济宁市“技能状元”职业技能大赛-花艺（世赛选拔）技术文件

济宁市“技能状元”职业技能大赛—第一届山东省职业技能大赛济宁市选拔赛暨2023年度职业技工院校学生教师职业技能竞赛花艺（世赛）项目技术文件第一届山东省职业技能大赛济宁市选拔赛暨2023年度职业技工院校学生教师职业技能竞赛组委会2023年4月目 录一、技术描述 1（一）项目概要 1（二）基本知识及能力要求 1二、竞赛内容 3（一）竞赛试题 3（二）竞赛时长 5（三）竞赛方式 5（四）竞赛流程 5三、成绩评定 8（一）评分标准 8（二）评判方法 9（三）成绩并列 10四、竞赛细则 10（一）流程细则 10（二）参赛须知 13（三）竞赛观摩 16五、赛场及设施设备 18（一）赛场规格 18（二）场地布局图 18（三）基础设施清单 19六、安全管理规定 26（一）选手安全防护要求 26（二）赛事安全要求 26（三）赛场预案 27（四）安全应急工作预案 29（五）处罚措施 31-PAGE21--PAGE21---PAGE20-一、技术描述（一）项目概要花艺项目是指根据花艺设计的构图、色彩理论、设计理念和技艺，合理选择运用植物（盆花和切花等作为主要素材），以及植物（花、叶、果、枝等）器官和非植物性材料（如珠宝、羽毛、贝壳、金属、有机玻璃等），经由巧思设计与实作，利用吸水海绵或者玻璃试管或者架构做固定，使用黏、贴、捆、绑、扎、系、串、夹等技巧设计，完成作品得以搬运且成为花礼、商品、艺术品等，并在设计与实作中正确使用工具对植物进行再加工和养护，设计制作花艺作品的竞赛项目。（二）基本知识及能力要求参考第46届世界技能大赛花艺项目技能标准规范和国家职业技能花艺环境设计师职业标准，梳理本次技能比赛的核心技能要求。表1基本知识和能力表相关要求权重比例基本知识要求具有识别植物的能力；30%具有正确使用花艺工具的能力；能够根据植物习性合理维护花材的能力；熟悉并掌握花材的处理技巧；熟悉并掌握花艺设计技巧的能力；能够掌握花艺高级工应该掌握的花艺设计色彩、形式、造型和技巧；理解并遵守现行花卉行业相关标准和法规；熟悉并能正确使用各种个人防护设备。能力要求用于花艺设计的植物的科属、学名、习性和主要用途；70%除植物以外的各种花艺设计材料（包括器皿、辅材、装饰材料、工具等）的种类、特点、使用和保管方法；用于植物保鲜的各种方法；花艺设计的基本原理和要素；常用花艺设计花材处理的技巧和方法；花艺设计流行趋势（包括色彩、形式、造型和技巧等）；根据实际情况有效地确定工作优先顺序，创作并完成与作品相关的花艺设计工作；创作插花花艺设计作品并展示植物材料（用于销售）；根据赛题创作不同的插花花艺作品；花艺制作的安全知识。

二、竞赛内容（一）竞赛试题以第46届世界技能大赛比赛项目为基础，以检验参赛选手的花艺操作基本功和创意能力为重点，竞赛项目涵盖世界技能大赛花艺项目所涉及的2个模块，尽可能保留世界技能大赛的基本技术难度，要求在规定时间内完成花束（模块A）、架构花艺设计与制作（模块B）。模块A：花束设计与制作要求：制作一个绑在一个点的螺旋状花束，使用绑缚设计，放置在水盘中保鲜。材料：必须使用指定材料，其他材料自选。技巧：自由选择设计：自由选择主题：自由选择本模块重点考核选手的基本技能、创意及审美能力。选手需能够：结合花艺设计目前的流行趋势和时尚要求；运用构图、色彩、设计方面的理论；正确处理和使用植物材料；使用花艺制作的多种技巧；正确使用螺旋式技法；运用架构进行花束创作；反映出作品的个性要求；正确养护。模块B：架构花艺设计与制作要求：根据图片或文字描述，为某公司前台设计并制作架构花艺作品（长、宽、高分别不大于100cm、50cm、70cm）。材料：在所提供的材料中自由选择技巧：自由选择设计：自由选择本模块重点考核选手的应变能力以及技能、创意和审美能力。选手需能够：结合花艺设计目前的流行趋势和时尚要求；运用构图、色彩、设计和技术方面的理论；根据项目简介来创作花艺设计作品；创作插花花艺作品，来烘托活动和各种环境的氛围；使用花艺制作的多种技法；正确使用工具；反映出作品的个性设计与协调；正确养护。

