吉林省四平市第十七中学七年级体育与健康 营养、体育锻炼与控制体重教案

吉林省四平市第十七中学七年级体育与健康营养、体育锻炼与控制体重教案学校授课教师课时授课班级授课地点教具教材分析本节课为吉林省四平市第十七中学七年级的体育与健康课程，课程内容为营养、体育锻炼与控制体重。教材以理论与实践相结合的方式，让学生了解营养知识，掌握科学锻炼的方法，以及如何通过体育锻炼来控制体重。

课程目标是培养学生正确的饮食习惯，提高他们对体育锻炼的认识，使他们在日常学习中能够自主地进行体育锻炼，以达到控制体重的目的。教学过程中，我将引导学生通过观察、思考、实践等方式，深入理解营养、体育锻炼与控制体重之间的关系，提高他们的健康素养。

教学内容主要包括：营养基础知识、科学锻炼方法、体育锻炼与控制体重的方法。在教学过程中，我将结合学生的实际情况，选用合适的教学方法和手段，确保教学目标的有效达成。同时，注重学生的个体差异，因材施教，使他们在原有基础上得到提高。核心素养目标本节课旨在培养学生的健康素养和自我管理能力，使他们在掌握营养、体育锻炼与控制体重知识的基础上，能够运用到实际生活中，形成良好的生活习惯。具体目标如下：

1.学生能够理解营养基础知识，认识食物中的营养成分，并能够根据自己的身体状况合理搭配膳食。

2.学生能够掌握科学的体育锻炼方法，合理安排运动时间和强度，提高身体素质。

3.学生能够了解体育锻炼与控制体重之间的关系，通过运动来达到控制体重的目的。

4.学生能够培养自我管理能力，自觉地进行体育锻炼和饮食控制，养成良好的生活习惯。教学难点与重点1.教学重点：

重点一：营养基础知识。学生需要了解食物中的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，以及它们对身体健康的影响。例如，蛋白质是身体的重要组成部分，能够帮助修复损伤的组织，而碳水化合物则是身体的主要能量来源。

重点二：科学锻炼方法。学生需要掌握科学的体育锻炼方法，包括有氧运动、无氧运动等，以及如何合理安排运动时间和强度。例如，有氧运动如慢跑、游泳等能够提高心肺功能，而无氧运动如举重、俯卧撑等则能够增强肌肉力量。

重点三：体育锻炼与控制体重的方法。学生需要了解如何通过体育锻炼来控制体重，包括合理饮食、运动计划等。例如，通过制定合理的运动计划和饮食计划，学生可以有效地达到控制体重的目的。

2.教学难点：

难点一：营养知识的理解和应用。学生可能对营养成分的作用和食物来源理解不深，导致无法正确搭配膳食。例如，学生可能不知道如何选择合适的食材来满足身体所需，或者对食物中的营养成分含量缺乏了解。

难点二：科学锻炼方法的掌握。学生可能对运动的正确姿势和技巧掌握不准确，容易导致运动损伤。例如，举重时姿势不正确可能会导致背部或关节受伤，而跑步时脚步不稳可能会导致脚踝扭伤。

难点三：体育锻炼与控制体重的实际操作。学生可能对如何制定运动计划和饮食计划感到困惑，无法将理论知识运用到实际生活中。例如，学生可能不知道如何合理安排运动时间和强度，或者对如何控制饮食摄入量缺乏经验。

针对以上难点，教师可以通过举例、示范、小组讨论等方式来帮助学生理解和掌握相关知识。例如，可以通过展示食物中的营养成分图谱来帮助学生了解食物来源，通过示范正确的运动姿势和技巧来引导学生正确锻炼，通过分享实际案例和经验来指导学生制定运动计划和饮食计划。教学资源1.软硬件资源：

-教室或体育场地

-电脑或投影仪

-音响设备

-体脂秤

-营养食物模型或图谱

2.课程平台：

-学校教学管理系统

-体育与健康课程教材

3.信息化资源：

-营养与健康相关文章或视频

-体育锻炼方法演示视频

-运动计划和饮食计划制定软件

4.教学手段：

-讲授法：讲解营养知识、体育锻炼方法等

-示范法：展示正确的运动姿势和技巧

-小组讨论法：学生分组讨论运动计划和饮食计划

-实践活动：学生在实际环境中进行体育锻炼和饮食控制教学流程五、教学流程

1.课前准备（5分钟）

教师提前准备相关教学资源，如PPT、视频、食物模型等。同时，检查场地、设备是否齐全，确保教学顺利进行。

2.课堂导入（5分钟）

教师通过提问方式引导学生思考营养、体育锻炼与控制体重之间的关系，激发学生的学习兴趣。例如：“同学们，你们知道什么是营养吗？营养与体育锻炼有什么关系呢？”

3.营养基础知识讲解（10分钟）

教师通过PPT展示食物中的营养成分，讲解蛋白质、脂肪、碳水化合物等对身体健康的影响。重点强调合理搭配膳食的重要性。

4.科学锻炼方法学习（10分钟）

教师通过示范和讲解，传授科学的体育锻炼方法，包括有氧运动、无氧运动等。引导学生了解如何合理安排运动时间和强度。

5.体育锻炼与控制体重的方法（10分钟）

教师讲解如何通过体育锻炼来控制体重，包括合理饮食、运动计划等。引导学生了解运动计划和饮食计划的重要性。

6.实践活动（10分钟）

学生分组讨论，根据所学知识制定自己的运动计划和饮食计划。教师巡回指导，解答学生疑问。

7.总结与反馈（5分钟）

教师总结本节课所学内容，强调重点知识点。学生分享自己的收获和感悟。

8.课后作业（5分钟）

教师布置课后作业，要求学生复习本节课所学内容，并记录自己的饮食和运动情况。

注意：以上教学流程仅供参考，实际教学过程中，教师可根据学生情况和教学资源进行调整。总时长不超过45分钟。学生学习效果1.营养知识方面：学生能够理解食物中的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等，并能够认识到这些营养成分对身体健康的影响。例如，学生能够了解蛋白质对身体的修复作用，知道碳水化合物是身体的主要能量来源。

