DNA聚合酶均可以作为分子马达。“分子马达”具有酶的功能，如RNA聚合酶，A正确；主动运输可能与“分子马达”如载体蛋白有关，B正确；吸能反应（须要消耗能量，ATP是干脆的能源物质）一般与ATP水解反应相联系，C正确；载体蛋白在运输物质时，结构会发生变更，但可以复原，并未失去活性，D错误。故选D。23．酶是具有催化作用的一类有机物。下列有关细胞中酶的叙述,错误的是A．同一个体的不同细胞中参与细胞呼吸的酶的种类可能不同B．同一个体的细胞在不同的分化阶段合成的酶的种类有差异C．同一基因在不同的细胞内指导合成的酶的空间结构可能不同D．同一mRNA上不同的核糖体翻译出的酶的氨基酸序列不同【答案】D【解析】细胞呼吸包括有氧呼吸和无氧呼吸，同一个体的不同细胞中参与细胞呼吸的酶的种类可能不同，A正确；细胞中基因是选择性表达的，因此同一个体的细胞在不同的分化阶段合成的酶的种类有差异，B正确；同一基因在不同的细胞内指导合成的酶的空间结构可能不同，如胰岛素基因在原核细胞合成的胰岛素与在人体细胞中合成的胰岛素的结构不同，C正确；同一mRNA上不同的核糖体翻译出的酶的氨基酸序列相同，D错误。24．已知大麦在萌发过程中可以产生α­淀粉酶，用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α­淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下试验：（注：试验结果中“＋”越多表示颜色越深，表中液体量的单位均为mL）下列分析正确的是（）试管号GA溶液缓冲液水半粒种子10个试验步骤试验结果步骤1步骤21011带胚25℃保温24h后去除种子，在各试管中分别加入1mL淀粉液25℃保温10min后各试管中分别加入1mL碘液，混匀后视察溶液颜色深浅＋＋2011去胚＋＋＋＋30.210.8去胚＋＋40.410.6去胚＋50.410.6不加种子＋＋＋＋A．1号试管的胚不完整，不能产生α­淀粉酶B．通过2、3、4试管可知，胚不是产生α­淀粉酶的唯一部位C．肯定浓度的赤霉素可催化淀粉的分解D．若再增加几个试管，梯度提高GA溶液浓度，梯度削减水的体积，其他条件均和2、3、4类似，则肯定可以视察到赤霉素的两重性【答案】B【解析】【分析】分析表格：α-淀粉酶能催化淀粉水解，淀粉遇碘液变蓝．1号和2号试管形成比照，说明胚能产生a-淀粉酶；2、3和4号试管形成比照，单一变量是GA的浓度，说明GA含量越多时，试管中的淀粉越少；4和5号试管形成比照，说明赤霉素溶液在无胚的状况下可诱导种子生成α-淀粉酶。结合分析可知，1试管中半粒种子带胚，2试管中半粒种子去胚，通过1、2试管构成的比照试验，说明胚能产生a-淀粉酶，A错误；2、3、4号试管内种子均去胚，当在3、4号试管内加入不同浓度的GA溶液后，仍旧产生了α­淀粉酶，说明胚不是产生α­淀粉酶的唯一部位，B正确；分析试管2、3和4，三者加入的GA呈梯度分布，且当GA含量越多时，试管中的淀粉越少．由此可推想，GA浓度高对α-淀粉酶的诱导效果好，C错误；依据试验可以推断GA溶液在无胚的状况下可诱导种子生成α-淀粉酶，继而促进了淀粉的水解，但不能确定GA肯定会表现出两重性，D错误。25．Ca2+泵是存在于细胞膜及细胞器膜上的一种酶，能催化ATP水解并将Ca2+运出细胞。Ca2+泵失调与人体多种疾病和细胞苍老有着特别亲密的联系。下列叙述错误的是（）A．Ca2+泵运输Ca2+的方式为主动运输B．Ca2+泵能够降低化学反应的活化能C．Ca2+泵参与构成细胞膜的基本支架D．Ca2+泵功能丢失可能导致肌肉抽搐【答案】C【解析】分析题意可知：Ca2+泵是存在于细胞膜及细胞器膜上的一种酶，能催化ATP水解并将Ca2+运出细胞，可见Ca2+泵运输Ca2+的方式消耗ATP，为主动运输，A正确；Ca2+泵能催化ATP水解，可见Ca2+泵具有ATP水解酶的作用，能够降低化学反应的活化能，B正确；构成细胞膜的基本支架是磷脂双分子层，Ca2+泵是蛋白质，C错误；Ca2+泵功能丢失，钙离子不能运出细胞，可能导致肌肉抽搐，D正确。故选C。26．下列关于酶和ATP的说法正确的是A．酶的合成须要消耗ATP，ATP的合成也须要酶的参与B．不能合成酶的细胞也不能合成ATPC．细胞内各种化学反应都同时须要酶和ATP的参与D．