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文档简介

21RegulationofdisinfectanteffectevaluationofpigslaughterhousesI本文件起草单位：辽宁省农业发展服务中心、辽宁千喜鹤食品有文件起草单位通讯地址：辽宁省动物及产品检疫中心（沈阳市沈河区万柳塘路105号），1生猪屠宰场消毒效果评价规范GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数GB15981-1995消毒与灭菌效果的评价方法与WS/T367-2012医疗机构消毒技术规范菌落形成单位colonyforming25.2采样时间5.3屠宰场场内物体及运载工具样品采集5.3.1采样点5.3.2采样方法5.4采样注意事项6.1用1mL无菌吸管或微量移液器吸取1:10样品匀液1mL,沿管壁缓慢注于盛有9mL中和剂的无菌试管中（注意吸管或吸头尖端不要触及稀释液面），振摇试管或换用1支无菌吸管反复吹打使其混合均匀，制3h后，进行菌落计数（CFU/mL），每个采样区域采样点取平均值并计算出杀将试验用同批中和剂溶液按照6.1和6.2操作接种1个平皿，作为阴性使用标准菌（金黄色葡萄球菌或大肠杆菌）悬液过夜培养，按照6.1和6.2操作接种1个平皿，作为空白及阴性对照应无菌生长，阳性对照细菌生长良好，杀菌率≥90%，判A.1培养基成分

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