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乌镇江南水乡风情追寻古韵岁月WUZHEN目录壹乌镇简介贰非遗文化叁景点推荐肆特色美食壹乌镇简介江/南/水/乡/风/情/追/寻/古/韵/岁/月ONE乌镇，原名乌墩，隶属于浙江省嘉兴市桐乡市，地处江浙沪“金三角”之地、杭嘉湖平原腹地。乌镇境内水系属太湖流域，河流纵横交织，京杭大运河依镇而过。乌镇原以市河为界，分为乌青二镇，河西为乌镇，属湖州府乌程县；河东为青镇，属嘉兴府桐乡县。解放后，市河以西的乌镇镇划归桐乡县，才统称乌镇。WUZHEN乌镇简介WUZHEN乌镇简介乌镇镇拥有7000多年文明史和1300年建镇史，是典型的中国江南水乡古镇，是中国历史文化名镇，有“鱼米之乡、丝绸之府”之称。乌镇古镇是国家5A级旅游景区，素有“中国最后的枕水人家”之誉。2013年起，举办乌镇戏剧节；2014年起，成为世界互联网大会永久会址。鱼米之乡丝绸之府中国最后的枕水人家贰非遗文化江/南/水/乡/风/情/追/寻/古/韵/岁/月TWOWUZHEN非遗文化乌镇现拥有的31项非遗，包含了民俗、传统体育、游艺与杂技；传统手工技艺；民间美术；民间戏曲等多个类型。民俗传统体育游艺与杂技传统手工技艺民间美术民间戏曲WUZHEN非遗文化一、民俗类世界级非遗-----中国蚕桑丝织技艺（桐乡蚕桑习俗）浙江省级非遗-----乌镇香市浙江省级非遗-----桐乡花鼓戏WUZHEN非遗文化二、民间美术类国家级非遗-----蓝印花布WUZHEN非遗文化三、传统手工技艺类浙江省级非遗-----乌镇水阁嘉兴市级非遗-----三白酒酿制技艺叁景点推荐江/南/水/乡/风/情/追/寻/古/韵/岁/月THREEWUZHEN景点推荐一、昭明书院昭明书院，应该算是乌镇最值得打卡的景点了。这里曾经是昭明学子读书的地方，现在改成了昭明书院，里面有图书馆、讲台、书画馆等等，古色古香的，一进去就放佛回到了千年之前的世界。WUZHEN景点推荐二、水上集市水上集市也是去乌镇一定要打卡的地方，因为这里是了解当地文化的最佳地。里面有水上戏台、花鼓戏、皮影戏等等，还有很多当地的特色美食和表演。WUZHEN景点推荐三、西栅西栅，景色超级美丽，除了让你身临其境的感受江南水乡，曾经还有不少明星曾经来到这里拍摄节目，这里建筑风格总体以江南古风为主，适合晚上过去看夜景，顺便拍照打卡。WUZHEN景点推荐四、木心美术馆木心美术馆，收藏了很多木心老师的手稿，来乌镇一定要带上家人一起来这里感受艺术熏陶。需要注意的是，这里每周一闭馆，过去玩的人一定要避开周一，小心跑空了。WUZHEN景点推荐五、草本染色坊草本染色坊，技艺跟云南扎染很像，是个值得体验的项目。这里内部主要以蓝色系为主，看上去十分具有民族风情，很适合拍照打卡，拍照特别出片。WUZHEN景点推荐六、乌镇邮局乌镇邮局，一座古色古香的建筑，看上去就十分具有故事感，来到这里给你最好的朋友或者是未来的自己寄一份信，心中或许会生出一份感慨。WUZHEN景点推荐七、乌镇早茶客乌镇早茶客，十分具有当地风情，可以喝茶听戏，还有几十种早点可以选择。