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文档简介
DB41河南省质量技术监督局发布Ⅰ汤阴县质量技术监督局、安阳市经济作物推广本标准参加起草人：杜树旺、蔡国庆、李新现1秀珍菇生产技术规程GB9687食品包装用聚乙烯成型GB9688食品包装用聚丙烯成型NY/T528食用菌菌种生产技术规程NY/T1935食用菌栽培基质质量安全要求NY/T2375食用菌生产技术规范NY5358无公害食品食用菌产地环境条件物界（Fungi）、担子菌门〔Basidiomycota〕、伞菌），24产地环境及配套设施4.1产地环境4.2配套设施4.2.1菇房4.2.2菇棚4.2.3刺激冷库用聚氨酯复合板建造。栽培15～20万袋，需建一个4m×6.5m×2.6m的4.2.4保鲜冷库用聚氨酯复合板组建库体，温度控制在0℃~5℃。栽培15～20万袋，需建4m×6.5m×2.8m保鲜5.1生产要求生产母种、原种、栽培种的容器规格和工艺流程按NY/T528规5.2菌种要求5.2.1母种母种菌丝生长旺盛、洁白、舒展、浓密、整齐一致，培养基3配方2：棉籽壳41%、阔叶树木屑20%、锯末20%常压灭菌灶内下部袋温达100℃,保持10h～12h。然后，焖锅4h～6h。灭菌后的料袋移入消毒后的冷却室或棚内，自9.1培养室消毒9.2菌袋摆放9.3环境调控前7d袋温控制在25℃~27℃,随后至发满袋前控制在22℃~24℃。保持培养室黑暗、空气新9.4翻袋检查9.5菌袋后熟菌丝发满袋后，在24℃~26℃环境下继续培养20d左右，使菌袋达到生理成熟。进袋前3d～5d按NY/T2375之相关要求进水管接上增压喷头或高压喷枪，将码好的菌袋冲洗干净，通风4h～6h。5用壁纸刀片沿料面将塑料袋连同棉塞、无棉盖将成熟的菌袋摆入刺激冷库内，温度设定在0℃左右，刺激15h～2刺激后的菌袋及时摆入出菇棚（房）内，关闭所有通风孔，使温度升高到30℃~32℃,保持6h~光照强度控制在600lx～800lx；CO2浓度控制在0.1%以下；温度控制在32
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