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DB41河南省市场监督管理局发布I1代料香菇秋栽生产技术规程凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）NY/T528—2010食用菌菌种生产技术规程NY/T1742—2009食用菌菌种通用技术要求NY5099—2002无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY/T5010—2016无公害农产品种植业产地环境DB41/T1244—2016食用菌主要病虫害防控香菇Lentinulaedodes(Berk.)4.1栽培环境4.2菇棚搭建2采用层架式小拱棚，棚宽2.7m，长7m，拱高1.8m～2m。棚内分左右两架，架宽0.9m，两架走道宽0.9m，底层距离地面20cm以上，5层，层距20cm～30cm。每棚可放出菇菌棒600棒左右,投干料菌种制作应符合NY/T528—2010）：先将木屑预湿，然后加入辅料搅拌均匀，调整含采用机器装袋、扎口。20cm×60cm料棒每棒湿重3.5kg～3.7kg，22cm×6装袋后应立即灭菌，每次灭菌4000～6000棒，底层料温达到97℃~100℃开始计时，保持18h~灭菌后的料棒及时搬进洁净的冷却室，井字形摆放，3用20cm×60cm袋子每棒打穴3行，每行4穴；用2结松扎口。如此增加接种穴数，可兼顾发菌、促熟、转色对透气量的需要，不再作刺孔管接种后菌棒移入棚内床架上，单层摆放。棚温保持22℃~24℃,空气相对湿度保持70％以下。控制棒温18℃~25℃,后熟、转色同步进行，转色程度以淡棕色或棕色为佳。9.1催蕾菌棒充分成熟并适度转色后补水催蕾。补水后9.2幼菇培育菇蕾发生后，棚温保持5℃~20℃,湿度控制在70%以下，常通风。3月中旬至12月中旬，菇棚需幼菇培育期间，常通风，拉大温差，不喷水，降低湿度，促进4一手按住菌柄基部菌棒，一手摇动菌柄将菇采下，采收时不采下的香菇应及时用烘干机烘干，方法是将鲜菇菌褶向上，均匀摆放在烘筛上，迅速将箱温升至36℃~37℃,之后每小时升温2℃~3℃,直至升至60
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