啤酒大麦生产技术规程DB41-T 1560-2018

ICS65.020.20

B05

DB41

河南省地方标准

DB41/T1560—2018

啤酒大麦生产技术规程

2018-03-14发布2018-06-14实施

河南省质量技术监督局发布

DB41/T1560—2018

前言

本标准按GB/T1.1—2009的规定起草。

本标准由驻马店质量技术监督局提出。

本标准起草单位：驻马店市农业科学院。

本标准主要起草人：王树杰、薛正刚、郜战宁、冯辉、杨永乾、郭辉、彭盼。

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DB41/T1560—2018

啤酒大麦生产技术规程

1范围

本标准规定了啤酒大麦生产的质量要求及品种选择和主要栽培技术。

本标准适用于啤酒大麦生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB2715食品安全国家标准粮食

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB/T7416啤酒大麦

3质量要求及品种选择

3.1质量要求

种子质量应符合GB/T7416和GB4404.1的规定；卫生指标应符合GB2715的规定。

3.2品种选择

豫北和豫中地区可选择弱春性啤酒大麦品种，如：驻大麦3号、驻大麦5号、苏啤3号等；豫南地区

可选择春性品种，如：驻大麦7号、鄂大麦072、扬农啤12号等。

4主要栽培技术

4.1茬口选择

适宜选择中晚茬地种植。

4.2施肥

4.2.1施肥量

每667m2产量水平在450kg～550kg的田块，施纯氮10kg～12kg，五氧化二磷6kg～7kg，氧化

钾5kg～6kg；每667m2产量水平在350kg～450kg的田块，施纯氮8kg～10kg，五氧化二磷5kg～6

kg，氧化钾3kg～5kg。

4.2.2施肥方法

氮肥70%～80%作基肥，20%～30%用作苗肥，或在返青至拔节期追肥；磷肥、钾肥作基肥一次施入。

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4.3整地

耕深25cm以上，不漏耕，机械耙透耙实耙平达到上虚下实无坷垃，地面平整。

4.4播前准备

4.4.1晒种

选择晴天在晒场上摊匀3cm～5cm厚，翻晒1d～2d。

4.4.2种子包衣

种子包衣处理药剂种类及方法参见附录A中表A.1。

4.5播种

4.5.1播种期

豫北地区适宜播种期为10月23日～10月28日；豫中和豫南地区适宜播种期为10月24日～10月30日。

4.5.2播种量

每667m2产量水平在450kg～550kg的田块，播种量为6kg～7kg；每667m2产量水平在350kg～

450kg的田块，播种量7kg～8kg；播期推迟应适当增加播量，每推迟5d，播种量增加1kg。

4.5.3播种方式

等行距或宽窄行机械条播。等行距播种，行距为20cm～25cm；宽窄行播种，宽行为30cm，窄行

为20cm。播种深度3cm～5cm,墒情好宜浅播，墒情差时可加深至5cm～6cm。

4.6冬前管理

4.6.1查苗补种

出苗后及时检查出苗情况，剔稠补稀，对缺苗断垄的地方，用同一品种的种子浸种后及早补种。

4.6.2播后镇压

播种后出苗前，或在出苗后冬前对麦田进行机械镇压，踏实土壤。

4.6.3肥水管理

冬前和春季土壤墒情不足时，及时进行浇水，每667m2每次灌水量控制在40m3左右。对底肥施用

不足且有脱肥症状的麦田，可结合浇水每667m2追施尿素5kg～7.5kg。

4.6.4化学除草

禾本科杂草及阔叶类杂草的防治方法参照附录A中表A.2。

4.7春季管理

4.7.1预防倒伏

对长势偏旺，每667m2分蘖数超过80万的地块，及时镇压控旺，并于返青期每667m2用多效唑可湿

性粉剂30g～50g加水30kg均匀喷雾。

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4.7.2浇水防冻

关注天气变化，寒流来临之前及时浇水，预防晚霜冻害。

4.8后期管理

4.8.1病虫害防治

主要病虫草害化学防治药剂种类及防治方法参见附录A中表A.3。

4.8.2叶面喷肥

抽穗期至灌浆中期，每667m2叶面喷施磷酸二氢钾150g～200g。

4.9适期收获

适宜收获期为蜡熟末期至完熟期。

4.10晾晒入库

收获后及时晾晒，籽粒含水量低于13%后入库存放。

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AA

附录A

（资料性附录）

病虫草害防治方法

种衣剂种类及防治方法参见表A.1

表A.1种衣剂及防治对象

防治对象药剂种类防治方法

条纹病、纹枯病、黑穗病、根腐病咯菌腈按药剂说明书拌种或包衣

白粉病、锈病、纹枯病苯醚甲环唑、三唑酮按药剂说明书拌种或包衣

化学除草剂种类及防治方法参见表A.2

表A.2化学除草剂种类及防治对象

防治对象药剂种类喷施部位防治方法

播娘蒿、荠菜、猪殃殃、野唑草酮、苯磺隆、氯氟吡氧乙酸、

叶面喷施按药剂说明书使用

油菜和繁缕苄嘧磺隆、噻吩磺隆

野燕麦、硬草、看麦娘唑啉草酯、异丙隆叶面喷施按药剂说明书使用

主要病虫害及防治方法参见表A.3

表A.3主要病虫害及防治方法

防治对象药剂种类防治方法

按药剂说明书使用，发病重的田块间隔10d再进行第

纹枯病三唑酮、井岗霉素、烯唑醇、丙环唑

二次防治

锈病、白粉病三唑酮、烯唑醇、丙环唑乳油、戊唑醇按药剂说明书使用，间隔7d～10d再喷药一次

按药剂说明书使用，大麦抽穗扬花期若遇阴雨天气，应

赤霉病多菌灵

及时喷施，若喷药后24h遇雨，应及时补喷

蚜虫抗蚜威可湿性粉剂、吡虫啉可湿性粉剂按药剂说明书使用

虫螨克乳油、甲氰菊酯乳油、马拉硫磷乳油、

麦蜘蛛按药剂说明书使用

阿维菌素乳油

吡虫啉可湿性粉剂、顺式氯氰菊酯、高效氯

吸浆虫按药剂说明书使用

氰菊酯乳油

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前言

本标准按GB/T1.1—2009的规定起草。

本标准由驻马店质量技术监督局提出。

本标准起草单位：驻马店市农业科学院。

本标准主要起草人：王树杰、薛正刚、郜战宁、冯辉、杨永乾、郭辉、彭盼。

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啤酒大麦生产技术规程

1范围

本标准规定了啤酒大麦生产的质量要求及品种选择和主要栽培技术。

本标准适用于啤酒大麦生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括