2024年学校卫生安全管理制度范本（二篇）

第4页共4页2024年学校卫生安全管理制度范本为了有效提升学校卫生管理水平，从根源上预防食物中毒、食源性疾病、介水传染病等突发公共卫生事件，为全校师生构建一个安全、卫生的学习与生活环境，我们依据《食品卫生法》、《传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》及《学校卫生工作条例》等相关法律法规，结合本县实际情况，特此制定并实施本管理制度。一、总则（一）学校应积极配合并主动接受卫生行政部门的卫生监督检查，对卫生行政部门提出的各项意见和建议，须立即采取措施进行整改，确保问题得到及时解决。（二）建立并完善食品中毒、其他食源性疾患及传染病流行等突发事件的应急处理机制。一旦发生上述事件，应立即停止相关经营活动，并立即向学校、教育行政部门及卫生部门报告，严禁缓报、瞒报或漏报。（三）实行严格的事故责任追究制度，坚持“四不放过”原则，即事故原因未查清不放过、事故整改措施未落实不放过、事故责任人未受处理不放过、教师及学生未受教育不放过。二、学校卫生管理组织机构及职责1.组织架构成立由校长担任第一责任人的学校卫生安全领导小组，具体成员包括：组长宋增福、副组长朱子文及全体教职工。同时，指定李易武为食品卫生管理员，朱子文为饮用水及传染病岗位责任人。2.领导小组职责（1）负责选拔并配备专职或兼职的卫生管理人员，全面负责学校的卫生管理工作。（2）建立健全学校卫生安全管理制度，特别是在食堂实行承包经营时，必须将食品卫生安全作为承包合同的重要条款。（3）制定并完善学校食堂、饮用水及传染病卫生管理的相关规章制度及岗位责任制度，确保制度公示并接受监督。（4）督促学校采取严格的食堂、自备水及二次供水的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员进入食品加工操作间、食品原料存放间及自备水、二次供水场所，防止投毒等恶性事件的发生，保障师生用餐及饮用水的卫生与安全。（5）制定从业人员培训计划，并定期组织培训。同时，加强对学生饮食卫生及饮用水卫生教育，科学引导学生养成良好的饮食习惯，劝阻学生购买街头无证商贩出售的食品及饮品，不食用来历不明的可疑食物，不喝生水等。（6）加强对食堂卫生、饮用水卫生及传染病管理的日常监督检查工作。学校领导需定时深入食堂及自备供水场所进行检查，具体负责人需对每餐进行检查，确保师生用餐及饮用水的卫生安全。（7）学校应积极配合并主动接受卫生行政部门的卫生监督与管理。3.卫生管理员职责（1）负责组织本单位从业人员的卫生法律及卫生知识培训工作。（2）制定并执行本单位的食品卫生、饮用水卫生及传染病管理制度，并对制度的执行情况进行日常监督检查。（3）每日检查食品生产经营过程的卫生状况，对不符合卫生操作规范的行为及时予以纠正并提出处理意见。（4）每日抽查原料或成品的索证情况，查验标签与货物是否相符，并根据需要提出进一步检验的建议。同时，每日对饮用水水质及消毒情况进行检查并做好记录。（5）对学校食堂的食品留样工作进行定期检查。（6）对收回或退还的不合格食品进行记录，并跟踪记录销毁等处理过程的相关信息。（7）对从业人员的健康状况进行登记和管理，定期组织健康检查，并确保患有有碍食品卫生的疾病或病症者调离相关岗位。（8）向当地卫生行政部门及教育主管部门报告本单位存在的食品卫生、饮用水卫生及传染病管理问题及其改进情况。同时，负责按要求报告食物中毒、食品污染、饮用水污染事故及传染病流行情况，并协助相关部门进行调查处理。（9）建立并管理食品及饮用水卫生档案，妥善保存各类检查记录。（10）接受并配合卫生监督员对本单位的食品卫生进行监督检查工作，提供相关情况并督促落实卫生监督意见。