（二）竞赛时长竞赛总时长为270分钟，各模块的竞赛时长分配如下表：表2竞赛模块时长分配表模块编号模块名称竞赛时间模块A花束设计与制作120分钟模块B架构花艺设计与制作150分钟合计270分钟（三）竞赛方式本赛项为个人赛，每位选手限1名指导教师。（四）竞赛流程1.竞赛流程图图1竞赛流程图2.选手工作内容表3选手工作内容日期工作内容地点5.1008:00~13:00参赛选手报到14:00~15:00开幕式、赛前说明会15:00~15:30抽签确定工位号、熟悉竞赛现场15:30~17:30检查工具箱、选手整理花材17:30封闭竞赛场地济宁职业技术学院图书馆5楼5.1108:30到达赛场、检录08:30~09:00检查工具、整理花材09:00~11:00模块A技能竞赛11:00~13:00就餐、休息13:00~15:30模块B技能竞赛16:00封闭竞赛场地济宁职业技术学院图书馆5楼

3.裁判工作内容表4裁判工作内容日期工作内容地点5.1009:00~11:00裁判报到济宁职业技术学院图书馆5楼5.1011:00~12:00赛前培训、签责任书、检查赛场15:30~17:30检查工具箱、监督选手整理花材17:30封闭竞赛场地济宁职业技术学院图书馆5楼5.1108:30到达赛场08:30~09:00检查工具、过程监督整理花材09:00~11:00过程监督模块A技能竞赛11:00~11:30评判模块A11:30~13:00就餐、休息13:00~15:30过程监督模块B技能竞赛15:30~16:00评判模块B16:00封闭竞赛场地济宁职业技术学院图书馆5楼

三、成绩评定（一）评分标准本项目评分标准分为测量和评价两类。凡可采用客观数据表述的评判称为测量；凡需要采用主观描述进行的评判称为评价。1.测量分打分方式：所有裁判一起商议，对该选手在该项中的实际得分达成一致后，最终只出一个分值，按评分细则给出“是”或“否”，或者固定值。表5测量打分示例表类型示例最高分值正确分值不正确分值满分或零分技法得当，不恰当技术暴露超过3处2.002.000稳定度，当抬起或触摸时保证原有形态2.002.000平衡度，整体平衡2.002.000固定技术正确2.002.000保水，3支以上未保水1.001.000固定值无难度0，有点难度0.30，有难度0.50，非常有难度0.800.80根据具体情况给予固分值2.评价分打分方式：裁判各自打分，各裁判各得分项评分分差必须小于等于1分，否则需要给出确切理由并在裁判长的监督下进行调分。评价权重表如下：