细胞内各种酶功能的差异是基因选择性表达的结果【答案】A【解析】酶的本质为蛋白质或RNA，蛋白质和RNA的合成须要ATP供能，ATP的合成须要ATP合成酶的催化，A正确；不能合成酶的细胞也能合成ATP，如哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和细胞器，不能合成酶，但可通过无氧呼吸合成ATP，B错误；有的细胞代谢须要ATP参与，但有的代谢不须要，如光反应不仅不消耗ATP，还能产生ATP，C错误；大部分酶的本质是蛋白质，组成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列依次以及空间结构不同确定蛋白质的功能不同，D错误。27．ATP分子高能磷酸键中能量的主要来源是细胞呼吸，下列有关叙述正确的是（）A．细胞以主动运输方式汲取物质时，所需能量均是由ATP供应的B．某同学500米赛跑时，细胞呼吸产生的H2O中的氢均来自葡萄糖C．若污染物Q抑制浮游植物有氧呼吸的各个阶段，则对无氧呼吸没有影响D．细胞无氧呼吸其次阶段是没有产生ATP的【答案】D【解析】细胞以主动运输方式汲取物质时，所需能量并不都是由ATP干脆供应，如肾小管上皮细胞从肾小管管腔内的液体中重汲取氨基酸，是利用钠泵活动形成的势能储备，来完氨基酸的逆浓度梯度的跨膜转运，A错误；在细胞呼吸过程中，H2O产生于有氧呼吸的第三阶段，产生的H2O中的氢一部分来自葡萄糖，一部分来自水，B错误；有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段完全相同，若污染物Q抑制浮游植物有氧呼吸的各个阶段，则对无氧呼吸也有影响，C错误；细胞的无氧呼吸仅在第一阶段释放少量的能量，产生少量的ATP，其次阶段没有ATP的产生，D正确。28．下列关于ATP的叙述，正确的是A．ATP中的能量不能转移到蛋白质中B．细胞内的放能反应一般与ATP合成相联系C．钾离子顺浓度梯度跨膜运输须要ATP供能D．生态系统以ATP的形式实现能量传递【答案】B【解析】蛋白质合成的过程中，须要ATP供能，ATP中的能量可以转移到蛋白质中，A错误；细胞内的放能反应往往伴随着ATP合成，B正确；钾离子顺浓度梯度跨膜运输属于帮助扩散，不须要ATP供能，C错误；生态系统中各养分级之间进行能量传递时通过含碳有机物的化学能进行传递，D错误。故选B。29．下列有关酶和ATP的叙述，正确的是A．胃蛋白酶催化反应的最适温度和保存温度都是37℃B．在细胞呼吸过程中，丙酮酸分解会产生大量ATPC．细胞内的吸能反应所需的能量均由ATP供应D．细胞内ATP水解时须要酶降低反应的活化能【答案】D【解析】胃蛋白酶催化反应的最适温度是37℃，但胃蛋白酶应在低温下保存，A错误；有氧呼吸过程中丙酮酸分解产生少量ATP，在无氧呼吸过程中丙酮酸分解不会产生ATP，B错误；细胞内有多种高能磷酸化合物，其中为吸能反应供应能量最常用的是ATP，C错误；细胞内ATP水解时，须要酶催化，酶能降低反应的活化能，D正确。30．关于能量的供应和利用的叙述，正确的是（）A．细胞呼吸是ATP的全部来源B．太阳能是全部生命系统中能量的最终源头C．线粒体和叶绿体是全部细胞实现能量转化的场所D．细胞内ATP与ADP的相互转化能量供应机制是生物界的共性【答案】D【解析】细胞呼吸是ATP的主要来源，但不是全部来源，光合作用的光反应也产生ATP，A错误；深海热泉生态系统的能量最终源头不是太阳能，B错误；原核细胞没有叶绿体和线粒体，原核细胞实现能量转化不依靠于线粒体和叶绿体，C错误；生物的生命活动离不开ATP，生物体中ATP含量少，但转化速度快，细胞内ATP与ADP的相互转化能量供应机制是生物界的共性，D正确。31．ATP是细胞的干脆能源物质，下列有关叙述正确的是A．ATP在植物体内与动物体内的来源相同B．细胞中ATP的水解一般与放能反应相联系C．细胞中含有大量的ATP，以满意生命活动对能量的需求D．ATP中的“A”与构成DNA中的碱基“A”不是同一种物质【答案】D【解析】ATP在植物体内与动物体内的来源不完全相同，植物细胞可以通过光合作用产生ATP和消耗ATP，也可通过呼吸作用产生ATP，而动物细胞只能通过呼吸作用产生ATP，A错误；细胞中ATP的水解一般与吸能反应相联系，B错误；细胞中含有少量的ATP，在代谢旺盛的细胞中ATP与ADP之间的转换特别快速，以满意生命活动对能量的需求，C错误；ATP中的“A”是腺苷，由腺嘌呤和核糖构成，构成DNA中的碱基“A”是腺嘌呤，D正确。32．下列各项与ATP和DNA有关的叙述中正确的是A．ATP脱去两个磷酸基团后是DNA的基本组成单位之B．ATP的能量主要储存在腺苷和磷酸基团之间的化学键中C．ATP中的“A”与DNA中的碱基“A”含义不同D．