（11）在发现生产加工经营过程中存在影响食品卫生及饮用水卫生安全的问题时，应立即向本单位负责人报告并提出改进措施及完成时限等建议。（12）根据本单位食品从业人员执行卫生管理制度及操作规程的情况向单位负责人提出奖励和惩处建议。（13）履行其他与卫生管理相关的职责。4.岗位责任人职责（1）负责组织本岗位从业人员的卫生法律及卫生知识培训工作。（2）对管理制度的执行情况进行日常监督检查。（3）每日检查本岗位食品生产经营过程及饮用水卫生状况，对不符合卫生操作规范的行为及时予以纠正并提出处理意见。（4）接受并配合卫生管理员对本岗位的食品卫生、饮用水卫生及传染病管理进行监督检查工作，提供相关情况并督促落实卫生监督意见。（5）根据本岗位食品从业人员执行卫生管理制度及操作规程的情况向单位负责人提出2024年学校卫生安全管理制度范本（二）为有效实施学校卫生管理工作，从根本上预防食物中毒、食源性疾病及传染病等突发公共卫生事件的发生，为全校师生创造一个安全、卫生的学习生活环境，依据《食品卫生法》及相关上级部门的规定，结合本校实际情况，特此制定并颁布本管理制度。一、总则（一）本校将积极协作并主动接受卫生行政部门的卫生监督检查，针对其提出的意见与建议，迅速采取有效措施进行整改。（二）建立针对食品中毒、其他食源性疾患及传染病流行等突发事件的应急处理机制。一旦发生上述事件，立即停止相关经营活动，并立即向学校、教育行政部门及卫生部门报告，严禁缓报、瞒报或漏报。（三）实行严格的事故责任追究制度，确保“四不放过”：即事故原因未明确不放过，整改措施未落实不放过，事故责任人未受处理不放过，师生未受教育不放过。二、学校卫生管理要求1.成立由校长担任第一责任人的学校卫生安全工作领导小组，具体成员包括：组长陈绍华，副组长聂祥亮、杨佳维，成员周发贵、陈景、黄康、卢睿、李长青、张习磊、杨文举、王加勇、食堂工勤人员及各班班主任。2.指定杨文举为食品卫生管理员。3.饮用水及传染病管理岗位由陈景负责。4.领导小组职责：负责选拔并配备专职或兼职卫生管理人员，确保学校卫生安全管理的有效实施。建立健全学校卫生安全管理制度体系。制定并执行学校食堂、饮用水及传染病卫生管理的规章制度及岗位责任制，公开相关卫生管理条款，接受监督。监督学校建立严格的食堂、自备水及二次供水安全保卫措施，严禁非食堂工作人员进入食品加工区及原料存放区，防止投毒事件发生，保障师生用餐及饮用水安全。制定并实施从业人员培训计划，加强对学生饮食及饮用水卫生的教育引导。定期组织对食堂、自备供水场所的深入检查，确保师生用餐及饮用水安全。积极配合并主动接受卫生行政部门的监督检查。三、卫生管理员职责1.组织本单位从业人员进行卫生法律及卫生知识培训。2.拟定并执行食品卫生、饮用水卫生及传染病管理制度，进行日常监督检查。3.每日检查食品生产经营过程的卫生状况，及时纠正违规行为，并提出处理意见。4.每日抽查原料或成品索证情况，查验标签与货物的一致性，并决定是否需要进一步检验。同时，检查饮用水水质及消毒情况并记录。5.定期检查学校食堂的食品留样工作。6.记录并处理不合格食品的收回、退还及销毁情况。7.管理从业人员的健康状况，组织健康检查，确保患有影响食品卫生疾病的人员调离相关岗位。8.向卫生行政部门及教育主管部门报告卫生管理问题及改进情况，并协助处理相关事故。9.建立并保存食品及饮用水卫生管理档案，记录各项检查情况。10.接受并配合卫生监督员的检查，提供相关信息，并落实监督意见。11.发现卫生安全问题时，立即报告并提出改进措施。12.根据从业人员执行卫生管理制度的情况，向负责人提出奖惩建议。13.履行其他卫生管理职责。四、