湖南天恒超市仓储管理优化方案

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1湖南天恒超市概况..................................................1

1.1天恒超市简介................................................1

1.2天恒超市仓库设施设备........................................1

2天恒超市仓储管理现状及存在的问题..................................1

2.1仓库布局方面................................................1

2.2入库管理方面................................................2

2.3出库管理方面................................................2

2.4仓储管理技术方面............................................2

2.4.1管理系统检错能力不足...................................2

2.4.2信息化层次不足........................................3

2.4.3信息传递效率偏低......................................3

3天恒超市仓储管理优化思路..........................................3

4天恒超市仓储管理优化方案..........................................3

4.1仓库布局优化................................................3

4.2仓库作业流程优化............................................5

4.2.1优化入库管理...........................................5

4.2.2优化出库管理..........................................6

4.3仓储管理系统................................................7

4.4库存控制优化................................................8

4.4.1库存控制方法...........................................8

4.4.2常用存货管理...........................................8

4.4.3特殊存货管理...........................................8

4.5设施设备优化................................................8

4.5.1货架选择的优化............................................8

4.5.2装卸搬运设备的优化........................................9

5结论..........................................................9

I

湖南商务职业技术学院毕业设计

参考资料..........................................................10

II

湖南商务职业技术学院毕业设计

湖南天恒超市仓储管理优化方案

1湖南天恒超市概况

1.1天恒超市简介

湖南天恒超市有限公司于2009年创立于湖南长沙雨花区，是一间集批发

和零售为一体的日用消费品零售公司。湖南天恒连锁超市致力于提高产品品质

以适应顾客需要。在正确的领导和经营管理下，将天恒超市的资金不断积累，

并在5年内迅速扩大市场占有率，并在市内各人流密集的场所连续增加了10

家连锁超市，现总经营面积已达4000多平方米，拥有一家拥有10辆超市专属

配送车的配送中心，拥有200多名在职员工。目前公司的业务涵盖了烟酒、酒

类、饮品、副食等；粮油、新鲜食品、生活食品、体育用品、生活必需品等。

天恒超市经过十余年的发展，在长沙地区已经成为具有较强竞争力的商超卖

场。公司打算在城市周边和农村人口稠密的地方，建立2-4家中型天恒连锁超

市，以使农户在自己的家门口购买到真正满意的产品。

1.2天恒超市仓库设施设备

现在,天恒超市的各个层面也有了新的划分,比如:入库口、出库入口、生

活区等;厂房内包括设备储存室、卸货验货区、货物存放区等，面积达600多

平米。库房现有工作人员27名，其中库管人员3名、装卸货人员9名、验货

人员3名、货管人员12名。该库房的主要内部设施有:各类托盘,搬运叉车,横

梁型货架,轻便货架等。天恒超市位于城乡交界的边缘地带，其顾客群体以乡

村和城镇人群为主。为了降低成本，超市将社会闲置的廉价仓库租赁在超市附

近，通过简单的装修就能直接投入使用，空间利用率不高的仓库内部陈设和陈