甘油进入小肠绒毛上皮细胞内会便细胞内ADP的含量增加【答案】C【解析】ATP脱去两个磷酸基团后是AMP，是组成RNA的基本单位之一，A错误；ATP的能量主要储存在磷酸基团和磷酸基团之间的高能磷酸键中，B错误；ATP中的“A”是腺苷，DNA中的碱基“A”是腺嘌呤，两者含义不同，C正确；甘油进入小肠绒毛上皮细胞的方式是自由扩散，不消耗ATP，D错误。33．ATP是细胞生命活动的干脆供能物质，下列有关ATP的说法正确的是A．光合作用的光反应和暗反应阶段均能合成ATPB．离子进出神经细胞，均需ATP干脆供应能量才能完成C．1个ATP分子由1个腺苷和3个磷酸基团构成，与核酸元素组成相同D．真核细胞的细胞质中，消耗的ATP均来源于线粒体和叶绿体【答案】C【解析】光合作用的光反应阶段产生ATP，暗反应阶段消耗ATP，A错误；静息电位形成时K+外流以及动作电位形成时Na+内流，均为帮助扩散，不须要ATP，静息电位维持，在Na-K泵的作用下排钠保钾的过程是主动运输须要ATP，B错误；1个ATP分子由一分子腺嘌呤，一分子核糖和3个磷酸基团构成，其中前两者构成一个腺苷，与核酸元素组成相同，C正确；叶绿体光反应阶段产生的ATP只能用于光合作用暗反应阶段，细胞呼吸产生的ATP用于其它各项生命活动，D错误。34．酶是细胞代谢不行缺少的催化剂，ATP是生命活动的干脆能源物质。下图是ATP逐级水解的过程图，其中③是腺苷，⑤是能量。下列有关叙述错误的是()A．图中①含有一个高能磷酸键B．图中②是组成RNA的基本单位之一C．酶催化反应的实质是降低化学反应的活化能D．酶a～c催化的反应(底物的量相同)，Ⅲ过程释放⑤最多【答案】D【解析】分析图示可知：①为ADP、②为腺嘌呤核糖核苷酸（AMP）、③为腺苷、④为磷酸、⑤为能量。分析图示可知：①为ATP水解得到的ADP，只含有一个高能磷酸建，A正确；②为ATP水解两次得到的腺嘌呤核糖核苷酸（AMP），是RNA的基本组成单位之一，B正确；酶和其他催化剂的作用一样，都是降低化学反应的活化能，酶降低活化能的作用更显著，C正确；I和II过程断裂的都是高能磷酸键，释放能量多，Ⅲ过程断裂的是一般化学键，故释放能量最少的过程是Ⅲ，D错误。35．细胞内的磷酸果糖激酶（酶P）催化下列反应：果糖-6-磷酸+ATP果糖-1，6-二磷酸+ADP，这是细胞有氧呼吸第一阶段的重要反应。下图为高、低两种ATP浓度下酶P与果糖-6-磷酸浓度的关系。下列叙述不正确的是A．酶P应当广泛存在于需氧型生物和厌氧型生物的细胞内B．肯定范围内，果糖-6-磷酸浓度与酶P活性呈正相关C．低ATP浓度在肯定程度上抑制了酶P的活性D．有氧呼吸的第一阶段既产生ATP，也消耗ATP【答案】C【解析】酶P催化细胞呼吸的第一阶段，在需氧型生物和厌氧型生物的细胞内，细胞呼吸的第一阶段是完全相同的，A正确；肯定范围内，随着果糖-6-磷酸浓度的增加，酶P活性也在增加，B正确；分析题图可知酶P的活性在低ATP浓度更大，高ATP浓度在肯定程度上抑制了酶P的活性，C错误；有氧呼吸的第一阶段葡萄糖分解为丙酮酸能产生ATP，果糖-6-磷酸消耗ATP在酶P的催化下生成果糖-1，6-二磷酸，D正确。36．ATP是细胞中的能量通货，下列叙述正确的是（）A．ATP中的能量可来自光能、化学能和热能等B．ATP和ADP相互转化能使细胞中储存大量ATPC．ATP水解形成ADP时能产生磷酸和释放能量D．ATP中的高能磷酸键很稳定，不易断裂水解【答案】C【解析】光反应产生的ATP其中的能量来自光能，细胞呼吸产生的ATP，其中能量来自有机物质中的化学能，但是ATP中的能量不行能来自热能，A错误；ATP和ADP相互转化能保证细胞内的能量供应，细胞内的ATP含量较少，B错误；ATP水解形成ADP时能产生磷酸和释放能量，C正确；ATP中的高能磷酸键不稳定，简单断裂和重新生成，D错误。故选C。37．如图为人体神经细胞中ATP与ADP相互转化的示意图，下列有关叙述正确的是（）A．过程①伴随着吸能反应 B．过程②只发生于线粒体中C．能量A主要来自糖类的氧化分解 D．能量B可以用于Na+进入细胞【答案】C【解析】分析题图可知，该图是ATP与ADP的相互转化过程，①过程是ADP与Pi合成ATP的过程，须要的能量A来自于呼吸作用；②过程是ATP水解产生ADP和Pi，同时释放能量的过程，释放的能量B用于各项生命活动。过程①为ATP的合成，伴随着放能反应，A错误；过程②为ATP的分解，可以发生在生物体的多个部位，B错误；糖类是细胞的主要能源物质，能量A为合成ATP所需的能量，主要来自糖类的氧化分解，C正确；Na+进入神经细胞的方式为帮助扩散，不消耗能量，D错误。38．据图分析，下列有关叙述错误的是（）A．有氧呼吸的三个阶段均产生了ATPB．