北师大版生物七年级上册 5.3 吸收作用(1)（教案）

《探究植物细胞的吸水和失水》教学设计教学目标1.知识与技能①说出植物细胞吸收水分的原理②探究植物细胞的吸水和失水，培养科学探究能力2.过程与方法通过小组讨论和小组探究交流，落实知识点的掌握3.情感、态度与价值观运用所学知识解释生活中的问题二、教学重难点1.教学重点植物细胞吸收水分的原理2.教学难点探究植物细胞的吸水和失水三、教材分析本节内容选自北师大版七年级上册第五章第三节《吸收作用》，吸收作用是本章绿色开花植物的生活方式之一，前面两节内容学习了光合作用和呼吸作用，后面两节将学习蒸腾作用和运输作用。吸收作用、蒸腾作用以及运输作用都与水分运输途径有关，对于植物而言，先吸收水分，继而运输水分和进行蒸腾作用。因此，本节内容的学习是运输作用和蒸腾作用学习的基础。探究植物细胞吸水和失水实验是吸收作用这节内容的第一个课时，利用外界水分的增加和减少来理解植物细胞的吸水和失水，帮助学生建立宏观的知识体系。四、学情分析七年级学生具备一定的动手实验能力，且对实验操作感兴趣，愿意动手探究。但是尚缺乏对探究过程及探究结果的归纳能力。通过实验报告的形式帮助学生理清实验思路，归纳实验结果，有助于对知识点的理解。五、教学方法讲授法、讨论法、微课演示法等教学过程教学内容教师活动学生活动教学意图导入（4分钟）1.随着科学技术和农业技术的发展，出现了无土栽培技术，如水培技术。播放视频：生物探究小组参观学校水培设施。2.生物探究小组成员提出问题：为什么用水也可以培养植物？为什么高浓度下培养植物，植物却死亡了？3.出示学习目标，齐读。说出植物细胞吸收水分的原理；探究植物细胞的吸水和失水，培养科学探究能力。1.观看视频2.回答问题。3.齐读学习目标。激发学生的学习兴趣。帮助学生对本节内容的学习构建框架探究第一站：显微视野下的吸水和失水（14分钟）1.播放微课视频：质壁分离实验。洋葱鳞片叶外表皮细胞在蔗糖溶液中失水皱缩，在清水中吸水复原。2.清水与蔗糖溶液有什么不一样？同样一杯水，加一勺糖和加两勺糖，哪个更甜？3.用火柴人表示水分子，用红点表示浓度。火柴人的运动路径表示水分子的运动路劲。外界溶液浓度>细胞液浓度，细胞失水；外界溶液浓度<细胞液浓度，细胞失水；外界溶液浓度=细胞液浓度，细胞不失水也不吸水。4.吸水与失水取决于外界溶液浓度与细胞液之间的浓度差，水往“高”处流（浓度高）。1.回答问题。2.归纳。了解微观视野下植物细胞的吸水与失水形态变化。理解浓度的概念。鼓励学生表达，并进行引导，使其加深对知识的理解。探究第二站：

宏观视野下的吸水和失水（18分钟）1.实验材料：白萝卜。2.思考与讨论（1）放置在什么溶液中作为对照组？（2）放置在什么溶液中作为实验组？（3）如果要观察到多种吸水或失水情况呢？3.实验步骤①用打孔器取同等大小的萝卜条；②用量筒量取4ml的清水和不同浓度的盐水倒入试管，浸泡萝卜条；③用镊子将萝卜条全部取出放置在纸张上，比较萝卜条的变化，变得坚挺或是软缩,用手触摸；④用量筒量取试管中的水量；⑤完成实验报告A和B项任务。分工合作：操作员A、B夹出萝卜条操作员C、D量取试管中的水量操作员E、F记录数据⑥课堂小助手将每个小组的水量变化数据录入EXCEL表格，形成折线图（随着盐浓度升高，试管水量的变化）。4.分析折线图5.实验报告单填写反馈①试管水量减少，细胞（吸水/失水），萝卜变得（坚挺/软缩）。②试管、、、、水量增加，细胞（吸水/失水），萝卜变得（坚挺/软缩）。③盐溶液浓度越高，细胞失水越。1.思考与小组讨论。2.回答问题。3.小组活动：观察、操作，并记录实验报告单。4.集体作答。通过小组活动的形式，探究植物细胞吸水与失水的宏观体现。通过形成折线图的形式理解实验规律及变化。探究第三站

：探究小结（1分钟）1.植物细胞的吸水与失水，主要取决于外界溶液与细胞液之间的浓度差；2.当外界溶液浓度＞细胞液浓度时，细胞失水；3.当外界溶液浓度＜细胞液浓度时，细胞吸水；4.当外界溶液浓度=细胞液浓度时，细胞不吸水也不失水。总结。总结构建本节的知识。学以致用（3分钟）盐溶液浓度过大，浸泡的萝卜会出现什么结果？现在你能回答，为什么有些植物死亡了吗？你在给你们家的植物施肥时，不小心加多了，请运用你所学的知识进行处理，并解释原理。回答问题。检测学生对本节内容的掌握程度。巩固提升及探究分享（2分钟）分享本堂课的收获。检测学生对本节内容的掌握程度。七、板书设计探究植物细胞的吸水和失水1.外界溶液浓度＞细胞液浓度，细胞失水2.外界溶液浓度＜细胞液浓度，细胞吸水3.外界溶液浓度=细胞液浓度，细胞不吸水也不失水附：实验报告主题：探究植物细胞的吸水与失水小组：第小组姓名：A.完成表格试管溶液浸泡前水量（ml）浸泡后水量（ml）1清水4210%盐水4320%盐水4430%盐水4540%盐水4B.观察与记录现象（1）试管水量减少，细胞（吸水/失水），萝卜