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文档简介
DB3208淮安市市场监督管理局发布I 1 1 1 1 2 2本文件主要起草人：王永强、徐峰、汤其江、高1苏椒系列辣椒包装、贮运技术规范GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通JT/T650冷藏保温箱式挂车通用4.1包装前准备4.1.1采收4.1.2采收方法与注意事项采收人员应戴手套或指套，轻摘轻放，避免果蒂撕裂、碰压等机械损伤。采摘前应在容4.1.3标记24.1.4分级与挑选机械损伤。分级宜在10℃~15℃下操作，果实22cm～25cm，横径5.0cm～5.54.2包装材料要求4.3场地和设施要求4.4包装要求按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品应摆放5.1贮藏5.1.1贮藏环境应清洁卫生、阴凉、干燥、通风，严禁与有毒、有害、有异味、易腐蚀的物品混合贮5.1.3产品分类存放，标识清楚，防重压、堆码高度不宜超过预冷温度控制在8℃~10℃。运输工具应清洁、卫生、无污染，冷链车辆运输应符合JT/T轻卸，不得与有毒、有害、有腐蚀性的物质混
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