烟叶评级员专业复核（2024年版）复习试题含答案

第页烟叶评级员专业复核（2024年版）复习试题含答案1.以下（）是烟叶的感官质量指标。A、身份B、烟碱C、叶面密度D、劲头【正确答案】：D解析：暂无解析2.下列关于烤烟颜色的描述，不正确的是（）。A、橘黄烟叶最佳B、柠檬黄，红棕色烟叶比橘黄烟叶质量差C、由柠檬黄色至橘黄色，香气质由差变好D、由橘黄色至红棕色，随着颜色加深，香气质变好【正确答案】：D解析：暂无解析3.下列烤烟色度档次中质量最差的是()A、强B、中C、弱D、淡【正确答案】：D解析：暂无解析4.“牢记专卖法宗旨，依靠科技创新降焦减害，增强市场观念提供优质产品，满足市场需求确保有效供给”，体现了烟草行业（）。A、对国家负责B、对消费者负责C、对社会负责D、对行业负责【正确答案】：B解析：暂无解析5.烟草行业文化体系中，行业（）回答了“我们要做什么？为什么这样做”的现实问题A、精神B、共同价值观C、愿景D、使命【正确答案】：D解析：暂无解析6.填充性以（）叶为最强A、成熟B、尚熟C、欠熟D、假熟【正确答案】：A解析：暂无解析7.以下哪项不是烟叶等级质量分析中不合格烟叶的分析内容（）。A、混部位B、混品种C、混颜色D、混等级【正确答案】：B解析：暂无解析8.品质规定中C4F油分为()A、多B、有C、稍有D、少【正确答案】：C解析：暂无解析9.64.黄色烟叶上叶脉带青且叶片含微浮青面积在10%以内者，可以在（）组别内制作实物样品。A、VB、GYC、正组D、级外【正确答案】：B解析：暂无解析10.土壤和（）的发生发展过程，就是以母质为基础、以生物为主导元素的各种自然因素综合作用的产物。A、土壤肥力B、有效肥力C、人为肥力D、潜在肥力【正确答案】：A解析：暂无解析11.按照降雨量多少，中国统一规定：把暴雨分为（）级。A、二B、三C、四D、五【正确答案】：B解析：暂无解析12.烤烟熄火烟叶的阴燃时间（）。A、小于2秒B、小于1秒C、2秒以上D、小于3秒。【正确答案】：A解析：暂无解析13.品质规定中B2F叶片结构为()A、疏松B、尚疏松C、稍密D、紧密【正确答案】：B解析：暂无解析14.吸味浓度是指吸烟时感受到的烟气的()程度，它与烟叶内各组分物质之间协调、平衡程度有关。A、大小B、浓淡C、多少D、好坏【正确答案】：B解析：暂无解析15.烤烟生长所必须的中量元素有钙、镁、()A、钾B、氮C、硫D、磷【正确答案】：C解析：暂无解析16.我国黄淮烟区的多数产区烟叶香型为（）。A、中间香型B、浓香型C、清香型D、中偏清香型【正确答案】：B解析：暂无解析17.美国官方烤烟分级标准先按部位和颜色进行分组，再根据（）个品级因素，将每组烟叶划分为1—6个等级。A、7B、8C、9D、10【正确答案】：D解析：暂无解析18.打叶复烤用机器检验法检测叶中含梗率时，将送检样品在叶含梗检测机中检测，第一次检测设置为()min，保留第一次测试分离出的烟梗,把分离出的烟片再进行第二次循环，将二次测试分离出的烟梗合并，称量记录烟梗总量。A、2B、3C、4D、5【正确答案】：C解析：暂无解析19.烤烟分级程序是（）。A、先分主组、副组，再分级；B、不分组，只分级；C、部位分组，再分级；D、颜色分组，再分级。【正确答案】：A解析：暂无解析20.集团烟叶原料质量体系采购前取样对象为能代表当地大货整体质量水平的初烤把烟，中部烟叶取样等级一般为（）。A、C1FB、C2FC3FD、C4F【正确答案】：C解析：暂无解析21.第二层次,即烟叶交接检验工作应该由（）来完成。A、驻产区业务员B、驻复烤厂业务员C、复烤厂选叶人员D、评审小组【正确答案】：B解析：暂无解析22.烟叶质量监督是行业内部针对烟叶（）采取的监督抽查活动。A、等级数量B、大田生产C、等级质量D、品种【正确答案】：C解析：暂无解析23.复验情况属实，需进行商务处理的，在（）日内与供货方进行商务处理。A、7B、15C、25D、30【正确答案】：B解析：暂无解析24.烤后烟叶烟筋两侧呈（）的现象，称为洇筋A、红褐色B、黄色C、褐色D、青色【正确答案】：C解析：暂无解析25.福建省主要植烟土壤以（）为主A、红壤B、黄壤C、紫色土D、水稻土【正确答案】：D解析：暂无解析26.消费者利益至上：即指为消费者提供烟草制品的烟草行业，必须把维护消费者利益摆在()的位置，努力满足消费者的正当需求。A、突出；B、重要；C、高于一切；D、明显【正确答案】：C解析：暂无解析27.下列烟叶质量因素中属于外观质量因素的是（）。