乙醇课件 高一下学期化学人教版（2019）必修第二册

第三节乙醇

与乙酸（第1课时乙醇）第七章

有机化合物

乙醇的物理性质活动一颜色：气味：状态：密度：挥发性：溶解性：无色透明常温下为液态特殊香味密度比水小，为0.789g/cm3与水任意比互溶，能够溶解多种无机物和有机物易挥发

探究乙醇分子的结构

乙醇的分子式C2H6O，推测其可能的结构式。(Ⅰ)(Ⅱ)活动二动手组装可能结构的球棍模型，并写出相应的结构式

探究乙醇分子的结构请各组完成课本P73[实验3-2]改进实验,并完成课本P73表格内容【温馨提示】1.用量：无水乙醇约4ml。2.规范操作，注意安全。3.注意分工合作，并完成学案。4、时间4分钟。活动活动二

分组实验金属钠与乙醇的反应

项目物质金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水乙醇钠浮在水面上，迅速熔成闪亮的小球，四处游动，发出嘶嘶声响，最后消失沉于液面下，不熔化成小球，也没响声，产生气泡，反应缓慢产生淡蓝色火焰产生淡蓝色火焰，烧杯壁上出现液滴向反应后的溶液中滴加酚酞，溶液变红，说明有碱性物质生成向烧杯中加入澄清石灰水无明显现象，说明产物中有？证明产物中无？(Ⅰ)(Ⅱ)

实验证明，乙醇分子中有类似于水的结构，

有O－H键。√

讨论交流得出结论分子式:C2H6O结构式：结构简式:CH3CH2OH或C2H5OH醇的官能团－羟基(-OH)H－C－C－OH－H－－－HHH

乙醇的结构

乙醇的球棍模型乙醇的比例模型

对应练习1(1)请预测乙醇与钠反应时断键位置：____________(2)写出乙醇与钠反应的方程式：______________∣

H—C—C—O—HH①②③④∣

∣

∣

HHH①2C2H5OH+2Na2C2H5ONa+H2↑(3)为什么乙醇与钠的反应比水与钠的反应平缓的多？乙醇中羟基中的氢原子活泼性小于水中的氢原子的活泼性⑤四乙醇的氧化反应（1）燃烧反应C2H5OH+3O22CO2+3H2O点燃

探究乙醇的化学性质活动三2．氧化反应

乙醇汽油酒精火锅四乙醇的氧化反应

探究乙醇的化学性质活动三焊接银器、铜器时，表面会生成发黑的氧化膜工匠说，可以先把铜、银在火上烧热，马上蘸一下酒精，铜银会光亮如初！

探究乙醇的化学性质活动三探究实验请各小组完成课本P78[实验7-5]实验，原观察交流1.铜丝的颜色先后发生了怎样的变化？2.试管内液体的气味发生了怎样的变化？温馨提示：1.用量：无水乙醇约4ml。2.规范操作，注意安全。3.注意分工合作，并完成学案。4、时间4分钟。铜丝变黑又变红刺激性气味Δ

C2H5OH+CuO

+CuCH3CHO

乙醛+H2O

总反应方程式：2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2OCu2Cu+O22CuO2.氧化反应（2）乙醇的催化氧化/Ag1.铜丝在实验中作_______。2.乙醇在实验中被____。（氧化或还原），氧化剂是______。催化剂氧化氧气Cu乙醇乙醛氧原子水

H—C—C—OHHHHHH—C—C—OHHH氢原子碳原子----------思考交警查酒驾的原理是什么？2.氧化反应（3）被KMnO4（H+）或K2Cr2O7（H+）氧化为乙酸KMnO4（H+）紫红色乙醇无色溶液K2Cr2O7（H+）橙色乙醇绿