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DB21DB21/T2632—2016树莓贮藏技术规程TechnicalregulationsforStorageofraspberrys辽宁省质量技术监督局发布IDB21/T2632—20161DB21/T2632—2016凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有GB/T9829水果和蔬菜冷库中的物NY/T2000水果气调库贮藏通则黑莓类群的品种果实初时绿色转红色，再成为红黑色到采收在晴天气温较低时或阴天进行，避开雨天、露（雨）水2DB21/T2632—2016下的树莓及时转移到预冷场所，来不及转移时，放在阴凉、通风的场所，避免日晒或雨淋。贮藏前对库房、包装容器、工具等进行清洁和按NY/T2采摘后，在10℃~15℃操作间，按GB/T27657中4要求进行手工挑选、分级。果实采收后6h内完成挑选并进行预冷，敞开袋口于-1℃~0℃下采用冷库或强制冷风预冷等，在6h内果温预冷至0℃~2℃。若利用贮藏库预冷，分批入库，每天入库量不超过库容量的20果温预冷至0℃~2℃扎紧袋少校正一次，电子温度计校准后方可使用，且每月至少校正一次。温度计的校正按GB/T983DB21/T2632—2016贮藏的温度为0℃~2℃。贮藏过程中保持库温的稳定，库内温度变化幅度不得超过±1℃。库内空出库时的树莓应基本保持其固有的风味和新鲜程度，果实无明显失水、皱缩现象。贮藏期25d

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