唯一需要注意的就是，这里只有住在乌镇景区内部的游客才可以体验，里面非常舒适，坐上一天都不会感觉无聊。WUZHEN景点推荐八、叙昌酱园叙昌酱园，始建于1859年，免费开放的，里面保留有很多具有年代感的大酱缸，值的一看。建议早点过去比较好，人流量也比较少，可以更好的体验。WUZHEN景点推荐九、白莲塔白莲塔，是整个乌镇最高的建筑，也是免费开放的，站在上面可以俯瞰到整个乌镇，风景超级美丽，一定要来。WUZHEN景点推荐十、乌镇大剧院乌镇大剧院，是乌镇为数不多的新建筑，无论内部装饰，还是外观造型，看上去都十分宏伟。每到戏剧节的时候里面还会排戏，游客可以进去观看。但是这里除了戏剧节之外，平时是不对外开放的，可以站在外面拍照纪念一下。肆特色美食江/南/水/乡/风/情/追/寻/古/韵/岁/月FOURWUZHEN特色美食乌镇羊肉面，选用的是本地湖羊，由于湖羊不同于山羊，肉质相对粗糙，要烹得酥而不烂，火候必须恰到好处。除常规调料外，还要加入甘蔗的尾节“马尿梢”，让甜味在炖煮中慢慢渗入羊肉肌理，也让肉质更加酥烂。刚下好的面条淋两勺酱红色的汤汁，盛一小碗羊肉，撒葱花、姜末若干，码在面上。羊肉酥烂，嘴巴一抿就化，再配上一口劲道十足的面条，最后连面带汤一碗吃尽，身上的毛孔全部舒展开来，额头鼻尖冒了细汗，从嘴暖到心。乌镇羊肉面WUZHEN特色美食同样是乌镇特有的宽扁面条，与炸得香脆的排骨搭档，便成就了另一道特色美味。新鲜的湿面“躺”在小竹匾中，一旁，小锅里的水不停翻滚着，花白的大碗中葱油盐已“就位”，静待长长的筷子将面填入碗肚。腌制好的排骨拌着面粉现炸，沥油后入调味汁，再连汁一起舀出浇在刚下好的面上。等面“上场”，咬上一块排骨，松酥脆香、肉质扎实，满口鲜香回荡在唇齿间。拨开油花，轻吸一口面汤，葱花的香、排肉的润，多种味道交织在一起，怎一个“鲜”字了得。乌镇排骨面WUZHEN特色美食在乌镇，很多人的童年都有萝卜丝饼的味道，有人不爱吃萝卜，但对这口萝卜丝饼情有独钟。特有的花边状的容器内，一层薄油，一勺面糊，一大撮萝卜丝馅儿，再一勺面糊，下油锅“滋拉滋拉”一“泡澡”，金黄酥脆的萝卜丝饼就出锅了。吹吹凉后一口咬下，酥脆的外皮和软糯并略有嚼劲的内馅带来丰富的口感体验，满嘴都是萝卜丝的清香……瞬间，满足感达到峰值。油炸萝卜丝饼WUZHEN特色美食在乌镇，定胜糕是一张香糯的美食名片。旧时，江南人家走亲戚有带定胜糕作伴手礼的习惯。小镇人念旧，沿袭了传统，还将它变成了特色名点。将自制的玫瑰花酱与白糖水调和，加入自家磨制的梗米和糯米粉拌匀，恰到好处的比例成就了定胜糕软糯香甜的口感。米粉中内裹豆沙，放入花瓣状的模具，一压一蒸，至糕面结拢后取出，翻扣在案板上即成，再点缀上几条“红绿丝”便出落得更加精致了。一个模具刚刚装好，另一个正好蒸熟，时间衔接得刚刚好。定胜糕要趁热吃才是最佳，一口咬上去，软糯柔滑、不松不散，有一丝丝甜甜的糯米味和豆沙味，甜而不腻，唇齿飘香。定胜糕WUZHEN特色美食在乌镇所有的食物中，姑嫂饼的传说最符合小镇人居家过日子的状态。姑嫂拌嘴时，小姑的“恶作剧”，最终却成了锦上添花的一抹味道。其实，姑嫂饼是江南流行