2.体育锻炼方法方面：学生能够掌握科学的体育锻炼方法，包括有氧运动、无氧运动等，并能够合理安排运动时间和强度。例如，学生能够根据自身的身体状况选择合适的运动方式和运动时间，通过运动来提高身体素质。

3.体育锻炼与控制体重方面：学生能够了解如何通过体育锻炼来控制体重，包括合理饮食、运动计划等，并能够将理论知识运用到实际生活中。例如，学生能够通过制定合理的运动计划和饮食计划，有效地达到控制体重的目的。

4.自我管理能力方面：学生能够培养自我管理能力，自觉地进行体育锻炼和饮食控制，养成良好的生活习惯。例如，学生能够自觉地按照运动计划进行锻炼，控制饮食摄入量，保持健康的体重。教学评价与反馈1.课堂表现：观察学生在课堂上的参与程度、提问回答情况以及课堂纪律等方面，了解学生在营养、体育锻炼与控制体重方面的掌握程度。

2.小组讨论成果展示：评估学生在分组讨论中的表现，包括他们对运动计划和饮食计划的制定能力，以及团队合作和沟通能力。

3.随堂测试：通过设计相关的随堂测试题，检验学生对营养知识、体育锻炼方法和控制体重方法的掌握情况。

4.实践活动：观察学生在实践活动中的表现，包括他们的运动姿势、技巧以及饮食控制情况，评估他们的实际操作能力。

5.教师评价与反馈：针对学生的课堂表现、小组讨论成果展示、随堂测试和实践活动中学生的表现，教师应及时给予评价和反馈，鼓励学生的优点，指出需要改进的地方，并提供具体的指导和建议。同时，教师应关注学生的个体差异，因材施教，帮助每个学生在自己的基础上取得进步。反思改进措施（一）教学特色创新

1.引入实例：在讲解营养知识和体育锻炼方法时，教师可以结合具体的实例，如运动员的饮食调理和锻炼方法，让学生更直观地理解知识。

2.互动教学：通过提问、小组讨论等方式，激发学生的思考和参与度，增加课堂的互动性。

3.实践操作：增加学生的实践操作机会，如让学生自己设计运动计划和饮食计划，并在课堂上进行分享和讨论。

（二）存在主要问题

1.课堂时间安排：在讲解营养知识和体育锻炼方法时，可能会发现时间安排不够充分，导致无法深入讲解每个知识点。

2.学生参与度：在分组讨论和实践活动中，部分学生可能表现出较低的参与度，影响教学效果。

3.评价方式单一：目前的评价方式主要依靠教师的评价，缺乏学生的自我评价和同伴评价，可能导致评价结果的不全面。

（三）改进措施

1.优化教学设计：在教学过程中，教师可以提前为学生提供更多的学习资料和案例，让学生在课前进行预习，从而节省课堂时间，更深入地讲解每个知识点。

2.提高学生参与度：教师可以通过设置有趣的课堂游戏或竞赛，激发学生的参与热情，确保每个学生都能积极参与到分组讨论和实践活动当中。

3.多元化评价方式：教师可以引入学生自评和同伴评价的方式，让学生从不同角度了解自己的表现，从而更全面地评价自己的学习成果。同时，教师应及时给予反馈，指导学生改进。典型例题讲解1.例题一：蛋白质的食物来源有哪些？

答案：蛋白质的食物来源包括肉类（如牛肉、猪肉、羊肉）、鱼类、禽类（如鸡肉、鸭肉）、豆类（如大豆、豆腐）、奶制品（如牛奶、酸奶）等。

2.例题二：有氧运动和无氧运动分别有哪些？

答案：有氧运动包括慢跑、游泳、骑自行车等，无氧运动包括举重、俯卧撑、深蹲等。

3.例题三：如何合理安排运动时间和强度？

答案：合理安排运动时间和强度可以根据个人的身体状况和运动目标来确定。一般建议每周进行至少3-5次运动，每次运动时间为30分钟以上，运动强度以中等强度为主。

4.例题四：如何通过体育锻炼来控制体重？

答案：通过体育锻炼来控制体重，首先要制定合理的运动计划，包括有氧运动和无氧运动。其次，要注意饮食控制，合理搭配膳食，控制热量摄入。最后，要坚持锻炼，保持良好的生活习惯。

5.例题五：如何制定自己的运动计划和饮食计划？

答案：制定运动计划和饮食计划时，首先要了解自己的身体状况和运动目标。然后，根据个人的情况选择合适的运动项目和运动强度，并合理安排运动时间和饮食摄入。同时，要注意营养均衡，保证充足的蛋白质、碳水化合物和脂肪的摄入。板书设计1.营养基础知识：

-蛋白质：身体修复，增强免疫力

-脂肪：提供能量，维持体温

-碳水化合物：主要能量来源