设，以及陈设陈旧、设备设施相对简陋的仓库。另外，现代信息处理应用专业

程度不高、设备陈旧的天恒超市，即便是配有电脑，使用起来也并不充分。

2天恒超市仓储管理现状及存在的问题

2.1仓库布局方面

库房布置不合理，未统一规划库房分区，使库房作业不能顺利完成，库

1

湖南商务职业技术学院毕业设计

内设备、机械设施使用不够充分，出现爆仓现象时有发生。仓库面积分布不够

科学，没有一个合适的地方来存放食品和物品，再者把仓库租赁到商店的一些

空余的地方也包括进去，使仓库的实际使用面积大大减少。总货仓面积的缩小，

造成了面积的严重不足，使得超市内部堆放的每一件商品都不能满足分类。与

此同时，对不同的货物进行适当的码放和分区也是无可奈何的。最终，出现堆

叠错误，破损挤压，找不到快速等各类货物。

2.2入库管理方面

超市里的商品都是固定供货商送来的。当商品进入市场后，供应商会事先

告知商品的到达时间，然后由商场的工作人员进行人工统计，然后把商品运到

库房，然后进行仓储。然后就是手工记帐了。在购买之前，因为缺乏专业知识

的缘故。对库房的状况并没有良好的掌控。致使原来就已经杂乱不堪的库房,

显得愈加风雨飘荡。并且验收时也不需要任何必要的检查工具。手工清查、手

工盘点、手工记账,连凭证都是由手工撰写,这样的工作效率很低。而且容易出

现货品数量、质量方面的差错。货物入库时，由于验收问题，收货时经常会出

现混货现象。发货时也会出现货不对板的情况。

2.3出库管理方面

天恒超市仓库的出库量是为了填充超市空间所需要的,由于仓库没有计数装

置,所以仓库数量不会太明显,货物从库房提出后也不进行数量上的统计，导致

库房内货品数量对不上，我们经常要检查货物的数量以防出现差错，仓库管理

员的工作内容每天也都会逐步增加，而且货物做不到“先进先出”，仅仅为了

自身方便操作就出现了“就近原则”，时常会出现在仓库拿出的货物并不符合

超市需要的货物。超市每次销售了商品后,不少商品都要进行补,将要补的商品

相应信息发给仓库经理,让仓管员进行取件,取物员总是贪图便利,先取离自已

手边近的,离出口近的,商品做不到先进后出,取了商品后,只是粗略看几下就能

够让商品出库,不能确保商品出库的数量和效率。

2.4仓储管理技术方面

2.4.1管理系统检错能力不足

在商品出库后进行扫描,这样就能够较好的检测要去的商品了,但有的管理

软件如果在打印标签时会存在着标签打多打少的现象，是不能确定的。

2

湖南商务职业技术学院毕业设计

2.4.2信息化层次不足

库房货物数量不真实，不能呈现实际货物存放数量，以及没有专人管理货

物数据，易造成数据遗忘写进系统内，造成存货虚报、数据录入虚报。

2.4.3信息传递效率偏低

信息资源不进行分享，计划采购经常凭个人感觉进行，没有数据可供参

考，容易发生重、漏、错情况，账本数据不真实，具有库存信息不真实等情况

出现。

3天恒超市仓储管理优化思路

研究并且分析仓储管理的基本情况以及天恒超市的仓库存储现状，提出并

优化天恒超市仓储的路线。

（1）优化仓库内部布局

严格区分了原有错落有致的仓库面积,既增加了仓库效率,也提升了出库效

率。

（2）规范的进出仓操作

严格监管原来不规范的进出仓操作，减少了人力，提高了仓库使用率。

（3）采用仓储管理E3系统

针对仓库信息化程度不高、信息传递性不高的情况进行优化，采用实用的

E3系统，可以使信息传递率大大提高，同时降低劳动者的误差率。

4天恒超市仓储管理优化方案

4.1仓库布局优化

(1)把在仓库规模上相等的条形码存放区域一分为二,即货物相对大的条形

码存放区和条形码相对小的条形码存放区,让仓库内有相应的存放点,就不会错

堆了货物，做到物尽其用、物尽其用。

(2)可以在原有的仓库墙壁附近，添置几个货架，将货品分区、分类堆

放，各个货物位置清晰，拿货不会出错，商品不会杂乱无章，货物也不会乱

放，货架的增设可以使仓库容量提升。

3

湖南商务职业技术学院毕业设计

(3)在条形码存放区域与商品中间预留相应的空隙,将每个条形码的存放区

域成为通路,使所有商品都能够在通道进行存放,四通八达的道路便利了商品的

存放,更便于商品的先进先出,提高了商品的品质,同时也为货物的存取提供了

便利。

图1天恒超市仓库布局图

4

湖南商务职业技术学院毕业设计

4.2仓库作业流程优化

仓储的工作主要在于入库、保管、出库。有一些细节上的是需要进行升级

的对于天恒超市而言。升级后可使用条形码通过便携终端进行信息的录入，对

于员工将会省下很多的时间和精力。也可以将出入库的效率进行质的飞跃。

4.2.1优化入库管理

物品检验合格是整个仓库工作的重要开始,所有物品在抵达天恒仓库之后,

都需要进行保管人的严格竣工检验,对质量有问题的通知由天恒仓库的生产管

理专职干部到场共同检验合格后才能入库,对物品质量和数量的检查验收工作

做到了及时、正确、规范、节约,保证了物品的质量和数量的安全,在安全码垛

时尽量采用质量合格的托盘,在码垛时检查要严格遵照规范的方法进行检查,对

货物的品质、数量、质量、质量检验合格时要注意严防在码垛时的混乱堆放,

物品检查验收工作合格后再办理入库手续,货单出具报告和寄来的意见及时,天

恒超市仓库保管人一定要把好数量,把好质量关。保证准确入库。对加强仓库

管理工作的一个关键工作。物资管理台账、原物料卡片、物品技术档案必须及

时建立健全,以实现账、卡、物三一致管理。有如下几个环节的入库作业:

