第2课《由“流动”引发的“变动”-新航路开辟后的食物物种交流》说课稿-2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活

第2课《由“流动”引发的“变动”------新航路开辟后的食物物种交流》说课稿--2024-2025学年高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活一、设计意图

本节课的设计意图在于通过探讨新航路开辟后的食物物种交流，使学生理解世界历史进程中“流动”与“变动”的内在联系，认识到全球化对经济与社会生活产生的深远影响。结合高二学生的知识水平和历史学科特点，本节课旨在培养学生运用历史资料分析问题的能力，强化时空观念，提升历史素养。同时，通过具体案例分析，引导学生关注历史现象背后的经济、社会和文化因素，激发学生对历史学科的兴趣。二、核心素养目标

1.历史思维：培养学生运用历史视角分析历史事件的能力，理解新航路开辟对全球食物物种交流的影响，以及这一过程如何推动世界经济的变动。

2.历史价值观：通过食物物种交流的历史现象，引导学生认识到不同文明之间的交流互鉴对人类社会发展的积极作用。

3.历史意识：增强学生对历史发展进程中全球化的认识，理解历史发展的连续性和阶段性，形成正确的历史观念。三、教学难点与重点

1.教学重点：

①新航路开辟的背景及其对全球食物物种交流的推动作用。

②食物物种交流对世界各地区经济与社会生活的影响。

2.教学难点：

①理解新航路开辟背后的经济、政治、科技等多重因素及其相互作用。

②分析食物物种交流如何具体影响不同地区的农业生产、饮食习惯、人口结构等方面，以及这些变化如何反馈到全球经济发展中。四、教学资源准备

1.教材：确保每位学生配备《高二历史统编版（2019）选择性必修2经济与社会生活》教材。

2.辅助材料：收集新航路开辟相关的历史地图、食物物种交流的图表、以及相关历史事件的纪录片片段。

3.教学工具：准备投影仪、电脑等多媒体设备，以便展示辅助材料。

4.教室布置：规划好讨论区域，确保学生可以分组进行讨论和分享。五、教学过程

1.导入（约5分钟）

激发兴趣：以“如果你是一位15世纪的探险家，你会选择开辟哪条新航路？”这一问题引导学生思考，激发学生对新航路开辟的兴趣。

回顾旧知：简要回顾上节课学习的“地理大发现”的相关内容，为新课的学习奠定基础。

2.新课呈现（约45分钟）

讲解新知：详细介绍新航路开辟的背景、过程及其影响，重点阐述食物物种交流的具体内容。

举例说明：以玉米、土豆、番茄等食物的传播为例，帮助学生理解新航路开辟对全球食物物种交流的推动作用。

互动探究：将学生分成小组，讨论以下问题：

①新航路开辟对全球食物物种交流产生了哪些积极影响？

②新航路开辟是否也带来了一些负面影响？

3.巩固练习（约25分钟）

学生活动：让学生根据所学内容，绘制一张“新航路开辟后的食物物种交流图”，标注出主要交流路径和食物物种。

教师指导：在学生绘制过程中，及时给予指导和帮助，确保学生能够准确、清晰地表达出交流图。

4.课堂总结（约10分钟）

通过本节课的学习，我们了解到新航路开辟对全球食物物种交流产生了深远的影响，这一过程不仅改变了世界各地的饮食结构，还促进了全球经济的发展。我们应该认识到历史发展中的“流动”与“变动”是相互关联的，学会从历史的角度看待和分析问题。

5.作业布置（约10分钟）

请学生结合课堂所学，撰写一篇短文，主题为“新航路开辟对全球食物物种交流的影响”，要求字数在300字左右，下节课分享交流。同时，鼓励学生课后收集更多关于新航路开辟的历史资料，以便更深入地了解这一历史事件。六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.知识掌握：学生能够准确描述新航路开辟的背景、过程及其对全球食物物种交流的影响，理解这一历史事件对世界经济与社会生活的深远意义。

2.分析能力：通过课堂讨论和课后作业，学生能够运用所学知识，分析新航路开辟对不同地区饮食习惯、农业生产模式以及人口结构的具体影响，培养了历史思维和分析问题的能力。

3.时空观念：学生能够在新航路开辟的时间线上定位这一事件，理解其与世界历史发展的关联性，形成了正确的历史时空观念。

4.文化理解：学生通过学习新航路开辟后的食物物种交流，认识到不同文明之间的交流和互鉴，增进了对世界多元文化的理解和尊重。

5.实践应用：学生在绘制“新航路开辟后的食物物种交流图”的活动中，不仅加深了对知识点的理解，还锻炼了图表绘制和信息的整理能力。

6.创新意识：学生在撰写课后作业时，能够结合个人思考，提出新颖的观点和见解，展现了历史学习的创新意识。

7.学习兴趣：通过对新航路开辟这一生动历史事件的学习，学生表现出对历史学科浓厚的兴趣，为后续历史课程的学习奠定了良好的基础。

8.团队合作：在小组讨论中，学生能够积极参与，分工合作，共同完成任务，提升了团队协作能力。七、板书设计

1.新航路开辟的背景及过程

①15世纪欧洲探险家的动机与目的

②新航路的开辟过程及关键人物

③新航路对全球贸易格局的影响

2.食物物种交流的内容与影响

①交流的主