表6评价权重表权重分值要求描述0分没有明确的线条构成，视觉不平衡1分明确的线条，视觉平衡2分明确的线条，复杂的使用形式，正确比例的关系3分明确和整洁的线条造型，不同形式的复杂使用，正确并好看的比例关系，达到较多设计元素和完美的视觉平衡体现3.评分权重表7赛项模块评分权重表模块编号模块名称竞赛时间（分）分数评价分测量分合计模块A花束120分钟21930模块B架构花艺设计与制作150分钟21930（二）评判方法1.过程监督：裁判在竞赛过程中分别对每个选手仔细观察制作过程，并做过程记录，进行过程监督。发现违规给予扣分。2.结果打分：在每个模块比赛结束后进行打分。第一轮为测量分，所有裁判共同商议打分，第二轮为评价分，由各裁判分别进行打分。3.成绩汇总：每个模块去掉一个最高分、去掉一个最低分进行成绩汇总，分数保留小数点后两位。4.如裁判之间发生争议，由裁判长最终裁决。（三）成绩并列若总分出现并列，按照以下顺序模块得分高低决定排序：模块B（架构花艺设计与制作）、模块A（花束设计与制作）。若按以上排序仍出现并列，则报执委会决定。四、竞赛细则（一）流程细则1.竞赛时间2023年5月11日2.竞赛报名各参赛单位要严格审核选手报名信息，如发现选手信息弄虚作假，将取消其参赛资格。各参赛单位在裁判员推荐工作中要从严把关，严格按照条件推荐优秀技术技能人才作为裁判员人选。凡不符合推荐条件要求或所提供的资格条件弄虚作假的，将取消其大赛裁判资格。3.赛务通知本赛项QQ群号：427154437，比赛相关事项及其他最新安排将在本赛项QQ群中发布，请及时关注。4.报到要求参赛选手和指导教师须在5月10日中午1点前完成报到，报到地点：济宁市任城区金宇路77号济宁职业技术学院图书馆5楼，联系人：牛婧，联系电话报到时，承办院校负责核验参赛选手的身份证原件，现场无需提交报名表、身份证复印件等其他与报名相关的任何纸质材料。参赛选手和指导教师的食宿交通费用自理，由所在单位报销。图2参赛选手报到地点示意图裁判、裁判长和仲裁组成员须在5月10日上午11点前完成报到，报到地点另行安排。裁判和裁判长报到后，实行封闭管理，直至比赛结束离场。5.赛项说明会定于5月10日14:00~15:00举行开幕式及赛项说明会，主要内容包括：竞赛规程、技术方案解读和问题咨询等。6.赛场要求（1）各参赛选手须提前30分钟进行检录，在比赛期间实行封闭管理，参赛选手迟到5分钟以弃权论。（2）参赛选手不允许携带任何通讯及存储设备、纸质材料等物品进入赛场，赛场内提供必需用品。（3）裁判长宣布比赛开始，参赛选手才能进行动手完成竞赛比赛任务的操作。（4）比赛过程中，参赛选手必须严格遵守安全操作规程，确保人身和设备安全，并接受现场裁判和技术人员的监督和警示。（5）比赛过程中若有任务书字迹不清问题，可示意现场裁判，由现场裁判报裁判长，裁判长会同现场裁判和技术人员解决。（6）比赛过程中选手不得随意离开工位，不得与其他参赛选手和人员交流。因故终止比赛或提前完成比赛任务需要离场，应报告现场裁判，在赛场记录表的相应栏目填写离场时间、离场原因并由现场裁判签名和选手签工位号确认。（7）比赛过程中，严重违反赛场纪律影响他人比赛者，违反操作规程不听劝告者，越界影响他人者，有意损坏赛场设备或设施者，经现场裁判报告裁判长，经大赛组委会办公室同意后，由裁判长宣布取消其比赛资格。7.离场规则（1）比赛结束前15分钟，裁判长提示一次比赛剩余时间。（2）比赛结束信号给出，由裁判长宣布终止比赛。（3）裁判长宣布终止比赛时，选手应停止竞赛任务的操作。（4）裁判长宣布终止比赛后，现场裁判组织、监督选手退出工位，站在工位边的过道上。裁判长宣布离场时，现场裁判指挥选手统一离开赛场。8.成绩评定（1）裁判不少于5名，裁判长1名。（2）大赛在赛项执委会领导下，赛项裁判组负责赛项成绩评定工作，参赛选手成绩通过“三级审核”，确保比赛成绩准确无误。（3）裁判报到后，实行封闭管理。（4）为保证裁判执裁标准一致，裁判进行竞赛预演培训。（5）其它未涉及事项或突发事件，由大赛组委会负责解释或决定。（二）参赛须知1.