甲、乙、丙三种物质共有的元素为C、H、O、NC．酶1、酶2、酶3催化的反应均伴有大量的能量释放D．mRNA、tRNA、rRNA三种物质的初步水解产物均含有乙【答案】C【解析】有氧呼吸的三个阶段均产生了ATP，第三个阶段产生的ATP较多，A正确；甲是ADP，乙是腺嘌呤核糖核苷酸，丙是腺苷，甲、乙、丙三种物质共有的元素为C、H、O、N，B正确；由分析可知，酶3水解的是一般化学键，释放能量少，C错误；乙是腺嘌呤核糖核苷酸，是组成RNA的基本单位，mRNA、tRNA、rRNA三种物质的初步水解产物均含有乙，D正确；故选C。39．在有关DNA分子的探讨中常用32P来标记DNA分子。用α、β和γ表示ATP或dATP(d表示脱氧)上三个磷酸基团所处的位置(A-Pα～Pβ～Pγ或dA-Pα～Pβ～Pγ)。下列说法错误的是A．一分子dATP由三分子磷酸、一分子核糖和一分子腺嘌呤组成B．细胞中绝大多数须要能量的生命活动都是由ATP干脆供应能量的C．用32P标记dATP的α位磷酸基团，利用其合成DNA，可将32P标记到新合成的DNA分子上D．用32P标记细胞中染色体的DNA，一次有丝分裂后子细胞中全部染色体都有放射性【答案】A【解析】一分子dATP由三分子磷酸、一分子脱氧核糖和一分子腺嘌呤组成，A错误；细胞中绝大多数须要能量的生命活动，都是由ATP干脆供应能量的，B正确；dA—Pα～Pβ～Pγ（d表示脱氧）脱去Pβ和Pγ这两个磷酸基团后，余下的结构为腺嘌呤脱氧核苷酸，是DNA的基本组成单位之一，若用32P标记dATP的α位磷酸基团，利用其合成DNA，可将32P标记到新合成的DNA分子上，C正确；用32P标记细胞中染色体的DNA，依据DNA分子的半保留复制可知，在有丝分裂的间期DNA完成复制后，每条染色体含有的2个DNA分子分别位于组成该染色体的2条姐妹染色单体上，而且每个双链DNA分子的两条链中只有一条链含有被32P标记，在分裂后期，着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为2条子染色体，分别移向细胞两极，进而在分裂末期分别进入2个子细胞中，因此一次有丝分裂后子细胞中全部染色体都有放射性，D正确。40．高等植物细胞的下列生理过程中，没有发生能量转换的是（）A．光合作用中三碳化合物的还原 B．两分子单糖缩合成蔗糖C．质壁分别过程中水分子的扩散 D．NADH与氧气结合形成水【答案】C【解析】光合作用中三碳化合物的还原须要ATP供应能量，A错误；两分子单糖缩合成蔗糖须要ATP供应能量，B错误；质壁分别过程中失水属于自由扩散，不须要消耗能量，C正确；NADH与氧气结合形成水释放能量，一部分形成ATP，一部分形成热能，D错误。二、非选择题1．某生物爱好小组为探究“酶的特性和影响因素”进行了如下试验（注：“+”表示有加入，“-”表示没有加入）。请依据下述试验设计，回答下列问题：试管编号1号2号3号4号5号2mLH2O2溶液+++++2滴蒸馏水+----2滴FeCl3溶液-+---2滴簇新肝脏研磨液--+++质量分数为5%的盐酸---+-质量分数为5%的NaOH溶液----+视察气泡多少和产生速率（1）在制备簇新肝脏研磨液时，加入SiO2的目的是_______________________以破坏肝脏细胞，释放出H2O2酶。（2）试验中1号与3号试管对比是为了验证________________，2号与3号试管对比是为了验证__________。若要探讨pH对酶活性的影响，则应选用_____________号试管进行对比。（3）在探究温度对酶活性的影响时，可选用淀粉和小麦种子中的α-淀粉酶作为试验材料。①该试验宜选用萌发的小麦种子提取α-淀粉酶的主要理由是____________。②小麦种子发芽时，胚产生的赤霉素诱导α-淀粉酶的合成，其主要机理是_________。由此说明，植物的生长发育过程在根本上是____________________________的结果。③该试验中可以在反应后滴加_________干脆视察显色的深浅来检测试验结果。试验结果表明：55℃和75℃条件下，α-淀粉酶具有相同的活性，从酶的特性分析其缘由是_______________________。【答案】有助于充分研磨酶具有催化作用酶具有高效性3、4、5小麦种子在萌发时会产生大量的α-淀粉酶赤霉素能诱导α-淀粉酶基因的表达（或转录和翻译）基因组在肯定时间和空间上的程序性表达碘液在最适温度前后，酶可能有相同的催化效率【解析】（1）在制备簇新肝脏研磨液时，加入SiO2的目的是有助于充分研磨以破坏肝脏细胞，释放出H2O2酶。