A、部位、颜色；B、香气、杂气；C、油分、刺激性；D、色度、余味。【正确答案】：A解析：暂无解析28.（）是土壤为植物生长提供和协调营养条件和环境条件的能力，是土壤各种基本性质的综合表现。A、土壤质地B、土壤养分C、土壤环境D、土壤肥力【正确答案】：D解析：暂无解析29.上海烟草集团企业文化架构体系中的企业愿景是（）。A、国内一流、国际先进；B、和搏一流；C、做精做强；D、两个至上、两个为荣【正确答案】：A解析：暂无解析30.下列烤烟组别中烟碱含量最高的是（）。A、BRBLC、SD、XF【正确答案】：A解析：暂无解析31.品质规定中C4F身份为()A、薄B、稍薄C、中等D、稍厚【正确答案】：B解析：暂无解析32.烟叶样品实验室要求环境温度为（）。A、25℃—30℃B、20℃—24℃C、20℃—30℃D、22℃—28℃【正确答案】：B解析：暂无解析33.工匠精神是严谨认真、精益求精、追求完美、（）的精神。A、敢于创新B、勇于创新C、自强不息D、奉献社会【正确答案】：B解析：暂无解析34.光照过短，满足不了烟叶生长发育，产量低，叶片薄，（），品质差。A、难以成熟B、成熟度好C、组织粗糙D、叶片变厚【正确答案】：A解析：暂无解析35.烟碱是烟草化学成分的标志物质，主要是在（）部合成的。A、茎B、根C、叶D、根和茎【正确答案】：B解析：暂无解析36.下列关于香料烟厚度与质量关系的描述正确的是（）。A、较厚的香料烟刺激性下B、较厚的香料烟杂气大C、较厚的香料烟香味淡D、较厚的香料烟化学成分不协调【正确答案】：A解析：暂无解析37.关于生物肥料的作用，下列说法不正确的是（）。A、增进土壤肥力B、制造和协助农作物吸收营养C、增强植物抗病和抗旱能力D、增加化肥的使用量和提高作物品质【正确答案】：D解析：暂无解析38.按集团相关要求，成品片烟按烤烟（）kg净重装箱，纸箱应符合YCT137-2014《复烤片烟包装瓦楞纸箱包装》标准。A、50B、100C、200D、300【正确答案】：C解析：暂无解析39.收购方案的内容不包括()。A、工作目标B、工作任务C、工作措施D、意见和建议【正确答案】：D解析：暂无解析40.品质规定中X2F色度为()A、强B、中C、弱D、淡【正确答案】：B解析：暂无解析1.下面能体现出自身行业特征的职业道德规范的是（）。A、法官的秉公执法B、官员的秉公执法C、商人的诚实守信D、医生的公正廉洁【正确答案】：AC解析：暂无解析2.以下（）不是烟叶的化学成分指标。A、钾B、焦油量C、氯D、身份【正确答案】：BD解析：暂无解析3.对植物生理过程来说，无论是生命温度，还是生长或发育温度，都有三个基本点（称温度三基点），即：（）。A、致死温度B、最适温度C、最低温度D、最高温度【正确答案】：BCD解析：暂无解析4.在经济全球化、市场一体化的大背景下，（）是一种与时俱进的精神品质。A、敬业奉献B、改革创新C、自律自强D、宽容开放【正确答案】：BD解析：暂无解析5.建设和谐烟草，就是要实现（）的协调发展。A、经济建设B、政治建设C、文化建设D、社会建设【正确答案】：ABCD解析：暂无解析6.以下关于烟叶成熟度与物理特性，一般来说，随着成熟度提高，烟叶()。A、弹性增强B、填充性增强C、燃烧性增强D、厚度变厚【正确答案】：ABC解析：暂无解析7.中国统一规定暴雨标准是按照雨量多少区分为()。A、小暴雨（20.0-49.9毫米）B、暴雨（50.0-99.9毫米）C、大暴雨（100.0-249.0毫米）D、特大暴雨（大于或等于250.0毫米）【正确答案】：BCD解析：暂无解析8.烟叶原料质量体系采购前取样要求取样人员应真实完整的填写（）。A、样品标识卡B、验收报告单C、样品交接单D、电报通知单【正确答案】：AC解析：暂无解析9.下列属于烟叶收购纪律规定的是（）。A、严禁收购掺杂使假、水分超限和混有尼龙绳、线头的烟叶，杜绝混部、混色和混级现象B、严厉打击烟贩、烟霸，维护收购秩序C、严格执行“成车即交”制度，严格按照市、县烟草公司的调拨计划和时间要求，及时组织装运D、严禁接受烟农、烟贩的礼品、礼金、有价证券或宴请，严禁收购“关系烟”、“人情烟”、“面子烟”【正确答案】：ABCD解析：暂无解析10.美国烤烟官方标准中部位划分不正确的是（）个。A、3B、4C、5D、6【正确答案】：ACD解析：暂无解析11.中下部杂色1级限于()部位。A、脚叶B、下二棚C、腰叶D、上二棚【正确答案】：BC解析：暂无解析12.可用作追肥的肥料种类有（）。