参赛选手须知（1）参赛选手应按有关要求如实填报个人信息，凭有效身份证件参加竞赛，否则取消竞赛资格。（2）参赛选手应认真学习领会本次竞赛相关文件，自觉遵守大赛纪律，服从指挥，听从安排，文明参赛。（3）参赛选手不得携带电子设备、通讯设备及其他资料与用品入场。（4）参赛选手应提前30分钟抵达赛场，凭身份证检录，按要求入场，不得迟到早退。（5）完成检录后，参赛选手抽签确定工位号，并按照抽签结果在指定位置就位。（6）参赛选手在确认竞赛内容和现场设备等无误后开始竞赛。在竞赛过程中，如有疑问，参赛选手应举手示意，技术人员、现场裁判、裁判长等应及时予以解决。（7）各参赛选手必须按照安全规范要求操作竞赛设备。一旦出现较严重的安全事故，经裁判长批准后将立即取消其参赛资格。（8）竞赛时间终了，选手应全体起立，结束操作。经现场指挥人员发出指令后，方可离开赛场。（9）竞赛期间，未经执委会批准，参赛选手不得接受其他单位或个人进行的、与竞赛内容相关的采访。参赛选手不得将竞赛的相关信息私自公布。（10）本赛项在比赛过程中若出现有失公正或有关人员违规等现象，参赛选手可在比赛结束后1小时之内向仲裁组提出书面申诉。书面申诉应对申诉事件的现象、发生时间、涉及人员、申诉依据等进行充分、实事求是的叙述，并由参赛选手亲笔签名。非书面申诉不予受理。2.裁判员须知（1）裁判员执裁前应参加培训，了解比赛的任务及要求、考核的知识与技能，认真学习评分标准，理解评分表各评价内容和标准。不参加培训的裁判员，将取消其执裁资格。（2）比赛开始前，赛场内裁判和裁判长的手机一律上交封存，直至评分结束。（3）裁判员执裁期间，统一佩戴裁判员标识，举止文明礼貌，接受参赛人员的监督。（4）遵守执裁纪律，履行裁判职责，执行竞赛规则，信守裁判承诺书的各项承诺，服从赛项裁判长的领导。按照分工开展工作，始终坚守工作岗位，不得擅自离岗。（5）裁判员有维护赛场秩序、执行赛场纪律的责任，也有保证参赛选手安全的责任。时刻注意参赛选手的操作安全问题，制止违反安全操作的行为，防止安全事故的出现。（6）裁判员不得有任何影响参赛选手比赛的行为，不得向参赛选手暗示或解答与竞赛有关的问题，不得指导、帮助选手完成比赛任务。（7）公平公正地对待每一位参赛选手，不能有亲近与疏远、热情与冷淡的差别。（8）赛场中选手出现的所有问题如：违反赛场纪律、违反安全操作规程、提前离开赛场等，都应在赛场记录表上记录，并要求学生签工位号确认。（9）严格执行竞赛项目评分标准，做到公平、公正、真实、准确，杜绝随意打分；对评分表的理解和宽严尺度把握有分歧时，请示裁判长解决。严禁利用工作之便弄虚作假、徇私舞弊。3.工作人员须知（1）工作人员必须服从赛项组委会统一指挥，佩戴工作人员标识，认真履行职责，做好服务赛场、服务选手的工作。（2）工作人员应按照分工准时上岗，不得擅自离岗，应认真履行各自的工作职责，保证比赛的顺利进行。（3）工作人员应在规定的区域内工作，未经许可，不得擅自进入竞赛场地。如需进场，需经过裁判长同意，核准证件，由裁判跟随入场。（4）如遇突发事件，须及时向裁判长报告，同时做好疏导工作，避免重大事故发生，确保竞赛圆满成功。（5）竞赛期间，工作人员不得干涉个人工作职责之外的事宜，不得利用工作之便弄虚作假、徇私舞弊。如有上述现象或因工作不负责任的情况，造成竞赛程序无法继续进行，由赛项组委会视情节轻重，给予通报批评或停止工作，并通知其所在单位做出相应处理。（三）竞赛观摩比赛结束后设定观摩及点评时间，向媒体、企业代表、院校师生等社会公众开放。在观摩期间应遵循以下规则：1.不得违反本次选拔赛规定的各项纪律。请站在安全线以外观看作品，并遵循赛场内工作人员和竞赛裁判人员的指挥，不得有围攻裁判员、选手或者其他工作人员的行为。2.请务必保持赛场清洁，将饮料食品包装、烟头及其他杂物扔进垃圾箱。