（2）3号试管加入的簇新肝脏研磨液中含有H2O2酶，因此试验中1号与3号试管对比是为了验证酶具有催化作用，2号与3号试管对比是为了验证酶具有高效性。4、5号试管分别加入了质量分数为5%的盐酸、质量分数为5%的NaOH溶液，因此若要探讨pH对酶活性的影响，则应选用3、4、5号试管进行对比。（3）在探究温度对酶活性的影响时，可选用淀粉和小麦种子中的α-淀粉酶作为试验材料。①小麦种子中含淀粉丰富，萌发时形成大量淀粉酶，所以在该试验宜选用萌发的小麦种子提取α-淀粉酶。②小麦种子发芽时，胚产生的赤霉素诱导α-淀粉酶的合成，其主要机理是赤霉素能诱导α-淀粉酶基因的表达（或转录和翻译）。由此说明，植物的生长发育过程在根本上是基因组在肯定时间和空间上的程序性表达的结果。③用碘液显色方法来判定α-淀粉酶的活性，该试验中可以在反应后滴加碘液干脆视察显色的深浅来检测试验结果。试验结果表明：55℃和75℃条件下，α-淀粉酶具有相同的活性，从酶的特性分析其缘由是在最适温度前后，酶可能有相同的催化效率。2．萌发的小麦种子中α淀粉酶和β淀粉酶的含量会显著增高。α淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可快速失活，而β淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15min后失活。依据它们的这种特性，可分别测定一种酶的催化效率。某试验小组进行了“提取小麦种子中α淀粉酶并测定α淀粉酶催化淀粉水解的最适温度”的相关试验。试验材料：萌发3天的小麦种子(芽长约1cm)。主要试剂及仪器：5%的可溶性淀粉溶液、碘液、蒸馏水、石英砂、恒温水浴锅等。试验步骤：步骤一：制备酶溶液。―→―→步骤二：将酶液经肯定方法处理，取出后冷却。步骤三：取6支干净的、体积相同并具刻度的试管依次编号，按下表要求加入试剂，再视察各试管内的颜色变更。(注：＋表示溶液变蓝色，－表示溶液不变蓝色)试管编号123456①加入5%的可溶性淀粉溶液(mL)888888②恒温水浴5min0℃20℃40℃60℃80℃100℃③加入处理后的酶液111111④溶液混合，振荡后恒温水浴5min0℃20℃40℃60℃80℃100℃⑤加入碘液，振荡后视察颜色变更＋＋＋＋＋＋—＋＋＋＋＋请回答下列问题：(1)选用萌发的小麦种子提取酶液的主要理由是________________________。(2)步骤二的处理方法是____________。(3)依据试管________中视察的试验结果，可推断α淀粉酶的最适温度为________左右。(4)该试验中能否选用斐林试剂检测试验结果？________。理由是________。(5)若要进一步探讨小麦种子中β淀粉酶的最适温度，则需获得β淀粉酶保持活性而α淀粉酶失活的酶溶液。则步骤二处理的方法是________________________。(6)步骤三的表格中，若②和③依次颠倒，将________(填“影响”或“不影响”)试验结果。【答案】小麦种子萌发时形成大量的淀粉酶70℃水浴中15min460℃不能斐林试剂检测时需水浴加热，会变更该试验中的温度，影响试验最终结果置于pH为3.6、温度为0℃下的环境中影响【解析】(1)小麦种子中主要的贮存物是淀粉，小麦种子萌发时形成大量的淀粉酶，因此可选用萌发的小麦种子提取淀粉酶。(2)α淀粉酶不耐酸、较耐热，在pH为3.6、0℃下可快速失活，而β淀粉酶耐酸、不耐热，在70℃条件下15min后失活，提取小麦种子中α淀粉酶，步骤二中可进行70℃水浴15min，即可使β淀粉酶灭活。(3)加入碘液后，试管4中不变蓝色，说明淀粉已被完全水解，该试管对应的温度为60℃，为α淀粉酶的最适温度。(4)运用斐林试剂检测试验结果时需水浴加热，会变更该试验中的温度，影响试验最终结果，因此不能用斐林试剂检测试验结果。(5)获得β淀粉酶保持活性而α淀粉酶失活的酶溶液。步骤二中将酶液置于pH为3.6、温度为0℃下的环境中，即可使α淀粉酶失活。(6)步骤三的表格中，若②和③依次颠倒，由于酶具有高效性，淀粉与酶液混合后会马上发生能够反应，影响试验结果。3．人的一生中，睡眠大约占到了三分之一的时间，睡眠能够促进生长发育、复原体力和增加反抗力。探讨发觉，睡眠主要依靠脑部多个脑区的胞外腺苷水平来调整。（1）腺苷由1分子的腺嘌呤和1分子的_______组成。神经元胞内的ATP主要来自________（细胞器）。（2）依靠膜蛋白扩散到胞外的ATP在相关酶的催化下脱去____个磷酸基团后可形成腺苷。胞外腺苷作用机制类似于神经递质，与神经元细胞膜上的腺苷受体（R）发生结合后会通过降解来灭活，以防止_____。