A、饼肥B、复合肥C、速效氮肥D、速效钾肥【正确答案】：ABCD解析：暂无解析13.烟叶样品实验室环境条件要求是（）。A、温度20℃~24℃,相对湿度65%～75%B、色温5300K～5800KC、照度800Lx以下D、环境颜色为黄色最好【正确答案】：AB解析：暂无解析14.影响香料烟组织结构的因素有()A、着生位置B、成熟度C、气候条件D、栽培措施【正确答案】：ABCD解析：暂无解析15.根据世界各国卷烟的风格划分，卷烟主要类型有()。A、美式烟（即混合型）B、英式烟（即烤烟型）C、法式烟（即晒烟型）D、香料型卷烟【正确答案】：ABCD解析：暂无解析16.收购逐把验级的方法要求是()A、在收购量不太大的情况下可进行逐把验级，为正确贯彻执行等级标准打好基础，以此正确指导烟农分级出售B、针对高等级烟叶，等级质量要求比较严，必须逐把验级，一般不可整台验收；C、针对低等级烟叶，等级质量要求比较严，必须逐把验级，一般不可整台验收；D、针对高等级烟叶，等级质量要求比较严，必须逐把验级，一般可以整台验收。【正确答案】：AB解析：暂无解析17.香料烟光泽与内在质量和化学成分的关系，下列说法正确的是()。A、光泽鲜明的香料烟香气较足，杂气轻，余味较纯净舒适，内在质量较佳，反之，质量较差B、同一部位光泽鲜明者比光泽较暗者烟叶总糖含量高，总氮、蛋白质含量略低，施木克值较高，品质也较好C、光泽对上中等烟的作用比较重要D、以上说法都正确【正确答案】：ABCD解析：暂无解析18.以下关于白肋烟成熟度与物理特性，一般来说，随着成熟度提高，烟叶()。A、弹性增强B、填充性增强C、燃烧性增强D、厚度变厚【正确答案】：ABC解析：暂无解析19.形成烤青烟的原因有（）。A、采收烟叶过熟B、采收烟叶不成熟C、变黄阶段变黄程度不够D、定色阶段升温速度过快【正确答案】：BCD解析：暂无解析20.关于实物样品的使用要求，下列说法正确的是()。A、代表性样品在使用时有两种情况，其中一种是要求某级整批烟叶中较好和较差烟叶所占的比重应与该等级实物样品较好的和较差的比重相符B、界限样品在使用时只要符合或超过某个等级的样品质量而达不到上一等级质量者，就算符合某个等级C、标准样品执行时，以样品的总体质量水平作对照，对仿制样品有争议时，应以基准样品为依据D、标准样品使用时不论某级整批烟叶中较好的和较差的烟叶比重如何，只要与样品中某一片烟叶品质基本相符，就算符合等级要求【正确答案】：ABC解析：暂无解析21.卷烟焦油量受（）等多种因素的影响。A、施肥B、打顶C、采收成熟度D、烘烤技术【正确答案】：ABCD解析：暂无解析22.关于叶片结构档次的判定，下列说法正确的是()A、疏松：烟叶韧性和弹性好，色泽饱满。正常水分下，这部分叶片手摸柔软，无紧实感。身份一般呈中等至稍薄B、尚疏松：叶片的韧性和弹性比疏松程度的烟叶略差，正常水分下，手摸略有紧实感。身份一般呈稍厚至厚C、稍密：叶片有一定的韧性和弹性，比尚疏松烟叶略差，正常水分下，手摸紧实感较明显。身份一般呈稍厚至厚D、紧密：叶片组织结构细密、结构紧实，韧性尚好。正常水分下，手摸紧实感特别明显【正确答案】：ABCD解析：暂无解析23.色度是指烟叶表面颜色的()A、色域B、饱和程度C、均匀度D、光泽强度【正确答案】：BCD解析：暂无解析24.对于实物样品的常温保管要求做到()A、实物样品保存，一般是分等级用草纸或塑料袋套起，然后装入暗色塑料袋内B、使用和保管样品时，应避免阳光照射，防高温、高湿C、宜放在阴凉干燥处D、23~25℃比较温暖的条件下【正确答案】：ABC解析：暂无解析25.关于烤烟部位与物理性状的关系，下列说法正确的是()。A、由于下部叶内含物不充实，含纤维素等骨架性物质较多，叶片较薄，叶片结构疏松。因此，下部叶的填充能力最强，上部叶次之，中部叶最小B、虽然烤烟下部叶叶脉细小，但单叶重小，单位叶面积重小，因而含梗率最高。随部位升高，含梗率下降C、单位叶面积重量是农业上常用的烟叶质量指标。单位叶面积重量随内含物增加、叶片厚度增加而增大。因此，单位面积重量随部位的升高而增大D、以上说法都对【正确答案】：ABCD解析：暂无解析26.职工与同事之间的关系中因正常的工作而形成的工作交往关系，比如（）。A、师徒间传、帮、带、学的交往关系B、在工作程序上上下游职工的交往关系C、同事间相互提供工作帮助的交往关系D、其他工作关系【正确答案】：ABCD解析：暂无解析27.白肋烟损伤度可由()而形成。A、机械因素B、人为因素C、病虫害D、破损【正确答案】：ABCD解析：暂无解析28.