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DB41河南省质量技术监督局发布I本标准参加起草人：王炯、姜宇、孙水娟、王婕、赵离飞、周根红、1黑木耳代料栽培技术规程凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）GB9687—1988食品包装用聚乙烯成型品NY/T528—2010食用菌菌种生产技术规程NY5099—2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY5358—2007无公害食品食用菌产地环境条件DB41/T1244—2016食用菌主要病虫害防控技黑木耳AuriculariaheimuerF.Wuetal.在栽培过程中，接种后套在菌袋外面，用于防杂、保湿发菌的一层薄塑料24场地环境5栽培季节5.1春季栽培5.2秋季栽培％，％，按配方要求比例，准确称取各种物料加水搅拌，使原料吸水充分、原辅材料混合均匀、干湿均按GB9687—1988要求选择3），外袋20cm×65cm×0.002c下往上数第二层）料袋中心温度达100℃时，保持18h～20h，停火焖5h以上。灭菌湿料每增加灭菌后的料袋出锅后，直接送入消毒过的接种室或接种箱内冷却降温，当料袋中心温度降至30℃~32℃时即可接种。料袋、菌种和接种工具放入接种室或接种箱后，按5g/m3的用量点燃气雾消毒剂对空间进行密闭室温控制在22℃~24℃,严防烧菌，避光培养。控制空气相对湿度60%～70%，每天通风换气，保持室内培养13d后，检查菌袋菌丝生长情况，及时处理菌种未成活、污染的菌4培养时，控制培养室温度在24℃~28℃,空气相对湿度80%左右，增加光照和通风，继续养菌7d~度1cm，深度0.3cm～0.5cm。短袋每袋划口60个，长袋每袋划口.2短菌袋层架上铺设较为平整的板材，菌袋竖直.1在棚内承重横杆上每隔20cm～25cm按品字形系紧一组共三根塑料绳用于吊挂菌袋，离地.2把划好口的菌袋袋口朝下夹在三根塑料绳中间将菌袋串联，垂直悬吊在大棚内的一条缝，通风换气透光。经过7d～10d持床面湿润。如床面干燥、耳芽表面不湿润，可在早晚向栽培袋及床面各喷一次雾状水，5d～7d后耳18℃~22℃之间，每天早晚结合喷水通风30min，适当增加光照。5d～耳基；提高棚内空气的相对湿度达到90%以上，增加通风，2d～3d后即可见到划口处形成耳芽。温低时少量喷水或者不喷水。当耳芽长至扁平或圆盘状时，降低出耳温度至18℃左右，减缓其生长发从颗粒状的耳芽分化形成耳片大约需要5d～8d。此期间仍以保湿为主，适量通风和散射光。控制6病虫害防控按DB41/T1244—209.2

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