（3）神经元细胞膜上常见的R有R1和R2两种。咖啡因是腺苷类似物，可能与某种R结合，但并不引起腺苷相应的效应。探讨者用适量咖啡因分别处理野生型小鼠和R1、R2基因敲除小鼠，比照组用生理盐水处理。测定小鼠觉醒时间，结果如下图所示。注：箭头对应时刻为处理时刻。①R1、R2基因敲除小鼠的试验结果与野生型相比，_______________，因此可推想咖啡因通过与_______结合发挥作用。②咖啡、茶、可乐等饮料中均含有咖啡因，有些人喜爱用这些饮料来“提神”，以缓解睡意。请说明咖啡因的“提神”机理：______。③咖啡因虽可“提神”，但不能过度饮用，这是由于咖啡因须要肯定时间才能完成降解，过度摄入咖啡因就会引起______。【答案】核糖线粒体3持续与R发生作用R1敲除小鼠的试验组和比照组觉醒时间差异与野生型相像，R2敲除小鼠的试验组和比照组的觉醒时间无显著差异，与野生型差异显著R2咖啡因与R2结合，但不引起相应睡眠效应，同时削减了腺苷与R的结合神经系统长时间处于觉醒状态而超负荷工作【解析】（1）腺苷由1分子的腺嘌呤和1分子的核糖组成。神经元胞内产生ATP的细胞器是线粒体。（2）ATP是三磷酸腺苷，ATP在相关酶的催化下脱去3个磷酸基团后形成腺苷。神经递质由突触前膜分泌，作用于突触后膜的受体，结合后会通过降解来灭活，胞外腺苷作用机制类似于神经递质，与神经元细胞膜上的腺苷受体（R）发生结合后会通过降解来灭活，以防止持续与R发生作用。（3）①R1、R2基因敲除小鼠的试验结果与野生型相比，R1敲除小鼠的试验组和比照组觉醒时间差异与野生型相像，R2敲除小鼠的试验组和比照组的觉醒时间无显著差异，与野生型差异显著，因此可推想咖啡因通过与R2结合发挥作用。②咖啡因是腺苷类似物，咖啡因与R2结合，但不引起相应睡眠效应，同时削减了腺苷与R结合产生的睡眠效应，以缓解睡意。③由于咖啡因须要肯定时间才能完成降解，过度摄入咖啡因就会引起神经系统长时间处于觉醒状态而超负荷工作，对身体健康不利。4．现有两种淀粉酶A与B，某生物爱好小组为探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性。设计试验如下：试验原理：温度等条件可以影响酶的活性；淀粉在淀粉酶的催化作用下产生麦芽糖；用分光光度计测量溶液的吸光度时，物质含量越多，其吸光度越大，因此可测出物质的相对含量．试验材料：肯定浓度的淀粉溶液、相同浓度的淀粉酶A和淀粉酶B溶液、水浴缸、温度计等．试验过程：如表所示．组别12345678①设置水浴缸温度（°C）2030405020304050②取8支试管各加入淀粉溶液（mL），分别保温5分钟1010101010101010③另取8支试管各加入等量淀粉酶溶液，分别保温5分钟酶A酶A酶A酶A酶B酶B酶B酶B④将同组两个试管中的淀粉溶液与淀粉酶溶液混合摇匀，保温5分钟试验结果：图甲是40℃时测定酶A催化淀粉水解成麦芽糖的量随时间变更的曲线,图乙是第④步保温5分钟后，用分光光度计对各组淀粉剩余含量进行检测的结果。（1）该试验的自变量是_____________，因变量有_____________，淀粉酶催化淀粉水解的实质是_____________。（2）若适当降低温度，在相同时间内测得图甲中P点将向_____________（填“左”或“右”）移动。（3）1、6两组____________（填“能”或“不能”）做比照，缘由是试验设计要遵循_______原则。【答案】酶的种类、温度各组淀粉剩余含量（麦芽糖的生成量）降低反应活化能左不能单一变量【解析】（1）自变量是在试验过程中可以变更的量，依据题意可以看出本试验的目的是探究不同温度条件下这两种淀粉酶的活性，因此试验有两个自变量，即酶的种类和温度；无关变量有PH、反应时间、溶液的量、淀粉的浓度、酶的浓度等。试验的因变量是受到自变量影响而发生变更的因素，依据题意结合图甲和图乙可知，因变量为各组淀粉剩余含量或麦芽糖的生成量。酶作用的机理是降低反应所需的活化能。（2）依据图乙可知，酶A在50℃条件时活性较高。曲线中的P点表示的是生成物的最大值，此时淀粉已被完全分解，此时曲线表示的是在40℃时的反应，而降低温度，酶的活性降低，酶促反应的速率下降，则在相同时间内测得图甲中P点将向左移动。（3）表中1、6两组温度不同、酶种类也不同，不遵循试验设计中的单一变量原则，故二者不能构成比照关系。5．淀粉酶是人体消化液中重要的消化酶，在代谢中起到重要作用。为了探究不同物质对胰淀粉酶的活性的影响，探讨人员进行如下试验。试验流程如下：*注：DNS显色剂与还原糖在沸水浴条件下显棕红色。