五、赛场及设施设备（一）赛场规格1.场地环境按照花艺赛项技术要求进行布置，整个比赛场地应保持通畅和开放，配套稳定的水、电、气源和供电应急设备，并配备防火防爆及其他安全设施，以防突发事件。2.赛场周边设有卫生间、医疗站等公共服务区和紧急疏散通道，并在赛场周围设置隔离带。3.竞赛场地内设置技术支持区、公共休息区、选手竞赛区、裁判工作区。4.每个竞赛工位的操作面积和展示面积不小于3m*3m。（二）场地布局图图3场地布局图-PAGE21--PAGE21--PAGE20--PAGE20-（三）基础设施清单1.设施设备清单表8设施设备清单序号名称型号颜色单位数量位置备注依据家具1--1课桌桌面不小于100*45cm个5裁判工作区每人1个5个裁判1--1个4选手讨论区讲台2个1--1个4录分室1--1个6统分室1--1个1储物（场地经理）1--1个4选手讨论区、裁判工作区茶歇桌1--2椅子个7裁判工作区1--2个20选手讨论区裁判长+选手1--2个4录分室1--2个10统分室1--2个2储物间（场地经理）1--3带锁储物柜组1裁判工作区满足所有裁判每人至少1格至少7个格子1--4垃圾分类桶组5每个区城1组裁判、选手、统分室、储物五个区域1--5工作台、配软玻璃桌面不小于100*45cm个20选手工作区1--6展示桌桌面不小于70*50cm白色个20选手工作区白色桌布1--7水桶鲜花桶个20选手工作区每个选手1个黑色方花桶硬件设备2--1一体机台2裁判工作区选手讨论区2--2彩色激光打印机台2统分室多备一套墨盒2--3电脑+鼠标+鼠标垫组4统分室2--4电子计时器个2裁判工作区选手讨论区2--5无线蓝牙音箱组1选手讨论区功率大一点的2--6复印打印机个1统分室多备一套墨盒文具3--1大文件袋个20统分室分评分表3--2打分板、笔（铅笔、水笔各1支）、橡皮、卷笔刀套6裁判工作区多备用每个裁判1套3--3订书机-订书针组3裁判工作区选手讨论区统分室3--4透明胶卷5裁判工作区3--5双面胶宽度1CM卷5裁判工作区3--6文具收纳套3裁判工作区、统分室选手讨论区3--7起钉器个2裁判工作区3--8回形针包2裁判工作区、统分室健康保护4--1清洁喷雾管1选手讨论区4--2医务箱包括常用创伤、烫伤、消毒、风油精等个1选手讨论区创口贴、绿药膏、风油精、藿香正气丸、酒精棉花等耗材5--1A4纸包1统分室5--2桌布一次性套20选手工作间5--3垃圾袋一次性大号个60选手工作间、公共区域+公用和备用每个选手每半天2个

--PAGE21---PAGE20-2.材料清单赛场为每个选手配备以下材料：表9选手材料清单材料名称型号单位数量（每人)备注盘圆形直径25-30cm个1花材枝条不少于枝20切花不少于枝50叶材不少于枝20辅材环保铁丝不少于卷1麻绳不少于卷1玻璃试管不少于个30备注1.竞赛所用花材、花器，按参赛选手数量准备，每人一份，由承办院校负责在比赛前一天放置在每个操作桌旁。2.花材需保持新鲜，各参赛选手的花材新鲜度、开放度须基本保持一致。3.选手自备设备清单选手不得将下述清单以外的材料和工具带入赛场。表10选手自备设备清单工具照片工具名称及备注工具箱镊子钳子剪刀、整枝剪/修枝剪针，必须有针眼订书机手动钉枪+1盒订书针订书针可使用并可留在花艺作品中5米长卷尺试管注水器花茎除刺工具，包括布锤子剑山/插花座仅作为工具使用，不可留在花艺作品中直尺30cm，仅限于测量，不能有其他功能铝丝花艺铁丝铜丝鲜花胶热胶枪、白色胶棒刷子电钻，包括电池2个、充电座1个、钻头（仅限标准钻头）手锯（非电动）拧铁丝神器