(1)入库准备工作:接到入库通知书后,天恒超市仓管员要在入库之前进行

各种准备工作。做到入仓商品烂熟于心。掌握了天恒超市仓库库场的实际情况

,编制了库存规划,并准备好了货位,工具,现场检验工具,检查与验证方法,备齐

了单证、单据。

(2)精准定位货品：为了区分货位，可采用不同的数字字母搭配进行展

示。(3)商品出入库：天恒超市的拥有众多品种商品，所以使用是在仓内

进行商品的出入库。由天恒超市的库房保管员以及竣工检验员,与供应单位在

将商品送至天恒超市库房保管时办理移交事宜,经当面检查后合格,并记录在

案。如发生忘记地点，有了配送员的字据，可大幅度避免不必要的误会。

(4)商品入库核验：商检包括数量检验和质量检验两部分。以目测、听

测、触觉、测量仪等为主要手段进行检测。检查结束后，检查人员将检查报告

准备好。

5

湖南商务职业技术学院毕业设计

图2入库流程图

(5)入库商品的交接和记录管理:随到随卸，随到随走。堆垛作业结束后，

再和投递员进行交接。交接程序包括收货、收件、签单等环节。货物入库程序

是在天恒超市的仓储管理完成,包括入账、建卡、建档等各个环节。

4.2.2优化出库管理

出库后一定要根据出库通知和微机出库凭证如实发放给天恒超市库存保管

员,一定要做到快速、按质、按量,并执行限额发放规定。无线移动终端也可进

行出库业务流程,所有的非正规单据均不视为出库单据,但发现情况后可及时与

天恒超市的物流负责人反馈。在货品出库时将三无、三核、五查贯彻到底。进

入库房内首先将手持终端进行扫描在无线手持中管理员编入自己的账号进入系

统输入出库日期扫描条形码以及货物数量即可查看系统。完成出库时，相关人

员即可在系统中查看，如数据无误，即可进行出库程序。出库操作有以下几个

环节：

(1)凭证发行情况的审阅。天恒仓库出单后，须进行出库单审对。查品

名，查型号，查规格，查单价，查件数。

(2)做好相关准备工作。还没等物品运出仓库。天恒仓库管理员做好准备

各项工作在出库前，须保证出库各项工作流程顺利完成。

6

湖南商务职业技术学院毕业设计

图3出库流程图

(3)查验货物出库情况。在出库检查前，需要对商品的包装、有效期、货

码、质量等方面的问题进行检查，这些检查是为了保证不会对超市的正常销售

造成影响。

4.3仓储管理系统

该仓库使用E3管理软件。它是一个可以使超市的库存数据、资金、活

动、仓储、营销等管理越来越严格地遵循管理原则和运行规则,最大程度地适

应客户需求的实时计算机软件。但也要持续升级，持续提升。WMS与天恒超市

的电脑主机互联,利用电子数据交换等电子媒介,从主机上发送的原始资料进行

接货、接单。并利用无线网络、手持终端、条码管理系统、无线射频数据通讯

系统等新技术与库房的工作人员联系,使天恒超市库房操作员在降低操作错误

率、提高作业效率的同时，迅速将指令下达到电脑控制中心。

7

湖南商务职业技术学院毕业设计

4.4库存控制优化

4.4.1库存控制方法

天恒超市物流管理库存方面;采用了与计算机定位法结合的动量ABC分类

法,把存货按进进出数占各类存货总数的比重分为A类、B类、C类,再结合了

计算机定位法,从而使存货的实际库位数量和面积在拣货时能够很清楚的看到,

同时也能够合理考虑到存货,从而对各个类型的存货都采用了不同的处理方

式。

4.4.2常用存货管理

将商品分为最高优先权、较高优先权、普通优先权、较低优先级四种等级

,而对于不同级别的商品,准许缺货的程度也有所不同。

特殊存货管理

4.4.3特殊存货管理

由于运营管理的需要,天恒超市各网点也会对某些产品夹断性增加存货,常

用的如:季节性产品、促销期产品、培养期产品等。遇到供应商需要在门店陈

列展示产品的特殊情形,可以采用期前调货、期后调库的操作方法,并结合天恒

超市门店经营规模、产品特点、供应商的情况等条件,签订合作协议。

4.5设施设备优化

4.5.1货架选择的优化

在选购超市仓储中所用的商品时,应与仓储所堆放的物品相对适宜,以克服

天恒超市仓储中常出现的商品使用不当、堆放地点不合适的问题。货架的功能

很大,能够充分利用货物的空隙,降低货物的浪费,便于存放,提高货物的效率。

所以在选择商品价格的时候，我们需要综合考虑很多因素，比如商品在仓库里

面的特性，存取性，出库量，搬运设备，仓库的构造。天恒超市商品种类繁

多，特点千差万别，对于货架的需求也是千差万别，是一家大型购物超市。所

以需要选用不同类型的货价,并提供不同功能的产品,这样就可以增加货物的存

放利用率。又因为生活必需品使用的较多,所以生活必需品要考虑移动不同部

位,让通道空间得以充分发挥功能,以满足人们频繁出入仓库的需求;副食区由

于对其储物的空间要求较高,因此应向多层推广以节约空间;而生鲜区的货架则

应采用先进车型货架和阁楼型货架,上面也应放置较轻货物,这样才能合理使用

8

湖南商务职业技术学院毕业设计

仓库的储藏空间。

4.5.2装卸搬运设备的优化

装卸搬运机械用于物资出入库、库内堆码、堆垛等工作时的重要器具。天

恒商店主要经营:百货日用百货,烟酒副食,粮油提味,新鲜果蔬,黄金头面,清洗

化妆,家用电器,文具生活用品,五金交电,服装鞋帽,医药家具,书籍影碟,数码

设备等近30000余种货物,是一个以经营日用百货为主所以出入库之时,为提升

商品的存放效果,对商品加以合理的保管,应选用合适的包装及搬运方法。这样

的设施有利于仓库内部管理制度的完善,劳动强度的减轻,及收发货工作效率的

提升,都有着不可小觑的效果。在仓库内实施资料存取作业时,为方便人员在仓

库内共同作业、快捷完成仓库内作业,还应该配备适当的吊车、铲车、堆垛、

滑车、平移搬运车和皮带输