请分析回答：(1)胰淀粉酶能将淀粉水解成________，进而再代谢水解为葡萄糖被人体汲取。(2)第1步中Ⅰ处应加入________，该组作为空白比照的目的是为了测定________。(3)Ⅱ处的操作步骤是________。第5步加入DNS显色剂前、后沸水浴的作用分别是__________________、________________。(4)试验结果说明茶花粉提取物对淀粉酶的活性具有________作用，推想服用茶花粉提取物可在________(填“上升血糖”或填“降低血糖”)方面有肯定的协助治疗作用，当与富含________(填“芦丁”或填“VC”)的食物共同服用时可增加疗效。【答案】麦芽糖3mL磷酸缓冲液酶在相宜条件下的活性混匀后在37℃条件下保温相同时间高温使酶失活，终止反应的进行使DNS显色剂在高温条件下与还原糖反应显色抑制降血糖芦丁【解析】（1）淀粉在淀粉酶的催化作用下被水解成麦芽糖，麦芽糖在麦芽糖酶的作用下被水解成葡萄糖，所以填麦芽糖。（2）分析甲乙两组，自变量为是否加入1ml2.5‰花茶粉提取液，保证等量原则，故第1步中Ⅰ处应加入3mL磷酸缓冲液；甲组为比照组，作用是测定酶在磷酸缓冲液中的活性，即酶在相宜条件下的活性。（3）步骤3将预热37。C后的底物加入到甲、乙、丙、丁不同物质环境条件下，为了让酶与底物充分反应，故Ⅱ处的操作步骤是混匀后在37℃条件下保温相同时间；为了使各组反应时间相同，故加入DNS显色剂前沸水浴，作用为高温使酶失活，终止反应的进行；依据“注：DNS显色剂与还原糖在沸水浴条件下显棕红色”可知加入DNS显色剂后沸水浴的作用是使DNS显色剂在高温条件下与还原糖反应显色。（4）分析甲乙两组试验条件及试验结果（柱形图）可知茶花粉提取物对淀粉酶的活性具有抑制作用；乙组与甲组比照，乙组酶活力低于甲组，说明乙组中葡萄糖含量低，推想服用茶花粉提取物可在降低血糖方面有肯定的协助治疗作用；分析丙丁两组试验条件，与试验结果柱形图可知服用茶花粉提取物与富含芦丁的食物可增加降低血糖的效果。6．正常细胞内K+浓度远高于细胞外，细胞外Na+浓度远高于细胞内。当细胞内外的Na+、K+浓度差减小时，细胞膜上的“Na+/K+-ATP酶”将细胞内的Na+移出膜外，将细胞外的K+移入膜内，详细过程如图所示。回答下列问题：（1）Na+对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，请列举两例：______、______。（2）细胞膜内外Na+具有浓度差，Na+移出细胞膜外的跨膜运输方式为______，推断的依据是______。（3）细胞膜上“Na+/K+-ATP酶”是一种蛋白质，组成它的多肽链经过加工、修饰后，最终由______形成的囊泡将蛋白质发送到细胞膜上去。据图分析可知，“Na+/K+一ATP酶”具有两项重要功能，即______和______。【答案】维持细胞外液的渗透压使神经细胞膜内外产生电位差主动运输逆浓度梯度运输并消耗ATP高尔基体运输Na+和K+催化ATP的水解【解析】依据题目信息“正常细胞内K+浓度远高于细胞外，细胞外Na+浓度远高于细胞内”，可知细胞膜上的“Na+/K+-ATP酶”将细胞内的Na+移出膜外，将细胞外的K+移入膜内均是逆浓度梯度，为主动运输。由图可知，“Na+/K+-ATP酶”还可以催化ATP的水解。（1）Na+对于维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，比如Na+在维持细胞外液的渗透压中起着重要作用，再比如神经纤维受到刺激后，Na+内流使神经细胞膜内外产生电位差，进而产生兴奋。（2）依据细胞膜内外Na+的浓度差，Na+移出细胞膜外是逆浓度梯度运输的，从图示还可以看出这个过程须要消耗ATP，因此Na+移出细胞膜外的跨膜运输方式是主动运输。（3）组成“Na+/K+-ATP酶”的多肽链经过内质网和高尔基体的加工、修饰后，最终是由高尔基体形成的囊泡将蛋白质发送到细胞膜上去的，据图分析可知，“Na+/K+-ATP酶”既能作为载体运输Na+和K+，又能最为酶催化ATP的水解，为其转运Na+和K+供应能量7．小麦的穗发芽影响其产量和品质。某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦。为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下试验。(1)取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液(去淀粉)，并在相宜条件下进行试验。