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DB41河南省质量技术监督局发布I1地理标志产品槐山羊肉凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）GB2762食品安全国家标准食品中污染GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质GB/T5009.124食品中氨基GB5009.228食品安全国家标准食品中挥发性盐基氮的GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双GB7718食品安全国家标准预包装食品标GB9688食品包装用聚丙烯成型品GB/T17924—2008地理GB29921食品安全国家标准食品中致病菌《地理标志产品专用标志管理办法》国家行政管理经冷冻加工，其后退肌肉深层中心温度不高于-15℃,并在-18℃以下贮存的羊肉。2又称冷鲜羊肉,排酸羊肉,保鲜羊肉。经过严格检验检疫的羊,屠宰后的胴体在0℃~4℃的排酸库中冷却到0℃~4℃,并连续进行48h的排酸处理,并在以后的加工,运输,销售的过程,保持0℃的温4地理标志产品保护范围3净含量与允许短缺量应符合《定量包装商品计量监督管理办法47.2.3气味：嗅觉检验：煮沸后肉汤，按GB/T5009.44的规定进行。59标志、标签、包装、运输和贮存9.1标志、标签9.2包装运输工具应清洁卫生。运输过程中鲜羊肉温度应保持在0℃~4℃,冻羊肉温度应保持在-18℃9.4贮存毒、有害、有异味、易挥发、易腐蚀等物品同库贮存，鲜羊肉、冷鲜羊肉贮存时相对湿度0℃~4℃,肉体之间的距离保持3cm～5cm，冷冻羊肉贮存时相对湿度95%～100%，温度-

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