DB11T 562-2017 有机蔬菜生产

备案号：56015-2017DB11OrganicvegetablePro北京市质量技术监督局发布I 1 1 1 2 2 3 3 5 5 5 6 6 6 6 8 本标准代替DB11/T562—2008《有机蔬菜生产》，与DB11/T562—2008相比，除编辑性修改外主）；）；）；——修改了“土壤培肥物质的种类和来源”的相关要求（见7.5.1，2008年版的5.6.1——修改了“农业措施”、“物理措施”和“生物措施”的内容（见7.6.1.1～7.6.1.3，2008）；——删除了“与常规产品共同贮藏应采取在仓库内划出特定区域和标识等措施，确保有机产品和1有机蔬菜生产GB2762食品安全国家标准食品中污GB/T8321（所有部分）农药合GB/T19630.1中界定的以及下列术语和定义适用于本文件。为了便于使用，以下重复列出了GB/T一系列可持续发展的农业技术以维持持续稳定的农业生产体系的一种农业生产方2生物多样性biologicaldive基因工程技术geneticengi糖核酸、细胞融合、微注射与宏注射、封装、基因删除和基因4产地环境要求5.1在同一生产单元内，一年生蔬菜不应存在平行生产。5.2在同一生产单元内，多年生蔬菜不应存在平行生产，除非同时满足以下条件：b)采取适当的措施保证从有机和非有机生产区域收获的产品能够得到严格分离。3期；土培或覆土栽培食用菌生产的转换期要求与作7.1.1应根据北京地区的土壤和气候特点，选择对病虫害具有抗性和耐性的蔬菜种类7.1.3应选择有机方式生产的有机种子和种苗。当从市场上无法获得有机种子时，可选用未7.1.4不应使用转基因种子，存在平行生产的生产单元，其常规生产部分也不应使用转基因7.3.1应根据栽培季节、茬口、育苗方式和上市时间，确定适宜的7.3.2应采用有机方式育苗；可采用穴盘育苗、纸筒育苗和工厂化育苗等，若对育苗设施和基7.3.3育苗应选用无病虫源的基质，如：田土、蛭石、腐熟有机肥、草炭、米糠等，按一定比7.3.4可使用嫁接等物理方法提高蔬菜的抗病7.4.6应采用滴灌、喷灌、渗灌等节水的灌溉方式，不应7.5.1.1有机肥原料应主要源于本农场或有机农场7.5.1.2蔬菜残体应通过熟化处理后47.5.1.3矿质营养元素应选择天然来源并保持其天然组分的矿物源7.5.1.6在土壤培肥过程中可使用7.5.1.7不应使用化学合成肥料和城市污水污泥。不应使用集约化养殖场的7.5.2.2所有肥料原料按照堆肥的要求进行堆制，彻底腐熟后方可7.5.2.4天然矿物肥料应对其重金属含量进行检测并提供检测报告。不应采用化学处理方式处理。7.5.3.2.1追肥应使用有机肥、矿质肥和其他符合7.5.3.2.2追肥方式包括撒施、沟施、冲施和滴灌施肥、膜下7.5.3.3.1叶面肥应为有机来源的非化学处理5若以上方法不能有效控制病虫草害时，可使用附录A所列出的物b)使用物理或生物等措施提高二氧化碳浓度；8.4宜使用可回收或循环使用的栽培容器。9芽苗菜生产9.3应采取蒸汽和附录B列出的清洁剂和消毒剂对培养容器和生产场610.5木料和接种位使用的涂料应为食品级产品，不应使用石油炼制的11.5化学农药残留不应检出，重金属和亚硝13.1收获后的清洁、分拣、切割、保鲜、干燥等应满足GB/T1963013.4如使用清洁剂或消毒剂清洁设备设714.2.4运输和装卸过程应有完整的档案记录，并保留相应的票据14.3.1仓库应清洁卫生、无有害生物，无有害物质残留，不应使8物和动物杀虫（螨防治防治蚜虫、白粉虱、潜叶蝇、害螨等害虫物来源9他障表B.1规定了有机蔬菜生产中对容器、设施、基质、生产场地等进行清洁、消毒允许使用的清洁剂包括次氯酸钙、二氧化氯或次氯酸钠，可用于消毒和清洁食品接触面。直接接触植物产品木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木炭