食堂运营管理准则

食堂运营管理准则合同编号：__________甲方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________乙方：__________地址：__________联系人：__________联系电话：__________鉴于甲方为食堂的业主，乙方愿意承担食堂的运营管理工作，双方经协商一致，特订立本合同，共同遵照执行：第一条食堂基本情况1.1食堂名称：__________1.2食堂地址：__________1.3食堂规模：__________1.4食堂经营范围：__________第二条食堂运营管理目标2.1乙方应确保食堂的正常运营，为甲方员工提供安全、卫生、营养、可口的餐饮服务。2.2乙方应遵守国家相关法律法规，严格执行食品安全标准，确保食堂食品安全。2.4乙方应积极参与甲方组织的各项活动，提高食堂服务质量。第三条食堂运营管理内容3.1乙方负责食堂的的日常运营，包括食品采购、加工、制作、供应及食堂员工的工资、福利等。3.2乙方应按照甲方要求，制定食堂菜单，保证食品种类丰富、营养均衡。3.3乙方应建立食品安全管理制度，对食堂员工进行培训，提高食品安全意识。3.4乙方应定期对食堂设备进行维护保养，确保设备正常运行。3.5乙方应妥善处理食堂的突发事件，确保甲方员工的饮食安全。第四条食堂运营管理期限4.1本合同的有效期限为____年，自双方签字之日起计算。4.2合同期满后，如双方有意继续合作，可在合同到期前一个月内协商签订新的合同。第五条食堂运营管理费用5.1乙方承担食堂运营的所有费用，包括但不限于食品采购、员工工资、水电费、设备折旧等。5.2甲方应支付乙方食堂运营管理费用，具体金额按双方约定执行。5.3甲方应根据实际情况，对乙方进行考核，并根据考核结果支付乙方相应的费用。第六条合同的变更和解除6.1在合同期限内，如双方同意变更或解除合同，应签订书面协议。6.2在合同期限内，如乙方严重违反合同约定，甲方有权提前解除合同。6.3在合同期限内，如甲方违反合同约定，导致乙方无法正常运营，乙方有权提前解除合同。第七条违约责任7.1双方应严格履行合同约定，如一方违约，应承担违约责任，向守约方支付相应的赔偿金。7.2乙方如未按照甲方要求提供餐饮服务，甲方有权要求乙方支付违约金。7.3甲方如未按照约定支付乙方费用，乙方有权要求甲方支付违约金。第八条争议解决8.1本合同的签订、履行、解释及争议解决均适用中华人民共和国法律。8.2双方在履行合同过程中发生的争议，应通过友好协商解决；如协商不成，任何一方均有权向合同签订地人民法院提起诉讼。第九条其他约定9.1本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。9.2本合同自双方签字（或盖章）之日起生效。甲方（盖章）：__________乙方（盖章）：__________代表（签名）：__________代表（签名）：__________签订日期：__________签订日期：__________一、附件列表：1.食堂运营管理准则2.食堂运营管理考核标准3.食堂运营管理费用明细表4.食堂运营管理人员名单5.食堂运营管理设备清单6.食堂运营管理食品安全检测报告7.食堂运营管理应急预案8.食堂运营管理合同补充协议二、违约行为及认定：1.乙方未按照甲方要求提供餐饮服务，视为违约。2.乙方未按照约定时间支付食堂运营管理费用，视为违约。3.甲方未按照约定时间支付乙方费用，视为违约。4.乙方未遵守国家相关法律法规，造成食品安全事故，视为违约。5.乙方未按照合同约定进行食堂运营管理，导致甲方利益受损，视为违约。三、法律名词及解释：1.食堂运营管理：指乙方承担食堂的日常运营工作，包括食品采购、加工、制作、供应等。2.食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。3.违约金：指一方违反合同约定，应向守约方支付的赔偿金。4.合同解除：指合同双方或者一方依法终止合同关系的行为。5.争议解决：指双方在履行合同过程中发生的争议，通过协商、调解、仲裁或者诉讼等方式解决。四、执行中遇到的问题及解决办法：1.问题：乙方食材质量不符合食品安全标准。解决办法：乙方应立即更换供应商，加强食材检验，确保食材质量。2.问题：乙方未按照约定时间支付食堂运营管理费用。解决办法：甲方可以催告乙方支付，如乙方逾期不支付，甲方可以解除合同。3.问题：食堂运营管理过程中发生食品安全事故。解决办法：乙方应立即采取措施，防止事故扩大，并及时通知甲方，共同处理事故。4.问题：乙方未按照合同约定进行食堂运营管理。解决办法：甲方可以催告乙方改正，如乙方逾期不改正，甲方可以解除合同。五、所有应用场景：1.甲方为食堂的业主，需要乙方承担食堂的运营管理工作。2.乙方具备食堂运营管理能力，