关于烤烟部位与化学成分的关系，下列说法正确的是()A、烤烟总糖以上部烟叶含量最高、中部叶居中、下部叶最低B、烤烟烟碱以上部烟叶含量最高、中部叶居中、下部叶最低C、烤烟总氮以上部烟叶含量最高、中部叶居中、下部叶最低D、烤烟糖碱比以是上部烟叶含量最高、下部叶次之，中部叶最低【正确答案】：BC解析：暂无解析29.烟叶收购流程包括入户预检、初检编码、评定等级、解码司磅、（）等环节的具体工作安排、工作要求等。A、货款结算B、入库堆垛C、成包打码D、整车即运【正确答案】：ABCD解析：暂无解析30.有关香料烟叶片长度与烟叶化学成分的关系，下列说法错误的是()A、同一颜色不同叶长，以叶长10～20cm总糖含量稍高B、叶片长度超过20cm者，总糖含量下降C、总氮、蛋白质和烟碱的变化随着叶片长度的增加似有增高之趋势D、同一颜色不同叶长，以叶长10～15cm总糖含量稍高【正确答案】：AB解析：暂无解析1.残伤是指烟叶组织受到破坏。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析2.柠檬黄色是指烟叶表观全部呈现黄色，在习惯称呼的淡黄、正黄色色域内。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析3.烤烟部位由下至上，叶片结构由紧密至疏松。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析4.白肋烟质量随颜色变化规律为：近红黄、红黄~浅红黄、棕红~浅黄依次降低。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析5.作物在不同生长发育时期，对水分的敏感程度不一样，作物对水分供应最敏感的时期，叫做作物的水分敏感期。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析6.打叶复烤叶尖含梗率取样方法：在选叶尖工序后汇总输送带上，用取样盘完整接取横截面上叶尖，取样量为1500～2000g。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析7.预检和检验可以是同一业务员。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析8.烟草自种子发芽到最终变成烟气的整个过程包括栽培、加工和工业利用一系列环节，每一步骤都是一个独立的环节，并同等重要，任何一个环节的疏忽或遗漏都会导致烟叶乃至卷烟品质的下降。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析9.烟叶原料是制造卷烟产品的物质基础，是形成卷烟质量的重要保证。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析10.黑土主要分布在我国南方烟区的云南和贵州。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析11.地势低洼，地下水位高，比较疏松的沙质壤上，易透水，排水快，适于地老虎的繁殖。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析12.在一定范围内，提高烟叶中有机钾的含量，可以有效地降低焦油释放量。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析13.驻产区业务员进行预检，驻复烤厂业务员进行检验。A、正确B、错误【正确答案】：A解析：暂无解析14.烟叶成交样品流向：成交样品一份送烟叶交接检验点，一份业务员留存，一份供货方留存,一份带回公司留存。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析15.烤红烟在相应部位、颜色组别二级以下定级。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析16.杂色叶组指任何杂色面积占全叶片20％以下(含20％)的叶片。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析17.褪色烟在杂色叶组定级。A、正确B、错误【正确答案】：B解析：暂无解析18.质量控制的一项主要任务是通过收集数据资料，对有关情况进行整理分析，找出影响烟叶质量的主要因素