4.赛场禁止携带的设备和材料表11赛场禁止携带的设备和材料序号名称1各种植物材料2各种干花3各种仿真花4各种装饰物5各种喷胶、喷漆6不得拆卸和重复使用前模块中的任何材料六、安全管理规定（一）选手安全防护要求1.参赛选手应佩戴工作围裙，选择佩戴手套。2.参赛选手应严格遵守安全操作规程。3.参赛选手停止操作时，应拔掉插座上的任何用电设施。4.各单位组织代表队时，须安排为参赛选手购买大赛期间的人身意外伤害保险。（二）赛事安全要求1.成立健康安全管理组，负责比赛过程中选手的安全健康，如对选手进行安全教育、处理选手受伤、关心选手身心健康等。2.本单位设置专门的安全防卫组，负责竞赛期间的安全和健康事务，主要包括：检查竞赛场地、与会人员居住地、车辆交通及其周围环境的安全防卫；制定紧急应对方案；督导竞赛场地用电、用气等相关安全问题；监督与会人员食品安全与卫生分析和处理安全突发事件等工作。在比赛结束后要有安全检查程序。3.赛场周围要设立警戒线，防止无关人员进入发生意件。比赛现场内应参照相关职业岗位的要求为选手提供必要的劳动保护。在具有危险性的操作环节，裁判员要严防选手出现错误操作。4.参赛选手进入赛场、赛事裁判及工作人员进入工作场所，均严禁携带通讯、照相摄录设备及其他记录用具。如确有需要，由赛场统一配置、统一管理。5.需配备相应医务人员和心理指导老师，并备有相应医务箱。（三）赛场预案为防范比赛期间安全事故、活体材料准备等事故发生，维护正常的比赛秩序，保证大赛按时、安全、有序完成，特制定以下赛场应急预案。1.花材保鲜环境调控应急预案赛项承办院校对花材采购货源与采购时机应准备充分，鲜花贮存于保鲜室及恒温冷藏柜内，保障比赛用花新鲜，开放程度适宜。承办院校应至少增加20%的备货，以便在比赛流程“整理花材”环节为选手更换破损、萎蔫、自然折断等影响比赛公平的花材。2.设备工具毁坏事件应急预案竞赛现场依据“场地设备”与“选手可自备的工具”清单配备3套完整的工具与2个工位备用，以应对工位或设备临时出现意外。3.电源保障预案（1）承办院校事先协调供电部门，保证竞赛当天的正常供电。（2）竞赛过程中出现设备掉电、故障等意外时，现场裁判需及时确认情况，安排技术支持人员进行处理，现场裁判登记详细情况，填写补时登记表，报裁判长批准后，可安排延长补足相应选手的比赛时间。4.计算机保障预案计算机设备在本赛项中用于统分、材料打印。需预留1套备用电脑及设备，当出现设备掉电、故障等意外时，由赛场技术支持人员予以及时处理或更换。5.突发受伤医疗服务应急预案由于比赛需要使用剪刀、小刀等工具，加上心理紧张，比赛过程中选手可能出现头晕、恶心、呕吐、出血等各种意外，承办院校应配备现场医疗服务队，轻者在现场进行处理，重者转移至医疗服务区进行处理，严重者送往医院救治。6.其他重大事故预案若比赛期间发生大规模意外事故和安全问题，发现者应第一时间报告赛项执委会，赛项执委会应采取中止比赛、快速疏散人群等措施避免事态扩大，并第一时间报告赛区执委会。赛项出现重大安全问题可以停赛，是否停赛由赛区执委会决定。事后，赛区执委会应向大赛执委会报告详细情况。（四）安全应急工作预案当突发安全事件时，立即启动安全应急工作预案。1.食物中毒应急预案（1）发现师生有类似食物中毒症状时，指导教师立即联系现场医疗服务队的医生进行初诊，随后负责送医至济宁市第二人民医院进行治疗，并迅速报告赛项保障工作组。（2）负责人向人社局及卫生部