试验分组、步骤及结果如下：该试验最能体现的酶的特性是_________________________________。步骤①中加入的C是___________，步骤②中加缓冲液的目的是___________。据此推想：淀粉酶活性越低，穗发芽率越___________。取的小麦种子穗发芽时间相同、质量相等遵循的试验原则是______________________。(2)小麦淀粉酶包括α一淀粉酶和β一淀粉酶，x方法可以破坏α一淀粉酶，y方法可以破坏β－淀粉酶，为进一步探究二者活性在穗发芽率差异中的作用，如何设计试验方案：依据上述表格操作，设计两组红粒管组、两组白粒管组，提前运用x方法破坏一组红粒管组和一组白粒管组的α一淀粉酶，__________________________________________________。【答案】作用条件较温柔0.5ml蒸馏水限制PH低等量原则同时运用y方法破坏另一组红粒管组和另一组白粒管组的—淀粉酶依据上述方法操作，相同时间后视察颜色变更【解析】（1）酶的特性有专一性、高效性和反应条件温柔的特点，该试验在37℃进行，最能体现的酶的特性是作用条件较温柔。本题为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，试验的单一变量是小麦籽粒的品种（红粒小麦和白粒小麦），则“加样”属于无关变量，应当保持相同，所以步骤①中比照组加入的C是0.5mL蒸馏水作为比照；加入缓冲液的目的是调整pH，试验的因变量是淀粉分解量，红粒小麦颜色深，说明剩余淀粉多，淀粉被分解掉的少，淀粉酶活性低，已知红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦，说明淀粉酶活性越低，种子的发芽率越低。取的小麦种子穗发芽时间相同、质量等为无关因素，应限制其相等，遵循的试验原则是等量原则。（2）小麦淀粉酶包括α一淀粉酶和β一淀粉酶，x方法可以破坏α一淀粉酶，y方法可以破坏β－淀粉酶，为进一步探究二者活性在穗发芽率差异中的作用，如何设计试验方案：依据上述表格操作，设计两组红粒管组、两组白粒管组，提前运用x方法破坏一组红粒管组和一组白粒管组的α一淀粉酶，同时运用y方法破坏另一组红粒管组和另一组白粒管组的β—淀粉酶，依据上述方法操作，相同时间后视察颜色变更。Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著深于白粒管，则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要缘由。反之则为β－淀粉酶。8．新收获的稻米煮出的饭香气迷人，但是不法商贩也可以用陈稻米抛光增白、上油后以假乱真，欺瞒消费者。新稻米过氧化氢酶活性明显高于陈稻米。植物体内的过氧化氢酶在有过氧化氢（H2O2）存在下能把某些酚类化合物如愈创木酚氧化成红褐色物质，其颜色的深浅与酶活性呈正相关。（该题留意区分试验原理和试验目的）请你帮助完成为食品卫生质量检验人员设计一个检测稻米簇新程度的简易试验：（1）试验目的：_______________________________________；（2）试验材料：新稻米、陈稻米（数量足够）试剂和用具：1%愈创木酚、1%过氧化氢H2O2、具塞试管、培育皿、移液管、视察颜色的放大镜等。（3）试验步骤：①将稻米事先浸入有1%的愈创木酚，详细做法是__________________________，然后分别用移液管往两支试管中加1%的愈创木酚，浸没大米，盖上试管塞，用力震荡20下，静置一段时间，弃掉多余液体。②将浸有1%的愈创木酚的稻米分别倒入两个具有相同编号的培育皿中，摊开，后用移液管吸取1%的过氧化氢（H2O2）分别滴向两培育皿里的稻米，使全部稻米都浸有过氧化氢。③一段时间后，__________________________________________________。（4）试验结果：_________________________________________________。（5）试验结论：______________________________________________。【答案】依据过氧化酶活性的强弱来鉴别新稻米和陈稻米取两只具塞试管分别编号为A与B，其中A管设为比照，放入5g新稻米，B管放入5g待检测的陈稻米。（要求设比照，放入稻米的量要足够多且相等）用放大镜视察两培育皿里稻米的颜色变更新稻米呈红褐色，陈稻米几乎无色或颜色很浅稻米里的过氧化酶会随着贮藏时间的延长而活性降低